【出版社已發聲明】 https://reurl.cc/1oxlMW 嗨，各位好飯友們，我再來發聲明了..... 唉，雖然怕大家覺得煩，但秋刀魚自己也是百般無奈，請見諒！ 『先提正事，我們預計將茶魚飯厚的EP02，於9月12日正式撤下錄音。』 之前的聲明提到撤錄音的要點之一： 『除非收到兩造當事人要求、法院已認證、或其他重大衡量』 我們並非事主，目前也未有兩造來函，縱然資訊甚多，但未有正式結果，所以我們仍未下架錄音。 茶魚部分錄音來賓都是匿名身份進行，因此無從確認真實連結程度為何，是否與媒體所載相符合？並基於出書作者及合約資訊並非在茶魚這兒，所以也無從查證核實。 各方媒體判斷不同，但相信每個媒體都會有些準則，以茶魚來說，在既非兩造，沒有核實能力，所以沒有立場和資格指責檢討及下架錄音。 否則便代表是看新聞、看政客、看網媒、網紅聲量辦事，這對於未來的衡量標準，將造成不容易取捨判斷之處。 如今下架理由如下： 【當時是基於書籍、相信來賓而錄音，如今書籍不在，原始錄音理由已消失。出版社已做出下架退書決定，應代表出版社有核實了部分訊息】 所以此時基於媒體責任，我們決定在9月12日下架錄音內容。 『而這個動作仍不涉及任何一方的評斷與對錯，單純只因錄音原始理由不在。』 雖茶魚飯厚都菜素人，也沒有甚麼公關人才，為了省錢，從節目走向到內容，甚至文字所有細節，都自己一手包起來。 年屆40的我只能依據自己心裡的脈絡及準則做決定，但一定對嗎？我不知道。 要說我這輩子的判斷一定都對，那就太狗屎！ 我能做的是跟進最新訊息，盡量早點與各位信任的飯友如實表達我的判斷及衡量方式，並在有限的時間與資源下，做出對得起內心的選擇。 這段時間為ep02的錄音，發布了三次聲明，也衷心希望這是最後一次，還是希望各方都能平安，繼續致力於踏實的生活！最終找到心裡的良善安居之地。 稍做解釋一下，這幾次的聲明細節，我並未在聲明內提及指涉任何名字，原因並非為了規避責任，我願意討論及承擔責任，不提及名字純粹為了去識別化的原因。 有興趣繼續閱讀的再往下看，不然僅此即可。 以下這是我個人的觀點，僅供參考。 ————————————— 如果回到過去，自己還是會不知情的請來賓來錄音。『因為我永遠無法帶著現有的資訊回到過去，如果能，那大概接近全知全能的上帝。』 只能從每一次的經驗裡學習，如何在未來有更妥善的處理機制。 跟各位分享，對創作者而言，很多書籍的內容需要拼湊，因為去識別化的組合，常得以保護故事裡的現實人物。 雖然我不是作家、也不是出版社，但文字與媒體的力量總和，有時是非常難以控制的。 例如之前我在醫院為護理師紀錄咆哮事件被掐脖子時，立青是採用“小刀”的化名紀錄事件，詢問如何保護護理師。 那時的去識別化可以保護我、保護護理師們，讓問題初始是在本質探討，而非把事件變成是出征誰、身份是誰的問題上。 『當然個人經歷、書寫內容自己是否要保證為真，則完全是個人的選擇，也是最後會承擔的代價。』 我只想提醒，能相信一個人，願意幫助對方，絕對是人類最美好的天性之一，無論是聰明還是愚笨。 我曾有過一個朋友“小亞”，他在路上借1000元給一位看起來很焦急、需要幫助的先生坐車回家，結果沒還錢，後來被大夥兒笑。 後來又一次遇到那位先生，對方似乎可能忘記他了，又借他，想當然...還是沒還。 我：「啊～你怎麼還借他？」 小亞：「我不確定他是不是上次那個，很像是，又很像不是。」 我本來想笑，但突然笑不出來，因為小亞當時也蠻窮的，他仍然顧慮到對方可能是真的需要而借，其實蠻感人的。 我不清楚對方是否真是騙子，騙了多少人，但就算是，我覺得做錯的是對方，不是小亞。我只跟小亞說，以後還是量力而為。 相信很多人推薦的善意，是源於希望傳遞同理心，幫助一個被體制壓榨的人，或提醒社會大眾去看見不同的職人或角落弱勢，而非存心去欺騙善良的人們。 所以希望不要指責那份源於相信一個人的良善。 因為當每個人都用懷疑作為起點，那受傷最深的，絕對會是最弱勢的少數人。 茶魚去識別化的聲明，也不為保護誰，只是認為在未有正式調查或公開結論之時，善盡別動輒指名的媒體責任，讓問題專注在事件本身，避免延伸像是做了結論與判斷的意思。 畢竟，這次事件本身真的與當時錄音的內容沒有什麼關係，茶魚也並非此次事件的關係人。 以上，是個人觀點，颱風來襲，希望大家好好防颱、防疫，當然保護自己與家人，是最優先的事情。

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：5.0顆星  😍個人評論：5.0分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 中秋送禮這件事，除了月餅派的與新潮派的戰爭之外，在那祥和又歡樂的一方水土上，有著一群對於蛋黃酥極盡熱愛的狂粉，總等著每年中秋拋開熱量表，往死裡給它一餐吃上十顆八顆美味蛋黃酥。只要你遇見他們，不要懷疑，送出一盒美味的蛋黃酥絕對能讓他們對你感激三生三世，至於對於蛋黃酥的品質要求，當然也是絕對不能馬虎的，而這次所購買到的J.L.手作烘焙蛋黃酥，一定讓你高空過關。 - 樸實不造作的色系，搭配上大大的燙金字體，簡約而不簡陋的大方盒做讓人在收到時就能感覺到他們家的風格不同於一般坊間的浮誇媚俗，根據個人經驗來說，往往越是簡單的包裝越可能裝著神級產品，畢竟就算生意再好也要控制成本，盒子太誇張的往往華而不實。 - 🤴特色餐點： - 打開盒子就能看到可愛的蛋黃酥安居其中，他們家的禮盒總共分為兩種大小，9入裝的蛋黃酥禮盒原價NT.$540，中秋前特價只要NT.$450，等於一顆五十元而已！以這種一顆顆手工製作的甜點來說真的完全不貴，兩盒以上還免運費絕對超級划算！ - 每顆蛋黃酥都有獨立包裝，除了方便大家分食之外更適合早上上班前塞一顆到包包裡，省了去早餐店的行程還可以多睡二十分鐘，根本人生勝利組。 - 除了蛋每每的黃酥本人之外，盒內還會附上兩張可愛小卡，不管是色系選用或是整體質感，看了都讓人非常療癒又開心。 - 藍色的小卡介紹的是他們家的各種商品，除了招牌的精品蛋黃酥之外，還有另外兩種現場限量版是金沙曲奇與青檸鳳凰酥，在今天試過他們的蛋黃酥之後我對於這兩款都超有興趣，可惜只開放現場購買，而且無法預定，實在非常可惜。 - 另一張小卡的背面則是清楚寫明了蛋黃酥的保存方式與保鮮期限，看到冷藏冷凍可以保存20天實在讓人非常開心，不會像一般月餅一樣被迫要在一周吃完完全沒了壓力，烤箱回烤之後就跟現做出爐一樣香到不行(嚴格講起來回烤過程中已經全家都是香氣了哈哈哈)，盒子的側邊也都會貼上製作日期，整體讓人覺得非常貼心。 - 一離開包裝袋，蛋黃酥自帶的香氣完全噴發沒在客氣，外觀上是又圓又膨非常討喜，同時刷上蛋黃液的地方烤出了非常誘人的金黃，讓人想直接整顆塞到嘴裡馬上享受。 - 切開檢查看看鹹蛋黃本身的大小與濕潤度，可以看到蛋黃本身的油脂凝結非常漂亮，尺寸也很適中天然，不會像某些鹹蛋黃過於巨大而反而味道不夠濃郁，後來與老闆線上聊天才知道，他們竟然連嫌蛋黃都是自家手工製作的！真的超級用心在製作產品，難怪超難搶！ - 看那一顆顆的可愛蛋黃在風乾排排站有多可愛！(照片使用已經過店家同意)，不只是每顆蛋黃的色澤都非常金黃剔透，由於用上了紅土雞蛋，亮度與圓潤度也是萬中選一的高品質，難怪會叫做精品蛋黃酥，絕對名符其實！ - 連蛋黃都這麼費工，讓人實在好奇其他部分的製程，一問之下才知道原來他們的原料可都是非常講究的。光這一個剖面圖我們就能看到日本原裝進口的麵粉、法國天然奶油製成的麵皮，更是在甜度適中又不會過於油膩的紅豆餡中拌入了同樣來自法國的萊斯克奶油，難怪在吃的時候除了吃到粒粒紅豆口感與綿滑紅豆泥之外，還有一絲絲奶味餘韻，讓人口水流不停。 - 除了內裡的材料選用非常考究之外，蛋黃酥的頭頂上也同樣鋪張的放上了大名鼎鼎的法國鹽之花，個人覺得他們的鹹蛋黃本身鹹度算是不死鹹，搭配上咬到鹽之花的層次非常多元，在口中的鹹味變化感煞是迷人，跟一般蛋黃酥比起來有趣許多。 - 至於餅皮部分留到最後才說，就是因為實在是太讓人驚艷了！與一般蛋黃酥非常不同的是他們的餅皮層次感很足夠，老闆說這個餅皮是以法式酥皮的基礎下去改良的，吃起來既酥脆又層層分明，卻不會有一般中式點心的乾口與粉感，吃到的是一層一層無限堆疊的奶油香，配合著紅豆餡與紅土鹹蛋黃搭到不行。 - 蛋黃酥每年都在吃，但是能讓人驚豔的非常少數。這次購買到J.L手作烘焙他們家推出的蛋黃酥實在非常幸運，不管是蛋腥味、蛋硬化、乾口酥等等的狀況在大吃他們家三盒蛋黃酥後沒有任何一顆有這些情況，品質既穩定又高級，非常推薦給一樣喜歡蛋黃酥的人。 - 🙋‍♂️店名：J.L.手作烘焙 🔍地址：臺中市大里區中興路一段306巷11號 電話：04-2496-5669、0965-407-163 營業時間：早上10:00至晚上21:00 - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #popyummy #台北 #台中 #台灣美食 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #中壢美食 #嘉義美食 #宜蘭美食 #東區美食 #夜市美食 #排隊美食 #台北早午餐 #台南早午餐 #台中早午餐 #高雄早午餐 #早午餐 #午餐 #台北景點 #台南景點 #高雄景點 #台中景點 #豪爽的宅配

龍騰斷橋 📌北端與南端 我是自己覺得，南端比較美 北端太多人...但北端可以走步道走到南端，大概15～20分鐘，這裡小黑蚊比較多，請注意防蚊。 資訊取自網路 龍騰舊稱「魚藤坪」，相傳先民在開墾初時，鯉魚潭有鯉魚精危害地方，鄉民苦不堪言。為了克制鯉魚精作怪，遂在龍騰山區遍植魚藤，同時，又將東面的高山稱為關刀山，用意是藉關刀山斬魚藤，以毒殺鯉魚精，最後魚怪果然不再危害，居民從此安居樂業。至臺灣二戰後設村，村民認為「魚藤」不雅而改名為龍騰。 西元1935年4月21日清晨，臺灣中部大地震，震央即在關刀山附近，三義地區受災慘重，巍峨的山線鐵路龍溪橋完全震毀，震後在原橋西側另建新橋，遺下拱型橋柱，挺立在烈日風霜裡，供後人憑弔。搭火車經三義時，龍騰斷橋遺跡打眼前掠過，令人印象深刻。 民國88年（西元1999年）9月21日再度遭受九二一大地震的無情摧殘，由北端算起第五橋墩半殘拱口二次被震斷，龍騰斷橋除了深具古樸之美外，也是經歷二次大地震的活見證。 #taiwan #hiking @taichungtravels @tripmoment @howsaylove @bpintaiwan @taiwan_dream @tw_wheretogo @meyoutaiwan @taiwan1 @discover_taiwan @trip_packer @travelyam @keke_traveltheworld @igerstaiwan @view_taiwan @trip_packer @mook_travel_plus @poptour_mag @backpackers.com.tw @niceday_play @wantogo @trip_packer_jp @im_readygo @taiwan__mountain #bptaiwan #輕旅行 #旅行 #背包客 #背包客棧 #mook景點家 #旅行写真 #bws #苗栗景點 #景點 #人像摄影 #風景 #風景写真 #風景畫 #苗栗 #秘境 #龍騰斷橋 #公路