今天是農曆12/16，是商家一年裡的最後一個「做牙」亦即「尾牙」，古時候過年就從這天開始！

今天是農曆十二月十六日，也就是「尾牙」，往昔的「過年」是從這一天開始，直到正月十五日元宵節（上元節）過完，才算全部結束，歷時整整一個月。

《尾牙》

為什麼農曆十二月十六日要叫做尾牙呢？

古代出兵前會先行祭旗禮，以求旗開得勝，而軍前大旗常以象牙裝飾，又稱「牙旗」，故祭牙旗之禮常被簡稱為「牙祭」。

民間普遍認為當地財神即為土地神（土地公），土地神能夠保佑商家生意興隆，而土地神的生日為農曆二月二日，故商家在農曆二月到十二月每逢初二與十六，以雞魚豬等肉類祭品祭拜土地神，謂之「做牙」，此名詞乃出自前述古代出兵前的祭旗禮，而商家在「做牙」結束後，會把祭拜過土地神的肉類，分送給員工食用，俗稱「打牙祭」。

商家在農曆二月二日（土地神誕日）進行一年裡的第一個做牙，即「頭牙」，而農曆十二月十六日則是一年裡最後一個做牙，故稱「尾牙」。

古時候的尾牙是商家一年活動的尾聲，也是百姓們春節活動的先聲。在這一天，人們要燒土地公金以祭土地公（福德正神），還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜），而各商家行號也要在當天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。以前，如果老闆在來年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意，不過這種風俗現已不復見。

近年來，與尾牙有關的活動除了公司行號的尾牙聚餐外，一家人也常會在尾牙這天圍聚在一起用餐，主要的食物為潤餅和刈包（割包）。

潤餅是以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆子、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、番茄醬等多種食料，刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。不過，為什麼尾牙要吃潤餅和刈包呢？主要是因為其外型討喜。

潤餅形似春捲，但比春捲大一倍，不用油炸，其形狀就像用紙張把銅錢包成圓筒形一般，表示「富潤家庭」；而刈包的樣子則像是一個裝滿錢的錢包， 象徵「財富飽滿」。因此不管是吃潤餅還是吃刈包，都是希望來年可以發大財。

《送神》

農曆十二月二十四日是送神日，家家戶戶舉行祭灶活動，歡送灶神及其他諸神上天。灶神俗稱灶君，另名司命真君、灶君公、護宅天尊、灶王…等，其全名為「東廚司命九靈元王定福神君」，因此也有人稱之為「九天東廚煙主」。

早期民間每家廚房都有一個相當大的灶，相傳灶有灶神，於每年的農曆一月四日被玉皇大帝派來監視每一家的言行，直到農曆十二月二十四日，回天庭向玉皇大帝述職，報告各家的善惡功過。

灶神並無神位，平日只是在灶門上貼一張灶神神媽。送灶時，將神媽揭下焚化，並另外焚燒一個用竹蔑紮的紙糊馬兒，做為灶神回天的坐騎，還要準備一點黃豆、乾草、做為灶神長途跋涉所需的乾糧、草料；然後焚香、叩首並在灶炕裏抓幾把稻草灰，平撒在灶前地面上，並哺哺叮嚀：「上天言好事，下界保平安。」然後點燃爆竹，歡送灶神起駕升天。人們再返回灶前，看看地上的灰是否留有灶神的臨別贈言。

送灶的供品多用湯圓、麥芽糖、豬血糕等又甜又黏的東西，無非是要封住灶神爺的嘴，希望祂能少說壞話。

《清屯》

送完神後，家家戶戶就要開始進行大掃除。

古時候民間深信，平時家裡的器物都有神靈司掌，神案、神位、香爐都不得擅自移動，只有等諸神返回天界後，才能徹府大掃除。

大掃除當然有除舊迎新之意，在台灣還有句俚諺：「清後才會富」，意即只有清掃房屋才有發展。

《做年粿》

大掃除之後，就要準備做年粿，而且必須在二十八日前做好。

年粿有甜粿、發粿、鹹粿、菜包等多種。台灣有一首年粿歌，生動地概括了年粿的含義：「甜粿過年，發粿發錢，菜包包金，菜頭粿吃點心。」

甜粿是過年最主要的年粿。發粿則要發得好才會發財。菜包因內有包餡，所以能包金。菜頭粿（蘿蔔粿），是取其「好彩頭」（好兆頭）之意，可當點心之用。

《除夕》

除夕，也叫大年三十，是一年的最後一天，也是民間年俗中最重要的一個日子，當天的習俗也相當多，主要是白天辭歲祈福，晚上圍爐守歲。

除夕上午須先佈置廳頭，即在奉祀觀音媽和諸神像的大廳上，換新版畫和聯軸，到了下午舉行辭歲儀式，於供桌上盛設五牲及各種年粿供奉諸神，然後拜祖先，行三跪九叩大禮，以表示感謝這一年來諸神明及祖先的保佑，並祈求新年更多的賜福。

神桌前還要供「春飯」，即盛有飯的小碗，飯上插上用紅紙做的花。神佛前各三碗，灶上一碗。這些花又叫春仔花或飯春花，這個飯叫過年飯。在閩南語裡，春與剩諧音，以祈求這飯能永遠吃不完，總能有所剩餘。

桌前會擺放三堆橘子及一些紅棗。紅棗表示年年好，俗話說「上元瞑（夜）拆柑棚」，橘子要一直放到元宵方能離桌。最後，還要燒金紙、放爆竹，才算結束辭年儀式。

入夜之後，一家老小圍爐吃年夜飯。古時候的人都席地而坐，圍著爐子吃飯，有了桌子之後，就將爐子放在桌下，不忘傳統圍爐的習俗，並在爐的四周舖放錢幣，象徵財旺。圍爐時所準備的菜色也都具有名堂，如菜頭取意好彩頭，長年菜取意長壽，魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第，魚取意年年有餘等，而用餐的時間愈久愈好，意謂長長久久，而年夜飯裡唯獨魚不能吃完，要留下才有剩餘，亦即年年有餘之意。

圍爐之後就到了發送壓歲錢的時間了，古人會取爐子周圍的錢幣或是另用紅線穿百個銅錢（意謂長命百歲）作為壓歲錢，現代則改以紅紙袋包著現金，俗稱「紅包」。

拿了壓歲錢之後，一家人圍坐爐邊，歡談達旦，這個行為叫做「守歲」。古人認為守歲能為父母守住歲月，具有延年益壽之效，屬於孝道的表現。而當全家人守歲到午夜十二點的時候，便會燃放鞭炮，以迎接新的一年的到來。

以上就是從尾牙到除夕的一些習俗，祝大家新年快樂！

我們幫客戶安神位時，也會幫客戶去批發店買金紙~小編一直覺得很好奇，為什麼拜祖先時，老師都買金紙不買銀紙呢？以前看到阿公阿嬤在拜祖先都會拿一大堆的金銀紙~~

這時候老師出聲了:千萬不可拜銀紙！

裡頭的學問大不同～往往看到許多人在拜祖先的時候都會燒銀紙⋯
我們來看看為什麼不能燒銀紙。金紙它們又有什麼區別呢??

✅金紙是給神
✅銀紙是給遊魂

【祖先到底是神還是鬼?】
👼🏻祖先是神，不是鬼！我們的祖先牌位上面都會刻著「歷代祖先之神位」，牌位上很明顯地告訴你祖先是『神』，所以只能燒金紙給祖先！如果你燒銀紙，那祖先就會淪落為鬼魂，去陰曹地府下收錢；如果你燒金紙，祖先會變神，那祂就能去天上收錢！
你燒給祂什麼樣的紙，祂就會往那個地方去～
如果你把祖先當成是鬼那祂們一定不會保佑反而會修理你喔！

【什麼時候需要燒到銀紙】
當人往生時的那七天，我們只能燒銀紙，因為還沒頭七，死去的亡魂也還沒去投胎，這時候你燒金紙祂也收不到。當還沒投胎的鬼魂這時候就能燒銀紙了！！

另外好兄弟也是燒銀紙，因為孤魂跟神的格不同。

【金鋪店的為什麼在祭祖五大節都賣銀紙?】
常常都會有人問，我每次去買金紙，金舖店都給我一大包，他們都是這麼賣的～我們就這麼燒。因為許多的金舖店不懂，不懂的金紙、銀紙真正的邏輯道理，只管賣而不懂得裡面的含義！所以也不能怪他們拿錯商品給你!!!

【祖先何時需要拜?】
初一十五只要插三柱香。
拜祖先之重要五大節日：清明節、端午節、中元普渡節、九九重陽節、除夕，準備九疊刈金、三柱香、糖果餅乾水果簡單的即可。

當天有拜祖先，也一定要一起拜地基主唷!!!

【什麼時候要拜地基主?】
每逢祭祖五大節、及每月的初一十五，中午12點以前在大門口45度角拜!!
住家及做生意都要拜。住家燒三疊刈金、公司燒六疊刈金。

【拜初二、十六的迷思】
拜地基主不管是不是做生意或住家都要拜初一、十五，也稱為頭香！
因為土地公的生日是農曆的二月二日，老人家怕忘記，所以流傳給下一代都說地基主是拜初二十六、其實是不正確的唷!!!

【刈金的種類】
北部拜地基主及祖先用刈金、南部稱為四方金，兩種都是一樣的唷！！

【五色金】
五色金是大天金、大壽金、壽金、福金、刈金稱為五色金。拜土地公或辭祖時都會需要用到五色金。

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將將~又到吃飯時間啦~~!!

今天是中元節也是祭拜家中地基主不可錯過的時機，傳說地基主不高、最愛吃雞腿飯，要是一般上班族來不及準備小七的雞腿飯將會是不錯的選擇喔。

當然水晶也整理了一系列可以買到雞腿飯的一些優質店家供您參考喔!
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★正確拜地基主的方法:

「地基主」是住宅的神明也稱「開基主」、「宅基神」或「地靈公」，跟「灶神」一樣都是保佑閤家平安、事事順利的神明。「地基主」的官階很小，類似聯絡官的工作。除了保護這個家成員外也有傳遞家裡功德是非的工作。

一般在每月的初二、十六拜土地公，另拜地基主(一般來說這個習俗會省略)。但是在搬家(特別是搬入曾經有人居住過的房子)或安神位或年節如元宵節、清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、尾牙、除夕時也都要祭拜地基主。拜完後祂會拿著你祭拜祖先的供品，到幽冥界交給你的祖先，順道通報你家人在陽世間做的好好壞壞等事項，讓城隍等能忠實的把你們的行為記錄下來，等待你們過往後的審判。所以地基主官階雖小，可是得罪不起的。

關於祭拜地基主為什麼不能用桌子？緣故來自於，祂曾經為了保護家裡的一個成員，和一個鬼差交換身軀，因此祂身材不高，大約只有3~4尺高（大約100~120公分）。所以祭拜地基主的供桌不能太高，否則你就是在欺負祂，一般會用椅板凳當供桌。

地基主是住在家裡的最後面，通常是跟「灶神」住在一起。因為祂不是很高階的神明，所以都放在住家的最後面最裡面,面對廚房祭拜(一般都是在廚房)。

※切記：勿對著後門拜，會招來更多的好兄弟喔！

時間：中午12點半以後就可以拜，若是過年出遠門沒時間，送神後至除夕間也都可以拜的。
祭拜時可以準備兩碗飯，如果你沒有買三牲的話。我們也可用「便菜便飯」（六菜 一湯）祭拜，再簡單一點就是~買兩個雞腿便當、準備3杯汽水或是三瓶養樂多皆可。

拜地基主記住桌子別用這麼高，用一般折合的桌子就好了，因為地基主不高，準備就緒後再準備一份地基主經就好了。

拜拜如何說：

地基公地基婆，弟子（信女）○○○住址○○○，誠心誠意準備供品及金紙
保佑我們全家大小平安。祈求今年家運興旺、財源滾滾，好運連連、心想事成。感恩。

香插下去，香燒到一半，用兩個十塊擲筊，問吃飽了沒、再擲筊，香差不多燒三分之一就行了，擲到杯(一正一反)一杯就可以了，再請地基公地基婆跟著我來領金銀財寶這樣就好了。

以上就是一個正確的拜地基主的方法

※切記勿在拜拜時跟人吵架，夫妻口角或是罵小孩喔
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