【 準備生寶寶👶？必吃這5大營養素！】
如果你與另一半已經開始規劃在未來的幾個月準備懷孕生小寶寶，那從現在開始讓自己的飲食回到健康軌道上是首要的條件～
在40週的懷孕過程中，媽媽的身體需儲存足夠的營養素才能提供胎兒正常發育所需。
然而，懷孕後才開始補充營養素就來不及了！
建議於受孕前3至6個月開始做準備，把身體調整成最佳狀態，以提供寶寶一個優質的生長環境。
　　
📌孕前必吃營養素
1⃣️️葉酸
胎兒若缺乏葉酸容易導致神經管的缺損，除了會影響智力的發展，還會致使腦部和脊柱無法正常發育，出現先天性畸形現象。此外，體內葉酸含量不足也會為母體帶來負面影響，懷孕期間若缺乏葉酸，容易出現疲倦、暈眩、呼吸急促等症狀，並增加貧血的發生率。

🍽飲食建議：
建議每日補充葉酸400微克，可從天然食物中獲取，如：肝臟、強化的早餐麥片、全穀類、豆類、深綠色蔬菜、柑橘類等。
　　
2⃣️優質蛋白質

飲食中蛋白質對於女性生育力是非常重要的，身體若缺乏則會導致荷爾蒙失調、月經異常，不利於受孕。研究報告指出，高蛋白低碳水化合物飲食有助於提高不孕症夫妻的懷孕率，可見蛋白質在生育上扮演著多麼重要的角色。

🍽飲食建議：
豆漿、豆腐、鮭魚、鮪魚、鱈魚、瘦肉、蛋、牛奶、優格、優酪乳等都是優質蛋白質良好的食物來源，可提供完整的必需氨基酸，對人體有較高的吸收利用率。

若本身是素食者，擔心蛋白質攝取不足，建議可多選食豆類、穀類、堅果類、新鮮蔬菜等進行補充。食物來源有扁豆、黑豆、豆腐、豌豆、燕麥片、南瓜子、奇亞籽、毛豆、菠菜、青花菜、蘆筍、四季豆、杏仁、芝麻等。
　
3⃣Omega-3不飽和脂肪酸

Omega-3多元不飽和脂肪酸（含有EPA及DHA）可幫助對抗懷孕前後的憂鬱情緒。透過增加血清素的分泌，能有效緩解壓力。此外，Omega-3不飽和脂肪酸也是讓荷爾蒙更好運作的必需脂肪酸，使身體處於準備受孕的狀態。

🍽飲食建議：
根據美國懷孕協會建議，孕前及孕期的DHA每日建議攝取量為300毫克。可從鮭魚、沙丁魚、酪梨、核桃、亞麻籽、無花果、豆類等天然食物中獲取。
　
4⃣️鈣

母體在懷孕過程中鈣質會大量流失，孕前適度補充鈣質有助於預防妊娠高血壓、緩解孕期的抽筋不適、減少骨折發生率，還能促進胎兒骨骼正常發展等。

🍽飲食建議：
牛奶、乳製品、綠色蔬菜、小魚乾、蝦、牡蠣、大豆及其製品、芝麻、杏仁等都是鈣質良好的來源。若有乳糖不耐症者，可用優格或優酪乳替代牛奶，因牛奶經過乳酸菌發酵後已經不含乳糖，所以不會引起腹瀉、腹痛。
　
5⃣️鐵

為了應付懷孕後母體和胎兒生長發育的所需，應在準備懷孕時開始補充鐵質，以避免母體貧血、胎兒生長遲緩、早產等現象發生。

🍽飲食建議：
根據「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」育齡婦女及懷孕婦女每日鐵建議攝取量為15毫克，鐵質豐富的食物有肝臟、肉類、魚類、豆類、綠色蔬菜、乾果、全穀類、紫菜等，而動物性食物的鐵質有較高的吸收率。

成日都有聽到食黑木耳死亡的個案⋯
大小朋友😟😟😟-
5歲小朋友吃了黑木耳炒蛋而中毒死亡
80歲婆婆吃了黑木耳蒸雞又中毒

為什麼平日常吃的黑木耳竟然咁毒😱！

其實，我出街唔敢食黑木耳😧
因為唔太清楚浸發情序～
究竟點食先安全？大家快d 細閲一下。

🌈久泡導致黑木耳變質，造成急性生物毒素中毒。癥狀跟誤食毒蘑菇的中毒癥狀很像。常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，表癥有：極度疲倦乏力，胃口欠佳、嘔吐和腹脹等，部分以神經毒性為主，則有血液、肌肉溶解症狀！

❌如果室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。

❌不同黑木耳種類所需的時間而浸泡（由1-3小時不等），如白背黑木耳，本身較厚及大隻，最少也要3小時才軟身。總的來說，要依據指示浸泡，及不能浸泡過夜。建議用涼水浸泡更好。

❌黑木耳要即浸即用，黑木耳浸過之後，就算放在雪櫃，超過個８個小時，也不能食用；做成的菜、湯及甜品後，也不應留過夜，以免變質產生毒數。

🌈處理恰當，吃黑木耳也有很多好處，適合一般三高人士（高血糖、高血脂、高血壓）、挑食的小朋友、產後需排惡露的婦女。黑木耳既可降血壓和降血脂，又有豐富的鐵和鈣。根據香港食物安全中心的資料顯示，100克已用水發好的黑木耳含有34毫克的鈣質和5.5毫克的鐵質。鐵質是製造紅血球的必需元素，有助預防缺鐵性貧血。鈣質有助維持骨骼和牙齒健康。

木耳本草綱目記載：「味甘性平，益氣不飢，輕身強志。」

木耳和紅棗比較。木耳較偏重活血；紅棗偏重補血。

🌈黑木耳紅棗露（大人細路啱食，調理血循環）

❤️材料：黑貝云耳10朵（較簿及軟身），紅棗 10顆，枸杞 30顆，甘草1兩，水 1000cc

❤️做法：
1）黑貝云耳用清水洗乾淨後及浸約1小時，軟身後，滾水煮30分鐘，讓膠質比較容易出來

2）紅棗去籽；將黑木耳、紅棗、枸杞放到榨汁機加水一起打碎

3）如有需要，可加少許冰糖。

⚠️注意事項
1）脾虛濕困，容易腹瀉便溏的人士不宜服用。
2）孕婦也不宜多吃。
3）成人服用木耳每天不宜超過30g。
4）3歲以上小朋友淺嘗服用。

🌈買黑木耳心得分享
1）黑木耳本身無毒，但有有些黑心商戶混左已變壞的壞貨又或加入不同化學剤，發起後，一般人也難已分辨。揀良好信譽的商戶購買就較有保障。

2）已發的黑木耳不要買，因為不清楚沈泡多久又存放多久。

3）新鮮的黑木耳不要買來即煮即食，因為新鮮的黑木耳表面有層細毛及卟啉類光感物質。食用後，會引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫，出現丘疹和水皰，嚴重者甚至會導致皮膚組織壞死。此外，也有可能被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等。

4）挑選時：a) 必須完整、具彈性、色黑， 不可呈現透明水浸狀； b)聞有清香氣，所以如果有怪味、發霉，就不能買；c)拎上手，輕、乾燥、雜質少，方為上貨。

#不要吃久浸黑木耳

#今日高雄加零
#最新疫苗施打順序看這邊
#高雄孕婦疫苗預約施打方法
#接觸確診者與國外入境措施加嚴
　
今天公布全國案例78例，高雄0例，死亡6例。
　
✦高雄市20家醫院 #孕婦疫苗專診服務三途徑：
1.孕婦原就診婦產科醫院如 #為合約醫院，可直接與產科醫師評估後在原醫院接種。
2.孕婦原就診婦產科醫院如 #非合約醫院，可與所屬產科醫師評估，並開立 #轉診單 後，預約合約醫院或大型接種站（巨蛋、鳳山體育館）。
3.每週六日下午14:00-16:30巨蛋及鳳山體育館，#先行預約 07-8220300後，持 #健保卡、#媽媽手冊、#轉診單 報到。
（有需要小黃接送的孕婦，可與區公所預約）

✦高雄市針對北農群聚案，已啟動 #北農接觸者防疫專案。目前已經匡列59位與北農有第一線接觸的司機，以及91位農會貨運公司行政人員，總計150人，已檢驗104位均為陰性，其餘持續採檢中。
　　
✦個案分佈以新北市43例最多，其次為臺北市25例，南投縣3例，基隆市2例，苗栗縣、彰化縣、桃園市、臺中市及新竹縣各1例。
　
✦今日新增6例死亡個案，為男性3位、女性3位，年齡介於50多歲至80多歲，發病日介於5月19日至6月19日，確診日介於5月28日至6月21日，死亡日介於6月17日至6月21日。
　
✦今日新增35案疫苗接種後死亡通報案件，有25位為75歲以上。35例中有9例是長照機構住民，9例是洗腎患者，22例有慢性病史。3例50歲以下，其中一位為思覺失調症與缺解性貧血患者，目前解剖分析中；另一位為小腦麻痺患者，長照機構住民長期臥床；第三位為顱內動脈瘤破裂出血。目前死亡案例經解剖16例，其中15例為心血管慢性疾病相關，1例為吸入食物窒息 。#請大家不要恐慌，#在身體條件許可下仍應儘速施打！
　
✦7/1起 #疫苗接種對象擴增，會以 #造冊式、#專案式 施打：
第二類：第一線處理大體人員。
第五類：矯正機關人員。
第六類：75歲以上長者、#全部的孕婦。
第七類：#考試工作人員、#幼兒園 與 #國小安親班 教育人員、#軍人、#批發市場 第一線作業人員、#高鐵台鐵油氣水電通訊 基礎設施人員、#媒體人員、#郵務人員、#北北基桃 小黃客運貨運司機外送員市場攤販、#雙北 保母、#托育早療機構人員、#科學園區、#戶政役系統機房人員。
（先前公布過的第七類高中職以下教職員，尚未包括在7/1這波，但會於開學前施打完畢）
　
✦#第一批莫德納疫苗110萬劑分配原則：
1.各縣市第五類「#居家社區式長照機構及身障服務照顧員及服務對象」與「#其他機構（含矯正機關工作人員）」尚未接種人數。
2.各縣市 #莫德納疫苗第一劑已分配數。
3.各縣市64-75歲 #長者 30%人口數。
（此110萬劑為分配給各縣市的配額，會和上面的各職業專案疫苗分開計算）
　
✦為防範 #印度變種病毒，即日起 #確診者接觸者、#國外入境者，於居家隔離或檢疫期滿前，均 #再進行一次PCR檢測。
　
✦有關後續 #三級警戒時間，今天指揮中心會開會討論，明天會有最新指示。　
　　
✦近期確診個案解隔離情形，5月11日至6月20日累計公布12,806位確診個案中，已有8,087人解除隔離，解隔離人數達確診人數63.2%。
　
✦紓困方案整理：
孩童家庭補助申請 https://www.10000.gov.tw
教育部相關看這裡　https://reurl.cc/bXXaR3
勞動部相關看這裡　https://reurl.cc/ZGGqjM
經濟部相關看這裡 https://reurl.cc/9rrgRa (#餐飲、#攝影、#美髮、#娛樂休閒、#會展、#貿易、#製造及技術產業都在這)
防疫旅館補助在這　https://reurl.cc/En8v5a
紓困方案諮詢高雄專線 07-8220300
　
若有症狀請撥打電話給以下單位：
高雄市衛生局：(07)7230250、(07)713-4000
疾管署：1922
　
資料來源：中央疫情指揮中心 2021/6/22新聞稿

孕媽媽懷孕期鐵質不足, 引致懷孕後期貧血怎麼辦? 懷孕補鐵3大原則和食物配搭及禁忌. 營養師介紹孕婦補血食譜. 食物配搭宜忌孕媽媽必知!
#營養師媽媽Priscilla #孕婦補鐵食譜 #懷孕後期貧血

00:00 懷孕補鐵
01:52 孕婦補鐵原則和禁忌
02:21 原則一 鐵質+維他命C
04:32 原則二 減少飲茶類飲品
05:17 原則三 避免高鐵和高鈣食物同吃

免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
3日孕婦餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/3ce4b3ad14

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