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在 安麗橄欖油西班牙產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 西班牙風九層塔烘蛋 . 今天特別感謝安麗愛生活俱樂部邀稿，讓我有機會使用 #Dorian特級冷壓橄欖油 來製作「西班牙風九層塔烘蛋」這道料理！ ． Dorian特級冷壓橄欖油來自希臘拉科尼亞單一產區，在「天然、傳統、無污染」地中海氣候的眷顧下，其產出的橄欖油味道清新，營養價值高。不論煎、煮、烤、炸或...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin，也在其Youtube影片中提到，俗話說得好：「俗話說得好：一蝦還有一蝦瞎，您有聽過安麗嗎？ 「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」 每次Miss米久未見面的小學同學打來問好，我就知道又是直銷。實在太瞎，不如回家自己吃蝦。 - 完整食譜請看 👉 https://icook.tw/recipes/219381 - In...
安麗橄欖油西班牙 在 Project Michelin 上班族米其林計畫 Instagram 的最讚貼文
2020-05-23 17:00:24
【038 | 藍鑽級西班牙蒜香橄欖油鮮蝦】 俗話說得好：一蝦還有一蝦瞎，您好聽過安麗嗎？ 「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」 每次Miss米久未見面的小學同學打來問好，我就知道又是直銷。實在太瞎，不如回家自己吃蝦。 料理關鍵：這道菜的關鍵，在於先用蝦頭和蝦殼炒出蝦味橄欖油，那種...
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安麗橄欖油西班牙 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳解答
2017-09-03 16:09:04俗話說得好：「俗話說得好：一蝦還有一蝦瞎，您有聽過安麗嗎？
「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」
每次Miss米久未見面的小學同學打來問好，我就知道又是直銷。實在太瞎，不如回家自己吃蝦。
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完整食譜請看 👉 https://icook.tw/recipes/219381
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安麗橄欖油西班牙 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
西班牙風九層塔烘蛋
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今天特別感謝安麗愛生活俱樂部邀稿，讓我有機會使用 #Dorian特級冷壓橄欖油 來製作「西班牙風九層塔烘蛋」這道料理！
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Dorian特級冷壓橄欖油來自希臘拉科尼亞單一產區，在「天然、傳統、無污染」地中海氣候的眷顧下，其產出的橄欖油味道清新，營養價值高。不論煎、煮、烤、炸或涼拌，都是一等一首選！更重要的是，每一瓶Dorian橄欖油都在當地完成包裝再出口，也有農會的產銷履歷，每一瓶都可以追溯到橄欖油農家與產地，百分之百確保品質，讓消費者可以安心享用！
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今天這道菜是傳統西班牙菜混合經典台式元素「九層塔」，除了吃得到帶有微焦香的烘蛋、馬鈴薯的口感、洋蔥的甜味外，九層塔更是起到提香的功能，讓整道料理從味覺上就非常吸引人，一入口更是愛不釋手，這道料理操作過程不算困難～只要有耐心慢慢處理，相信大家一定都能成功做出一份美麗又美味的烘蛋唷！
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🌀材料&調味料(1大匙15ml；1小匙5ml)
🔸橄欖油130cc
🔸蛋4顆
🔸馬鈴薯200克
🔸洋蔥60克
🔸九層塔25克
🔸鹽及黑胡椒1/2小匙
🍳作法
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1️⃣馬鈴薯切薄片、洋蔥及九層塔切碎、蛋液打散備用。
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2️⃣鍋燒熱下30cc橄欖油，中小火炒香洋蔥，接著放入馬鈴薯薄片再加入100cc橄欖油，保持中小火煎10分鐘。
📝過程中需時常攪拌馬鈴薯薄片，使其均勻沾附油脂使熟度均勻且一致。
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3️⃣承上，馬鈴薯軟化後切碎成小塊，連同洋蔥一同過濾，過濾後再連同九層塔、鹽及黑胡椒，加入打散的蛋液中攪拌均勻，接著倒回原鍋中小火加熱，過程需不斷攪拌，使蛋液底部凝固頂部呈現7-8分熟之狀態。
📝過程必須不斷攪拌避免焦底
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4️⃣綜上，將底部已凝固的烘蛋倒扣至盤子上，最後再滑回鐵鍋中，中小火加熱2分鐘即完成。
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📖小知識
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西班牙烘蛋(tortilla de patatas)可以說是西班牙的國民料理之一，始於19世紀西班牙內戰(Carlist Wars)的時候，因資源貧乏，故只使用馬鈴薯跟雞蛋而已，是一道能讓全家人吃得飽，又能提供基礎營養的料理。
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安麗橄欖油西班牙 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的最讚貼文
【108 藍鑽級西班牙蒜香橄欖油鮮蝦】
俗話說得好：「一蝦還有一蝦瞎，您有聽過安麗嗎？」
「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」
每次Miss米久未見面的小學同學打來問好，我就知道又是直銷。實在太瞎，不如回家自己吃蝦。
想吃蝦，就要吃這道藍鑽級西班牙蒜香橄欖油鮮蝦！
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安麗橄欖油西班牙 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的最佳貼文
【18 藍鑽級西班牙蒜香橄欖油鮮蝦】
俗話說得好：一蝦還有一蝦瞎，您好聽過安麗嗎？
「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」
每次Miss米久未見面的小學同學打來問好，我就知道又是直銷。實在太瞎，不如回家自己吃蝦。
看著炒鍋中的蝦逐漸變紅，想到人豈不也是裝熟才能變紅？
嗯，真的很瞎。
完整食譜請看！
https://goo.gl/xI9YG1
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小提示：這道菜的關鍵，在於先用蝦頭和蝦殼炒出 #蝦味橄欖油，那種在嘴中引爆的濃郁蝦香，大概是一萬個直銷夥伴手牽手齊聲高喊「你，也一定能成功！」的程度，直接用麵包沾著吃也是人間美味。
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