昨天一篇提醒大家群聚的文，引發了不同聲音的討論，在我臉書下留言的我都看了，我的出發點是希望大家正視家中愛去傳統市場的家人、防疫安全的問題，以及高齡長者的確診危險性，希望大家有替代作法，沒有多方思考攤商的難處跟生活困境，在此向他們致歉『對不起』，但我的原則沒有變，即使你們家附近的傳統市場再安全再空曠，仍有某處在群聚，不管地點是傳統市場、全聯、家樂福、大潤發、好事多、美廉社、百貨公司還是哪裡，只要群聚的地點，就該讓我們省思！尤其很多確診者足跡都顯示，他們也去了全聯，另外也一再看到好事多，滿滿人潮，雖然有實名制噴酒精，如果看到不能保持社交距離，能不進去就暫緩了，「不要群聚、保持好社交距離」是最重要的核心，因為這種人潮聚集處，只要有一個確診者(或無症狀者)進入，將宛如星火燎原般一發不可收拾！

目前娛樂場所、健身房、夜市停業，餐廳不能內用，還有一部分的家長，因為小孩停課的關係在家請「無薪的」防疫照顧假，他們都在為了防疫犧牲，所以容易造成群聚的部分市場，營業與否確實值得討論，因為短暫控制或是走向徹底大爆發的完全停業，是可以去評估衝擊的！

但民眾得吃、攤商得活，目前政府只叫民眾分流，可善用GOOGLE MAP，實在有點難度，我就來整理一些內容，讓有防疫觀念的民眾，可以不用那麼冒大風險。

市場業者
1.或許可參考基隆民間跟「信義區三兩事」提出的，以自家門牌號碼分天數、以自家住家樓層分時段，來制定市場的購買時間。
2.外圍市場也得採取實名制，保護攤商也保護消費者。
3.入口採取分流(但市場街道四通八達我覺得難度相當高)。

重點來了，現在到處都很難買菜，要降低群聚風險！

4.各攤商可向自治會建議，結合當地里長、居民組成LINE群組，或是以電話訂購，讓攤商可以協助配送蔬果到府。(臉書上有網友表示，他們當地的市場就是採取這個作法，所以是有可行性的，這樣送貨仍有風險，但怎麼樣都比群聚好，還能掌握去了哪裡)

5.請自治會去跟電商或是外送合作，以我家在台北松山區為例，透過外送平台，我能買到「中山傳統市場」的商品，另外，我常用的熊媽媽買菜網，也有跟「環南市場」合作，賣新鮮的雞肉，這除了能減少群聚，也能擴大商圈跟客群。（補充蘋果日報表示，北市萬華新富町文化市場就在臉書發起「線上菜市場」外送服務）

能看到我臉書並且留言指教的，你們就都是會上網的族群了，尤其是市場的工作者，請去推動吧，不要講什麼貧苦攤商不會用電子商務，老年人不會用網路(這部分或許可以提供電話訂購)，發動起來，這才是保護自己又保護生計最直接的作法，其他有更好的方式，歡迎各界提供。

再來是民眾端！

1.非偏鄉地區，很多都可以使用「吳柏毅」或是「熊貓」，外送員是他們要上線才接的，比較沒有宅配爆單狂加班的問題，目前都是採取商品放在家門口「無接觸」，我覺得比起群聚買菜的風險，降低很多。以我家、公司的區域可以買到傳統市場、家樂福、大潤發、熊貓市集、還有一些有機店跟個別商家。

2.許多縣市農會都有推出蔬果箱，這部分得仰賴快遞、宅配業者，或是各業者自己配送，家裡有長輩的不會用電商的，請幫他們訂(這樣一來，那些真的孤苦需要出去市場的人，也會因此風險降低)！

我把資訊整理在下方。

零時政府宣言g0v有網友共筆的資料，「當日可到生鮮」、「蔬菜箱」與「線上生鮮採買」等。
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VDPZRCiOIBljBQuXs9-d1v378ZUAqxQOYPlNb3eRlCM/htmlview?fbclid=IwAR15iSPkhWD_lpyQWKPoPbHQaSQ1ER2BvHy-c9na-9dMBKoZQuJ1JKG90lQ#gid=327738507

農委會農產嘉年華 https://farmersbuy.cas.org.tw/?fbclid=IwAR1mCme_gxMErz-roOWqDa5I8IpNjbePmRjZavkXWwnqc8SmgPoLrCqOEek

嘉義鮮優
http://www.chiayimustbuy.com.tw/mustbuy/index.aspx

基隆區漁會
https://www.pcstore.com.tw/klfish/

北農嚴選 https://store.tapmc.com.tw/

古坑有機農業生產合作社蔬菜箱 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLHDsMY0mplcURg5AHmEdpQ7WFRkSm23ZLx_KG7r8q_rhROg/viewform

來新北逛菜市
https://shopee.tw/chenmily168

南門中繼市場
https://shop.tpnanmen.org.tw/product/index/136?fbclid=IwAR1YGqRStNvvzlDg3nSJIeeaOJUbBrbhgs9a5LNzfial3iBTz4rw50eXof8

南投仁愛鄉農會
https://www.facebook.com/renayvfa/

農友們臉書整理
https://www.facebook.com/organicfarmersmarket/posts/3860074407445107

新竹縣農會
https://www.hcsfa.com.tw/shopping.html?fbclid=IwAR1NfY6p6W_N_NXVhFZDJFz_56Rc-ojDMdGedyIRJuh87ZOQJSkH9x6LMDQ

雲林良品 https://shop.yunlingoods.tw/?fbclid=IwAR2qs3UAWSOUGa14HveOWi74j8Z-kcyv9VQsM_1mUJqz5FuJ_YhR3_Q3Sds

壽豐農會
https://www.shoufong.org/shopping/?fbclid=IwAR1mkfdC0CG_t01-4i4QAtpq5oW0uWrZkG3pw7PlX2o4pkC9ClAsBBK0hQc

桃園市防疫有機蔬菜箱訂購
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScdAZyPs7lTnpVqc_gTMTbThOBeBFr30Gvj_u04ST3dcB8Plw/closedform

興大有機農夫市集
https://www.facebook.com/NCHUfarmersmarket/photos/a.359145657489864/5515382215199490

中埔農會
http://www.1689.org.tw/

霧峰農會
https://taiwanfarmersmall.com.tw/products_view.php?id=477

高雄首選
https://www.khagri.org.tw/

熊媽媽買菜網
https://www.happy-shopping.tw/

花蓮鮮送
https://goodfoods.com.tw/

花蓮無毒農業
https://hcfa.org.tw/

I郵購
https://www.postmall.com.tw/searchResult.aspx?search=%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%AE%B1&rn=-5953

台北濱江
https://www.ssmartgo.com/

原民會部落e購
https://egoshop.atipd.tw/free_shipping.php?categoryid=15&fbclid=IwAR3bjn0TuN3ulC4E6hUYvSVbI60S8-5qtuVM3WuwysTAYQwrvdkA4UFvUbA

新來義部落發展協會
https://www.facebook.com/newlaiyi/

里仁
https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?cat=140_112&fbclid=IwAR1ip2BCCkvjDgUq7rFbpXNBTxS64QIakPzyY5vFMsUE9UyiSmN6_c7ZOPY&p=2457

台灣主婦聯盟生活消費合作社
https://www.hucc-coop.tw/?fbclid=IwAR1EEi2TLQJyUyGQ0fqzaEJb1KmDdL6_2zpHLVCr1wyhZwISGMQ7EFk0REw

台灣好農
https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspx

高雄首選電商平台
https://www.khagri.org.tw/?fbclid=IwAR2ri707mg68-hO4MjJWldUfWWpqYY2fWte-hEfFt-J1334W6y-J9VlWMwA

時生永續農場
https://www.facebook.com/shi.sheng.organic.farm/

super buy
https://www.superbuy.com.tw/category_package2.php?fbclid=IwAR1q1QeVLGrYo9TL7e-YKPwyqwlC5i1L6ZQANljUvo6sttE-yogBl9J99Gc

直販日
https://www.tri-small.com/pages/010002?fbclid=IwAR0UYzdwcvC2qqpC4PZQdT8Vy_xNdAqEvsBS4YTQd5ufLSZuQCQAaBgvivQ

好太太選物
https://ht3shop.com/?fbclid=IwAR3mKXoF8atewVPiJwyz4UnPixSHd8GnBSPvifg3Y_dwe2IGT3yqmDne4mI

行健米
https://www.fcrm.com.tw/site/eatricetw/fsnews/detail/1954?fbclid=IwAR03vPGA8n-7tWrPm4-OglyI-kYJVrMUP_QKLOkVBxvzvFmCd7uYUKAIg9c

新北果菜鋪
https://ntpcm1000866.shoplineapp.com/products

真情食品館
https://www.ubox.org.tw/products?limit=50&offset=0

銀色大門
https://www.silvergateforelders.com/shop

直接跟農夫買
https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/catalogue/category/ding-qi-pei-shi-cai-bao-xiang_230/?utm_source=GOV&utm_campaign=GOVFOODBOX&fbclid=IwAR0HteYnc1hH4ykTuDu4S8Pk4eJ40PRcfadrMdmItcLrwcdSOD5MzprWcAA

一起買食材
https://www.17buyfruit.com.tw/food/product/detail946?fbclid=IwAR19SUM_D3oCZ1DIOGGY-XcLtwNjoQNvfsaA8o_3YXUVJexOtN1yT01o1rw

永齡農場
https://market.icook.tw/products/yonglinfarm?fbclid=IwAR1Fgcj5EBTury-Kv81wZKOrvC1u7YWTM7Hm7_1PI_i1xW2Ez4wVBv_UBA0

倆倆農作
https://lidaiovf.shoplineapp.com/products/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%AE%B1?fbclid=IwAR3oJoQpXgSghJighIs3txoS4E78b60d8W6luYinr_ZnHUdUaRxxCqd5W-g

小瓢蟲
https://ladybug.smartweb.tw/index.php?module=intro&mn=2&fbclid=IwAR3bjn0TuN3ulC4E6hUYvSVbI60S8-5qtuVM3WuwysTAYQwrvdkA4UFvUbA

青翠園有機農場
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh5sCdtRjWIF5vdm3iTOm69d51CxWVI4zGlPz_UrtbQ7Bd3g/viewform?fbzx=-7987363859967279033&fbclid=IwAR0wuO-UnpZeqIsU-HQR-KXOUouzRgdJBOagNc9OwslV7KwP50LwtBmi52o

山野青隆
https://www.facebook.com/mountainfood/

挺農易
https://www.facebook.com/earth.grown/

鮮食家
https://www.famicloud.com.tw/

無毒農
https://greenbox.tw/Activity/VegetableBox?fbclid=IwAR0VIU88Mard8mU80Y0muz8_sVrQ5syIxAGnQnel19jQeLsmzKNkA49Ss2k

奧丁丁市集
https://www.owlting.com/market/

厚生市集
https://www.farm-direct.com.tw/Home/Index/index.html?fbclid=IwAR2Xs_DnLYw5D1JjuLsccMMnzLl2Fy0oDaNZOcoTv4-z1AaxfHpjw9gnrlc

小米方舟
https://www.facebook.com/milletark2020/

全國農業商品交易平台
https://www.facebook.com/groups/1009983345734235/

臺南鄰菜
https://www.facebook.com/groups/CSATainan

東風經典食材
https://www.e-wind.com.tw/index.php?route=product/category&path=61

小倉有菜
https://freshfoodstorage.cashier.ecpay.com.tw/?fbclid=IwAR2TWQyD5OJJrYIqdgp8dkwzdVwQIijGzyyhm4PZB9J2KRrb09rELR1vYg8

LINE TAXI
https://linetaxi.com.tw/2021/05/27/%e5%ae%89%e5%bf%83%e5%bf%ab%e9%80%81%e8%94%ac%e6%9e%9c%e7%ae%b1%ef%bc%8c%e6%96%b0%e9%ae%ae%e8%94%ac%e6%9e%9c%e5%85%8d%e9%81%8b%e5%ae%85%e9%85%8d%f0%9f%93%a6%f0%9f%a5%a6/?fbclid=IwAR14Whg5zs8xd2jUIwiOWe2EWgz5CddQvbYHvTmem0qKVmb2c5jF45PRb7Q

銓心植農
https://www.facebook.com/cyuansinwaterbamboo

經濟部整合的市場LINE帳號
https://docfz.cto.moea.gov.tw/FSGC/

GREEN & SAFE
https://www.green-n-safe.com/Foodbox/Intro

鄰家鮮生
https://p3.groupbuyforms.tw/haxpg

自然屋
https://www.natural-house.com.tw/Product_List.aspx?ONSaleId=3&OnSale=N&OnSaleSubId=19&fbclid=IwAR1tB2zccfuXsD5vUYUJLO-rQFRGbmBQX93FuFHy0r7wpdZxoKyR5nBmM0A

NICE GREEN
https://www.nice-green.com.tw/categories/delivery

六香田
https://www.liousiang.com/categories/%E6%89%80%E6%9C%89%E7%9A%84%E8%BE%B2%E7%94%A2%E5%93%81

照料理
https://shopping.love712.com/Landing/Default.aspx?Id=2864&fbclid=IwAR2ZNW0Tu1HVAvETwCgv8VEhuGYS1vID4oT2kmcmCZlQiL1cmuflRVDZmJI&gclid=CjwKCAjwtJ2FBhAuEiwAIKu19pzxpPZA5R2udAiKLx6i5ivG8-DcF8FqCo8s9ak5mzcAcQWooe4orhoCP0gQAvD_BwE

乙木羊
https://www.immugoat.com/immugoat/index.php?action=product_detail&fbclid=IwAR21O2T0anW7icgVwfxCuw7jYZcacUwIcMt3YFXhmkq5xe1qJCuC8doL2CI&prod_no=P0100600169989

家樂福
https://online.carrefour.com.tw/tw/?gclid=CjwKCAjwzMeFBhBwEiwAzwS8zBS21Hurtb_d8CL008xctFPpjTwkP1F1jNrbvPU-tSAszmVKTcpAMxoCVOcQAvD_BwE

COSTCO (這要會員喔)
https://www.costco.com.tw/

黃大鮮
https://p3.groupbuyforms.tw/j8m8t?fbclid=IwAR3bBI-jgpEJBzZiRgGTPqutMM-LKn4gqgqyUfFx3Qo_krQgHS4tcQ1KgM0

悠活農村
https://www.yooho.com.tw/category.php?id=1288

吉田養生
https://www.gping.net/products/A011

森森購物
https://www.u-mall.com.tw/Search?keyword=%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%AE%B1

東森購物
https://www.etmall.com.tw/%E7%A6%BE%E9%B4%BBx%E9%BA%BB%E8%B1%86%E6%9F%9A%E6%9E%9C%E5%90%88%E4%BD%9C%E7%A4%BE-%E6%96%B0%E9%AE%AE%E7%8F%BE%E6%8E%A1%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%94%AC%E6%9E%9C%E7%AE%B1%E8%B6%85%E5%80%BC%E7%B5%84%E5%90%88x1%E7%AE%B1/i/3038514

安永鮮物
https://www.anyongfresh.com/

無毒的家
https://www.yogi-house.com/product-cont.php?cid=99&pid=896

天和鮮物
https://shop.thofood.com/

鮮拾
https://www.pickup.com.tw/products/%E3%80%90%E5%AE%9C%E8%98%AD%E7%B8%A3%E8%BE%B2%E6%9C%83%E3%80%91%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%AE%85%E5%AE%85%E5%A4%A9%E5%BB%9A%E6%88%AA%E5%88%87%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%AE%B1%E5%85%8D%E9%81%8B%E9%80%81%E5%88%B0%E5%AE%B6?gclid=CjwKCAjwzMeFBhBwEiwAzwS8zCMAgXlTK_4xu3klHzOVcG_lp7l9UdzPL6l0mWF21GLn9hX1CTm8WxoC0dUQAvD_BwE

樂鮮良房
https://shop.artsomegroups.com/categories/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%AE%B1%E5%B0%88%E5%8D%80-vegetables-box

MOMO購物網
https://m.momoshop.com.tw/category.momo?cateLevel=2&cn=4400100005

PCHOME
https://www.pcstore.com.tw/adm/search.htm?store_k_word=JUU4JTk0JUFDJUU4JThGJTlDJUU3JUFFJUIx&s_page=1&slt_k_option=1&ftd_k=_____________1_1_&ftd_o=__1&ftd_p=P000754_P000754&ft_mk=

全聯
https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/4167?lang=zh-TW

7-11
https://7ego.7-11.com.tw/Product/CategoryS/801

全家
https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100002495

※※※
另，偏鄉的人配送採買不便，我一直記得我阿嬤生前，很愛種豆芽菜，三天就能收成，這裡有種法，CP值很高。
https://www.youtube.com/watch?v=R_pEYgz71fM

然後我爸以前在我家頂樓，也是有種小白菜之類的，如果家中長輩真的很愛亂跑，找點事情給他們做，在陽台哪的啊，種點菜自己自足之外，也能減少在外群聚的時間。
https://health.tvbs.com.tw/regimen/323912

雙北高中以下正式宣布停課了！
每天一到2:00PM我們每個人都好焦慮，但這幾天正是疫情向上爬升的階段，我們心裡要有底：若是以等差、等比、甚至平方、立方的速度攀升在國際間已是傳播的常態，儘量告訴自己不要慌張，今天只要不是破千就算是有守住好嗎（就算破千也別亂了方寸），我們對台灣的公衛和人民素質要有信心。

對於生性又懶又宅的懶媽我，名正言順耍廢宅在家並非難事，但一日三餐的張羅就比較惱人，不太能上菜市場及大賣場、成天叫外送烹煮及配送過程的衛生問題也讓人隱隱擔憂、再好吃的泡麵吃三天也是會怕。

防疫也能兼顧健康、美味、便利，看到冷凍庫塞滿生鮮食材，我心裡就是踏實。這裡都是小家庭2-3人小包裝，做一次拿出來退冰、一次煮完吃完，方便俐落不留隔餐。

安永鮮物創辦人崇越集團董事長郭智輝博士，縱橫半導體產業30年，2012年傾全力投入HealthCare大健康產業，不惜耗資重金建立食安體系，以產銷一條龍模式，打造出「#安永鮮物」高品質社區型健康保健超市。自源頭進行食安把關，匯集全國最優質安心農畜產、國家級檢驗保證之頂級水產，及嚴選烹飪所需天然食材，貫徹「安心、鮮美、便利」的精神。

✅ 🍲 即食- 山藥竹笙排骨湯（490g)（售完）
這個這個我大大推，排骨燉得很軟很入味，老人小孩都很好入口，而且排骨很多塊，料好實在，新鮮雞骨熬的湯頭真的很爽口清甜不油膩，全是養身新鮮食材只加鹽調味，吃到的是滿嘴山藥竹笙的鮮甜，加個麵條就是一餐主食，就連歪嘴雞小王也讚不絕口呢。我自己又囤了十包，再寄十包給仙嬤，防疫閉關期間也要吃好吃巧吃健康。

✅ 🍚即食- 醬拌古早味滷肉(150g)
厚 ! 只要有滷肉這一道，小王當場就能白飯再添兩碗吃到簌簌叫。
安永主廚配方以手炒冰糖及非基改醬油提香慢火細燉，跟夜市的滷肉飯一樣美味，還多了國家級食安的把關。

✅ 🐽即食- 日式照燒豬肉(250g)
這道很下飯，老少咸宜，我個人最愛這味。煮一鍋白飯，加熱一份照燒豬肉，炒一道青菜，方便又營養。
嚴選安永鮮豚豬肉片，獨家日式照燒配方調理，品嚐道地日式美味。

✅ 🐷即食- 泰式打拋豬肉（150g)
份量剛好，適合2-3人的小家庭，每包約為2碗白飯的份量，拌飯或拌麵都很合適。不過這道比較偏大人味，有酸嗆感，［小朋友接受度可能會偏低喔］。

✅ 🐟金目鱸魚切片(200g)
不帶刺的薄切魚片，我是加點鹽巴再沾一些地瓜粉加油香煎，非常鮮甜味美，小朋友會很愛。金目鱸魚含豐富蛋白質、維生素，營養滿分。無論乾煎、清蒸或煮湯都很可以。

✅ 🦐 特選白蝦（300g)
來自台南的自然無毒生態池，以日本最先進CAS細胞活存技術低溫冷凍保鮮，獨特冷凍法讓白蝦鮮甜水分子完整保留，避免冷凍時細胞膜破裂，營養水分流失，急凍完封保鮮，鎖住白蝦原有嫩彈，解凍後口感就像現撈一樣。

✅ 🍗放山雞骨腿切塊（400g)
俗話說藥補不如食補，疫情期間一定要為家人燉鍋雞湯進補一下，頂級黑土雞，各式雞湯料理首選，採用14-17週自然熟齡黑羽放山土雞，從畜牧場到屠宰場，整合「產銷履歷驗證」。

✅ 🐓放山雞雞胸肉丁（300g)
頂級黑土雞，皮薄肉Q低油脂，都幫你切小小塊，一退冰即可料理超方便，黑胡椒雞丁、洋蔥雞丁、烏龍炒麵、湯麵⋯，怎麼煮都行。

🛒 選物請見留言處
5/17（一）～5/23（日）
·單件即打88折（已標註為團購價）
·滿1500即免運
·滿1350再贈超鮮美的🐔「純土雞高湯」《sorry,因訂單突增雞高湯缺貨，改贈🐷「豚骨高湯」500g》這個真的超讚的啦！煮湯、煮麵、熬粥、煮火鍋，香醇甘甜不油膩，可累計，滿2700贈*2，類推。

😥因疫情期物流塞車，請即早下訂，出貨將依訂單順序依序出貨，下單後5-8天送達，請仙女兒共體時艱！

台灣，我們可以的報導

#直播留言分享抽獎
午安，團隊的伊伊媽來直播分享~用》安永鮮物《快速煮好料😉～有 冰花水餃／ 味增烤魚／鹹酥雞／洋蔥豬肉，看得我好想呼叫熊貓幫我外送拉！！

小鳳每天都要煩惱給孩子們吃什麼好，但小鳳平常也要上班、很難有時間去採買跟開火，但為了三寶妹的副食品，我從安永鮮物買了一些回來試煮，照片中的鱸魚切片完全沒有魚刺、撕開不用退冰直接搭配高湯煮一下就好😉快速上桌，讓全家人都可以吃的健康又沒有魚腥味

也了解到安永鮮物把冷凍幹細胞的醫療等級技術，運用在保鮮上，零下50度C急速冷凍，讓魚肉解凍後宛如產地現撈現殺般鮮甜美味，水分及養分不流失，所以比起去市場採買，更安全方便👍，冷凍囤放一整年也不用怕，真的感到非常安心又超方便，應該有很多媽咪跟我一樣，想追求方便、又想給家人營養對吧⁉

以往去採買海鮮魚類、肉類，要擔心新鮮度、或是有沒有黑心添加，回家還要再處裡內臟、魚骨或是魚刺沒挑乾淨及寄生蟲的問題，現在直接從冰箱直接拿出來~不用再洗洗切切就可直接煮
可以先看介紹喔:https://bit.ly/2xjpLFJ
實際拜訪跟更多實拍:https://bit.ly/3deZZTL

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小鳳特別爭取活動，就是想要讓跟我一樣忙的團團轉的媽咪，省去採買時間、快速方便、超新鮮又放心、全家人又吃得健康

這次爭取到開團優惠還有免運滿額送
魚/雞/豬~品項將近40種來幫大家開團
😉團購只到6/13請盡早下單喔
😉一起吃健康~團購表單:https://gbf.tw/ufbsl

6/12下午13:30小鳳會直播跟大家分享心得
有空的媽咪可以來聊聊
有想先問的可以先留言或私密我們
我們可以先準備起來😉

┌━━收到最新活動情報 ━━┐
💖 所有商品類通知，加入telegram群 → https://t.me/hikidsyao
🗨 育兒類商品通知，Fb私訊我們輸入4個關鍵字:開團通知
🎭 客服官方LINE → https://line.me/R/ti/p/%40ejm5110g
👶 加入育兒商品社團→ https://goo.gl/WtlmRx
└━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┘

影片資訊
1 每日記錄
00:17 週五晚：香蒜鮮蝦燉飯
07:29 週六午：方便牛肉麵 ／ 香蒜鮮蝦燉飯
09:20 週六晚：蒜頭雞湯火鍋
週日午：蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到)
13:11 週日晚：剝皮辣椒咖哩雞胸
17:24 週一便當：剝皮辣椒咖哩雞胸／櫛瓜煎蛋／奶油蘑菇／清炒甜豆
週一晚：剝皮辣椒咖哩／豬血湯+滷肉飯(外食)／水餃
18:50 週二便當：青椒牛肉炒飯
23:59 週二晚：鍋燒意麵
26:37 週三便當：素可樂餅／黑胡椒櫛瓜／香煎香菇／炒四季豆
週三晚：水果玉米／燙青菜／太陽蛋／煎杏鮑菇
31:40 週四便當：黑胡椒檸檬雞／玉米蛋／照燒杏鮑菇／燙四季豆
32:49 週四晚：竹筍滷肉／炒蛋／蒜炒四季豆
週五便當：竹筍滷肉／番茄炒蛋／黑胡椒杏鮑菇／蒜炒甜豆
35:40 週五晚：蔥油拌麵／煎牛小排／煎杏鮑菇／川燙四季豆

2 文字食譜
香蒜鮮蝦燉飯
https://www.instagram.com/p/B_Y8GTcH-Rz/
蒜頭雞湯火鍋
待補
剝皮辣椒咖哩雞胸
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青椒牛肉炒飯
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素可樂餅
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黑胡椒檸檬雞
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竹筍滷肉
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3 食材購買
肉品的購買我通常會一次大量購入，部分會醃漬後冷凍，製作成半成品可以縮短平時備餐的時間，雞肉會在Momo購物網或超市購買，牛肉在日和肉舖購買，對上班族來說，可以在網路上訂，是一件很方便的事情。海鮮半成品會在創鮮家購入，其他海鮮製品也會在安永鮮物購買。
蔬果的部分我都會固定跟一個菜攤買，他在臨近的地區有提供外送服務，我一次會跟他預訂一個禮拜的分量，這樣就不會臨時有東西沒有買到，還要急急忙忙地去買了！

4 備餐小小Tips
(1)一周菜單發想
每周一開始我都會先規劃一整周的菜單，每個人的做法不同，不過我習慣在周末就把一整周想帶的便當菜色想好，這樣食材購買和預算上比較能夠掌控。

(2)餐前準備
肉品的部分，如果可以醃漬的話我也會在周前就先處理，把肉品先處理成半成品，比如要做木須炒肉，那肉絲就會事先加入醬油、米酒、糖抓醃、加入一點太白粉，最後加入橄欖油拌勻，放入冷凍庫，等要用的前一天再退冰。

(3)準備流程
便當的準備上，可以先從沒有湯汁或醬汁、味道也比較蛋的蔬菜或是煎蛋開始，這樣可以省去之後洗鍋或擦鍋子的步驟，準備起來會更順暢。

(4)份量控制及菜色
帶便當配菜份量會比一般用菜盤裝菜還少一些，可以依照個人需求調整，我自己帶便當的話，通常會是一道主菜、澱粉、蔬菜一到兩份、再加上雞蛋料理或是菇類料理，如果用全聯每包的份量來說，一人份的便當通常蔬菜一次會用半包，雞蛋一顆、肉品半盒。

(5)時間分配
上班族自己帶便當的話最困難的應該是時間的分配，不過可以運用一些比較簡單的前置作業，像是先前提到過的肉類半成品，部分蔬菜像是秋葵、四季豆也都可以再買來的時候快速川燙30秒後冷凍，縮短烹調時間。另外菜色選擇上也可以選擇快炒類、肉片等較易熟、快速操作的料理食材和烹調方式。

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我是Della，目前是朝九晚六，與男友一起住在小套房的平凡上班族，希望用平凡的料理創造不平凡的每一天。