2020.10.16

【社會福利及衛生環境委員會】

昨天我針對「校園團膳全面使用國產豬牛規範強制力不足」、「稽查能量擴充及溯源資訊平台整合」向國教署彭富源署長及衛福部陳時中部長提出質詢。

首先，針對「校園團膳全面使用國產豬牛規範強制力不足」議題，我向彭署長強調，為避免瘦肉精進入校園，教育部依據《學校衛生法》第23條規定：「學校供應膳食其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品。」於9月三度發函要求幼兒園到大學膳食全面使用國產豬肉、牛肉，然而《學校衛生法》目前並沒有明訂違反效果，僅透過契約規定、參考規範、評鑑考核進行約束，恐有強制力不足的疑慮。教育部雖然表示，在衛福部強化食品標示相關規範後，透過行政指導及三級管理已足夠確保學校全面使用國產豬牛，然而，9月底才有台中學校食物中毒案例發生，顯見校園團膳品質管理仍有漏洞及盲點，「有政府，會做事」不能只是口號，希望教育部務必要謹慎積極，確保政策目標精準到位，降低團膳風險，為學子安全把關。

另外，針對「稽查能量擴充及溯源資訊平台整合」議題，我向陳部長表示，足夠的檢驗機制是源頭管理到末端標示能否落實的關鍵，政府8月28日決定開放美豬進口，但110年相關部會稽查預算卻早已編列完成，稽查能量無法及時因應，衛福部既然已向行政院申請動用第二預備金，務必要積極爭取稽查人力及經費擴編到位，強化行政管理措施。此外，各縣市稽查需求不同，中央必須與地方政府合作才有辦法落實，然而目前中央及地方的資訊系統尚有「斷鏈」問題存在，從衛福部、農委會、教育部等中央部會的資訊系統介接，再到與地方政府稽核系統的銜接整合都還有待解決，地方也因為溯源資料不全導致稽查困難，務必要盡快解決。陳部長回應，目前已與各縣市衛生局開過9次會議，積極蒐集地方意見，將在明年1月1日美豬開放進口以前，將溯源資訊平台建立的更加完善，提升全台各地稽查效率。

#我和我的頹餐-- 節錄

無疑，頹餐是屬於我的。 　　

如果說，十年前，那個腳蹬黑皮鞋、手拿公事包，身穿灰色西裝，整日奔波在教員室與課室的二十一歲年輕代課教師，還沒有意識到，生活已經把一片可歌可泣的土地交給了他，那麼，今天，當我再次聽到學校派頹餐，並又一次看到報導的時候，我才意識到，我和我的頹餐已經無法分開了。

不久前，我和朋友們看見了一堆香港的新聞。出於什麼呢？我立刻打開搜尋器，幾乎是下意識地，輸入「香港 學校 食物中毒」這串關鍵字。 是的，那是一串注定要用黑色筆填寫的日子---

香港學生食物中毒新聞 　　
...... 　　

2017年11月 石硤尾白田天主教小學發生學生集體食物中毒事件，16名小三及小五學生及一名老師感到不適 　　
2016年11月 保良局何壽南小學發生懷疑學生集體食物中毒，12名小學生送院 　
2015年 大角嘴天主教小學(海帆道) 發生懷疑食物中毒，發現腸胃不適學生人數達170人 　　
2014年6月 葵涌的中華基督教會基真小學有80名學生及職員集體食物中毒，累積93人受影響 　　

我又看到了我的頹餐。我的災難深重的頹餐。我的傷痕累累的頹餐。我的在大毀滅中九死一生的頹餐。頹餐中毒，它理所當然要和世界歷史、人類發展史上一切重大事件一同被人類所銘記。

我曾不止一次走過那些傳著餐紙的班房。我理解，在學校，食物中毒者們是沒有病假的；那些高樓似的功課，那些密密麻麻的補課，那些在放學後的補習，甚至剛剛默書和小測，都是他們要追回的進度。多年來，他們就是在這些地方，被凍薯蓉，被倒汗水軟飯，被無味的蔬菜和粟米活活質飽的。

太難了，要想忘掉那一切是太難了。

不大前我訪問過一位食過頹餐的舊生，在她家，她給我端出沙律，出於禮貌，我請她也吃。她卻連連搖手：「不，不！」她說：「畢業後，我就沒吃過一次蔬菜-… 」她告訴我，她是在在食物中毒屙了兩天兩夜之後被送到急症室，病好回到學校吃的第一樣東西，是個不知來自那個次元的烚菜。從此，一切蔬菜都會使她產生強烈的條件反射。青椒、 生菜、芥蘭、青瓜，甚至名叫凱撒的鬼佬……，這一切都會使她喚起十年前在廁所裡屙得幾乎要發瘋的感覺。「我不能沾蔬菜，我受不了！」十年了，頹餐的滋味一直沒有離開她，一直沒有……

「食過頹餐的人，都像害過了一場病。」另一位婦女對我說，「我一到午飯時間，一聽到打鐘聲，人就說不出的難受。胸口堵得慌，透不過氣來，只想喘，只想往外跑……」她不止一次這樣跑到屋外，哪怕屋外飄著雪花，颳著寒風，任丈夫怎樣勸也勸不回來。她害怕！她是當年被班主任迫吃完飯盒才准走出課室玩的，她至今遠牢牢地記著那囚禁了她六年的劣食的地獄是什麼樣子。平時只要一聽到午飯鐘聲，當時那恐怖絕望的感覺又會回來，令她窒息。十年了，是什麼無形的東西還在殘忍地折磨著這羸弱的女人呢？

你，一位中年教師，語調十分平靜，平靜之中又透著說不盡的酸楚，「那些傷心的事多少年不去想它了，忘了，都忘了。」真的忘了嗎？當年，為了讓學生好過一點，你曾讓學生偷偷倒掉根本不能吃的頹飯，是巡班的校長的一個警告將你的好心斷送。你告訴我，學生的味蕾是活活被頹餐所抹殺，你當場暈了過去。怎能夠忘記啊！那是一種可怕的味道。採訪中，曾有人仲出舌頭，指看舌尖上的「脷苔」對我說，頹飯鈍化了學生的舌頭，這是冰冷的薯蓉黏實的。

還有你，家長陳有容，我在你那冷清清的家，看看你竭力作出的輕鬆的笑，我真想哭。「放飯前的那一堂，我在家準備餅盒，早上十來點鐘還跟校裏通了電話，是小女兒接的，她問：『媽媽，我的午餐你煮好了沒有？』我說：「煮好啦。她又問『是新菜式嗎？我說：『是的！』她問我好吃不好吃，還要我快快捎回去……」你說不下去，老淚順著滿臉的皺紋往下淌。十年了，你至今還珍藏那個校工不能幫你遞上課室的飯盒，像是珍藏著女兒那顆為食的活潑潑的心……

數十萬學生彷彿就是這樣一點一點離去的。

#我唔係講笑
#我當年在學校實習時真係同學生一齊食
#嘩_好_難食啊
#有圖有真相
#以前我唔明點解_你老_下一句係芝士漢堡
#你望下我呢個漢堡包
#呀sir想爆粗但呀sir不說
#你望見啲學生木無表情咁食晒
#你突然間覺得好似去左個農場睇小學雞啄米
#衣食足才知榮辱
#這樣毒害下一代真的好嗎
#大蝦細俾_餵
#其實下一代都係用_餵出黎
#你知道自己的寶貝仔每天都在吃_嗎

【花蓮吉安鄉三學校食物中毒 至少27人送醫】

#內湖魔形女：希望小朋友們能早日康復，食物被汙染源頭也能趕快查出😫

完整報導➡https://goo.gl/c6VzHF

#花蓮 #食物中毒 #營養午餐

苗栗竹南國中6日傳出師生疑似食物中毒事件。根據苗栗縣教育處統計，6日接獲通報人數為145個人，其中三人是老師，疑似在吃過學校營養午餐後陸續出現身體不適，其中有12人到醫院就診，苗栗縣衛生局到場採樣，要釐清感染源。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/525042

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【聖誕巡迴聯歡會】終於肯拜神！竟令我哋不停乾嘔！聯歡會第15場：激臭熔岩大食會！｜距離聖誕最後9日｜男人EEETV

各位同學：

同學，你哋終於肯拜神！
都總算叻仔！
但有樣嘢校長真係頂唔順⋯⋯

大食真係唔緊要，
但你臭嘅都食！係咩事呀同學！
校長我真係頂唔順！
同Miss Chan番校長室休息一下先！

堅定的校長 上

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超能力夢想學校 Gift x Super Power School
Episode 65
March 2, 2020

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