#阿媛玩景點

最近有部很火的片 Crazy Rich Asians，在北美與新加坡票房很好，拍攝場景取自於坡！

先介紹故事：平凡女主角不知男主角是富二代，等跟他回國後才發現靠腰，富到可以吃手手！其他無腦拜金女森77耍手段，家婆覺得寶貝兒子適合白富美，女主角跑而男生追啊追的浪漫故事！

想跟著電影追景點的夥伴，看過來：

#金沙空中觀景台

電影開頭與結尾都在金沙觀景台，連派對也是樓上酒吧！站在57樓，城市景色映入眼簾。你與 Crazy Rich Asians 只差一張門票的距離😂

#武吉巴梳

女主角和閨蜜掏心掏肺的餐廳，就在牛車水後段的 Bukit Pasoh ，草根書室對面。

早期那一帶是俱樂部與會館，有色彩繽紛的店屋，文青獨立的中文書店，適合文青範！畢竟女主角是紐約大學的教授啊～

#超級樹

是說之前我們導遊群說：超級樹今天被有錢人包場辦婚禮，進不去啦！原來那有錢人就是 Crazy Rich Asian 🙄 來新加坡，一定要躺在超級樹下，欣賞夜景與燈光秀！

#紐頓圈

男主角帶女主角吃得第一餐，就在Newton Food Centre，有烤魔鬼魚、海鮮與各式本地小吃。

富二代說哪裡的沙爹是全新加坡最棒的！！呃口味見仁見智～ 在新加坡最精華地段吃大排檔，談價格會傷感情，美食還是混美味！

記得找一個能與你吃餐廳與大排檔的另一半❤️

#萊佛士酒店

真害羞地男女主角滾床單，就在百年歷史 - 萊佛士酒店！新加坡司令這款調酒的發源地，雖然目前在裝修，但還是可以去臨時酒吧喝。

阿媛覺得這是新加坡最棒的新加坡司令❤️

#CHIJMES

CHIJMES 的教堂本身就是拍婚紗與舉行婚禮的熱門地點，潔白教堂就是浪漫！電影裡竟然把教堂改為小橋流水稻田的婚禮，超強！那邊很多酒吧餐廳，適合晚上放鬆，白天拍網美照！

但你知道嗎？CHIJMES 以前有孤兒院喔～

#其他景點

聖淘沙的亞洲最南端，有出現幾秒！魚尾獅出現最多次，為何我工作看她，在電影裡也要看到她，表示已吐！

透過電影才發現新加坡真的面貌很多，然後 Crazy Rich Asians 這三個字，我只中一個😂😂

#以上景點你去了幾個
#以上三個字你中那幾個

#有看過這電影嗎

餐蛋麵（下）

文：薯伯伯

上文提到，在西藏開咖啡館之初，本來沒有打算賣餐蛋麵，但因為太多香港人問我，最終我在群眾要求下，真的賣起餐蛋麵。

別人眼中一碗平凡的午餐肉雞蛋即食麵，在香港人的心目中，卻有著強烈的意識形態及文化規範。麵底當然要用香港製造的出前一丁，滾水落麵才是王道。午餐肉煎燶邊，雞蛋稍脆兼流心，蛋黃汁可撈麵。至於調味湯包粉，一定要放在碗底，「撞湯」更為入味。如果時間足夠，最好可以用冰水過冷河，更覺彈牙。

端到桌面之時，麻油要原袋奉上，寫明是「ごま油」。麻油另上的原因有二，一是因為麻油煮後會散開，所以最後放才合適。另一種講法，是因為部份茶餐廳用出前一丁要加錢，所以把原裝日文字的麻油上枱，證明是真的用了出前一丁。部份嗜辣的客人，還可能嚐過我私伙的魔鬼辣椒醬或魔鬼辣椒油。

然後，還有最能反映香港人的特徵，就是有人會完全推翻以上提出的餐蛋麵製作方法，因為如果每個人心中都有一座斷背山，那麼每個香港人心目中，都有一個特立獨行的餐蛋麵製作方法。

好像香港畫家小克在其重要著作《偽科學鑑證》裡，就發表了淥麵藝術指南，其中最為驚天的大發現，是原來即食麵是有底面之分（注一）。據小克及其妹妹的推測，即食麵用油炸處理後，要放到金屬架上晾乾，底部聚油，顯得較黃，面部則顯得較白。他認為煮麵時必須是黃底向下，待麵餅煮至微彎時，再高速將之反轉，這樣火力最均勻。我後來很仔細查看出前一丁，果真發現有黃底白面之分。至於煮麵時到底應該先放哪一面向下，感覺就差不多吧（注二）。

至於我印象最深的餐蛋麵，則是深藏在久遠的記憶，記得小時候由香港島坐船去梅窩，一向寵溺孫兒的外婆，總會在船上的廚房給我們買上餐蛋麵。估計船上用的是較為廉價的福字麵，放在圓形發泡膠飯碗裡用水泡開，撞下熱水，不理會否釋出毒素，吃得毫不講究，卻在我細小心靈裡留下深刻印象。

在咖啡館裡有關餐蛋麵的迴響，讓我最開心，就是有香港的單車友達達和雨順，從香港踩單車到西藏後，立即趕到風轉咖啡館，吃一碗餐蛋出前一丁。他們雖然沒有在我面前表露當時的感覺，但後來我在一篇訪問中，看到他們提到在風轉吃到的餐蛋麵，說：「那是最好吃的餐蛋麵。」（其中一人後來完成由上水踩單車到荷蘭的行程，注三）。

而最讓我忍不住想笑，也有點感動的，就是有女孩在西藏吃上一碗餐蛋麵，居然哭了出來，是不是有點誇張？她說來了西藏很久，有點想家，吃到餐蛋麵就忍不住流下眼淚。有客人在牆上貼了留言紙，說感謝這裡提供的餐蛋麵。也試過有客人滿足地吃完之後，感嘆地說，這是他「出門之後食得最飽的一次」。

記得有次幾名客人點了幾碗餐蛋麵，大家分來吃。吃的時候表現得極為雀躍，旁邊的西藏朋友表示摸不著頭腦，到底一碗餐蛋麵，為何讓一眾香港人如此興奮呢？

在西藏經常見到彩虹乍現，你高舉頭來，驚嘆萬分，途人卻是一如既往，見怪不怪。我總是覺得，能在別人眼中的平凡細節裡，找到欣喜，就是幸福的人。對於別人而言，那是平庸的一天，我卻因為那傍晚的彩虹，思緒總是滲著淡淡清甜的回憶。香港人雖然在生活上、在政事上、在空間上，一直未盡如意，甚至今非昔比，但卻能夠因為一碗餐蛋麵而找到家的感覺，就像仍然保留著幸福的種子。幸福的人是甚麼呢？就是能夠在孤獨慘淡兼悲傷的日子裡，悄悄吃一碗餐蛋麵，並且說，有人在思念我，而他也活在一碗餐蛋麵當中（注四）。

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注一：題外話說一句，如果把「即食麵是有底面之分」用簡體字寫出來，就會變成「即食面是有底面之分」，讀起來就易產生誤會。記得多年前，我第一次去北京看到「刀削面」，以為是類似「線面」的手藝。還有，如果你發短訊給廚師，說：「喜歡吃你下的麵。」換成簡體中文，就要鬧笑話了。慶幸香港還是用繁體字（注五）。

注二：小克在《蘋果日報》的訪問裡，有提到其獨特的淥麵方法： https://goo.gl/ncoQuQ （另外特別鳴謝熱心讀者 MC 發來《偽科學鑑證》的圖片供我參考。）

注三：有關「追軸生命」達達和雨順的文字訪問，見： https://goo.gl/p2rzEu 。至於他們的影片訪問，可以看看：https://goo.gl/pcBKUP （我唔小心留意到他們還說：「能夠將一碗餐蛋麵寫到出神入化，同時又可以整到一碗驚為天人既餐蛋麵，暫時只係識 Pazu 薯伯伯一個。」）

注四：最後一段美麗的文字，是抄考自俄國詩人普希金的名詩《我的名字》。

注五：我喜歡用繁體字去稱繁體字，但有些人總要煞有介事出來「糾正」我，說應該叫作「正體字」，對應「殘體字」云云。其實干涉別人使用長久以來早已習慣而又本身沒帶貶義的用詞的自由，說句老實話，就係跟他們最討厭的強權思維一模一樣。

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照片一：「追軸生命」的達達及雨順拍攝的風轉咖啡館餐蛋麵，強調是午餐肉燶邊。他們寫道：「高海拔餐蛋麵，真係千辛萬苦先食到，好好食，個出前一丁食左好耐，唔捨得食完，好掛住香港既野食。」（https://www.facebook.com/追軸生命-308299429611160）

照片二：在咖啡館的牆上看到香港旅客有關餐蛋麵的留言。

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延伸閱讀：

餐蛋麵（上）：https://www.facebook.com/2007814566118012/posts/2265097913723008/

餐蛋麵（下）：https://www.facebook.com/2007814566118012/posts/2265103337055799/

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多謝閱讀此文！

是咁的，我其實正在由拉薩趕回香港，因為今年香港書展，我和毛記白卷，將會有兩次《西藏西人西事》的簽書活動。

日期及時間：

2018年7月21日，3-4pm
2018年7月22日，4-5pm

地點：毛記葵涌 書展攤位 1A-A02

有興趣的讀者，到時見面，我也會西速趕回香港！

詳情：https://www.facebook.com/events/957074167805163/

前幾天去了麗寶outlet，是個晚了很多的探路分享，話不多聽我來說。

麗寶樂園主打的是寵物同遊，沒錯撈這種寵物奴財真的很戳點，走進去之後呢一定要從大門進去才會看到服務台的租借推車處，在大門走到服務處的這段狗狗可以直接落地走路唷！

- 關於推車

依Mumu的體型要租最大台的，100元/hr，車子的部分比較適合15kg以下的狗狗使用，身體太長體重稍微胖一點的無法趴下，Mumu就是整趟都坐著，已經是這台的緊繃範圍，所以大狗狗還是自己帶推車吧。

另外他們的推車頗陽春，會雞雞叫還不能轉彎，必須人工旋轉或者帶著你的愛犬翹孤輪，否則幾乎只能直直的前進，如果可以的話中型以上的狗狗還是自備愛車喔！

- 關於店家和動線

麗寶outlet的櫃不走精品路線，偏大眾品牌，如運動品牌、不知名精品，以outlet來說日曜天地精彩很多，和林口outlet比起來令人大大失望，簡而言之你會找不到你要買的。

- 關於寵物公園

這次outlet最大的賣點是它的寵物公園，雖說我知道廣角鏡的拍攝會放大實體，但也差太多了吧！與其說這是寵物公園我的理解是寵物休息區，150元可使用兩小時，不分狗狗和人數，意思是三人一狗還是150元喔！

裡面有分成兩區的仿草皮，並且使用兩層的門來防止狗狗逃脫，只能往內推不能外拉，在這點上面我覺得非常小心周到。

對於Mumu這種狗界的厭世少女而言，她最討厭瘋狂的聞屁股交換名片這種行為，所以當所有人再幫狗狗找朋友的同時，我大概讓Mumu和大家打招呼就閃去了另一個沒人使用的草坪，好好的休息和舒展筋骨，解放她的尿和聞聞別人的味道，做為寵物休息區這是一個不錯的地方，如果以休息區而言它非常的周到，但達不到公園的水準，所以不要太苛刻的要求或幻想！

我覺得還不錯的是嚴格禁止遊客進入參觀休息，可以預防很多不必要的問題，引來爭論或者麻煩，因為很多人會抱著我要玩狗狗的心態踏入，往往會造成狗狗的壓力和飼主的不悅，而寵物公園完全謝絕純遊客進入，這點倒是很不錯！p

然後它有流量限制最多30隻狗狗，並且僅開放中型犬以下的狗狗進入，中型犬以下唷！

- 關於餐廳飲食

Outlet的2-3樓有滿多的餐廳可以選擇，大多都不會難吃或者價格偏高，戶外區和自由選坐區可以帶狗狗一起進食，但餐廳內用依舊謝絕狗狗進入喔，這點要提醒大家！

- 總體來說

很一般，再以outlet的規格來說更不怎麼樣，不管吃的逛的用的都沒有很令人讚嘆或者留念，但是是個不錯的拍攝地點，充其量的說就是高級一點的家樂福精品&運動用品區&美食街...

以上是Mumu媽的逛後心得，僅供參考請斟酌服用。