📍台中·KATZ 卡司韓藝料理 喜歡吃韓式料理的年輕朋友們照過來~這裡不僅適合聚餐而且餐點是韓國道地的吃法喔~兩位兄弟老闆，一個負責料理，一個負責裝潢設計，餐廳風格極富設計感帶點重工業風，連門把、開關處處都是驚喜，店內也有販售一些老闆從日韓帶回來的小物，等餐時可以逛逛 用餐當天是平日晚上幾乎是客滿的狀態，和藹可親的店員建議如果假日用餐須提前2~3天預約比較好喔！ 📌搖滾便當$148 模擬韓國兒童在上學時，因為奔跑而導致放在書包裡的便當糊掉，相當有意思的一道料理，裡面有泡菜、海苔、吻仔魚、火腿丁、太陽蛋是一般韓國媽媽都會做的簡單料理，吃起來非常有韓國味，太陽蛋混著飯超級好吃 📌蒜香奶油鹹醬炸雞$188 炸雞大約有半個拳頭大，一份有四塊，醃漬非常入味，吃起來鹹甜鹹甜的感覺，旁邊附的炸馬鈴薯片非常脆口增添口感 📌海鮮煎餅-海苔美乃滋$318 煎餅上頭有滿滿的海苔和美乃滋，屬於厚實的煎餅，外脆內軟，吃完非常有飽足感，一定要沾店家特製的醬汁別有一番風味 📌部隊鍋$338 這個部隊鍋蠻辣的但很過癮，裡頭有餃子、泡菜、年糕、火腿、豆腐、牛肉、韓國泡麵，份量不少，我還有加起司喔～起司融化在泡麵上超級好吃，餃子吸附辣醬湯汁風味獨特超喜歡，年糕QQ軟軟的配著湯吃好美味 📌初戀那件小事$128 這杯是微醺系列喔～其實喝起來幾乎沒有酒精味，就算初戀過得再久還是依舊可以感受到的酸甜滋味，想回味一下初戀那件小事嗎？不妨點一杯試試😘 📌草莓歐蕾$118 感受完初戀的甜蜜滋味，再來一杯粉到不要不要的粉紅漸層歐蕾飲品吧！連上頭的乖乖也是草莓口味的呦~酸甜草莓搭上濃郁鮮乳，也有一點點心動的感覺呢！想來一場心動甜蜜的約會點這杯準沒錯💟 🏠KATZ 卡司 美術園道店 👣台中市西區五權西四街110號 ☎ 04 2372 3055 ⏰11:30–22:00 #台中#卡司#卡司複合式餐廳#韓式料理#部隊鍋#韓式炸雞#韓式煎餅#台中西區#台中西區美食#台中美術園道#台中美食#台中必吃#台中食記#台中美食推薦#台中美食地圖 #GI吃台中 #GI吃台中西區 #GI吃卡司

足本睇片🎥：https://bit.ly/37QpZE6 魚蛋與黃金，地獄與天國，大纜扯唔埋。然而，一粒魚蛋，只要蘊藏夢想，多些堅持，加些努力，再經時間熬煉，他朝也可以變成黃金。有一個魚蛋寶號，自上世紀六十年代起，一直專注打魚蛋。堅持用料比人精，比例比人好，口感比人爽，味道比人濃，力抵強敵，攻佔市場，成為全港首屈一指供應商。黃金魚蛋，豈只那外皮炸得金黃，咬下去，更有一個化魚蛋成黃金的故事，勵志性極高，含金量極重。 你聽過沒有？陳輝陽作曲、李峻一填詞的《魚蛋歌》。「魚蛋、魚蛋，時常令你令你口渴吧，就像愛上你濃烈刺激一樣鹹，極具性格而無奈未可當正餐……」魚蛋看似是配角，但其實早已是香港小食史上的最佳主角。「篤魚蛋」已是香港人最具代表性的飲食文化，深入骨髓，變成基因。 真正好吃的魚蛋，有魚肉鮮味，爽彈而帶韌性，厚實而不輕浮。配自家製獨門秘方炒成的咖喱醬汁，辣味柔順，那種香甜回甘，在味蕾上打滾，久久不散。真正好吃的魚蛋，源頭必須來自大海。七、八十年代香港，正值漁業黃金期，漁村變成漁港，漁船聚集，魚市交投相當熱鬧。無論魚販抑或魚蛋製造商，一朝早便要趕往香港仔魚市場入貨。鯊魚、門鱔、九棍，最多人買來打魚蛋，只有九記，與別不同。 除了門鱔、九棍，還要紅衫魚、大眼雞，取其色澤好膠質豐富。「比例是三成紅衫魚、兩成大眼雞，門鱔、九棍的比例就要視乎前者的大小重量而定，配合歐洲的薯仔粉打漿，魚蛋才有魚味有咬口。魚一定要夠新鮮，原材料不好，怎樣也製作不了一粒上乘魚蛋。想魚蛋口感豐富，就要摻雜不同鮮魚，紅衫魚優點是膠質夠，但價錢較貴而貨源也有一定限制，配九棍魚的原因就最簡單，可以令魚蛋鬆化，牙帶魚的肉質可減低魚肉鬆泡感。」能一口氣細數揀魚要訣的，只有九記掌舵人李元東。 積穀可防飢 人稱東哥的李元東，十分反高潮。他不是漁民出身，對漁業最初也不感興趣，他的真正身份，是位出色的首飾師傅。 1980年，剛從大陸來港只得十六歲的李元東，拿着雙程證，袋着一百元，踏着一雙用鐵線捆實的人字拖，一句廣東話也不諳，離鄉別井，在首飾工場裏當學徒，每月人工，只有700元。人工不高，惟有節儉，他一毛不拔，睡在工場省掉租金，把大部份薪金儲下來，正值十六、七歲的大男生，理應可以鯨吞三十個漢堡包（就像《網中人》的阿燦），但他寧願捱餓，選擇份量較少、價錢較便宜的碟頭飯，為的就是要存款。「你問我儲這麼多錢幹嗎？老實說，當時還年輕，也不太清楚。但在香港，錢很重要。」東哥說。 錢很重要，尤其是在有需要的關鍵時刻。1989年，供應魚蛋給灣仔不少小食店及街邊流動小販的九記，創辦人盧錦新舉家移民，這寶號，他六十年代就在灣仔天寶街（今太古廣場三期位置）創立，憑每天鮮打的魚蛋，闖出名堂。人稱九叔的盧錦新，不想手藝失傳，四出找人傳承。李元東見機不可失，決定斥資接手。 「我完全不懂製魚蛋，唧魚蛋更加笨手笨腳，但幸好遇上九叔，他人很好，不單只平讓給我和當時的同鄉（現已拆夥），更留港一個多月，每樣工序都教曉我們，確保工場正常運作才移民，更幸運是舊員工全部願意留下，交接才可順利完成。」東哥說.............採訪：馬小玲 攝影：謝致中、張芷澄 九記魚蛋 地址：葵涌打磚砰街16-24號有利工業貨倉大廈7D 電話：2814 7272 麥記美食 地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下 電話：2887 7851 #飲食男女 #飲食 #小食 #食譜 #香港 #香港美食 #魚蛋 #老字號

🔜向右滑有更多食物🔜 📍Daan District, Taipei, Taiwan 🏠地點：台北市大安區延吉街131巷27號 📌店名：激安の食事酒場 - 忠孝一號店 🚘交通方式：從國父紀念館1號出口走5分鐘 📞聯絡電話：(02) 8771 0380 🕖營業時間：每天 1730-0100 🎃注意事項： 還在因為武漢肺炎， 而煩惱不能出國嗎？ 來，別怕！在這裡用餐， 直接無痛一秒抵達日本！ 從走進店家的瞬間， 就可以感受到滿溢而來的日式氣息， 裝潢、座位、裝飾小物都很有日本的fu~ 非常適合閒暇或是下班之後來小酌一番！ 另外，低消是每人NT$300， 會有10%的服務費，還請注意。 －－－－－－－－－－ 🚫飲酒過量，害人害己🚫 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 🚫酒後不開車，安全有保障🚫 －－－－－－－－－－ 🥂698直走到底喝到飽🥂 🥂498梅酒喝到飽🥂 🥂498白鷺清酒喝到飽🥂 🥂598金箔清酒喝到飽🥂 🥂498Highball喝到飽🥂 💰價錢：前方的數字就是價格 🍔好喝度：🍹🍹🍹🍹🍹 對你的肝臟有信心嗎？ 對你的酒量有自信嗎？ 限定兩小時！ 只要你可以喝，店家全都給你喝！ 我特別喜歡她的甜酒！讚讚！ 之所以叫直走到底， 是因為廁所就在直走的終點， 喝太多了就直接去那邊吐，OK的， 如果吐到地板， 漂亮的店員姐姐會跟你收1000元清潔費喔。 😛698直走到底可以無限暢飲的酒： 【梅酒】甜甜的很好喝 【啤酒】Bar、Super Bock、Highball 【清酒】黑松白鹿、慶祝金箔清酒 －－－－－－－－－－ 🏖沖繩之戀 & 水蜜桃之戀 & 葡萄牙艦隊🏖 💰價錢：一杯 NT$168 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕🌗 🎂感想： 以水果利口酒+日本清酒做特調的甜味調酒， 沖繩之戀是哈密瓜果酒， 水蜜桃之戀是水蜜桃酒， 葡萄牙艦隊是葡萄果酒， 因為是甜甜滑順的口感， 所以喝了完全不會辣也不會不舒服， 非常適合不喜歡酒精的女性們。 －－－－－－－－－－ 🍸微醺香柚 & 熱帶風情 & 慶祝金箔清酒🍸 💰價錢：香柚&風情 各NT$398 慶祝金箔清酒 NT$220 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕🌗 🎂感想：使用了燒杯(笑 形狀的酒杯來裝漂亮的酒， 玻璃的中間凹槽處是拿來放冰塊的， 所以既使冰塊溶化也不會稀釋酒的滋味。 黃色的是鳳梨風味，白色的是柚子風味， 兩款都是很適合女性的甜酒， 如果是霸氣總裁型的男性， 就可以點金箔清酒，嗆辣又有金箔， 如此奢華的酒就是正適合你。 但是因為他真的搖起來太像燒杯了， 對我這個常做化學實驗的三類組來說， 很像在做滴定實驗，讓我備感熟悉(等等 －－－－－－－－－－ 🔥鹽烤雞腿肉 & 明太子雞肉串🔥 🔥蔥鹽雞肉串 & 培根糯米椒串🔥 🔥鹽烤松阪豬 & 豚五花大蔥串🔥 🔥牛肉水連卷 & 培根干貝卷串🔥 💰價錢：每串價格都不一樣， 請依當時的菜單為主，或問店員姊姊。 若1串NT$38，3串特價NT$100。 若1串NT$58，3串特價NT$168。 若1串NT$68，3串特價NT$198。 也有2串NT$138、NT$158、NT$198的。 但串燒的部分不可以累計， 不同價格也不可以混搭， 一次點三串的價格會比較優惠喔！ 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕🌗 🎂感想：肉質都是軟嫩多汁， 炭火烤出的火侯恰好， 咬起來有炭香味也有肉汁味， 非常適合一口肉串一口調酒， 看來店家是用火之神神樂烤的(？ －－－－－－－－－－ 🐟北海道鮭魚炒飯🐟 💰價錢：NT$188 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️ 🎂感想：鮭魚的香氣很重， 充分地跟鍋氣混和在一起， 搭配上上面的蝦味魚卵非常夠味。 －－－－－－－－－－ 🦑午仔魚一夜干 & 鹽烤中卷🦑 💰價錢：NT$298 / NT$398 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️ 🎂感想：炭香味非常足夠， 鹽巴的調味也是剛剛好精準， 新鮮到我以為是澎湖ㄘ到的， 超級適合搭配啤酒一起喝，我大推。 －－－－－－－－－－ 🌕月見雞肉丸🌕 💰價錢：5顆 / NT$168 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕🌕 🎂感想：我超喜歡的照燒風味， 上面甜甜的醬汁直接讓我到了京都的感覺， 直接沾蛋汁一起吃超級加分， 裡面的雞肉會直接在口腔爆發， 我超愛，超好吃。 －－－－－－－－－－ 🐔照燒雞丁 & 綜合雞軟骨唐揚🐔 💰價錢：NT$188 / NT$128 🍔好吃度：🌕🌕🌕🌕⚪️ 🎂感想：唐揚咬起來就是特別酥脆、 特別舒爽、特別多汁、特別舒服， 這也是我特別愛日式炸物的原因， 同樣的也很適合配酒來吃。 －－－－－－－－－－ 👅食記口感為個人主觀感受 👉更多美食請搜尋 #狂熱粉 或 #夏于喬狂熱粉 🍁更多Dcard文章請搜尋「海大夏于喬狂熱粉」 －－－－－－－－－－ #Taiwan #Taipei #food #台灣美食 #taipeifoodie #相機食先 #taiwanesefood #4foodieforfoodie #東區美食 #東區居酒屋 #延吉街美食 #國父紀念館美食 #台北聚餐 #激安居酒屋 #台北東區 #東區餐廳 #台北美食 #台北市美食 #國父紀念館 #台北居酒屋 #台北喝酒 #大安區美食 #大安美食 #台北大安美食 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫