#香港日常

奧斯卡展開小學生活一個月了。

看似日常的循環，適應的算是可以。托班主任的福，奧斯卡一樣的非常喜歡小學校園生活～

🔍數學對他來說「easy」、自己放學後數學可以「自己」完成，我只需要檢查抓漏，他寫錯的一題，是把答案寫在格子裡，人家題目就說寫ABCD了！！算粗心嗎？算～不過想稱讚他數學真的吸收得好棒，連我幫他報名奧數比賽題目之一中的3-5+8測試考題都答對（小一考負數運算是正常的嗎？還是我不正常？）

🔍中文家課一定擺到我下班後才「一起」寫，一樣寫得歪七扭八（我只要求比劃對）字醜算了～

🔍英文家課還可以，學Phonics的好處讓他自行閱讀有一定的幫助，閱讀文章答題他竟然可以用「猜」的，找「關鍵字」很好！但小一英文He,She,It,They ,We他分得出來is,am,are~英文家教錢沒白花（想當初我們國中才學得的，我兒子小一就會了！！）

總結，奧斯卡的學習大致是不錯的，大家小孩都有的症頭我家這隻也沒少，一開始「抄漏家課冊」、「書包底有張壓爛的工作紙」是正常。開學3周後也進步很多，我只要求抄對行，其他字抄醜我就不要求了～

🔍「默書」？還沒有 ！可能Happy School！？（不過學校有預告下個月會英默的單字）奧斯卡唸得學校是我非常喜歡的，雖然地區排行（其實說穿了不過就家長排行）在中後～但我完全不用害怕「孩子學習倦怠」的隱憂，因為在我看來，對於每天早起身到學校適應得很好（他原是下午班幼稚園），對每一個展開的新日子仍是雀躍的感覺，對家長我來說才是最重要的！

只是家長我本人才需要調整心態，我不是多會教小孩的媽媽，我一樣會盯功課氣到說我不想教了，但又不想塞他進什麼功課班～默默小聲說～下一頁。

我也沒什麼心機規劃他的「放學時間」，目標只放在把父母下班後最重要的「家庭時光」切劃出來，讓一家人在忙碌一天後，可以好好的經營親子關係，交換這一天的感受，有何開心事～家人間互相讚美、鼓勵或是安慰，最後趕小孩上床，讓大家好好睡上一覺。

我想醒來的隔天，有繼續前進的能量和目標，因為至少「努力過好每一天」，才會是一個為新的一天努力的動機呀！

其實我只是想說 #教師節快樂
老師們⋯我愛死妳們了！

▪️聊生活雜碎 ▪️

這兩天不約而同有幾位網友仔私信問我又死去哪 （笑）。

平日如何惰虫上身不更新臉書長文也會在IG貼一下美食廢圖或更新無聊story ( just in case你不知道我IG是： 📌 ahyoahyo，快去follow )，但九月後完全人間蒸發咳咳。然而細問下發現大家關心的是小丫的小一生活而不是我本人 （ 摔杯～）。

她上小學快一個月，適應算是還好吧。托賴班主任是她喜歡的類型；英數對她來說「好淺」、中文「好深」 （ 得公平說學校的中文不叫好深，只是她中文程度太爛，已被分配到「小班教學」中文班 ）。

「抄漏家課冊」、「書包底有張爛晒的功課」是正常發揮。抄漏原因是「個字好長個格又細費事抄」、「記咗入腦所以無寫囉」（她唸英小所以寫英文家課冊，如果抄中文家課冊她肯定整頁留白）。

而近日忙死我的原因主要是她發濕疹，這完全要寫另一篇血淚史。她在數月前開始輕微復發，到八月中變成嚴重 （嗚呀）。只能說我要向抗戰濕疹十幾年的朋友們致敬，我玩了兩個月也快崩潰啊啊啊～～ 講得出的解決方法也幾乎做晒／有了解過，只差在未問米（？）。（小聲）托賴這星期有好轉一點點，希望好起來後可分享吧。

另一個怒忙原因是開始持續進修 （托眼鏡）。除了授課內容還有做Research的部分，抱著上興趣班的心態玩玩，很開心但有大量東西要看。老實說已多年沒看學術文章，英文和記憶力相比讀書時期也大倒退 （有些理論讀完大半版後心想：個個字都識但加埋一齊究竟upmud9呢.....）。有一時三刻感到何解「有自唔在攞苦嚟辛」，但過去七日成就解鎖讀完四本書，中間的空檔要讓腦筋休息去看高木直子新書，所以總結是一星期讀完五本書YEAH。

📈 現在是中期結算。

三個月前6月26日曾在這裡《 🎏 開團：好好生活跟隊區 （期間限定） 》，共有123人跟隊 （應該係，除非唔係）。

今天剛好三個月，重看一下進度，除了「增加文字輸出」完全失敗外 ，大部分事件也有做到 （ 山羊寶寶無誤 ）；嗯嗯飲食近日也亂來一直半夜吃抹茶月餅。

2021 年Q4又快到了，希望努力做多少少運動、調節飲食、增加文字輸出。跟隊的123位朋友歡迎留言報告近況。沒做到也沒關係啦，還有三個月，年尾再來總結嗯嗯 （教練模式啟動）

圖：高木直子好看。從一個人的生活看到她跑步再一家三口現在小孩轉眼又上學（嚇）要做便當。

希望也和大家一起成長吧yippee~~ 趁丫攤在地上玩玩具我又回去看書了bye 🎈

將將昨晚很愧疚的跟我說
將將：媽媽，我不小心把書包裡的酒精弄不見了，對不起…

我看他那一臉的抱歉，
本來很想唸一下他，
但想起他前幾天在學校遺失了一把尺，可沒幾天他又努力把尺找回來，
索性就不跟他囉嗦什麼。（好吧，是有囉嗦一點點）

我：將將一直都表現的很好，從來都沒有弄丟東西對不對？

我：媽媽知道你很努力保管自己的東西，但今天你弄不見一個酒精，媽媽就要花錢再去買個新的，是不是很浪費錢？

我：每一次使用東西時，要記得收好，好嗎？

上次提到，
小孩帶去學校的東西常常都是有去無回，
開學到現在半個月了，
慶幸的是，將將書包裡的東西還沒少過物品，
帶什麼去就帶什麼回。

這要是他姐果果，
我早就不管她有沒有弄丟東西了，
果果一向都是一堆新的物品去學校、一堆垃圾回來，
別說文具了，
她常常連課本、作業、甚至整個英文袋都沒帶回家。

在果果長期的摧殘之下，
我已經練就一身敵不動我不動的好功夫了。

這開學半個月過去了，
你們家小孩的文具還健在安好嗎？
有沒有人跟將將一樣，
是個超級愛護自己物品的孩子呢？

#看看我頭頂的白髮
#操碎了心的父母

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上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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誒?我怎麼在床上?
這裡是...我記得我在小奇的家啊
這裡好亂...是倉庫嗎
那...那是小奇的書包?!

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