《有種餓叫阿嬤覺得你餓》
「阿嬤挖鄧來啊」
「巴豆腰阿齁，緊來甲奔」
每次回阿嬤家，
包包都還沒放下來就被叫到餐桌前面了，
然後就看著阿嬤圍裙都還沒脫，
就開始夾菜到我碗中
「幾勒哩熊愛甲欸，給甲掛」
「湯來面伍罵，愛喀起來甲」
在舊舊的廚房裡，
阿嬤駝著背嘴巴叫...
《有種餓叫阿嬤覺得你餓》
「阿嬤挖鄧來啊」
「巴豆腰阿齁，緊來甲奔」
每次回阿嬤家，
包包都還沒放下來就被叫到餐桌前面了，
然後就看著阿嬤圍裙都還沒脫，
就開始夾菜到我碗中
「幾勒哩熊愛甲欸，給甲掛」
「湯來面伍罵，愛喀起來甲」
在舊舊的廚房裡，
阿嬤駝著背嘴巴叫我多吃一點，
手中還是沒有想要放下鍋鏟，
轉身又從冰箱裡拿出醃好的泡菜、蘿蔔。
不知道阿嬤家是發生了什麼事，
桌上的菜永遠不會減少，
總是邊吃邊想「這樣大家最好吃的完啦」
我們家族有個習慣，
就是有空時禮拜六中午就會回阿嬤家吃飯，
大家進門及離開的時間都不一樣，
一樣的是阿嬤都在廚房裡。
也記得有一次中午到阿嬤家，
掀開電鍋的看到了裡面的油飯，
阿嬤說
「哩共哩雄愛甲阿嬤煮欸油飯，
阿嬤煮齁哩甲」
阿嬤說她會開始忘東忘西了，
但我看她每個孫子喜歡吃什麼都記得。
吃到一半時，
我就問阿姨他們有要回來吃嗎?
阿嬤回:
「硬該欸來甲，應模妹來隆诶嘎挖共」
阿公不喜歡吃外面餐廳，
所以阿嬤也每餐都在家裡煮，
而禮拜六中午的總是特別豐盛，
因為阿嬤知道，
這是個可以看到孩子孫子的時候，
每個禮拜也都這樣期待著。
每次回去總是會跟阿嬤更新一下近況，
她也都會問更多的問題回來，
直到她說「賀阿，挖妹睏阿」
才又回房間睡覺等準備晚餐。
阿嬤怕我們餓
可能是因為自己小時候飢餓過，
間接投射在我們身上
來補償內心深處的孩子，
又或者是基因或心理因素之類的，
我只知道
阿嬤看到我們吃飯開心、
回來阿嬤家開心、
陪她聊天開心、
那也就夠解釋一切了。
你多久沒回阿嬤家吃飯了呢?
🔸啃語錄
阿嬤叫你吃
再胖都要吃
啃我心理學 填你心裡缺
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快Tag每次回家都變胖的朋友吧！
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孫阿姨泡菜 在 瑪姬飛飛飛 Facebook 的最佳解答
#關於過年的儀式感
屬於小時候的過年儀式感是每年大包小包南下到高雄避冬，在除夕店家關門前先把所有美食吃一輪，再到西子灣看夕陽，最後心滿意足的回奶奶家吃年夜飯。
奶奶的木頭飯桌上ㄧ定會有燉到軟嫩長年菜、炸到金黃酥脆的花枝丸、香煎土魠魚(最大最肥的那條)、浸泡過米酒的烏魚子、煎到酥脆的蘿蔔糕，還有沾滿蛋液的紅豆年糕。
奶奶過世後轉而回三重阿嬤家過年，回鄉的四小時車程縮短成走路十分鐘的距離，少了清晨睡眼惺忪的爬起上路，多了台北巷弄的冷冷清清。
阿嬤的過年要從ㄧ個月前算起，從每扇紗窗的清理到挨家挨戶送禮，再從購買食材到產出滿漢全席。
「媽你別煮那麼多，我們吃不完！」
「阿嬤你太辛苦了啦，我們各自帶食物簡單聚聚就好。」
阿姨、姨丈、孫子、印傭，ㄧ個月來聽了不下十次這種對話。我想這也是每年在每個家庭都會反覆出現的演出，年節ㄧ不小心就成了一觸即發的壓力。
餐桌椅的擺放不能隨便，客廳的蘭花要買最好最紫的，送禮的禮盒老早在年節前發放出去，盛裝糖果餅乾的盒子是喜氣洋洋的紅。最後就是食物了，阿嬤對食物的堅持是連菜頭湯的菜頭沒有到味，都會整鍋換掉的那種。
那天去阿嬤家參與了雞卷的製作，因為不熟練而得到阿嬤ㄧ針見血的嫌棄。
「這雞卷長得很不好看，包也包不緊」阿嬤說。
「阿吃到肚子裡不是ㄧ樣嗎？」我回嘴道。
老人家的那些眉眉角角我真不懂也以為永遠都不會懂。
而後看著阿嬤將腐皮完整包覆肉泥，壓緊後捲起雞卷，束口、入油鍋，動作雖慢，但依舊ㄧ氣呵成地熟練。當下恍然大悟發現原來阿嬤追求的是將食物的味道和形狀完美的複製貼上，那是對回憶的延續也是對節日傳統的尊重。
除夕那天再次進了灶咖幫忙，滿臉油光的煎著蘿蔔糕、年糕、福州糕時小心翼翼翻面、擺盤，ㄧ心想製作出最完美的拼盤，又再次體會阿嬤所有的堅持和對於每ㄧ道料理的追求完美都是來自於滿滿的用心還有愛。
「什麼味道會讓你想到家？」
我說是那碗小學下課後阿嬤鑊氣十足的蛋炒飯，是奶奶每一年在高麗菜盛產之時醃漬的台式泡菜，也是媽媽飽滿又多汁的玉米水餃。
食物承載了記憶，卻難以代代相傳，當年夜飯已變成外送來的佛跳牆，或許有ㄧ天就再也想不起家的味道。
別再說你的生活有儀式感，儀式感絕對不只是杯盤花草的擺擺拍拍，阿嬤的儀式感才是真正的儀式感，是擋都擋不住的那種。
今年過年我參與了阿嬤儀式感的千分之一，應該也是值得拿出來說嘴了吧。
孫阿姨泡菜 在 韓台우리無理小生活 Facebook 的精選貼文
以流感迎接2020
又以感冒燒聲迎接2021
算是有始有終嗎？囧
2020是和吳吳唯一沒有出國過一次的365天
我懷念峇里島🏖️
2020經歷了
做個小檢查結果差點回天家，好險命大......
2020失去了愛的家人
卻也迎來一位新成員
少了孫子的身份
卻升格成了阿姨
hey~welcome to the world, Dunie baby
考到了保母技術士證照一張
年末，找到了自己喜歡的工作
也明白，哇！原來帶小孩那~~麼累人啊.....
2020最後一天，一樣以消耗到快崩潰做結束
回到家很平淡的
和吳吳點了泡菜燒肉pizza當晚餐🍕
然後泡了個澡🛁
用朋友的配方成功煮了鍋熱紅酒🍷
和吳吳一起窩在沙發看電影
然後00時切回101大樓爆炸的畫面
和彼此擁抱說聲 （我用燒聲的氣音）：
「新年快樂，新的一年又要拜託照顧了」
最後2點精神不支倒到床上
結束了我們的2020，迎接了2021
很平淡，但有另一半在身邊
就足夠了！是吧？
希望2021可以是好的一年
盼望可以重新相聚的日子
#2020掰掰 #2021你好啊 #一起加油吧
孫阿姨泡菜 在 啃心理學 Facebook 的精選貼文
「阿嬤挖鄧來啊」
「巴豆腰阿齁，緊來甲奔」
每次回阿嬤家，
包包都還沒放下來就被叫到餐桌前面了，
然後就看著阿嬤圍裙都還沒脫，
就開始夾菜到我碗中
「幾勒哩熊愛甲欸，給甲掛」
「湯來面伍罵，愛喀起來甲」
在舊舊的廚房裡，
阿嬤駝著背嘴巴叫我多吃一點，
手中還是沒有想要放下鍋鏟，
轉身又從冰箱裡拿出醃好的泡菜、蘿蔔。
不知道阿嬤家是發生了什麼事，
桌上的菜永遠不會減少，
總是邊吃邊想「這樣大家最好吃的完啦」
我們家族有個習慣，
就是有空時禮拜六中午就會回阿嬤家吃飯，
大家進門及離開的時間都不一樣，
一樣的是阿嬤都在廚房裡。
也記得有一次中午到阿嬤家，
掀開電鍋的看到了裡面的油飯，
阿嬤說
「哩共哩雄愛甲阿嬤煮欸油飯，阿嬤煮齁哩甲」
阿嬤說她會開始忘東忘西了，
但我看她每個孫子喜歡吃什麼都記得。
吃到一半時，
我就問阿姨他們有要回來吃嗎?
阿嬤回:
「硬該欸來甲，應模妹來隆诶嘎挖共」
阿公不喜歡吃外面餐廳，
所以阿嬤也每餐都在家裡煮，
而禮拜六中午的總是特別豐盛，
因為阿嬤知道，
這是個可以看到孩子孫子的時候，
每個禮拜也都這樣期待著。
每次回去總是會跟阿嬤更新一下近況，
她也都會問更多的問題回來，
直到她說「賀阿，挖妹睏阿」
才又回房間睡覺等準備晚餐。
阿嬤怕我們餓可能是因為自己小時候飢餓過，
間接投射在我們身上來補償內心深處的孩子，
又或者是基因或心理因素之類的，
我只知道
阿嬤看到我們吃飯開心、
回來阿嬤家開心、
陪她聊天開心、
那也就夠解釋一切了。
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阿嬤叫你吃
再胖都要吃
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