[爆卦]安 多 尼 歐 麵包是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇安 多 尼 歐 麵包鄉民發文收入到精華區:因為在安 多 尼 歐 麵包這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kamgx58 (壽司羊)看板Kaohsiung標題[食記] 安多尼歐 好吃的麵包與好喝的蘑菇濃...

安 多 尼 歐 麵包 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳解答

2021-09-15 18:00:38

#美熊吃台南#美熊咖啡廳 富有盛名的澳式咖啡廳隱身海安路巷弄中,主打自家烘焙擁有自己的烘豆場與烘豆師,除了手沖咖啡、拿鐵,店內還提供三明治、漢堡、當季濃湯、藜麥沙拉、肉桂捲、布朗尼等鹹甜食,重點是內用續杯打五折好划算呀! . 進門後可以發現分為兩個空間,前庭為咖啡廳與廚房、吧台,玻璃後則是專業的烘...



餐廳名稱:安多尼歐
消費時間:2020年01月
店家地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
店家電話:07 533 5330
營業時間:11:45~15:00 / 17:45~22:00(週一週二公休)
餐點價位:美國主廚獨家特選安格斯黑牛 肋眼牛排 10oz(1380元)
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:麵包、蘑菇濃湯、草莓卡士達蛋糕
停車地點:路邊公有停車格 安多尼歐自家停車場
鄰近捷運:鹽埕埔站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351635440

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安多尼歐開業於西元2004年,

是一間位於高雄市電影館附近的西餐廳,

主攻的是牛排,但也是有一些非牛的肉類跟海鮮。

安多尼歐的門口可以停車,不過可以停的不是很多,

建議大家可以往旁邊的鹽埕國中那邊找找,那邊會比較多停車格。


安多尼歐的菜單跟以前有比較大的差別,

也是經歷過多次轉變才成為這樣的,

之前來安多尼歐吃飯的時候,

壽司羊還曾經坐在過一樓的位子,

當時是幫母親慶生,還有獲得一張手寫的生日卡片,

真的讓人感覺還滿貼心的,不過現在就只有二樓了。

以前的安多尼歐感覺會比較像是法式餐廳,

道數會比較多,但是份量都少少的,

而現在看起來感覺則是比較像牛排館,

主餐之前的東西變少,但是主餐的份量會比較多一些。


入座時會看到一個大大的原木塊,

上頭印著小小的「安多尼歐」四字,

會這樣放的原因據說是希望

入座的時候,不要上桌面上看起來空空的,

會比較好看一些,而且這個原木塊等等還會發揮功效。


配麵包的海草奶油

吃起來有點微微的鹹味。


熱騰騰的麵包

剛上桌的麵包會有點燙手,拿的時候要注意,

但是千萬不要放到涼了之後在吃,

因為趁熱吃真的會很好吃,

外頭的微微的酥脆,而裏頭是帶有Q度的口感,

配合著濃濃的麥香,是會讓人非常喜歡的麵包。

不管是單吃還是夾著奶油都非常的棒。

麵包沒有完全的切斷,

在剝開的時候還可以感覺到熱氣蒸騰的樣子。

如果麵包不夠的話還可以再續,

不過建議大家可以看看斟酌一下自己的食量,

因為等等的餐點份量也不算少,如果吃不完就浪費了。


開胃菜:鯷魚奶油小泡芙

裏頭的奶油還有點溫度,味道上是有點偏酸,

泡芙吃起來有脆度,建議不要放太久,不然軟掉就可惜了。


蘑菇濃湯

安多尼歐的蘑菇濃湯喝起來很柔順,

口感上並不黏稠,也不會有顆粒感,

而「濃」這個字體現的並不是在口感上,

而是在味道上,

喝起來會有很濃郁的菇類氣味,

是壽司羊還滿喜歡的味道,

至於中間加了什麼菇,這個部分就只能問問主廚了。

蘑菇濃湯雖然味道很濃郁,

但是喝起來並不會有很重的鹹味,

不會對舌頭有這麼重的負擔。

雖然說在歐洲喝到的湯品有些都會比較鹹一些,

但是為了要配合台灣人的用餐習慣,

壽司羊想安多尼歐的主廚也是有經過一些心中的掙扎與調整的。


吃到一半,

服務人員會逐桌問說需不需要在水中加上有機玫瑰,

可以增加一點點的香氣。

就視覺上來說是還不錯,

聞起來也有花香味,

喝起來可能就要比較仔細才能體會了。


前菜:軟殼蟹 明太子 牛蒡

軟殼蟹稍微有點扁,吃起來比較沒有什麼蟹肉的口感,

但是味道上還不錯,可以吃到還滿濃的海味。

在點菜時服務人員有介紹,明太子是塞在軟殼蟹的中間,

所以也是因為這樣才會有比較濃郁的海味吧~~~

軟殼蟹的背後有烤的軟脆的牛蒡絲,

沒有什麼油膩感,吃起來很舒服。

旁邊的蛤蠣給的不少,吃起來也還不錯。


主餐的配菜有杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯、番茄跟某種壽司羊認不出來的蔬菜。

美國主廚獨家特選安格斯黑牛 肋眼牛排 10oz(1380元)

話說剛剛的原木塊又出現了,

不過這一次就不是純擺飾,

而是真真正正的來當做鑄鐵鍋的輔具使用。

當天服務人員推薦是三分熟或五分熟,

所以愛吃生的壽司羊就選了三分熟。

安多尼歐午餐限定的肋眼雖然只是Choice的等級,

不過咬下去之後還是會有很多汁的感覺,

牛肉的口感是還滿嫩的,油花也不少,

是喜歡油滋滋牛排的朋友會喜歡的那種部位,

不過因為是油花比較多的部位,

建議大家可以選擇一個比較高的熟度,

吃起來的感覺應該會比較好一些,

下次還應該會試試看五分熟,

而三分熟則是應該留給菲力這種都是瘦肉的牛排。

肉汁的鮮甜味上是有的,

但是也可以吃的出來是沒有Prime級的這麼好,

不過一分錢一分貨,

Prime跟Choice的價格上還是有差,

所以吃起來的感覺自然也是有不同。

話說,

這篇食記打完之後才...從安多尼歐的臉書動態上有看到,

從2020年01月29日之後,

原本中午限定供應的Choice等級的肋眼,

已經升級成美國CAB認證Prime頂級安格斯黑牛肋眼,

只可惜壽司羊太早去吃了。


小甜點:糖蜜 紅豆 芝麻湯圓

紅豆泥還不錯吃,

不過芝麻湯圓有一種沒有煮透的感覺,

中間還是有點溫溫的。


無糖紅茶

以前覺得紅茶就是要加糖會比較好喝,

但是自從最近瘋狂的開始吃蜂蜜蛋糕之後,

就覺得...嗯...

果然還是需要無糖紅茶XDDDD


甜點:草莓蛋糕 草莓冰淇淋

安多尼歐的甜點會隨著不同的時節做更換,

這一次是草莓冰淇淋配上草莓蛋糕。

蛋糕吃起來不是全然的鬆軟,

而是帶有些Q度與細微的濕潤感,

沾點旁邊甜甜的醬汁跟著草莓一起吃,

是會讓人喜歡的甜點。

草莓冰淇淋吃起來是酸甜平衡的味道,

不會甜到膩口,也不會酸到讓人討厭。


感想:

壽司羊在想,

安多尼歐會推出這一份Choice肋眼牛排的原因,

應該是希望可以讓更多人願意走進來安多尼歐,

因為不管是美國主廚獨家特選安格斯黑牛的肋眼還是菲力都是1380元,

加完一成之後都在1500元左右,

當然不能說是便宜的價錢,

但是對於原本一個人會破2000元的菜單來說,

這是一個比較好入門的套餐,也給人負擔沒有這麼大的感覺。

如果這一次可以吃的滿意,吃的喜歡,留下了不錯的印象,

這樣就有機會在其他特殊的節日之中,

試試看其他高價位的套餐或是特別套餐。


就如同前述所說,

安多尼歐已經從一間法式餐廳開始轉變成了牛排館,

當然如果在泛西式餐廳來說,

不要很仔細的去分門別類,其實對大部分的人來說是差不多的。

從麵包跟湯品的表現是會讓人感受到安多尼歐的用心之處,

因為吃到之後是會有驚豔的感覺。

從七種不同的前菜與十七種不同的主餐,

會看的出來安多尼歐希望盡可能的滿足各式各樣不同的客人,

而且價錢上不管是1380元或是到2980元的都有。

對於一個不管是朋友聚餐、商務宴客、或是約會慶生的餐廳來說,

安多尼歐是一個可以列入考量的選擇之一。


每個人選擇在選擇餐廳的時候,

所考量的重點都不太一樣,

有些人是價錢,有些人是氛圍,有些人是服務,而也有人是食物,

的確,

雖然在吃的過程中也不乏一些亮點,

不過如果純看安多尼歐的餐點CP值確實不高,

這一點壽司羊不否認,

但是如果配上服務,配上環境,配上愛河畔的風景,

這一點也就值得深思。

換個方向說,

安多尼歐這間餐廳究竟會被用在什麼用途上?

什麼時候會來安多尼歐吃飯?

像壽司羊這樣在平日中午,

一個人來吃安多尼歐的應該不會太多,

看著整個餐廳都是兩個人以上一桌,

要不是約會就是聚餐,

一個人吃飯好像看起來有點突兀XDDDD

如果是約會或是聚餐是不是就會希望除了食物之外,

環境、氣氛跟服務也能有相對應的水準,

而這樣的水準往往來自於店家的成本,

在這樣的前提之下價格就當然會比較高貴一些,

選擇沒有對錯,只要自己能接受就好。


最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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kamgx58:轉錄至看板 Food 02/09 21:22
auskin : 請問晚上和壽司羊午餐的費用是一樣的嗎? 02/09 21:33

晚餐有些品項沒有喔~~~

cocota : 哇.一個人去吃.這種店我一個人都不敢走進去QAQ 02/09 21:35

雖然這個一個人吃也可以,
但是壽司羊還是比較習慣一個人去吃日本料理~~~
※ 編輯: kamgx58 (180.204.68.179 臺灣), 02/09/2020 21:53:15
kline : 感謝分享 02/09 23:25

不會,希望有幫助到您~~~

s1385999 : 竟然變成只有二樓了.... 02/09 23:32

可能是因為一樓比較沒有風景,
而且生意也沒有這麼好的緣故吧~~~
※ 編輯: kamgx58 (180.204.68.179 臺灣), 02/10/2020 00:13:52
※ 編輯: kamgx58 (49.216.5.69 臺灣), 02/10/2020 23:46:12
capricornha : 請問壽司羊這次去沒有甜點車嗎? 02/11 08:29

現在已經沒有甜點車了喔~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.213.144 臺灣), 02/16/2020 11:04:16

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