【吃對好油脂，幫助體態更好！但你吃對了嗎？】 許多朋友遇到減肥季節，第一個想到的就是「不吃澱粉」，接著就是「少吃油」甚至「避免油脂攝取」，這些方式不只不健康，並且往往是讓你「愈減愈肥」的關鍵！
之前聊過很多澱粉為什麼必須攝取的原因，那麼就來看看「脂肪」好了。
既然減肥要減脂，當然就理所當然「不吃...
【吃對好油脂，幫助體態更好！但你吃對了嗎？】 許多朋友遇到減肥季節，第一個想到的就是「不吃澱粉」，接著就是「少吃油」甚至「避免油脂攝取」，這些方式不只不健康，並且往往是讓你「愈減愈肥」的關鍵！
之前聊過很多澱粉為什麼必須攝取的原因，那麼就來看看「脂肪」好了。
既然減肥要減脂，當然就理所當然「不吃脂肪」啊～理應不吃，體內脂肪就會變少，就能變瘦吧？
但偏偏身體是個化學工廠，這種直線式思考，是不適用在身體上的！不吃脂肪不只不能減脂，還會讓你「營養失調」「代謝失常」「身體機能失常」…因為脂肪在體內要負責的工作可多了：「神經傳導」「吸收脂溶性維生素Ａ/D/Ｅ/Ｋ」「產生荷爾蒙」「細胞結構」……還有，運動人不能不知道的，脂肪可以保護蛋白質不被使用，意思是鍛鍊辛苦的肌肉細胞成長後，才能保全。 ❓但是，吃脂肪，要吃多少？
❓脂肪種類多，要吃哪種？
其實養身瘦身關鍵不在於「攝取脂肪」，而是「攝取了過多脂肪」，或者「攝取了不適當的脂肪」！ 脂肪的量，每日該吃進多少因人而異，但是大家可以用身體每日需求總熱量的20~30％來估算，或者是30～65克。假設我的熱量需求每日是2000大卡，脂質攝取抓20％總熱量所以有400大卡，等於是44克脂肪（一克脂質有9大卡）。 了解了該吃多少，你還必須知道，到底要吃什麼脂肪！
脂肪的來源不只是油脂，還包含食物本身也是有脂肪的！所以你可以：
✪少吃脂肪含量多的肉品（油花盡量少一點囉）
✪以油取代固態脂肪
✪油脂選擇多元不飽和脂肪酸
✪適量攝取堅果（富含不飽和脂肪與蛋白質/纖維的低GI食品）
✪每日攝取魚油營養補充品
以我的日常飲食來說，我會：
★在早餐時加入綜合堅果（每種堅果的營養與脂肪組成還是不同，所以我不會只針對單一堅果攝取）。
★以種子油來料理，外食的時候盡量避免過油的食材與料理方式。
★當我在減脂期，減少碳水化合物攝取時，會生飲兩湯匙種子油來增加熱量與飽足感。
最近我和兒試吃了一家非常棒的品牌：『菓樂製菓』的烘培堅果與種子油！
兒子現在下課都是用烘培堅果取代零食，媽媽和爸爸則是把堅果當成早餐營養。
菓樂製菓的品項非常完整，綜合堅果有兩種：輕烘培綜合堅果和楓糖綜合堅果（以楓糖漿、麥芽糖漿與日曬海鹽調製，淡淡楓糖香不甜膩），都是低溫長時間烘培，所以營養保留完整。
還有一個很特別的「堅果粉」，我真的超愛的！
市售的堅果粉很多裡面都是不必要的碳水化合物與糖分，但是菓樂製菓的堅果粉，由核桃、杏仁果研磨而成，可以加入溫水變成真正營養的堅果飲，或者我會調和到我的快速早餐中：拌入優格或者能量飲中！ 👩🏻🍳另一個我的獨門小醬料，製作起來後可以塗麵包，甚至沾香蕉吃，好香好吃的沾醬，可以取代許多市售調和好的沾醬喔！
作法：堅果粉幾湯匙＋核桃油或杏仁油，調和成濃稠比例後冰鎮，完成！
所以十分讓我驚豔的，還有菓樂製菓的「核桃油」與「杏仁油」喔！
這兩種油，都可以直接生飲，很香喝起來一點都不噁心（一次10克）； 低溫料理（不建議大火）可以用「杏仁油」，雖然它耐高溫220度，但建議低溫烘培料理更能保存食材營養；
生菜或其他冷食可以用「核桃油」，它耐溫到160度，但使用杏仁油同樣好吃；
把這兩種油脂提煉出來，這真的是很方便健康健身人生！ 🍾其實，健康的油脂還必須要看多元不飽和脂肪酸「omega3與omega6比例」，這兩種人體無法自行合成的「必須脂肪酸」類通常會並存在食物中，但是omega3更傾向讓身體減少發炎，而omega6過多會增加身體發炎。理想的比例是omega3與omega6比例為1:1至1:3之間，就可以共同促建健康。杏仁油就是一個最佳比例代表！
另外杏仁油與核桃油都是良好的omega3來源，所以使用它們取代沙拉油來料理，就可以讓身體多攝取好營養好脂肪。
它們兩位的單元不飽和脂肪酸omega9含量也很豐富，可以降低心血管疾病風險。
此外，這些好油脂也是很適合「孕婦」「哺乳」「樂齡族」「成長孩童」這些特殊族群的，所以我也會用這些油品料理食物給兒子吃。 「菓樂製菓」冷壓是將溫度控制在攝氏60至80度之間，取油率較低，但油品的穩定度和 營養度較高，但生產時所耗費的時間/電費成本大很多，價格自然比較昂貴。所謂「慢工 出細活」來形容「菓樂製菓」冷壓堅果油的過程，相當貼切。在製程中，從原料到成品 都通過層層關卡嚴格把關;並且具有SGS等第三方公正單位的檢驗報告。
好的油脂來源與適量攝取，可以降低體內不好的膽固醇LDL，增加好的膽固醇HDL，維持腸道蠕動，抗老化（例如堅果中富含抗氧化營養成分），降低身體發炎反應….. 多到數不完的好處，大家就是要記得，要多多攝取好脂肪喔！ 🛒菓樂製菓的購買連結在這邊：https://gbf.tw/hd3zv
菓樂製菓的官網有更多詳細資訊喔：www.goora.com.tw
（本文為與菓樂製菓合作之商業文）
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孕婦可以吃麥芽糖嗎 在 美味生活 HowLiving Facebook 的精選貼文
工作和旅遊的最佳醒腦解方 - 太子牌姜糖Plus
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因為疫情關係，美味小編也在家工作，結果沒事做的時候就去翻冰箱，整個人馬上圓了一圈，後來 矽谷美味人妻 傳授了小編一個小秘招，能讓自己工作時醒腦又克制食慾，就是太子牌的姜糖!!! 這軟糖實在太神奇了，只要想吃東西時，沏上一壺熱茶再吃兩顆姜糖， 瞬間整個人超醒腦也讓血糖回升的感覺，重點是熱量超低，一顆熱量只有15大卡！（美味小編馬上再吞兩顆）
週末帶小孩出門時，也可以在包包裡放幾顆姜糖，當小孩開始嚷嚷說暈車時，趕快塞一顆也能把噁心不適感降低，這款姜糖連超怕辣薑味的孩子也能接受喔！
而且最新的太子牌姜糖Plus+成分單純， 是使用印尼火山小薑製成的薑糖，就只有薑，蔗糖，木薯粉(Tapioca)，初榨椰子油，Plus+新口味再加上紅薑精華，功效加倍，給孩子或孕婦吃也很安心。
薑的香氣濃烈有少許辛辣，吃起來QQ的蠻像麥芽糖的感覺，還是gluten free ，放到嘴巴裡會感受到薑的香氣和辣度頓時充滿， 讓精神爲之一振，很適合爬山或是孕婦害喜的時候來上一顆，會降低噁心不適感。
Plus+新口味有原味和檸檬口味，檸檬比原味多了檸檬的清香，可以稍稍降低薑糖的辣感，在吃完油膩辛辣食物，吃顆薑糖也會讓腸胃瞬間舒服多了，嘴巴沒有油膩感。矽谷美味人妻推薦可以在吃薑糖時又沏上一壺熱茶，濃厚甜香的薑汁與熱茶是完美的絕配喔！
⭐矽谷美味人妻試吃心得： https://reurl.cc/43R3gK
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孕婦可以吃麥芽糖嗎 在 矽谷美味人妻 Facebook 的最讚貼文
👉要送禮物囉~ #太子牌姜糖 Plus+
在家工作最大的問題，就是管不住嘴巴， 無時無刻都好想吃東西(暈)～ 但我最近發現一個小秘訣，能讓自己工作時醒腦又克制食慾，就是太子牌的姜糖!!! 這軟糖實在太神奇了，只要想吃東西時，我就會沏上一壺熱茶再吃兩顆姜糖， 瞬間整個人超醒腦也讓血糖回升的感覺 ^^ 週末帶小孩出門時，也不忘在包包裡放幾顆姜糖，當小孩開始嚷嚷說暈車時，趕快塞一顆也能把噁心不適感降低，只要我每次拿出姜糖，大家都把手伸過來搶著吃 (就連超怕辣薑味的小孩也是好愛吃姜糖，超神奇的)
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太子牌姜糖出了Plus+加強版新口味呢! 使用印尼火山小薑製成的薑糖，就只有薑，蔗糖，木薯粉(Tapioca)，初榨椰子油，Plus+新口味再加上紅薑精華, 功效加倍, 薑的香氣濃烈有少許辛辣，吃起來QQ的蠻像麥芽糖的感覺，還是gluten free ^^ 放到嘴巴裡會感受到薑的香氣和辣度頓時充滿， 讓精神爲之一振，所以也很適合爬山或是孕婦害喜的時候來上一顆，會降低噁心不適感。
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Plus+新口味有原味和檸檬口味, 檸檬比原味多了檸檬的清香, 可以稍稍降低薑糖的辣感, 是我很喜歡的味道. 在吃完油膩辛辣食物，吃顆姜糖也會讓腸胃瞬間舒服多了，嘴巴沒有油膩感。我喜歡吃姜糖時又沏上一壺熱茶，濃厚甜香的薑汁與熱茶是完美的絕配
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太子牌Plus+姜糖哪邊買呢?
特定Kroger, Smith's Food, Fry's Food, King Soopers, Harmon Stores都有。也可以上太子牌網站store locator尋找附近的門市: https://princeofpeaceginger.com/where-to-buy/
(華人超市暫時還沒有販售)
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孕婦可以吃麥芽糖嗎 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳解答
#流心姜糖燉奶 有機會得到好康～
最適合寒流來吃的甜品【超簡單薑汁燉奶的秘訣】
台灣一波波的寒流襲來，冷得直發抖，美味小編真的被冷到很厭世，這時候最想要吃吃熱熱的甜品啦！矽谷美味人妻KT用美國太子牌姜糖作出了超美味甜品薑汁燉奶，軟軟綿綿的燉奶，配上微辣香甜姜糖，一口吃下，從腳底暖和起來，在冬天能熱地吃上一碗真的好幸福！
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作法非常簡單，把姜糖切成小小塊放在碗底，再把蛋白，鮮奶，白砂糖混合均勻以後，過篩倒入碗裡，接著用錫箔紙密封碗口，放到電鍋裡蒸10分鐘.....天阿! 根本就比香港義順牛奶公司的燉奶還好吃 ＾＾ 剛蒸好的燉奶白白嫩嫩比豆花還細緻，有著甜甜的奶香，碗底裡是流心狀的姜糖，還會有一些小顆粒Q軟未融化的姜糖，吃起來口感很像珍珠粉圓，讓人每一口都吃得滿足極了。 女生吃這個最合適，有著牛奶，蛋白和薑汁， 養顏美容又養身體，冬天吃一碗真的身子都熱了起來 ^^
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太子牌的姜糖，使用印尼火山小薑製成的姜糖，原料很簡單， 就只有薑，蔗糖，木薯粉(Tapioca)，椰子油，味道很單純又濃烈，口感QQ的蠻像麥芽糖的感覺，還是gluten free ^^ 放到嘴巴裡會感受到薑的香氣和辣度頓時充滿， 讓精神爲之一振，所以也很適合爬山或是孕婦害喜的時候來上一顆，會降低噁心不適感，在吃完油膩辛辣食物，吃顆姜糖也會讓腸胃瞬間舒服多了，嘴巴沒有油膩感。KT喜歡吃姜糖時又沏上一壺熱茶，濃厚甜香的薑汁與熱茶是完美的絕配
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想要全套6種口味 #太子牌姜糖 嗎?
參加方式:
1. 請在本貼文按 👍
2. 寫下「最喜歡什麼時候吃太子牌姜糖? 或是太子牌姜糖的創意吃法？」
3. 附上圖片或邀請朋友一起參加活動，機會更大唷~
活動小提醒
1. 活動截止日：01/19 23:59止
2. 得獎公佈日：01/20 23:59前
3. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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姜糖哪邊買呢?
這星期開始, 北加州和夏威夷指定Safeway都有特價優惠唷!
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除了北加州有的原味和檸檬口味姜糖以外，夏威夷還有橘子、芒果、荔枝口味，每一種口味都非常好吃唷！
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材料: 2碗
蛋白..........2顆
鮮奶........1杯 (240ml)
白砂糖........1.5大匙 (如果想要不甜,可以降低到1大匙糖)
姜糖........1顆
做法:
一顆姜糖切成小塊放在碗底預備
將蛋白,鮮奶,白砂糖攪拌均勻, 不用打到起泡
用濾網過篩倒入碗,用錫箔紙封住
放電鍋蒸10分鐘 (外鍋約半杯水)即可
#美國太子牌 #太子牌姜糖