クリスマスは♥
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念願の#lakanro さんへ✧*̣̩⋆̩☽⋆゜
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>>>> @lakanro
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移転されてから食べログは初期化さ
れてしまっていますが...4.28★̇̈⃛⃜
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#ミシュラン1つ星 を獲得されていて
#食べログ4超え のお店なんです♥
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✧*̣̩⋆...
クリスマスは♥
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念願の#lakanro さんへ✧*̣̩⋆̩☽⋆゜
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>>>> @lakanro
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移転されてから食べログは初期化さ
れてしまっていますが...4.28★̇̈⃛⃜
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#ミシュラン1つ星 を獲得されていて
#食べログ4超え のお店なんです♥
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✧*̣̩⋆̩☽⋆゜クリスマスコース 30,000yen
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▫️牡蠣
まずはコンソメスープ♥
めっちゃオリーブオイルの風味で
うまぁ。もちろん牡蠣のいい出汁
も美味しい。
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期待値があがります|-・*)
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▫️鮑
鮑のタルタルに鮑の煮汁のジュレ
そこにこれでもかーーなカラスミ
で味もも食感もたまらん/////
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カラスミ好きすぎて最高♥
ただ塩気は濃いめ。
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やけどはちゃめちゃに美味しくて
また食べたい*( ᐛ )و
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▫️ズワイガニ
ズワイガニのテリーヌにセコガニ
の身とお出汁、内子と外子を♥
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ほわほわでれんこん饅頭のような
口当たりでかにーーみたいな←
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安定のやつ。
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▫️オマール海老
レアなオマールさんは大きくて、
ぷりっぷり(◍˃ ᵕ ˂◍)
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ガルダモンがめちゃカレー風味で
お野菜も美味しいし見た目も美し
くて惚れ惚れ/////
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香草好きなのでめっちゃ好みでし
た¨̮⑅*
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▫️白トリュフ
#白トリュフ の香りにくらくら/////
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ぷりゅっとしたフォアグラに鴨の
だし、たまごがとろーん♥
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パンがほんとにもっちもちふっか
ふかで最強♥
そのまま食べても美味しくて甘み
と香りがいい/////
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しっとりしていて癖になるฅ•ﻌ•´ฅ
枕にしたい。
美味しすぎてパンでお皿をきれー
いにしてしまう程。
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▫️フカヒレ
フカヒレときのこと帆立のリゾット
はあんかけで薄味の中華風.*・゚
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お米はやわらかめでほっこり★̇̈⃛⃜
きのこがいい感じ➳✩⡱
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▫️キャビア
サメガレイの蒸し焼きにキャビア
がたーっぷりぷちぷち♥
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めっちゃライム!って感じでソー
スはクリーミーなのにあっさりし
ていてくどくない(◍˃ ᵕ ˂◍)
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エシャロットもしゃきしゃきで、
美味しかった♪¨̮⑅
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▫️黒トリュフ
岩手牛フィレ肉に1mm半くらいの
分厚い黒トリュフがどーん♥
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お肉は見てもわかる通り柔らかく
安定のたまらんやつ_(┐「ε:)_
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じゃがいものペーストはトリュフ
とバターの風味がいい~♥/////
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▫️牛肉
まだあるん?もう腹12分目にさし
かかってるで?
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って時に牛フィレ肉のパスタがw
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コンソメ風なパスタにはほろっと
した牛肉がごろごろ(◍˃ ᵕ ˂◍)
チーズなのに重くなくて美味しく
食べれました♥
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平打ちのパスタもかなり推し★̇̈⃛⃜
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▫️暖かいプリン
アーモンドの香りのエスプレッソ
で一瞬ティラミスのようなのです
がプリンの卵感がすごい!
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ぬくぬくなのがいいなぁ~|-・*)
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▫️紅茶
アールグレイで嬉しい♥←好み
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▫️ピスタチオ
ダックワーズはマスカルポーネの
クリームがしっとりみるきー/////
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ベリーもたっぷりのって、うまい
しかないやん?もう一個食べたい
レベル( *´꒳`*)੭"
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▫️小菓子
見た目がおしゃれすぎてお写真の
撮り方悩むww
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もしゅっかしゅっな初体験のチョ
コはセミスイートやけどあまい♥
パンのようななんなのか新食感で
もう一度食べたい。
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真ん中のフィナンシェはもちっと
していてカヌレみたいで、優しい
甘さ♥空腹時なら23個いける←
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ほろ苦キャラメル風味で香ばしい
ナッツとパフも食感がよきで最後
まで美味しかったーー|-・*)
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私的Best3は...
1位 鮑×カラスミ
2位 パン×白トリュフ & オマール海老
3位 ダックワーズ & フィナンシェ
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Best3に収まらず。素材もいいし
贅沢でしあわせなごはんでした/////
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実は違うところを予約する予定でした
がクリスマスここにしてよかったー♥
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あ~しあわせすぎた(◍˃ ᵕ ˂◍)✧*̣̩⋆̩☽⋆゜
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ありそうでないお料理が楽しめるお店。
#ゆいちんのおすすめぐるめ です!
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今日も1日頑張りましょーฅ•ﻌ•´ฅ♥
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