已有111年歷史的古井藥房是台南最古老的漢藥房

2017年11月2日，臺南市中西區民權路三段62號，百年漢藥舖「古井藥房」。（謝謝網友白襪拍攝分享）

台南市五條港文化園區是府城早期的商業重區，昔年三郊的總部水仙宮旁的百年老舖「古井藥房」是府城當今最古老的漢藥房。

第一代曾古井創業，百年之後，曾家仍然守著傳統的經營方式，看著變遷中的老舖逐漸步入歷史。

早期中醫師大多是被請到藥房看門診，只收微薄的診察費，抓藥就得找藥房，很多人生病不找醫生，拿著祖傳祕方、偏方去藥房抓藥。此外，漢人喜歡進補，家家戶戶多少都會到藥房抓點補藥補ㄧ補，所以藥房是熱門行業。

隨著時代的變遷，醫藥科技日益發達，出現了漢藥製藥廠，罐裝的藥粉藥散，逐步取代了一包包的草藥，漢藥房也慢慢式微。

堅持不隨潮流賣成藥的古井藥房，如何能維持到今天？曾焜耀透露，他們獨家製造的龜鹿二仙膠，已有一甲子的口碑；遵古法製造，用小火連熬10幾天的龜鹿二仙膠，是預防骨質疏鬆的最佳補品。

騰出騎樓，縮小店面的古井藥房雖然漸漸褪去光采，但卻完整的保存著傳統藥房的器物和工具，引人思古幽情；例如牆上浮雕著「古井」的漆黑木匾、漆著紅字的招牌鏡子、抽屜上刻著藥名的200多年歷史的藥櫃、變黑的錫製藥罐和銀白色的鋁製藥罐，還有磨損的鐵製杵臼等，都是文史工作者甚感興趣的東西。

第一代：曾古井，清光緒11年（1885年）生，於日治時期1908年創立「萃芳園」藥房。

第二代：曾焜耀，日大正8年（1919年）生，1935年16歲時就開始幫忙父親的藥房工作，1941年22歲時因父親過世而接手經營，由於老客戶習慣用其父的名字古井稱呼藥房，於是他便將招牌改為「古井藥房」，但營利事業登記證上的店名仍維持「萃芳園」。

第三代：曾士杰，民國38年（1949年）生。

最早古井藥房在現址的斜對面，而現址則是當時的倉庫。那時候當地的藥房少，又是商業要區，因此門庭若市，藥房請了三個夥計還忙不過來。

戰後初期（1950年代）是古井藥房的黃金時期，銀行每天都會派人來收帳，一早開門，屋內就擠滿了人，彷彿沒有空間可以落腳。

後來當地藥房多了，中醫師可以考執照然後拿許可牌開診所兼賣藥，於是，古井藥房不再是一枝獨秀。製藥廠生產的罐裝藥粉、藥散逐漸取代了一包包的草藥。

創立於1908年的古井藥房，位在水仙宮旁的宮後街邊，見證了當地百年歷史與環境變遷。

古井藥房現址為台南市民權路三段62號，第二代店主曾焜燿生於1919年9月29日，共有8個兄弟、1個妹妹；16歲時畢業於第二公學校後就在父親曾古井創立的萃芳園藥房（古井藥房前身）見習，當1941年父親56歲撒手人寰後，便接手藥房的工作，當時的他才22歲。

曾焜燿 24歲時娶蔡錦竹為妻，這是他父親生前為他決定的婚事。婚後育有三男三女，但無人願意傳承家業，有如五條港，從全盛時期到沒落，古井藥房也將逐漸走入歷史的塵埃中。

古井藥房位於清領時期五條港的中心，也就是南勢港的港道盡頭周圍；在這裡，水仙宮內的三郊統籌辦理五條港道的進出口貿易，藥材由南郊從廈門買進，在此卸貨，佔盡地利之便，加上人潮往來洶湧，漢藥店開始蓬勃發展，在南勢街（今民權路三段一帶）及附近區域比比皆是。

康熙24年（1685年），當地創建了藥王廟（位於今神農街底），成為藥商的信仰中心。

曾老先生回憶自己小時候，五條港已相當蕭條，僅剩竹筏在淤淺的港道上進出，貨物也大量減少，倒是通往大西門的宮後街還相當熱鬧，安南區那邊尚無菜市場，機車也還未出現，人們大多挑著扁擔走到宮後街採買物品；正因為如此，古井藥房當時的店面是朝向宮後街以迎接街上的人潮。

宮後街雖然是進出城的往來要道，當年的路寬也和現在一樣，不到兩米寬。他有時會經由宮後街到大西門城樓腳下玩耍；他說，三郊就好比現在的海關，會課稅，貨物從中國運進來後，三郊就像大間的船頭行，貨物可以寄放在那裡，若是身無分文，可將貨物賣給三郊，將所得在當地購買其它貨物，再將貨物載回船內，返回中國。

清光緒21年（1895年），中國將臺灣割讓給日本。日本治台後，屢次更改舊有的行政區域，有計劃地改造臺南。

明治40年（1907年），大西門與小西門之間的城牆首先遭拆除，然後舊城牆陸陸續續被拆除殆盡。從大正9年（1920年）至昭和16年（1941年）之間，日本人將西方社會的格子狀道路系統與圓環等新式都市空間移植到臺南；宮後街雖然還保存著，但大西門城已完全消失，隨日本人而來的本町（今民權路）大剌剌地劃過舊時的五條港中心，成為生意往返的重心街道，商業中心由今宮後街移轉至今民權路上，於是古井藥房便將店面轉向民權路營業。

昭和13年（1938年），19歲的曾焜燿先生從第二公學校高等科畢業後，回到藥房，從輾藥、磨藥、曬藥等有關藥行的工作，都必須學習。

輾藥就是以「輾座」把藥輾碎，輾座現在已不多見，是一種輪子在中間，兩旁有柄，用兩隻腳踏，把藥輾碎的工具。

他的父親請了兩位師傅到店內幫忙，師傅對他很嚴格，並不因為他是小老闆而另眼看待。

昭和16年（1941年），曾古井因腎臟病去世，享年56歲，曾焜燿便子承父業，開始他超過一甲子的漢藥生涯。

對於父親曾古井先生有何感想？他語多保留，不願多談，但在談到父親去世前為他所訂下的婚事時，不經意流露出對父親懷念的神情。

他說：「我們從店內陳設、用具，大至孳櫃，小至固定藥單的木材押條，都是從父親那裡接手過來，保存良好。招牌雖然因顧客的習慣稱呼改用古井二字，但父親所留下的店名翠芳園，依然留存於營利事業登記證上。」父子之間的深厚情誼盡在不言中。

日治時期，藥房營業時間從早上6點到深夜12點，非常忙碌，連中午也必須炒藥、抓藥，沒時間休息。不到10坪大的藥房，供應曾焜燿的大哥到日本留學習醫，6個弟弟、1個妹妹得以長大成人，一家子生計得以維持，可見當時藥房的生意有多興盛。

藥材的來源，均是向漢藥大盤商購買，相當於現在進出口商，在今民權路上有好幾間，例如春成、建昌，現在皆已不存在。大盤商大部份從天津、香港、南洋進口藥材，賣給漢藥行，並沒有零售給一般民眾。曾焜燿跟漢藥大盤商每半年算一次錢，年底結清。父親剛去世時，大盤商怕他付不出錢，不敢賣藥給他，觀望了好一陣子，見藥房生意並無影響，才慢慢恢復供應藥材。

日本人有時也來買漢藥，主要是買川蓮，止肚痛及腹瀉。這時，日軍在太平洋的戰事逐漸失利，時局越來越緊張，台灣歷史上驚天動地的空襲事件爆發了。

曾焜燿回想這段艱困時期表示，空襲時，他將藥材和物品裝入布袋內，放在店門口，連門都沒關上，一家人便跑去躲避起來。

後來日軍拆除水仙宮後殿，用以建築防空洞，連帶拆了曾家的藥房，於是他把藥房遷移到對面，也就是現在的民權路63號（今邱家烤鴨店），繼續營業。

根據台灣省文獻委員會編印的台南市鄉土史料，一耆老口述歷史內載明，昭和20年（1945年）3月間，美國駐菲律賓克拉克空軍基地派機轟炸台灣時，台南在3月1日的空襲是最嚴重的一次，現在的北勢港附近被炸死了二十幾人，災情慘重。那時遇到空襲，都是以敲鐘的方式做為警報。

1945年二戰結束，曾焜燿重蓋民權路的房子，將店面遷至64號，62號留給媳婦開百貨店，後來因64號在巷口轉角，買賣百貨較方便，於是換成62號開藥房，將64號作為百貨行，不過百貨行早已關閉。

於是，空襲時流失的顧客群漸漸回來，又恢復往日生意興隆的景況。這裡有一段小插曲，國民政府來台後，有相關人員約談曾焜燿，表示藥房的「古井」二字是日本名，要求改名，他拿出身份證明表示「古井」二字為父親的名字後，此事才告一段落。

這時，藥材改向進出口商購買，如金華路尾的重吉行，進出口商由香港買進藥材。重吉行至今仍在，但是已無買賣漢藥，原因很多，包括有漢醫師自行開業賣藥，漢醫診所盛行，科學漢藥大行於市面，大盤商也開始零售藥材給一般民眾，加上政府大力推動健保，禁止保育類的藥材買賣，來藥房抓藥的顧客日漸漸少，漢藥材已不復當年的盛況，自然有許多進出口商也不再進口藥材。

目前，古井藥房內的藥材，是向普通藥材行購買，如泰順、聯興、偶爾也向其他進出口商購買，生意一落千丈。曾老先生苦笑地表示，現代人連下廚都嫌麻煩，更何況需耗費多時的煎藥過程。

而藥商信仰中心的藥王廟，也在民國58年（1969年）拆毀中、後殿，今僅剩原廟之前殿。曾老先生偶爾會跟隨漢藥公會至藥王廟拜拜。當曾老先生在藥王韋慈藏面前，思及家業的沒落和無人承繼，落寞的情緒，恐怕不是外人所能體會的。

古井藥房內還留著錫製藥罐與清領時期的瓷藥罐，曾老先生表示，瓷藥罐易破碎，保存不易，所以錫製藥罐逐漸取代瓷藥罐。雖然以錫藥罐裝入的藥材比較不會變質，但缺點是藥材尚未完全乾燥時，若裝入錫藥罐，容易壞掉。二戰後開始使用鋁罐，近期大量使用的玻璃罐，對曾老先生而言僅供客人觀看藥材用。在現場觀看錫製藥罐，共有三種造形，色澤古樸而耐用，曾老先生也把較珍貴的藥材放於錫罐中。

曾老先生表示，進出口商從中國帶回來的漢藥材是一支支的原貨，而大盤商所販賣是生藥，未處理過，零售商買入後，要修剪、清洗乾淨，依各類藥材的特性進行再處理，處理過後，藥材的功效才會顯現，才可以放入店內販賣。處理的過程包括：漬鹽、漬醋、漬酒等浸漬各類可發揮功效的材料，還有過炊、過炒「紅土」等。處理過程時間的長短端看何種藥材、用量多少而有所不同，有的一小時即可販賣，有的要等上好幾天。

藥材以其品質好壞，產地不同而區分其價格。最貴的藥材為熊膽，相當好用，這類保育類的藥材已禁止販賣，若私自出售被查到，要關上兩年半。

曾老先生有一份藥單，是他從父親那裡以毛筆寫下來的，十分珍貴；另外有一份藥籤，是當年大天后宮從藥王廟所抄錄下來的，保存這份藥籤原因是，當有顧客拿著模糊不清的藥籤前來抓藥時，可以核對，防止拿錯藥材。

古井藥房的招牌藥為「龜鹿二仙膠」，其成份共有四種，可補精、氣、神。

曾老先生表示，領有中醫師執照才可以販賣科學漢藥。以他多年處理藥材的豐富經驗，為什麼不報考中醫師？他表示並不需要，而且沒那麼多時間去念書。

為了養活一大家子，曾老先生做了多少的犧牲；當年意氣風發的高等學校畢業生，今日獨坐一隅的老先生，風華歲月隨著時代的變遷流逝。

不變的是，滿屋子父親所留下的珍貴遺產，以及相伴一生的老伴，輕輕的訴說著古井藥房在歷史的洪流中，載浮載沉的蹤影。

資料來源：臺南市政府文化局

市議員王錦德於今(7)日進行台南市議會第二屆第八次市政總質詢，分別針對「823重創南台淹水問題」、「新舊路面銜接問題」、「安西1號水門抽水機問題」、「九份子重劃區停車場規劃」、「台江文化中心何時啟用」、「亞太棒球村興建進度」等議題，向市府相關局處提出質詢與建言。

王錦德說823水災重創南台，造成台南多處地方淹水成災，所幸政府近年積極治水，昔日安南區淹水第一名的海尾地區首度沒淹水，這是海尾抽水站及大排發揮的效用，對於政府在治水成效還是值得嘉許!但是海尾寮上游的地區，如十三佃、十二佃、總頭寮、新寮還是會淹水，表示上游的水流太多，導致下游的抽水站排水不及；開設滯洪池來將上游的水做分流分洪，可能是比較治本的方法。同時，王錦德也提出建言，安南區有很多農地、漁塭地目前很多都是閒置狀態，建議市府是否研議把這些閒置的用地承租來設置滯洪池。

王錦德也提醒市政府，以他服務處前的長溪路二段為例，先前梅姬颱風與這次823水災，積水都遲遲不退；8月25日會同水利局一同前往察看探討原因，發現原因出在集水井至箱涵之間有些木材塞住，導致雨停後路面的積水無法排出。希望之後在發布豪雨特報之前，對於已知容易堵塞雜物的側溝，環保局跟工務局能夠做預先清理，以防止類似的情況再發生。

王錦德表示安南區多處新舊道路交接處高層不一，每逢遇雨後，高低的路面差距總是產生積水堵住出入口。以安中路一段及安中一街交叉口為例，此路段已於去年度上半年質詢時有提出來討論，但市府一再延宕，問題完全沒有解決；每逢大雨，造成社區內無水，但在高低落差處卻產生嚴重積水的奇景，導致民眾無法出入。另一方面，長溪路一段407巷及安中路一段354巷所新闢的道路，一樣出現高層落差的問題，使得豪雨過後所造成的積水更是明顯，希望市府單位能更積極的處理問題，別讓問題再擴大延續。工務局長允諾會與王錦德議員一同前往視察後研擬方案，希望改善積水問題。

王錦德從此次淹水還發現其他問題，除了豪降雨導致排水宣洩不及外，抽水機的抽水量太小也是問題所在；以安西1號水門抽水機為例，安西1號水門所抽排的是安慶里、安西里、頂安里三里的水量，安西1號水門雖有2台抽水機，但是口徑太小導致抽水量太少，抽水速度就會過於緩慢，建議市府替換成較大口徑的抽水機。水利局長允諾，會跟同仁商討更換適合的抽水機機型，同時也會施作沉水式的抽水機及集水井，希望可以改善上述地區淹水的情形。

九份子重劃區為台南首座低碳示範社區，王錦德質疑市府，重劃區內部並無停車場的規劃。交通局及地政局回應說，當初的確沒有規畫停車場，未來會在中間的綠帶公園區找適當的地點興設；除此之外，教育局也同意在文中小用地可以規劃出約0.5公頃的停車場，以供社區民眾使用。

眾所矚目的台江文化中心原預計在今年完工，但至今所看到的工地依舊在施工，周圍的新闢道路也是還未完成，再加上近日大雨不斷，王錦德詢問市府今年是否能如期完工啟用？市府回應，圖書館、社大教室與演藝廳分別會在今年10月底及12月份試營運，而正式開館啟用的日期定於明年四月；王錦德重申，雖然工程有點延宕，但是最重要的還是施工品質，不要因為趕工而忽略品質。

王錦德提到，另一安南區重大工程-亞太棒球村也於今年開始動工，興建進度仍是市府要積極督促，必須第一期工期必須要在明年六月前完工，才能趕上明年國際U12少棒賽，讓台灣的少棒球員能在具有國際水準的球場上，為台灣爭光，也可連帶地帶動安南區的棒球風氣及觀光。

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中山路海口騎樓老街漫步是遊客光顧最多的一段。海南省海口中山路原名北門外路，據傳孫中山先生來海口時曾在這條路的涼亭處暫歇，後人為紀念孫中山，1924年借著道路拓寬的契機將此路改名為中山路而沿用至今。2012年，海口市政府將中山路列為騎樓老街中最具代表性的一條街道，進行騎樓立面修復和是街區業態調整，將其改造為步行街旅遊景點。從水巷口沿著博愛北路往南走，兩邊的騎樓建築都已呈現出嶄新的面貌。這部分街區的改造是在2014年完成的，許多民國時期存在的老字號牌坊得以復原。不僅如此，臨街的騎樓牆面也粉刷一新，顏色有黃有白、有青有灰，牆面上的花卉、動物、幾何等圖案也都按舊貌修復，宛若再現了民國時期騎樓街區的神采英姿。鶴鳴樓的一樓是海南黃花梨、沉香和古玩紀念品店，二樓還沒投入使用，三樓就是免費的觀景天臺。透過天臺牆面的圓孔，中山老街的一半面貌就已收入眼底。在改造以前，中山路是五金燈飾一條街，騎樓建築與鱗次櫛比的霓虹廣告交相輝映，有點像香港的旺角。現在所有的霓虹燈廣告牌都摘除了，按民國時期的原貌進行了修復，倒是變得更清純了。白天的中山路步行街遊人比較少，許多商鋪也沒有開門，到了傍晚和晚上，中山路才稍微熱鬧一點。愛玩愛吃的海口本地人喜歡去泰龍城。椰語堂是一家懷著把海南清補涼打造成世界品牌夢想的飲品店。店內裝飾別出心裁、簡潔明快，牆上的壁畫也很精緻。穿過中堂，有一個別致後院，院內也擺上了幾張桌椅，蠻有感覺的。中山路上有一家船木博物館[老船長]驛站，主打船木藝術，裡邊幾乎都是以老船木為原材料打造的各式傢俱和工藝品。船木特別的紋理與顏色令人著迷，有些黑色的色塊看著像被火燒過，上邊還分佈著不規則的鑽孔。船釘經過海水長期浸泡發生氧化反應後，銹斑會不斷滲透到木材中，日積月累就形成了自然而又美麗的黑色紋理。古船木能夠經得起海水、海風幾十年甚至上百年的侵蝕，與其取材有很大關係。被古人用作大型海船的樹種大多是密度高、硬度大、有油性或者蠟質的優質樹種，如柚木、菠蘿格、鐵梨木等，海南的古船甚至會用花梨木這種珍稀木種。另外，海船自身體積大，所以一般都是生長百年以上的原木。古船木能夠經得起海水、海風幾十年甚至上百年的侵蝕，與其取材有很大關係。被古人用作大型海船的樹種大多是密度高、硬度大、有油性或者蠟質的優質樹種，如柚木、菠蘿格、鐵梨木等，海南的古船甚至會用花梨木這種珍稀木種。另外，海船自身體積大，所以一般都是生長百年以上的原木。「老船木」的二樓是咖啡廳，格調與哆咪會館和藍庭咖啡小館就完全不同了，深沉厚重的船木襯著幽暗的燈光，忽隱忽現中以為某個角落坐著全身肌肉的水手。「老船木」的三樓是一個藝術展廳，不定期展出各式各樣的設計、繪畫作品。