【#擠檸檬🍋】小編表示長知識😌你哋又識唔識？😏

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#日劇 #孤獨的美食家 #日本熱話 #食玩買 #01旅遊 #好食玩飛 #香港01
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即日專欄：進擊優雅之食堂

甫看命題，看官會否感覺點點自相矛盾況味，卻是小妹偷得浮生半日閒、辛苦搵來自在食過其中一頓最念念不忘必有迴響午餐。難忘是每次身處位於九龍最高樓層(ICC樓高484M)的全港最高餐廳，對面海太平山之巔高552M，俯瞰維港兩岸，大地雖在我腳下。奈何疫情無情，通關未有期，未出港境快兩年，即使未致人都癲，更覺work life balance彌足珍貴，新冠肺炎疫情下更要樂觀向前看，不然遲早屈到病。香港人向來以轉數快見稱，自有從困局中突圍之道，不出外旅行周遊列國，省下來的銀両原來留港消費也不俗，有人愛錢搵錢，人出不了門錢可以，炒盡天下股市；有人愛運動，登山涉水，不亦樂乎；有人每個周末假期Staycation，一年下來，住過酒店不下十數間，升格達人，更多人如小妹般最嚮往以美食會友，從不孤獨，更不敢當美食家，品嘗美食更重要是可趁機唞唞氣叉叉電減減壓，既感動又感慨，香港果然是美食天堂。

吃一頓飯可以是追求飽肚，反正走不出煎炆蒸炒燉煮炸燒，但小妹認為只要肯多花心思，把追求一絲不苟視為使命，照顧到食客之體驗，在講求性價比的今天，當餐飲還是要講究實體，能在一個具備親和力的食堂享受一頓好酒好菜，也是人生樂事。收咪後前來位於西九龍環球貿易廣場101樓這家試業中的意大利餐廳RADICAL CHIC，就是要先嘗為快，看看在師承意大利三星名廚Mauro Uliassi及德國名廚Heinz Beck的行政總廚Andrea Tarini領航下，如何為香港帶來前所未見，精彩絕倫，既Radical進擊而又Chic時尚優雅的意大利美饌。

坐擁維多利亞港景致絕對是這頓飯的bonus，總廚帶來家鄉優質肉類、海鮮、時令食材，炮製一道又一道美饌，大飽口福之餘，為提升食客對美食感覺，連餐廳經理Roberto也是曾帶領意大利和亞洲各大米芝蓮餐廳的餐飲服務專家，也是葡萄酒專家。

為顧客帶來驚喜又創新料理是總廚Andrea格言，精心設計的菜單，呈現大廚烹調藝術和當季優質食材。RADICAL CHIC選擇以香港美食和老饗的聖地為起點，開展意大利菜革命之路。西西里酸甜茄子源自西西里菜式，Mazera del Vallo紅蝦以橄欖油和鹽醃過後，澆以蝦頭煮成濃厚醬汁，佐以酸甜茄子雪糕，生Fassona牛肉用上皮埃蒙特、世界三大牛之一，加上白蘭地Grappa味梨子和皮埃蒙特Toma芝士更相得益彰。海鮮飯用上卡納羅利米先以傳統烹調手法tosstatura，加入自家製蜆肉和魚湯，配以魚子醬和日本海膽，更是驚喜。原來最美好的人和事就在身邊，懂得欣賞也是一種態度。

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有人發現拍手好幾天沒有發文嗎🚬🥺

拍手這一整週都在巴斯克乳酪蛋糕裡打轉
一直到昨天凌晨終於做完最後一顆
早上去寄黑貓冷凍宅配後，今天終於可以稍微喘口氣啊~
預計下週會再通知有候補巴斯克乳酪蛋糕的拍友
有來排候補的我都會盡量滿足大家，在我有限的能力下啦~
所以有排候補再請多多留意訊息嘿😉（我們會主動通知，不用私訊來問喔🙏）

今天終於可以好好享受一下
剛好冰箱裡有來自拍手各路好友的愛
有「左撇子日常」的肉桂捲
也有瑪黑「柏林茶館」的威士忌焦糖肉桂捲
還有花蓮「快閃咖啡站前店」的芋見小精靈
再搭配快閃咖啡的耶加雪菲手沖

我根本下午茶點心大富翁來著✌️😎✌️

這些好朋友店家都是我在解封後會想衝一波的
會成為我這隻歪嘴雞的好朋友
在食物的美味程度上都要有相當水準啊(我到底在唱秋個屁😂)

先從花蓮快閃咖啡站前店的芋見小精靈吃起
小圓法麵包稍微烤箱加熱一下就恢復之前在站前店吃到的外脆內軟口感
芋泥跟鹽之花奶油夾進去，大口咬下
超濃郁的鹽之花奶油香氣直接在嘴裡綻放開來😍
我已經很久都買不到鹽之花奶油了
沒想到可以在小精靈裡吃到實在太感人
芋頭的味道比較後面會比較出得來
她們還有另一個是芋頭搭配肉鬆的小精靈
這款可愛的小點是快閃咖啡站前店的明星商品
住在花蓮市的拍友，有經過洄瀾窩一樓
記得去帶杯咖啡跟小精靈下午茶套組啊😋

接下來吃的是台北瑪黑柏林茶館的威士忌焦糖肉桂捲
之前我們有吃過他們的楓糖核桃肉桂捲
在捲體跟肉桂味上都覺得是很平衡好吃的
這次的威士忌焦糖口味我覺得更好吃
因為我本身是小酒鬼，有酒我就讚噗哈哈哈哈哈😂

應該說這顆肉桂捲在整體的口感呈現上是溫潤的
不會太嗆，也不會太甜，威士忌焦糖淋醬跟核桃平衡了肉桂的味道
互相平衡之下吃起來是舒服的，配茶類飲品很不錯
捲體濕潤不會到軟爛
整體是適合初入肉桂捲世界
不敢吃太辣肉桂的、喜歡整體平衡口感的
我覺得很耐吃，整體味道上很喜歡👍

如果已經是吃了幾家肉桂捲
想要肉桂味道再強一點但不到嗆辣的
汐止左撇子日常他們的這個肉桂捲就很適合

先以捲體來說，比較偏麵包的捲體
不是走薄捲體路線，甚至吃得到麵包澱粉的香甜味
是鬆軟好吃的捲體😋
然後肉桂味是比較突出的
會愈吃愈衝出來的肉桂味，但又不至於到嗆辣
就是喜歡中度肉桂，香又有存在感但不會到過濃
再搭配捲體本身的澱粉甜
是一顆吃完很有記憶點的肉桂捲，這顆我也很愛👍

我覺得肉桂捲是一個很神奇的領域
就像香港的鴛鴦奶茶，每間茶餐廳都會有鴛鴦奶茶
每一家都好喝，但都會有自己的比例跟配方上的差異
你總會找到一家自己鍾意的

以今天的下午茶點心來說
三種我都很喜歡
不管是快閃咖啡芋見小精靈、柏林茶館威士忌焦糖肉桂捲、左撇子日常肉桂捲
都有做出自己的特色之外，也都是會令人留下深刻印象的

我們這兩個月吃飯時間都會看孤獨的美食家(講過好多次)
我知道五郎為什麼總是喜歡一個人吃飯了

因為只有在不被打擾、不用應酬聊天的情況下
可以認真的、好好的、用心的品嚐食物的味道
放大味蕾感受，全心全意的吃飯
而不只是為了維生而進行一個進食的動作

所以我說能一起吃飯的人不多
有些人在吃飯的時候總是喜歡為聊而聊、滑手機
食物經過漫不經心的咀嚼後吞下，然後呢?
沒有然後了，不會想再跟這種人一起吃飯了😌🤚

所以我必需要感謝認真做出好吃有深度的美食的職人
還有感謝有一個跟我一樣重視吃東西享受細節的伴侶

要感謝的太多了，不如就謝天吧~(😂😂什麼結尾)

日本直播復活啦～今次Mika要帶大家逛逛疫情下的上野，看看緊急宣言結束後的阿美橫丁是否已經回復熱鬧，再到上野公園賞櫻！聽說中目黑那邊會有管理員趕人，也封起了部分地方不讓民眾賞櫻，不知道上野公園這邊情況如何？今年不准野餐賞櫻？
3月31日下午12：30（香港時間），一起通過直播抓住櫻花的尾巴吧！

日期：3月31日
時間：12：30
地點：東京上野（阿美橫丁、上野恩賜公園）

by Likejapan_mika【Facebook專頁】菜鳥mika的東京物語 https://www.facebook.com/likejapan.mika​
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相關影片：
【日本直播】東京賞櫻2021！來看晴空塔下的舊中川河津櫻吧～
https://youtu.be/_zSn23xxlHk

【日本直播】十萬個移居日本的理由！我們為甚麼離開香港？為甚麼選擇東京？有沒有後悔過？
https://youtu.be/-BnkWym8iTk​

【18禁】潛入日本新宿黑社會地盤&紅燈區 東京最危險街道歌舞伎町！｜《菜鳥Mika過日辰》#18 冒著生命危險潛入歌舞伎町深處！
https://youtu.be/8nh4yXwzBQo​

【日本櫻花景點】尋找東京台場櫻花秘景！ft.台場地標現況2021｜《菜鳥Mika過日辰》#19 台場櫻花大道
https://youtu.be/EqVhz7TIis0​

開箱拆蛋！直擊最新秋葉原JR站內「成人向」扭蛋店（非18禁不要想太多），3000YEN用來扭了甚麼？
https://youtu.be/nc1mhthxrf4​

【疫情下的日本】東京秋葉原散步2021！來看看模型、扭蛋、夾娃娃店的店內現況（大量女僕出沒注意）
https://youtu.be/41NE_ZuSc3E​​

【疫情下的日本】東京下町御徒町散步 ft.《天竺鼠車車》大阪燒、《孤獨的美食家》拍攝場地！
https://youtu.be/2GWzd-Sp9Ic​

【疫情下的日本】飲食店結業潮？重遊東京最長古書街神保町＞御茶之水＞水道橋
https://youtu.be/tLGrPv3RnZ4

#東京​ #上野​ #日本

疫情下有「東京小韓國」之稱的新大久保不但沒有變得冷冷清清，反而非常熱鬧，皆因疫情下不能出國，日本年輕人們都來這裡感受旅遊氣氛啦！今次Mika和Whitney也一於來到新大久保瘋狂掃街和散步購物，抓住青春的尾巴～最後到底Mika的生日願望有沒有達成呢？就要看影片才知道啦～

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【Facebook專頁】Whitney in Japan
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相關影片：
【日本直播】十萬個移居日本的理由！我們為甚麼離開香港？為甚麼選擇東京？有沒有後悔過？
https://youtu.be/-BnkWym8iTk

【18禁】潛入日本新宿黑社會地盤&紅燈區 東京最危險街道歌舞伎町！｜《菜鳥Mika過日辰》#18 冒著生命危險潛入歌舞伎町深處！
https://youtu.be/8nh4yXwzBQo

【日本櫻花景點】尋找東京台場櫻花秘景！ft.台場地標現況2021｜《菜鳥Mika過日辰》#19 台場櫻花大道
https://youtu.be/EqVhz7TIis0

開箱拆蛋！直擊最新秋葉原JR站內「成人向」扭蛋店（非18禁不要想太多），3000YEN用來扭了甚麼？
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【疫情下的日本】東京秋葉原散步2021！來看看模型、扭蛋、夾娃娃店的店內現況（大量女僕出沒注意）
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【疫情下的日本】飲食店結業潮？重遊東京最長古書街神保町＞御茶之水＞水道橋
https://youtu.be/tLGrPv3RnZ4

#東京 #新大久保 #美食

上星期直播過秋葉原的街頭現況，今次就跟Mika來看看各商店內的情況吧～我們走進了RADIO會館、SEGA、扭蛋會館等大家非常熟悉的地方，途中更意外地發現了大量女僕，超！可！愛！最後萬世的排骨拉麵真的是驚為天人級好吃，真不愧為拉麵激戰區秋葉原！

00:29 已結業的秋葉原SEGA2號店遺址
00:48 秋葉原HOBBY天國
01:08 秋葉原RADIO會館
02:59 松本清X EVA
03:22 SEGA1號館
04:37 駿河屋
05:38 大量女僕出沒注意
06:16 秋葉原ガチャポン會館
07:25 萬世橋
08:20 肉之萬世本店
08:50 萬世麵店

P.S.看過新宿直播的朋友應該已經知道我們上一次的秋葉原直播片消失了:'(
真的十分傷心TT 如果大家可以再在這裡留留言，讚讚好，就是給我最大的安慰啦TT

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相關影片：
【日本直播】逛逛疫情下的新宿街頭！已閉店的LABI現在變成怎樣了？
https://youtu.be/sF2KbBp17VY

【疫情下的日本】東京下町御徒町散步 ft.《天竺鼠車車》大阪燒、《孤獨的美食家》拍攝場地！
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【疫情下的日本】飲食店結業潮？重遊東京最長古書街神保町＞御茶之水＞水道橋
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【SEGA秋葉原2號店結業】店內貼滿愛心留言！店員親自教夾娃娃秘訣，成功帶走《鬼滅之刃》景品！｜《菜鳥Mika過日辰》#12 再見SEGA秋葉原2號店
https://youtu.be/iIy6NlGQhYg

【夾娃娃機炎上事件】實測：秋葉原SEGA夾娃娃機是騙局嗎？要夾多少次才能拿走「鬼滅」景品？｜《菜鳥Mika過日辰》#15 實測秋葉原SEGA夾娃娃機有多難夾！
https://youtu.be/_oN6H420RSk

【東京新熱點】全世界最多夾娃娃機的遊戲中心TAITO STATION府中KURURU店！10YEN夾1次也太便宜了吧？！｜《菜鳥Mika過日辰》#14 直擊全球最大型夾娃娃店
https://youtu.be/Ho5XzT0aE7o

【新品開箱】試玩合味道杯麵模型，開始不到10秒就爛了？！ft. 7個合味道杯麵冷知識｜《菜鳥Mika過日辰》#13 杯麵模型開箱
https://youtu.be/GP6kpJf8oHg​

東京新景點！【IKEA原宿】限定商品美食？高CP商品？打卡位？｜《菜鳥Mika過日辰》#11 直擊原宿新開IKEA
https://youtu.be/Br8UcoY0GD4

#秋葉原 #日本 #東京