女兒烘焙的技術愈來愈好，我也愈來愈有口福。自從用原本家裡的麵包機與小烤箱烤了幾個麵包與蛋糕，獲得全家極高地評價後，她特地到烘焙器材專賣店添購更多器材，開始做派跟蛋塔，有空時就上網研究食譜。用精密的磅秤量著食材，我在旁邊看著看著，彷彿回到幾十年前化學實驗的場景。
據她說，烘焙器材行都是人，店內實行總量管制，店外排隊人潮排很長，看來在疫情無法外出用餐之下，在家自煮自食外加烘焙甜點，已成全民運動。
因此，我們家現在一日三餐都吃得很正式，人人也都很期待，尤其烘焙時家裡滿溢著香味，這就是幸福吧!

黑柳徹子與三浦雄一郎
…. 永保青春美麗與活力的秘訣，她認為是「對一切事物不覺得厭煩，抱持著「為什麼?」「我想要知道更多」的好奇心過日子，即使走在日常習慣的街道，還是可以發現有趣的事物。」
我相當認同黑柳徹子的養生法，除了找到一個自己方便做的運動持續做下去外，智性的好奇心，的確是從內而外展現活力的根源。
在高齡已成普遍現況的社會，任何人都應該跳脫過往對於年齡的成見，不再以什麼年齡該做什麼成為無形的束縛。
日本有位著名的冒險家三浦雄一郎，他除了是著名的登山家，也是大學理工科的教授，他在六十歲時自冒險生涯引退，停止了嚴格的訓練，開始隨意吃喝的日常，結果沒多久身材迅速走樣，肥胖到連爬五百公尺高的小山丘都會喘。
他當年高齡九十歲的父親無法接受他的放縱，以身作則仍持續練習滑雪，計畫在九十九歲時登歐洲最高峰白朗峰，並從大冰河滑降下來。
三蒲雄一郎被父親刺激到，再度展開訓練，在七十歲與七十五歲，及八十歲，三次成功登上聖母峰，也成為歷史上登頂最高齡的紀錄保持人。
至於他父親也克服三次骨折的病痛，如願在九十九歲時成功滑降白朗峰，並且在隔年時，跟著雄一郎、孫子、曾孫，一家四代同時進行冰河滑降的挑戰。
看來人擁有的潛能真的令人訝異，如同美國汽車大王福特講過的名言:「你認為你做得到，那你就做得到；你認為你做不到，那你就做不到；不管你說什麼，你都是對的。」我們的潛能要從相信做得到才能真的展現出來……全文請見連結
https://weiwentw.blogspot.com/2021/07/blog-post_7.html

如何陪伴家中凡事都愛抱怨的長輩？

受到COVID-19的影響，從五月進入三級警戒至今已經一個月了，最好的防疫就是不要出門，但也因為與家人相處的時間拉長，平常不太會去留意到的問題也都一一浮現。

“對對對、你們以前的時代最棒了，都沒有流行病也沒有這些社會亂象。”
“能不能請爸爸媽媽不要再看新聞了，他們平常有那麼愛抱怨嗎？”
“天吶、拜託別再來教我妳當年是怎麼帶小孩的，這週已經講第三十七遍了！”

關於家庭問題，我一律建議不要同住就好，但在現實上當然沒有那麼容易執行。撇除了平常的親情道德情緒勒索外，在這疫情下也不適合搬家或是往外移動。面對愛抱怨又愛拿過去跟現在做比較的家人，該怎麼做才能夠不傷害他們同時也讓自己耳根子清靜呢？

“想必奶奶從前比較有錢，因為到現在她還會回想當年的好日子。（中略）…奶奶總覺得從前好！她在從前也年輕一些，太陽在從前也溫暖一些，鮮奶油在從前也不那麼快變酸——都是從前好呀！”《白夜》杜斯妥也夫斯基(1848)

心智的成熟與生理年齡無關，而是受個體自小到大的成長環境所影響，得寵的孩子、經常被拿來比較的孩子、長期遭到漠視的孩子，特別容易形成優越情結且影響個體的一生，用個較容易理解的名詞來解釋的話就是：巨嬰

他們的特徵是特別喜歡強調自己的能力，但因為某種不可抗的因素才讓他們無法發揮所長；或是拿曾經的豐功偉業（即使只有一件）講一輩子，好像這一生都無法再有所突破；也可能是抱怨現在的人事物都大不如前，只有他們的年輕時期是黃金年代。

“並不是只要歲數增加就會成為大人，成為大人必須具備三項條件。”《幸福之書》，岸見一郎，台北市，春天出版，2021年。

一、 能夠決定自己非決定不可的事。
二、 自己的價值自己決定。
三、 不以自我為中心。

將自己的失敗怪罪在大環境的衰退，或是為自己的未來去占卜、求籤，問他人「你覺得我應該要....還是要...比較好？」。

不具備為自己做決定的能力，是因為缺乏了對自己人生負責的勇氣；把自己該做的選擇推給他人幫忙決定，或是將自己的不願意改變解釋為「因為OOO所以我才無法改變」，這樣一來，人生的不順遂就可以說全都不是自己造成的了。

不去改變所要承擔的結果，就是因自己的無能為力而產生的自卑感。人類會透過尋求優越感來彌補自己的自卑，心智還不夠成熟的個體則是會透過貶低、怪罪他人來獲得優越感（又稱優越情結）。

當然，改變是需要勇氣的。個體必須要感受到自己的價值，才能夠從中獲得勇氣；價值並非是他人給予自己的評價，而是由自己去定義的。成熟的個體會將自己的能力貢獻於社會群體並從中獲得優越感（又稱貢獻感），當能夠將自身能力貢獻給他人，明白「我有能力幫助他人」時，就能夠從中感受到自己的價值。

面對讓自己感覺不舒服的環境時，其實我們大可以選擇改變。但改變往往伴隨著不可預期的風險，雖然有可能會讓自己變好，但也可能讓情況變得比當下還要更糟，因此大多數的人都會選擇不去改變。

「王者之兵，勝而不驕，敗而不怨。」《商君書．戰法》

我們的成長環境多半都是不斷地在競爭，因此雖然從小就聽過「勝不驕；敗不餒。」這樣一句經典名言，但大多數人只能夠做到表面上的不驕傲與不氣餒；在內心深處還是會為自己比他人優秀感到得意，也會為自己不如他人而感到自卑。

每一個人都需要去理解，這個世界的運作並不是圍繞著自己，只要處在社會當中，人就不會總是一帆風順，而挫折也是人的一生當中會持續出現的固定戲碼；面對心智尚未成熟的巨嬰，其對待方式同正向教養孩子，幫助他們重新開始訓練對自己的價值認同，成為真正成熟的個體。

一、接受他們的情緒但不要去附和他們的抱怨。

我們可以接受他們對於自己的某些能力不如從前而氣惱，但不要去附和他們的抱怨，附和會更加強化它們的巨嬰特質，使他們堅信自己現在的不順遂都是他人造成的。當他們在抱怨現今環境有多糟糕並不斷提起自己的當年勇時，可以嘗試著去引導他們回顧自己的過去，並從中發現自己的其他能力。

例如抱怨著現在的小孩都沈迷電玩，小小年紀就戴起厚厚的眼鏡，他們從前都是玩踢毽子啦、打陀螺啦，哪有什麼近視問題；不要嘗試跟長輩解釋近視可能是遺傳或是其他因素，可以表現出驚喜的反應詢問「爸爸現在還會打陀螺嗎？」。

當然，可以猜想得到十有八九早就不會打陀螺了，長輩唯一寶刀未老的能力可能只剩下打你而已。

二、幫助他們尋找自己的價值。

問這些的目的並不是要長輩真的現場表演打陀螺，而是從這個角度將話題帶離抱怨；可以接著詢問以前的陀螺跟現在的差別在哪？以前的孩子真的都是自己做陀螺來打嗎？甚至可以問問他，現在還能不能自己做個陀螺出來；趁著居家防疫期間帶著孫子玩點手工藝啊。

鼓勵長輩做陀螺的目的，是讓他們明白退休後的自己還能做其他事；在製作過程中也能夠想起自己孩提時期那些愉快回憶，成功將陀螺做出來還會帶來滿滿的成就感，若能夠增進祖孫感情或是讓孫子遠離那些電玩，長輩就能夠從中獲得貢獻感。

就算孫子不感興趣也沒關係，幫他們拍攝些製作過程以及遊戲中的照片影片放上社群網站。網路使用者那麼多，總會吸引到感興趣的孩子們，甚至釣出有共同回憶的同輩群，讓長輩的社交圈得以向外發展，並從中不斷地發掘自己的價值。

以上只是舉例，讀者們可以自行去思考能夠如何幫助家中的長輩；成熟的第三項條件「不以自我為中心」，個體要去學習接受他人的協助同時，也要去思考自己可以如何協助他人而非一味地索取。

當我們在幫助長輩尋找自己價值的同時，就是在做「協助他人」這樣的社會貢獻。說到底人類終究是群體生物，我們必須靠著互相信任與合作，才能共同打造出一個越來越好的環境。

抬高自己、貶低他人、怪罪政府、撕裂族群等等的這些行為，都只是巨嬰的表現。即使想法與立場不同，成熟的個體還是會尊重彼此的差異。成熟的個體能夠坦然接受自己不會是完美的，他人也不會是絕對差勁的；他們能夠互相截長補短，透過合作來創造出雙贏局面。

合作互惠，才是健康的人類社會應該有的共同價值觀。

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『老兵不死，只是凋零』這句麥克阿瑟將軍的經典名言讓我們想到最近的一則消息！素有「最靈活的胖子」之稱的洪金寶，武打戲都是親自上陣，現在卻傳出這位特工爺爺因為受傷變成泡芙老人，到哪裡都坐著輪椅，甚至連最愛的小孫子都抱不動了的說法！多數人都不認為自己會像他一樣，一個動作立刻測出你是不是泡芙人！吃對三大關鍵，讓身體不再請病假！播出日期：7/20

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『老兵不死，只是凋零』這句麥克阿瑟將軍的經典名言讓我們想到最近的一則消息！素有「最靈活的胖子」之稱的洪金寶，武打戲都是親自上陣，現在卻傳出這位特工爺爺因為受傷變成泡芙老人，到哪裡都坐著輪椅，甚至連最愛的小孫子都抱不動了的說法！多數人都不認為自己會像他一樣，一個動作立刻測出你是不是泡芙人！吃對三大關鍵，讓身體不再請病假！播出日期：7/20

★節目來賓★
基隆長庚醫院外科教授 江坤俊醫師
雙和醫院高齡神經內科 鄔定宇醫師
內科與復健科專科 汪國麟醫師
藝人 寶媽
營養師 黃淑惠
健康主廚 陳之穎 - 健康主廚

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