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【#育兒筆記】129：寒假來了，是增溫的開始 （暘斌）

孩子一歲左右，曾經有三個月，Aaron什麼事都要找爸爸，彷彿媽媽是空氣。我們又是好氣又是好笑，但百思不得其解。

直至有一次芳瑜恰好沒綁頭髮，Aaron居然認出媽媽，開始討抱了！原來事情的真相是：敏感的弟弟，以為長頭髮的才是媽媽，綁起來的是陌生人阿姨啊😆

說實話，那段弟弟什麼事都找爸爸的時光，我挺享受的。有時候他被嚇到，趴在我身上抽噎得像隻小無尾熊般，我一邊安撫他，一邊也感受到身為爸爸全然被需要的價值感。

但，育嬰假結束後，回去上班的這半年來，孩子們就和我漸行漸遠了。

芳瑜做事細膩且有原則，又是平日的主要照顧者，當孩子們有任何事需要幫忙，第一時間就想到最懂他們的媽媽，我則退居為陪玩的角色。

雖然這樣我樂得輕鬆，但又隱隱約約覺得不妥，尤其有幾次，雙寶鬧脾氣時，輪番大喊：「我要媽媽（陪），不要爸爸！」我就暗自盤算著，等到寒假比較有時間，一定要在我和孩子的「情感帳戶」中，存進一筆豐厚的資產。

於是結業式之後，我就向學校請假，帶全家出遊。（請假時才赫然發現，整個學期我沒請過任何一次事病假啊😂）

📍週三：象園咖啡➡️碧湖公園

象園咖啡親子友善，雙寶看到可愛的彩色大象很興奮，中庭還附設超大型的遊具：溜滑梯、平衡木等，供小孩放電。我點了一個「美國西部牛仔」早午餐，原本期待值不高，沒想到「紐約客牛排七分熟」意外的好吃，特此推薦👍

餐廳內的遊樂設施，我們沒有多玩，想說對面就是碧湖公園。沒想到公園的遊戲區擠滿了剛放寒假的小學生，跑來又跑去，還玩傳接球。我們不敢讓雙寶去當叢林裡的小白兔，就帶他們環湖散步，也頗愜意！

📍週四：貓纜水晶車廂➡️貓空午餐

以前坐過好幾次貓纜了，不過第一次帶小孩，也是第一次搭乘水晶車廂（地板是透明的），挺有意思的。姊姊像媽媽有點懼高，而弟弟像我，覺得挺刺激但可以接受。

今天被芳瑜提醒數次，怎麼一直在滑手機呢？貓纜也滑、吃飯也滑、走樓梯也滑，我才逐漸警覺是不是緊繃了一學期，一放寒假便放太鬆了，只顧著自己想休息？

📍本日：碧潭散步➡️碧潭廣場

今早我們講好，由我帶雙寶出門，芳瑜在家收拾下週去南部旅遊的行李。

原先我有一個瘋狂的想法：沿著自行車道推推車，帶雙寶一路從我家慢跑到安坑的陽光運動公園（來回約八公里）。結果今天早上十點多，天氣實在太好，艷陽高照，我評估雙寶一路曬過去也太操勞，且我學期間也很少好好運動，實在不必勉強自己而作罷😅

於是我們父好三人改變計畫，去熟悉的碧潭走走，看看天鵝船，又看看路邊的小狗。之後我們去傳統市場晃晃，幸運地買到了雙寶很愛吃，但我連續三次特地去尋找，卻一直買不到的皇帝豆。最後，我們去捷運新店站新開幕的碧潭廣場逛街（無印良品、全聯、寶雅⋯⋯），滿載而歸。

短短兩天半的朝夕相處，我覺得很多當初育嬰假的美好感覺都回來了，雙寶和我的頻率也重新漸趨一致。期待接下來的寒假，我們能豐厚彼此的情感帳戶，共創許多全新的美好經驗！

後記：

總編輯芳瑜姊在審稿時，特別提醒我：不是到寒假才讓父好情感增溫，而是平常下班後、每一個週末假日，就要透過和孩子的互動，一點一滴累積情感才對。

我仔細想想非常有道理，好比夫妻間在經營感情，總不能只有在情人節、紀念日或度假時，才來個情感帳戶大爆發，這樣只是跨年煙火似的短暫璀璨。想要攜手走得有品質且長久，應該要認真過好每一個平凡的小日子才對啊！

夫妻感情的經營是這樣，親子間的相處又何嘗不是如此？回家後，重質不重量的高品質陪伴，才是最重要的小事。看來我的等級還太低，有很多空間等我去慢慢進步哩！

#2y5m

一鍋鷄湯賣了幾十年！

由陳淑芳主演的電影「孤味」，創下票房破億元的紀錄，這個電影描述的是一家蝦捲店的經營傳奇，也道出台南很多有名的小吃都是獨沽一味。像做蝦捲的、賣牛肉湯的、賣肉粽的、賣碗粿的、虱目魚皮或虱目魚肚的，都是一味做到底，而且，都做到出類拔萃的地步，像説到碗粿，大家立即浮現復盛號的招牌。
在台北，賣鷄湯，可以賣到幾十年的，我最推崇驥園和運鈍根湯，運鈍根湯從1984年到今天，已經37年了，驥園那一年創立？已不可考，只大致知道四、五十年。他們都賣鷄湯，運鈍根湯賣以烏骨雞為主的一鍋熱騰騰的湯，配上一盤燙青菜及一小碗麵缐。去過的人都知道，必須空腹先喝三碗湯，一般女生能夠完全喝滿三碗湯的並不多。有一次捷兔到安坑跑步，路過新店的運鈍根湯，我一口氣喝四碗沒事，有朋友喝兩碗就躺平了。
運鈍根湯的那一鍋湯，賣了37年，數十年始終沒有改變，顧客也沒有跑掉，且愈開愈旺，這正是幾十年不變的核心競爭力。
這次財金文化的企業參訪在台北，我請大家吃天母金蓬萊、醉紅樓及驥園。在寒冬喝一碗砂鍋土鷄湯，也是一大享受。一下車看到驥園貼上一張紅紙，寫著春節圍爐鷄湯已經被預訂一空，可以想見在疫情擴散，餐飲業者大受影響的情況下，驥園川菜餐廳的生意仍然十分興隆，這正是幾十年不變的那一鍋湯。
企業的變與不變，就在這個核心競爭力，四十幾年前，從雲林鄉下來台北創業的蔡水淺頂下驥園，如今一做四十幾年，驥園的入口處，每天都擺著48鍋鷄湯升火，這個不變的火候，永遠抓住饕客的心，這是最永續的核心競爭力。

下一站我們要去台南(3/22~24)，就我所知即將滿團
https://parg.co/bPNr

☞內城鐵牛車隊 體驗農村漫遊
宜蘭員山鄉的內城村，
一群退休老農夫，
把過去犁田的鐵牛車拿來載遊客，
在鄉野田間漫遊體驗農村。

☞工地植生牆變蔬菜牆 水泥四方屋變綠地
四個74、75年次的大男孩，
憑著創業熱忱和設計靈感，
就做起蔬食滷味生意，
讓人坐在高腳椅上享受食物。

☞陋巷奇雞創奇蹟 甕仔特訂製 受熱很均勻
一個甕就烤一隻雞，
烤出的雞肉鮮美多汁，
老闆自己飼養放山雞，
第一代老闆賣了將近20年
現在第二代兒子接手甕仔雞。

☞武術館裡有秘密 隱藏無菜單餐館
能在武館裡用餐相當特別，
記者出身的餐廳老闆，
他轉行之後就賺大錢，
一次投資讓他慘賠千萬，
他開起了無菜單的餐館，
成功打響了名號。

☞蔬果熬煮成金黃湯汁 樂器行裡吃牛肉麵
這家牛肉麵店隱身在一間樂器行裡，
老闆多年前把這家傳美食對外販售，
所有營利所得全數捐給學校，
為的就是要幫病逝的太太圓夢。

☞國寶之光 陳嘉德 守護台灣文化半世紀
台灣的製墨國寶陳嘉德，
製墨將近一甲子，
就是為了將僅存的，
手工墨技術保留下來，
這個手工墨的價值高達上百萬，
吸引很多名人都買回家珍藏，
來看台灣墨神的故事。

■台灣1001個故事　說不完的故事
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單元主題：包山包海的土雞活魚餐廳
名稱：春谷土雞活鱒魚餐廳
地址：新北市三峽區安坑里安坑路13號之8號
連絡電話：02-2668-1277
營業時間：10：30～14：00，17：00～21：00

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