🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書：《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/30（週一）台灣時間中午十二點前
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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦

食材好買、調味料現成、做法簡單，
手繪步驟圖，一看就上手，
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，
還可以變化組合不同的便當！

本書特色：
手繪風格，簡單易懂又療癒。
減醣主張，愛心美味又健康。
主題便當，安心好吃又簡單。
食材易買，輕鬆方便又不敗。

【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛

2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。

雖然有點辛苦，但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。

這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚

PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔

PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵

作者簡介

賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」於是開始學做菜。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

【Rea手繪本】臉書粉專：ReaWatercolor

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趕快回答問題把布克文化《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

🥢懶婦們懶出新高度，懶廚幫妳無腦備料

其實有進廚房的人就知道，整個煮飯過程，最耗費時間的事情是採買+備料，有時備料快2小時，但其實煮一道菜有時3-10分鐘內就炒好了，這時要是有個廚房小精靈，可以在晚上偷偷幫我煮廚房備料該多好啊，這樣我每天都有更多剩餘的時間做家事、陪小孩玩了，還有偷吃下午茶哈哈。

所以當懶廚廠商聯絡我時，我很驚訝怎麼有這麼棒的產品，他不只幫妳備料(漣一顆雞蛋都包好好地給妳，還有油品、調味料都幫妳準備好，只要按照食譜上面的指示一步一步完成動作，就可以上桌好料!!

重點是，他們的菜與肉都非常新鮮，這是我很滿意的地方，我現在有時兩周叫個一次，完全不用擔心我今天工作到太晚，無法好好備料，只要趕快打開包裝袋，就可以開始煮了，我再另外炒個菜蒸個蛋，半小時四道菜出來絕對沒問題。

而且有時候，我們想嘗試一些新的菜，但是為了這道菜就要買一大罐調味料，這時候叫懶廚最OK，因為他們已經把每一道菜的調味料與調味最佳比例都給妳了，只要按照他的步驟指示進行，就不怕走冤枉路，像是我早就想試試看韓式拌冬粉，但我不敢輕易嘗試，怕又買錯或做錯，家中就又囤一堆不需要的食材，後來我用懶廚的韓式拌冬粉材料包，整個大成功超級好吃的!!
喜歡韓式的太太們一定要買這道菜『韓式拌冬粉』，還有安東燉雞也超級好吃的!!我真心推薦!!

我知道大家嘗試新東西會怕亂花菜錢，我跟大家拍胸脯保證這團妳一定會滿意，家人小孩一定更滿意，覺得媽媽的煮功又升級啦!!而且難得可以用團購優惠買到，加菜加好料又賺優惠，快點幫冰箱補補好貨喔!!

▍團購時間 ▍3/2~3/8 23:59準時關單
▍團購連結 ▍https://gbf.tw/retsy
▍付款方式 ▍信用卡、虛擬帳號
▍運費說明 ▍全程黑貓冷藏運送，運費 $200元 ；
滿700元運費$100；滿1500免運，外島/國外不寄送
▍指定到貨 ▍可指定周二至周六擇一日到貨(國定假日除外)，最晚至4/30
▍客服資訊 ▍service@zingtw.com

露營美食整理中！
身為懶人料理達人的我
來到武陵農場露營～
當然是要繼續走懶人路線🤣🤣
畢竟水超冰，能少洗點菜就少洗
能減少洗鍋子，就減少！

好市多跟全聯都是露營好朋友
好市多的安東燉雞真的超推
小朋友也都敢吃！
甜甜鹹鹹的醬汁，搭配年糕超讚
最後醬汁拿來涮牛肉片，好好吃！
一盒才300多塊，居家露營好夥伴❤️

其他更多美味料理，也會寫一篇總整理喔

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久沒拍好市多回購好物
就會拍兩集
這一集繼續來新增大家的 COSTCO口袋名單
上次看見有人留言跟我說
謝謝我 讓他到好市多時很清楚知道自己要找什麼!
簡單的回饋，但真的好感動
謝謝你們留言支持跟鼓勵
很暖心!

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哈囉！我是Chelsea～今天是Cheat day！我跟我的大食怪好朋友Charles、跳跳、大慶一起到好市多買所有我們想買的東西！終於吃到我們一直想吃的韓式部隊鍋🤤還到全聯買了一堆肉和全聯Reese’s花生巧克力布朗尼！今天整個不管熱量了～就是一個開心吃的一天！非常的享受～猜猜看我們挑戰韓式辣雞麵雙倍辣比賽，誰是最終的贏家？ 😬😬😬

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Korean Braised Chicken (Andong JjimDak) 超下飯的「韓式安東燉雞」 V.S FIKA不沾鍋具 | 俏媽咪潔思米

[食材 Ingredients]
雞腿肉 1000g 1000gChicken Legs
馬鈴薯 2個 2 Potato
紅蘿蔔1/2個 1/2 Carrot
洋蔥 1個 1 Onion
韓國冬粉100g (全聯有賣喔!) Korean Glass noodle
青蔥 2條 2 Scallions
青龍椒 3條 3 Green Chilli
紅辣椒 2條 2 Chilli

[調味 Seasoning]
醬油 6大匙 6T Soy Sauce
鹽巴 0.5小匙 0.5t Salt
芝麻香油 1大匙 1TSeasame Oil
蜂蜜 2大匙 2T Honey
砂糖 2大匙 2T Sugar
辣椒粉1大匙 1T Chilli Powder
蒜泥 2大匙 2T Ground Garlic
薑泥 1大匙 2T Ground Ginger
韓式辣醬 2大匙 2T Korean Chilli Sauce
水 適量 600ml 蓋過食材 600ml Water
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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