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[爆卦]孜 然 咖喱是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇孜 然 咖喱鄉民發文沒有被收入到精華區：在孜 然 咖喱這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 孜產品中有10000篇Facebook貼文，粉絲數超過81的網紅Tonylamfood，也在其Facebook貼文中提到， butter chicken ($128) Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in ...

　同時也有1483部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅サンエン台湾 Sanyuan_TAIWAN，也在其Youtube影片中提到，再春舘(館)專業按摩－サイシュンカン－재춘관－TsayChuenKuan 02 7702 8985 https://goo.gl/maps/mDXjSdmF2KCxj4EN8 編集：木澤君💻 メンバーシップはこちらから↓撮影の裏側限定ライブや動画などがみれます💓 https://www.youtu...

「孜」的推薦目錄

孜 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:58:39

咖喱控一定要收藏這家↗️ 他們的咖喱也太濃郁了！！ 使用孜然丁香香料吃起來微辣超下飯！！ 咖喱控別錯過他！！！ — 《#TAKEOUTCURRYSHOP》 🔸香料牛肉咖喱 NT200 🔸葛瑪蘭黑豬排咖哩 NT310 他們的牛肉真的很嫩！配上微辣的香料咖哩很可以！ 一下就能把飯扒光的那種🤣 豬排超級大...

孜 在 沈 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 11:12:29

有冷氣一年四季都能吃火鍋的我（留言抽姨請吃鍋 兩年前第一次吃12MINI讓我最喜的是他家副餐可以選韓泡， 這次受邀到忠孝復興店更是讓我尖叫他們火鍋菜底竟可自選 1.火料支持者會尖叫的漿漿好選擇： 九層花枝貝、起司魚豆腐、魚餃、豆製品、鑫鑫腸、魚卵卷、黃金圈 2.火料黑粉會尖叫的菜菜好選擇： 蒟蒻、...

孜 在 Mori 三木森 | 插畫 | 繪本 | 職涯 | 靈魂療癒 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 17:06:10

//【誰說藝術家一定窮？】從困境到夢想成真的祕徑該如何打造？ //​ ​ 今天想與你分享關於「#夢想成真」這件事！你是否活出你所相信的呢？老實說，沒有人不會活出你所相信的，很多事情的發生往往來自於你的信念，而關鍵在於你是否真的有意識地選擇你所相信的罷了。​ ​ 隨著覺察與閱讀的時間越來越多，我發現影...

  • Tonylamfood

    孜 在 Tonylamfood Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 06:34:30
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    butter chicken ($128)

    Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry. 

    呢款係一種印度既咖喱雞，為知名印度菜之一。
    奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時，難怪雞肉非常嫩滑。
    醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。
    可能因為有不同香料，所以咖哩香味非常濃郁。

    Naan （garlic+butter）($28)

    烤餅各叫左一款，蒜蓉味同埋牛油味。
    餅底非常煙韌，加埋咖哩一齊食，真係絕配。

    Jo Jo Indian Cuisine
    地址 
    灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
    2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai

    #香港食評
    #食好西系
    #飲飲食食
    #butterchicken
    #curry #curryrice #currylover #currynight #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #咖喱 #咖喱飯 #咖哩 #咖哩飯
    #食評 #食記 #hkfood
    #灣仔印度菜 #印度菜
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    #香港グルメ #hkfoodlover
    #foodblogger #hkfoodie #hkblogger

  • 麻麻的艾寶樂園

    孜 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 22:01:18
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    #孜然香料雞翅
    宵夜下酒菜🥰

    材料：
    雞翅6~10支

    醃料：
    薑片2片
    蒜末1大匙
    胡椒粉適量
    #小磨坊新疆孜然適量
    #小磨坊大漠孜然風味料適量
    醬油1大匙
    蠔油1大匙
    米酒1大匙
    蜂蜜或糖1大匙

    做法：
    1.雞翅稍微劃刀，加入上述所有醃料，拌勻冷藏醃至少2小時。

    2.氣炸鍋事先以170度預熱5分鐘，再放入雞翅，以170度氣炸10分鐘後翻面，拉高溫度到180繼續氣炸5分鐘即完成。
    （氣炸時可以把剩餘的醃料醬汁再刷一些上去）

  • 憑高酹酒，此興悠哉

    孜 在 憑高酹酒，此興悠哉 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 21:41:12
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    威士忌裡的歧視鏈

    秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。

    《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」

    作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。

    先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。

    台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。

    我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

    商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？

    將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

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