[爆卦]孫 記 豆漿是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇孫 記 豆漿鄉民發文收入到精華區:因為在孫 記 豆漿這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cottonbubble (多肉動物)看板Kaohsiung標題[食記] 鳳山 高記早點與孫家豆...



前陣子基於兩間店在網路上各有擁護者,心想一定要差不多時間吃來小評比。
必須要說兩間老店都有各自強大的地方!一起寫文來給大家當作美食參考。

高記早點

地址:高雄市鳳山區自由路352號
電話:07-7473711
營業時間:03:00~10:30、週一公休

好讀圖文版 2022.01
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69917420

孫家豆漿早餐

地址:高雄市鳳山區自由路344號
電話:0921-536567
營業時間:4:00~10:00、週六日4:00~10:30、週一公休

好讀圖文版 2022.02
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69973548


很多人偏好高記(我自己也是愛他的餐點),
我其實從來沒有詢問過價錢,
反正買爆頂多也就一百多,平價美味誰不愛?
這次特別要寫文,最熱門的「蛋餅全套含蔥蛋與油條44元」、
「蘿蔔糕25元」、「韭菜盒12元」、「豆漿15元」、
「煎餃每顆4元」等,每一道菜都會淋上下面這道「洋蔥特製醬料」!
真的很誇張的淋好淋滿,就是要這味才夠鹹香提味,香噴醒腦。

蛋餅+蔥蛋+油條 44元

蛋餅全套,將整隻油條包覆有種酥脆,蛋餅帶點厚度,
裏頭充滿洋蔥特殊醬嗆甜鹹綜合口感,不好吃也很難!
有時候會覺得吃油條太罪惡就省略只有蛋餅夾蔥蛋,真的會少一味,
只能說服自己今天要多運動,全套蛋餅來一份啦。

韭菜盒 12元

因為上面有沾醬料所以我第一個吃,
飽滿一顆只要銅板價,加上洋蔥脆口,再來一顆也無妨。

不愛高記的飲料,豆漿就是要去孫家買。

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來到孫家豆漿,看到手工燒餅是遵循古法鐵桶烤出來的,
停車千萬要小心,一早就有不少警察站崗,
只要違停立刻廣播拍照,為避免一頓早餐上千,
還是先將汽機車放好再走過來吃為佳。

孫家豆漿早餐菜單 ─

附上清楚的印刷菜單,這點是比高記好很多,高記的有點小張。
必點的就是「手工燒餅類」、「組合類」、「燒焦味豆漿」,
朋友特別強調要點「鹹豆漿加辣」,阿伯會滴辣油在上面,
這在外頭吃不到,屬於鳳山味的。除內用,也可以外帶熱豆漿回家,
一口氣就打包五十元兩大包無糖熱豆漿,燒焦香氣滿溢,無糖也超好喝。

外帶鹹豆漿也會使用湯碗,不過有很多人插隊只買豆漿,
要燒餅油條的必須排隊,動線較混亂。會一堆人擠在豆漿攤前面。

燒餅夾蔥蛋油條 55元

可以看見我的餐盤上,以燒餅為主,無論是燒餅夾蔥蛋,或甜燒餅,
層層疊疊的軟硬兼施,這扎實的美味絕對叫人難忘。
油條比起高記是厚實版本,高記酥脆,兩間店味道真的不同。

燒餅裏頭夾著超級多碎洋蔥,給的一點也不馬虎。
一層層精緻的燒餅上頭撒著芝麻,軟酥香有著綜合口感,
我有加蔥蛋,撒上胡椒與自帶食材滋味,層次分明。

鹹豆花 25元

會滴辣油,蔥花、碎肉與小蝦米,
完全不油膩,香噴噴的好像蒸蛋,孫家豆漿自帶燒焦味,
我特別喜歡,如果不愛像是九如來來豆漿味道的千萬不要來買。

自取醬料,排隊人潮不斷,最近因疫情吃緊,內用的人明顯減少很多,
大家排隊依序取餐也還蠻有規矩,店家取餐區也有隔板,非常乾淨!
很想內用的朋友也可以早點來,凌晨四點就開好拚,這兩大間早餐店都很推啦。


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cottonbubble:轉錄至看板 Food 02/23 21:30
bailan : 以前旁邊有個矮厝仔,賣的韭菜盒和餡餅好吃,但好像 02/23 21:32
bailan : 不賣了... 02/23 21:33
原來還有這一段故事......
※ 編輯: cottonbubble (36.236.115.50 臺灣), 02/23/2022 21:36:36
papayapa3 : 等等燒餅蔥蛋油條哪有55,你是不是記錯 02/23 21:51
SDFSDF : 常常排一堆人 雖然有個油味我不喜歡 02/23 22:28
ppule : 矮厝啊的餡餅超好吃 02/23 22:29
allmqz : 覺得高記很油~ 02/23 22:46
flyyai : 高記的洋蔥醬油比較推 02/23 23:27
pule : 孫家要吃到全品項 可能要530之後 我覺得東西越來越 02/24 05:04
pule : 退步 現在大多買鹹豆漿 冰豆漿而已 02/24 05:04
JER2725 : 生意太好,我反而不想去 02/24 10:16
kaikai1978 : 高記唯一只能推老闆的女兒了 02/24 12:42
nissy : 印象孫家口味好吃 高記是眼睛好吃(?)口味較油 02/24 14:34
mojesannbuch: 說到鹹豆漿,突然想到有一次邊吃我的燒餅邊看對面阿 02/24 22:27
mojesannbuch: 北的鹹豆漿吃播,一時被蠱惑跑去也加點了一碗,喝第 02/24 22:27
mojesannbuch: 一口差點噴出來,味道實在太可怕了XDDD 以前高家的 02/24 22:27
mojesannbuch: 豆漿我超愛,會有一股臭火搭的味道,但現在沒了,雖 02/24 22:27
mojesannbuch: 然不難喝但就覺得少了一味QQ 02/24 22:27
snowfirefox : 蛋餅全套不只44了吧 02/25 00:36
Qidu : 孫家蛋餅有單純麵粉香 高記跟普通蛋餅沒兩樣 02/25 07:02

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