為什麼這篇孜然羊肉英文鄉民發文收入到精華區：因為在孜然羊肉英文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bluezeng (bluezeng)看板cookclub標題[問題] 羊肉爐羊肉部位_英文請教...
孜然羊肉英文 在 ????小米 台北 桃園 台中 美食║美妝║時尚║旅遊 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 20:18:45
不用出國也能感受異國風情的『小西藏』💛🤍🧡🤍位在逢甲大學附近，以西藏及印度 料理為主的異國美食。 小西藏外觀有著西藏特有的圖騰彩繪，乍看很像廟宇且顏色非常飽和繽紛，店內裝潢也非常有特色❤️真的讓人有置身西藏的感覺🙌 老闆娘是印度出生西藏長大，這邊可以吃到很道地的印度及西藏料理，適合35好友聚餐一...
人在美國。
同事(非亞裔所以他也不清楚)可以取得一整隻處理好的全羊帶皮帶骨全內臟，
我有意和他分一些部位來做羊肉爐，
想請問應該要拿哪些部位比較適合做羊肉爐呢?
如果有哪些羊肉/內臟料理的也請一並推薦，因為在美國超市大多都只見肋排部位
謝謝!
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推 Sutter: 老家都是拿腿肉來煮羊肉爐，但要燉久一點 09/23 13:04
推 JENI0217: 羊腿羊胸都是好選擇 09/23 14:02
→ JENI0217: 英文的話找shank,breast,showder,sliverside,top side 09/23 14:05
→ JENI0217: 都是適合久煮的部位 09/23 14:05
→ jellicolin: 也可以找找咖哩羊肉或一些北非料理的食譜 09/23 20:52
推 volkyrie: 之前去別人家裡做客，他們羊腿整支放在烤箱用鑄鐵鍋低 09/23 21:36
→ volkyrie: 溫十小時, 很軟很好吃 09/23 21:37
推 adob: 看羊大小 一般小隻的羊 肋排帶皮的地方最好 不過國外的羊 如 09/23 21:54
→ adob: 果是公羊會很騷 09/23 21:54
推 ararthur: 有大到可以放下整隻羊腿的鑄鐵鍋阿!? 09/24 23:52
→ ararthur: 烤孜然羊肉串阿 超美味 取後腿肉切條醃過夜 食譜蠻多的 09/24 23:53