📸照片是我拍的，給個面子看完！
「咖啡邱」
最近我的小夥伴拿了一批貨給我，
神神祕祕的，
原來是他的咖啡！
他是帶我去野營的大膽男子，
如今他憑著一腔熱血創立了咖啡品牌，
記得當時他突然開始學習咖啡，
身體力行投入咖啡師的前線，
令我好生佩服，
現在他的孩子問世了，
我一定要幫助他推廣，
愛喝咖啡的你們也不要錯過，
為大家介紹這三個風味，
都是他一杯一杯測出來的信心之作，
經我試喝果然不負我的期望，
不論烘焙程度、原料新鮮度及喉韻口感，
都是上乘之作，
不囉唆了，
來了解一下！

冷泡就邱：
拿兩包咖啡濾袋放進咖啡邱的冷泡瓶，
注滿常溫水放進冰箱12小時，
就是一杯冷萃咖啡；
具有巧克力、焦糖及太妃糖的風味，
最大的特色是濃郁的黑巧克力，厚實滑順帶甜味和一抹煙燻。

夏夜晚風跟趨吉避凶都是掛耳濾袋，
掛在馬克杯上，
沖180ml-200ml的沸水，
濾泡式咖啡就完成了！

夏夜晚風：
具有巧克力、奶油、堅果及焦糖的風味，
特色除了也是厚實滑順帶甜感的黑巧克力風味外，
還有些許木質調。

趨吉避凶：
具有萊姆、醋栗、柳橙、桃子、百香果、杏仁、蜂蜜及巧克力的多層次風味，

特色是用日曬非洲豆帶出百香果與萊姆調性的溫和酸質，
水洗非洲豆增添了桃子風韻，
肯亞AA提升了紮實的醋栗及焦糖的甜感，
哥倫比亞強調杏仁的風味，
而瓜地馬拉則整體提升了巧克力的香甜。

不要問我怎麼說的那麼好，
除了我年輕時接觸了十幾年的咖啡外，
我肯定有一份飲用說明！
不要噓我！
口味人人不同！
你喝完我們再來討論！

粉絲專頁： 咖啡邱 Coffee Chill

#咖啡邱
#coffeechill
#夏夜晚風
#趨吉避凶
#冰釀就邱
#冰釀好大包

【咖啡新手練功房】
08/16（一）下午3:00
🔥 烘焙篇｜華爾街分析師解析烘焙曲線
邀請 James 來分享
📍轉戰學習咖啡烘焙的心路歷程
📍分析師眼中的烘焙曲線
📍擬定烘焙計畫

#新手入門有問題卻不知道上哪求解嗎？🤔
#眼前這杯不好喝的咖啡，究竟是烘焙、沖煮還是哪邊出了問題呢？🥺

大家久等的【咖啡新手練功房】 系列
下週一即將升級再推出‼️

✅ 固定「週一」開播 🎙聊咖啡
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不怕你問，只怕你不問。

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【咖啡新手練功房】 08/16（一）晚間8:00
☕️ 杯測篇｜樣品杯測

則要來跟大家聊聊：
📍樣品杯測
📍咖啡嗜者的選豆標準大公開✨
📍如何運用感官品鑑

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｜主講人｜黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官

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我們週一線上見🙋🏻‍♀️
📣警戒降級但 #心態不能降 ，一起持續做好
保護自己和家人的防護工作！
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❤ 齊心防疫，台灣加油 ❤

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#台灣冠軍 #烘豆冠軍 #黃介吳 #咖啡嗜者
#Cafetaster #自烘咖啡店 #風味嚮導
#咖啡烘焙 #烘豆 #烘豆教學 #手沖 #沖煮
#咖啡豆推薦 #咖啡課程 #咖啡教學
#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
#烘焙交流 #烘焙研討 #研討會
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小遊戲今晚6/8 09:45 準時開始啦！記得到港仔 Andy 的 Facebook Page 參加遊戲啦！
https://facebook.com/taiwanwalkjournal
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這次小遊戲會送出：#港仔自家設計 #花蓮名信片一套六款 + #台灣好行縱谷花蓮線 或 #花蓮天祥線一日票（價值NTD250）+ 花蓮 聖悅藥局 #安神飲 及 #夏菊飲 各一包 ！
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#港仔Andy 的專頁其實已經破了 #5000位粉絲 好一段時間了，原諒一直都忙著不同的事，讓我仍未特意出帖子分享這所謂的「#里程碑」。很感謝大家在每個帖子的留言、不同的反應，讓我有著勇氣繼續分享著不同的 #旅居故事，和不同台灣的 #旅遊和 #文化體驗。
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早兩個月我到 #花蓮，也是剛達到這里程碑的時候，然後想著是不是該做著點甚麼紀念著和分享著喜悅，也將當地的美，用不同形式記下來。最終就有著以下的小遊戲啦！
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共有 #40個名額 喔！想取得以上共三個禮物只要：
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1) 讚好小弟的 Facebook 專頁 步遊台灣 - 港仔的圖文之旅 和這個帖子
2) 在留言中講出最想到花蓮的哪個地方和原因（提示：我出過三集花蓮片的片喔）
3) 最好就在留言中標記一位朋友
4) 分享這個帖子，並將帖子設定為公開（PUBLIC）
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那麼我就會選出我最心水的 20 個答案，各獲得2套上述由港仔Andy準備的小小心意囉！
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截止日期：2018年8月15日 23:59（星期三）
公佈得獎日期：2018年8月17日或之前以 Facebook 訊息功能通知得獎者
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很感謝這次成全我這個小活動的四個合作伙伴！他們真的都是很有溫度和熱心的伙伴！所以如果大家也到他們的專頁按讚就好了！
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1) UTime 是香港一個專為大專生辦的App，分享著不同生活資訊和活動，很有趣！
2) 贊助是次花蓮一日票的 Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處
3) 甚有溫度的 #聖悅藥局，在這裡你會找到在香港移居花蓮的Ken哥，花茶和咖啡
4) 以及從旅居第一刻就在我身旁未離開過，也是我學習咖啡的地方 散步 CAFE SANPO，大家看到我在室內寫名信片的鏡頭，就是在那兒美美地拍攝的
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想著從以往只單純寫著圖文分享，說實在這就是我的初衷，用著文字寫著不同圖像的故事。也希望是次的名信片送贈活動，可以讓大家重搭起那種「執筆」的感覺！
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音樂版權資訊：
Learly:
https://soundcloud.com/learlymusic
https://www.instagram.com/jorge_ferrerr

Music from Soundcloud
Music provided by RFM: https://youtu.be/GrVaAz6327c

三年前認識的偉傑，當時來台灣學習咖啡烘焙，
雙十節，我們一起到中正紀念堂走走
轉眼已經是三間店的老闆了
認真的態度很值得學習，台灣人也要加油啊～
到馬來西亞，可以去他的店喝咖啡呦～

虎記商行
台北市中正區寧波東街1-1號
http://fb.com/tigerdrinks
(02)33433508