🚩［馥漫麵包花園］
🔖 #didi🍴台中
馥漫麵包在台中擁有好幾家分店！
也算是小有名氣的麵包店‼️
我自己也很常買他們家的麵包🍞
這次推出一系列的下午茶蛋糕🍰
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🔸純生奶油派ɴᴛ85
外觀看似很像泡芙，但其實上面的脆片是用千層派皮壓碎的脆片，裏頭是日本歐牧純生鮮奶油35%。
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🔸班蘭的旅行ɴᴛ80
我超喜歡這道甜點❤️使用澳洲進口的奶油乳酪
加上無鹽奶油製成的乳酪蛋糕體，內層藍莓果泥及果粒，底部的餅皮也酥脆好吃！
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🔸覆盆子沙布列塔ɴᴛ80
如果是抹茶🍵控絕對不能錯過這道甜點！
上面是用日本靜岡抹茶製成的奶油餡，超濃郁的抹茶🍵香，塔皮裡法國進口的冷凍覆盆子及覆盆子果泥，還有柔滑的白巧克力🤤
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🔸莓目ɴᴛ95
覆盆子加上法國進口可可芭芮扎，內餡口感非常滑順，裡面有法國進口覆盆子果泥，冷凍藍莓粒，百香果醬。
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🔸蒙娜栗莎ɴᴛ105
看名字就知道跟栗子有關係，使用法國進口的栗子醬做的表層，夾層是法國進口黑醋栗果泥、覆盆子果泥，夾層是巧克力蛋糕有著淡淡黑糖香！
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🔸焙茶卡士達ɴᴛ350
使用靜岡的宇治焙茶粉，鬆軟像海綿般的焙茶巧克力蛋糕搭配栗子卡士達，中間還有完整栗子🌰卡士達餡是用歐牧純生鮮奶油35%製成。
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📌馥漫麵包花園-東興站
🏠台中市東興路二段246號
☎️（04）2471-0575
⏰6:30-22:00
店家🅸🅶🔍 @fmstation
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#taichung #taichungfood #fmstation
#instafood #instadaily #yummyday
#2eat2gether #foodie #fooddiary
#foodporn #popyummy #bread
#台中 #台中美食 #馥漫麵包花園
@ 馥漫麵包花園-東興站

|2018/11/11|
來唷～光棍節不寂寞我陪妳吃甜點🙈❤️🙋🏻
大家一定不陌生的馥漫麵包推出新的甜點啦😍
又多了一個可以跟姐妹吃 #下午茶 #甜點 的好所在了🙈💕
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純生奶油派是用歐牧純生奶油打成的海綿蛋糕，上層蛋糕體吃起來很像泡芙的口感我很喜歡，外層是千層派皮很酥脆🤤
蒙娜栗莎名字非常特別！名副其實是用栗子醬作為表層，內陷是法國栗子慕斯，加上法國黑醋栗、覆盆子等製成的巧克力蛋糕🍫
焙茶卡士達是4吋賣，使用靜岡的宇治焙茶粉，焙茶味香氣濃郁，內陷使用巧克力蛋糕體加上栗子卡士達還有紅豆顆粒！上層有草莓及白巧克力點綴🍓
莓目是覆盆子加上牛奶巧克力做成了巧克力慕斯，又加了黑糖，不會太苦或太甜剛剛好，裡頭則是藍莓和百香果等酸甜口感這款我很喜歡😍
覆盆子沙布列塔塔皮酥脆內層是覆盆子果泥及黃檸檬汁上面有宇治抹茶裝飾及草莓及巧克力很豐富！
斑蘭的旅行是藍莓乳酪，個人覺得吃第一口好像芋頭的口感啊！上層有鹽岩調味及藍莓及酸奶還蠻有層次感的✔️
⚠️後面有一張是產品跟名字的對應，大家對哪一款最有興趣呢？歡迎跟我分享🙋🏻
♡
▪️#斑蘭的旅行 80
▫️#純生奶油派 85
▪️#蒙娜栗莎 105
▫️#焙茶卡士達 4吋 350
▪️#莓目 95
▫️#覆盆子沙布列塔 80
▪️#圈x吃 #圈x台中 #馥漫麵包花園 #馥漫 #台中甜點 #台中美食
▫️台中市西屯區西屯路三段157-1號
▪️04-2465-9908

焙茶栗子戚風蛋糕 ($340/六吋)
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發現好多小店嘅蛋糕其實好好味 甚至比出名牌子出色 呢個蛋糕係我近期食過覺得真係好好味要大大力推介一下嘅一個💕
由忌廉以至於蛋糕本身裡裡外外都用左宇治焙茶粉 一打開個盒已經勁香焙茶味湧出嚟😍 唔誇張 我朋友距離我成米都話勁香焙茶味😂
焙茶戚風蛋糕鬆軟綿密富有彈性 焙茶味濃郁甘香 輕盈軟滑嘅焙茶忌廉進一步將焙茶濃度推上高峰😍
中間夾層嘅法國栗子蓉完全令我一洗過往對栗子蓉嘅甜膩印象 甜度唔高之餘富栗子香 仲有樣嘢我好鍾意嘅係佢仲夾住啲黑糖燕麥脆脆 令戚風蛋糕嘅口感層次更加豐富😋
成個蛋糕一啲都唔甜膩 一次過食左勁多件都完全唔滯 真係食到舔舔脷😋
順帶一提 本身以為佢係戚風蛋糕好好輕 點知個蛋糕真係好墜手好重 但食落又好鬆軟輕盈好神奇😂🤤
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🍰 💭 小念頭 @littleidea_27
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Voracious蛋糕
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Voracious_IGshop
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이번에는 말차 디저트가 땡겨서 집에 있던 재료로
간단하게 말차치즈케이크를 만들어 먹었어요!
분리형틀이 없어서 집에 있는 유리통으로 만들었어요😊
진한 말차맛으로 만들었는데 좀 더 연하게 드시고 싶으면
필링에 들어가는 말차가루를 줄여도 됩니다.
한번 드셔보세요^^

這次想吃抹茶甜點，便用家裡的食材
簡單做了抹茶乳酪蛋糕來吃！
因為沒有活動模，於是用玻璃餐盒取代～
本食譜的抹茶味道較濃，想吃淡一點的話
可以減少乳酪餡裡的抹茶粉唷
大家也吃吃看吧^^

【말차치즈케익】
준비물 ▸
케이크베이스 ▸ 비스킷(85g), 버터(30g), 말차가루(2g)
말차필링 ▸ 크림치즈(235g), 생크림(50g), 우유(50g), 말차가루(15g), 설탕(50g), 판젤라틴(1.5장, 약 3g)

Cake base ▸ biscuit(85g), butter(30g), matcha powder(2g)
matcha filling ▸ cream cheese(235g), fresh cream(50g), milk(50g), matcha powder(15g), sugar(50g), gelatin sheet(1.5sheets, about 3g)

조리순서 ▸
① 비스킷을 부셔서 그릇에 넣고 버터, 말차가루와 섞어주기
② 골고루 섞인 후 그릇 바닥에 넣고 꾹꾹 눌러주기
③ 찬물에 판젤라틴을 5분간 불러놔주기
④ 뜨거운 물 위에 그릇을 두고 크림치즈를 으깨주기
⑤ 우유와 생크림, 설탕을 넣고 섞어주기
⑥ 말차가루를 채쳐 넣고 거품기로 충분히 섞어주기
⑦ 불려둔 판젤라틴을 넣고 녹을 때까지 저어주기
⑧ 말차필링을 케이크베이스 위에 올려주기
⑨ 2.5시간 냉동 후, 먹기 직전에 말차가루 뿌려주면 완성~

식재료 비용 ▸ 총 4,000원정도

材料 ▸
餅乾底 ▸ 消化餅(85g)、奶油(30g)、抹茶粉(2g)
抹茶乳酪餡 ▸ 奶油乳酪(235g)、鮮奶油(50g)、牛奶(50g)、抹茶粉(15g)、糖(50g)、吉利丁片(1.5片、約3g)

料理順序 ▸
① 將消化餅壓碎後，倒入盆中與奶油和抹茶粉混合
② 均勻混合後，倒入模中壓實
③ 用冷水浸泡吉利丁片5分鐘
④ 在熱水中放盆子，將奶油乳酪壓軟
⑤ 倒入牛奶和鮮奶油、糖攪拌
⑥ 篩入抹茶粉並用打蛋器充分攪拌
⑦ 放入泡軟的吉利丁片攪拌至溶化
⑧ 將抹茶乳酪餡舀至餅乾底上
⑨ 冷凍2.5小時後，吃之前再撒抹茶粉

食材費用 ▸ 一共4,000韓元左右(約台幣100元)
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YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528

BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A

#shorts #치즈케이크 #起司蛋糕

00:00 開始
00:09 跟UNY的關係
00:16 尖沙咀谷辰走的路線
00:37 金句一
00:50 看這條影片的著數
00:55 金句二
01:05 來這裏的原因
01:20 谷辰第一個賣點
01:25 THE SALFEE BAR
01:47 谷辰設施
01:58 谷辰吃喝價位
02:08 點解叫SALFEE
02:28 谷辰第二個賣點
02:40 米角（Kome Korner）
03:07 米角和THE SALFEE BAR營業時間
03:17 谷辰室內設計風格
04:13 金句三
04:17 谷辰第三個賣點
04:49 店內售賣什麼
05:11 跟HKTV mall比較價錢
05:43 日用品特別推介
05:55 「毛囊角化症」
06:15 食品推介
06:28 健康食品推介
06:54 用途廣泛
07:03 椰子油如何減肥
07:23 什麼叫｢抗性澱粉｣
07:55 日本手工啤酒推介
08:19 甜品推介
08:45 地址和交通
09:15 是咁的環節


#尖沙咀谷辰 #尖沙咀 #谷辰 #GuuSan #TST #日式百貨超市 #日式百貨 #日式超市 #驚安之殿堂 #HZentre #谷辰guusan

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

今日會為大家介紹一間位於尖沙咀中間道新的日式超市

它是恒基兆業旗下繼UNY之後，

成立一個新品牌日式精品生活雜貨店「谷辰GUU SAN」

非Jur 神，人家走高級路線，比尖沙咀AEON SUPERMARKET

和驚安更高檔，雖然我覺得它的價錢比前兩間超市貴

但我相信他們都一定有一班支持者

日式超市在香港越開越多，多多都有?同的捧場客

所以你們最好看到尾影片，

幫我用whatsapp Facebook分享給朋友

最緊要有得揀 ，格價不會眼坦坦

我知你們好鍾意聽”是咁的”環節, 那麼一定要看到最尾

今日我不會講十大必買，因為真的非我平日去開的超市

不過你們都應該看看這條片，

因為你若不看過價錢，你又何知將來買會平幾多呢

正如有人話愛過方知酒濃，睇我介紹不會捉蟲

雖然這裏非我平日去開的超市，

不過如果有朋友約我去尖沙咀我都會約這裏

因為個環境真好舒服，有凳坐

即使你不買飲食，坐久都沒人趕你走，

而且平過坐附近酒店coffee shop

事不宜遲，快看這裏有什麼買，Are u ready?

「谷辰」是全新一站式日式精品生活雜貨店，

劃分為3大區域，我覺得最吸睛就是THE SALFEE BAR

結合 salad bar 和 coffee shop 概念，

提供自家烘焙咖啡及每日九款富創意配搭的營養沙律，

有南美西瓜生菜沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、

松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，

買完食物之後，可以坐在門口附近吧檯

設有充電位，坐著嘆下咖啡看書、玩電腦, 好文青

價錢跟starbucks差不多 ，由於這邊酒店較多

而且尖沙咀的茶餐廳亦買少見少，執得就執

所以是個好Chill的休閒地方

「Salfee」一字是由Salad與Coffee而來的

他們想營造一種有品味High-end 的感覺

同時亦是取材於Selfie這個字的諧音

作為店舖一個icon，instagrammable或IG-able

透過social media，令到顧客或店舖能夠做到

To see and To Be Seen

店舖第二個賣點就是米角（Kome Korner）

米角飯糰全由專業師傅親手捏製，嚴選健康營養食材，

以日本食材現場新鮮製作多款不同的健康手工飯糰便當，

100%採用日本米，提供日本最優質的珍珠米之一的

傳統秋田小町米、五穀米、黑米等不同有營選擇,

食落飯香十足，包裝簡潔精美，超有和式風味

亦有自家濃湯、野菜料理、宇治綠茶、京都茶葉產品等

米角和THE SALFEE BAR朝早八點半開始serve早餐

如果在附近上班的朋友就可以有多個選擇喇

店裏面除了設有吧檯之外，還有小corner旁邊

亦有些座位給你等人 ，旁邊有一幅和風小瀑布 ，

整間店舖的設計滲入絲絲的禪意，

建築素材用好多木質、竹的顏色物料等等天然素材

運用簡約線條、自然的氣氛, 營造一種簡約風格，

燈光配合色調單純、有協調性，揉合溫暖的自然光線

貨架不會密質質，營造廣闊的空間感,

背景音樂選擇柔和的演繹，這裹絕不會聽到洗腦歌

客人在店舖裏面的購物體驗，整體能重拾內心寧靜

畢竟禪最大目的, 就要做到內心自在， 清靜安穩的感覺

所謂“佛在靈山莫遠求，靈山只在汝心頭，

人人有個靈山塔，好向靈山塔下修。

明就明，唔明就楊明!!!

這間店第三個部分就是沢屋 SAWAYA

主張出售零包裝或少包裝的營養食材、

還有日式精選雜貨、綠色健康果仁、

五穀雜糧、日式調味料等等，

客人更可以隨心選購所需要的分量，減少使用包裝，

提倡 Go Green，Stay Healthy的生活態度

他們亦有售三種頂級特色日本米，有禮盒包裝

中秋節送禮不一定買生果或月餅那麼行貨

這裏有一般日本生活百貨超市的新鮮蔬果、

健康零食、急凍和包裝食品、嬰兒用品、生活雜貨、

個人日用品，有些在其他日式百貨超市都有,

那我就不會重複講了，除非我覺得

它賣得比別店平又或外面找不到我就會介紹啦

像這個日本急凍室津全殼蠔, 乜乜tv mall賣緊105hkd

這裏賣83hkd, 每盒8隻。有兩種食法

1.將蠔(連盒)放入微波爐叮6分鐘即可食用！

2.將蠔解凍後！可以 蒸,燒烤, 火鍋....等！

室津蠔被日本人形容為海底的牛奶。厚大肥美，

蠔味十足。微微的海水味加上蠔身的鮮甜味道，

值得一試，日用品好多都在其他日式百貨有得賣

除了這個我覺得幾特別，出面好少見到

重曹手臂石鹼，可以去角質層，尤其是手臂有瘡瘡的人

手臂上的小紅點其實好大機會不是暗瘡，

反而是一種叫「毛囊角化症」的遺傳皮膚問題，

會令毛囊周圍細胞角質過度堆積, 亦可能代表營養不均，

身體缺乏鋅和維他命A，要多吃魚類、南瓜、蘋果等食物

這個井上烤小魚高湯即食粥, 特別鮮甜嘅

如果大家沒什胃口，又不想咁齋食白粥，

就可試試這個，22.9不算太貴, 大部分人都負擔得起

這個來自泰國的加康栢椰子

有機冷壓特級初榨椰子油710毫升

它以先進離心冷壓技術製作,

100%保留天然冷壓椰子油之營養

無精煉; 只帶有輕淡椰子味，

GMP是藥品生產之嚴格標準,

保證品質及質量優勝, 用途廣泛

在食用方面可以用作煮食油或 直接食用,

或混合飲品, 沙律, 米飯, 燕麥片或炒粉麵

椰子油可減肥， 一碗飯相當於約240卡路里，

根據美國《時代》雜誌Time Magazine報導，

煮飯的時候，把一茶匙的椰子油加入沸水中，

把米煮40分鐘，然後放進雪櫃12個小時，

進食時，再拿出來加熱，

這個煮法會令飯多了10倍的｢抗性澱粉｣。

原理是當飯剛煮熟的時候，當中的葡萄糖結構比較鬆散，

但是椰子油可以令飯的結構更加堅固，

加上當飯放涼之後，葡萄糖分子會重新排列，

再變成｢抗性澱粉｣，相對就減少了60%的卡路里。

其他用法可以潤膚, 按摩油, 驅蚊油,

防曬油,同埋當護髮素用，

這裏有個craft beer越前福井浪漫麥酒，

happy hour可以來買完之後在吧檯飲，好Chill㗎

泡沬細緻，碳酸口感幼滑，百份百以大麥釀造，

發酵後無進行過濾工序入樽，

保留釀造時帶出的獨有風味，

微微的苦澀餘韻更添層次感。味道豐富，酒質醇厚

這裏有幾款甜品都是好吃的，

像這個北海道抹茶紅豆班戟蛋糕

一盒有四件 ，甘香的班戟外層，

包著由北海道的牛奶，加上抹茶忌廉和紅豆，

班戟與忌廉層層重疊，滋味無窮。

北海道大地の歡泡芙，抹茶味,

純正北海道牛奶的濃醇內餡

加上宇治抹茶雪糕的口感, 徹徹底底融化你個心

谷辰位於尖沙咀中間道15號，全新商廈H ZENTRE地舖

佔地逾5,000平方呎，地鐵尖東站L1,

即郵政局斜對面或尖東站K出口、

尖沙咀站D1出口，及天星碼頭，

無論你乘搭什麼交通工具

或揸車來都好方便, 看完影片

記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留個表情符號以示支持呀，又來到是咁的環節喇

話說有一日我朋友阿成去了一個舊唐樓工作

工作完後, 他就搭?，想離開這棟大廈

你知道舊唐樓的?都運作較慢, 所以等得比較耐

終於等到喇, 一打開門, 就見到一個打扮得花姿招展

滿有自信的肥女人，阿成不以為然就行入?裹面

部?好靜, 因為只有他倆

說時遲那時快, 突然間傳來一個巨響,

不用問都知道發生什麼事啦,

但是?真的行得好慢才到地面

阿成已經好冇禮地用手掩住口鼻, 但終於都忍不住

.......睇片啦!!!
這世界竟有這種人, 記得幫我將影片分享給朋友呀, 88!

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。
＃健康沙律＃ココナッツオイル減量＃日本のデザイン


H Zentre | [AEON SUPERMARKET]より高級な、和風デパートスーパーマーケット| Tsim Sha Tsui Gu Chen

本日は、ミドルロードにある新しい日本のスーパーマーケット、Tsim ShaTsuiをご紹介します。

UNYの後、ヘンダーソンランドの子会社です。

新ブランド和風ブティックライフスタイル食料品店「GuChenGUUSAN」を設立

それはJurの神ではありません、人々はTsim Sha Tsui AEONSUPERMARKETよりも優れた高度なルートを取ります

ヘジンガンは最初の2つのスーパーマーケットよりも値段が高いと思いますが、より高級です

しかし、私は彼らがサポーターのグループを持っている必要があると信じています

日本のスーパーマーケットは香港でますますオープンしていて、ますます多くのファンがいます

だからあなたは最後のビデオを見た方がいいです、

whatsappfacebookで友達と共有するのを手伝ってください

最も重要なことは選択をすることです、価格は率直ではありません

「はい」のリンクを聞きたいので、最後を見る必要があります

平日に開店するスーパーマーケットではないので、今日は必需品トップ10についてはお話しません。

しかし、皆さんはこのビデオを見る必要があります、

価格を読んでいない場合、価格がいくらになるかをどうやって知るのですか？

一部の人々がそれを愛したときにワインが強いことを知っていると言うように。

これは私のいつものスーパーマーケットではありませんが、

でも友達からチムシャツイに行くように言われたらここで予約します

環境がとても快適なので、座るスツールがあります

食べ物を買わなくても、長時間座っていても誰もあなたを追い払うことはありません。

そしてホテル近くのコーヒーショップ

それ以上の苦労なしに、ここで何を買うべきか見てください、あなたは準備ができていますか？

跟大家分享一款大人小孩都愛的吐司—抹茶脆皮菠蘿吐司
抹茶麵團配上抹茶脆皮菠蘿，一片吐司享受香脆跟柔軟的兩種口感，抹茶味濃厚。中種法做出來的麵包組織柔軟細緻，不容易老化，加上一點紅豆泥，不論是早餐或是下午茶都非常棒。

食譜＆中種法介紹：https://ciao.kitchen/matcha-melon-bread/
哪一種抹茶粉最好？十五種人氣宇治抹茶實測評比：https://ciao.kitchen/ultimate-matcha-review/

0:00 開始
1:52 中種麵團
3:06 抹茶菠蘿脆皮
5:26 抹茶主麵糰
8:06 吐司麵團整形
9:40 蓋上脆皮菠蘿皮
11:02 吐司烤焙

食材
中種麵糰 / Sponge
357 g 高筋麵粉 / bread flour
5.5 g 速發酵母 / instant yeast
100 g 全蛋 / whole egg (一顆蛋約50g, 原始配方約2顆蛋）
92 g 牛奶 / milk
42 g 溫水 / warm water

主麵糰 / Main Dough
143 g 高筋麵粉 / bread flour
11 g 抹茶粉 / matcha powder
92 g 砂糖 / sugar
7 g 鹽 / salt
15 g 奶粉 / milk powder
100 g 冷水 / cold water
60 g 無鹽奶油 / unsalted butter

抹茶菠蘿脆皮 / Matcha Craquelin
55 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temperature
40 g 糖粉 / icing sugar
28 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature （蛋液回溫至常溫很重要，不然容易油水分離）
5 g 抹茶粉 / matcha powder
90 g 低筋麵粉 / cake flour
少許 鹽
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#抹茶 #中種 #ASMR