💕 Taipei City, Taiwan.
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已蟬聯了3年米其林-必比登推介（Bib Gourmand），「雙月食品」以〝家〞出發，嚴選新鮮食材及有如為家人...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 #文末抽獎 大家還記得月初與大家分享的養生湯品~雙月食品嗎？廠商大方的提供了3份抽獎贈品，並會幫忙宅配到府(限國內),大家快來參加呦！
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已蟬聯了3年米其林-必比登推介（Bib Gourmand），「雙月食品」以〝家〞出發，嚴選新鮮食材及有如為家人烹調餐點時的用心與堅持，不論是一碗簡單滷肉飯、油飯、滷味乃至招牌的雞湯、魚湯等，養生、補身湯品，多年來始終深獲各年齡層饕客的喜愛。尤其近年來在連續獲得米其林-必比登推介肯定後，「雙月食品」店內更是多了眾多前來嚐鮮、IG打卡的年輕族群的身影。主打養生料理的「雙月」，店中所供應的各式養生燉湯料理皆以溫補為主，吃過後不燥熱並且四季皆宜，讓喜愛品嚐養生湯品、料理的朋友，不論天冷或天熱都適合品嚐。
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📸 蒜泥鮮蚵 NT $130
使用產自東石現剝直送的東石鮮蚵，這道「蒜泥鮮蚵」另人印象深刻。鮮蚵滑嫩口感，搭配上蒜泥醬的香味，每一口都能吃到鮮甜的大海滋味。
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📸 筒仔油飯 NT $35
不同的製作方式，同樣美味的油飯。雙月濟南店的油飯是放在模杯中炊煮而成，與青島店使用翻炒方式製作的油飯。
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📸 牛蒡燉雞湯 NT $170
使用了溫體仿土雞腿肉與高山高麗菜等食材，為了保持雞肉的Q彈鮮甜口感，採用費時又費工的湯肉分離料理方式(出餐時的雞肉是另外烹調的，並非熬煮雞湯的雞肉)，讓「雙月」的雞湯已是來店必點的品項。
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📸 胡麻翻肉 NT $130
有著滿滿胡麻醬香氣的「胡麻翻肉」，使用了豬梅花上肩胛部位，有著軟嫩的口感。
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📸 清蒸鱸魚排 NT $120
鱸魚原本就肉質細嫩滑嫩、魚刺也少，很適合清蒸的方式料理，「雙月」濟南店取去除魚骨的金目鱸製作「清蒸鱸魚排」，讓吃魚變的更方便。「清蒸鱸魚排」口感細緻，沒有土味與腥味，簡單的料理卻有最美的味道。
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📸 翡翠蛤蜊鱸魚湯 NT $200
和「清蒸鱸魚排」一樣，這道「翡翠蛤蜊鱸魚湯」也是使用去了刺的鱸魚排製作。鮮甜的蛤蜊為鱸魚做了最好的調味，吃魚肉時搭上一口湯，多層次的魚鮮滋味很值得推薦。
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📸 香煎質樸蘿蔔糕 NT $50
香煎讓原本Q軟的蘿蔔糕多了香氣與外酥內嫩的衝突口感，「雙月」的蘿蔔糕口感札實，入口吃的到淡淡蘿蔔香氣，沾一點隨餐附的甜辣醬或醬油讓口感更加分。店中有販售真空包裝的蘿蔔糕(1條/$299)，朋友因為很喜歡這蘿蔔糕的味道，就帶了一份。
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📸 愛恨椒芝麵 NT $70
芝麻香氣濃郁「愛恨椒芝麵」，Q彈的麵條入口帶著微微的辣味與清爽口感。這是使用店中宅配販售1袋4入($290)的乾拌麵所製作。隨行的友人很喜歡這道「愛恨椒芝麵」的調味與麵條口感，臨走時順手又帶了一袋回家。
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📸 雙月靈芝藥膳蛋(6顆裝/外帶) NT $180
靈芝藥膳蛋是真空包裝宅配販售的產品，使用了「雙月」自製的靈芝首烏燉包並添加茶葉製作Q彈入味，可以常溫直接吃、冰冰的吃，也可以加熱後再吃，真空包裝適合常溫、長時保存與運送，送給遠方的親友也很適合。
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📸 檸檬愛玉 NT $35
📸 冬瓜愛玉 NT $35
📸 冬瓜茶 NT $25
吃飯怎能沒有茶或飲料，「雙月」店內有三種飲料提供，其中「冬瓜茶」清甜解渴也百搭，但個人比較喜歡有加料的「冬瓜愛玉」與帶著檸檬清新氣息的「檸檬愛玉」，喝起來解渴又不無聊。
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🔎 到我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 「雙月食品社（濟南店）」
📌 Add：台灣台北市中正區濟南路一段7號【捷運臺大醫院站】
📞 Tel：02-3393-8952
🕛 Business time：Sunday to Saturday: 11:00- 14:00, 17:00- 20:00
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⛳ 「雙月食品社（青島店）」
📌 Add：台北市中正區青島東路6之2號【捷運運善導寺站】
📞 Tel：02-3393-8953
🕛 Business time：Mondya to Saturday: 11:00- 14:00, 17:00- 20:00(Closed Sunday)
🔺 雙月食品各店目前無訂位服務，但有提供外送or外帶自取
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⭕️ 抽獎辦法：
1、追蹤 @wemedia.tw 並按此篇貼文一顆❤
2、tag一位好友並留言：與你分享米其林美食雙月食品
3、可重覆留言，增加中獎機率。但不能標記重複的朋友，也禁止標記假帳號
🎁 獎品：抽雙月靈芝藥膳蛋一包(6粒入)+愛恨椒芝麵一袋(4入)各一/3位名額
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▲黑米茶 (替代手搖飲的下午茶選擇）
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👍百分百純米製成：米色(糙米)，紫色(黑糙米)✨正宗黑糙米，紅色(紅趜米)
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👍沒有加任何的鹽、糖等調味料
👍營養成分裡面的納是本身天然食物擁有的，絕非添加物
👍非油炸、無添加膨鬆劑、無填充氮氣
★黑米茶
低溫烘炒技術，營養迅速釋放
獨家由日本引進設備，讓黑米的表皮在接觸到水後快速溶解，同時低溫處理，不破壞花青素。這些創新之舉，牽繫著在地農產和傳統飲食文化，營養滿點又滋味馥郁
低溫烘炒技術，使黑米的花青素、膳食纖維等營養快速的釋放於80度之溫水中，口感溫潤且帶有黑米香氣，孕婦及小朋友皆可以飲用。
★溫度米
口感非常軟Q，煮粥更是香、甜、稠，適合寶寶的副食品，也是牙口不好的長輩最佳的選擇。
〈碳足跡溫度米的小故事〉曾經有想過吃一口飯能為地球做什麼嗎？台灣稻米收割一年為二期，隨著科技的進步，一般碾米廠為了延長米食的賞味期限，而使稻米存放在低溫環境，因此碳排放大量釋出，同時也縮短了地球的生命…『溫度米』為了守護唯一一個地球，堅持保留傳統平倉管理，將稻穀在存放過程中，使用傳統古早的智慧和繁瑣的人力，使用當季稻米，新鮮無需低溫冷藏，讓稻穀這一生到您嘴裡，都是在最自然溫度下存放，因此減少碳排量來保護這地球。
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寶寶的純天然米餅，年初的時候我們已經有分享過，那時候很多媽媽反饋，小朋友啃得很起勁，米香濃郁而且很脆，很多時候我嘴饞我也都會拿起來吃，之前是丁香魚自己啃得很認真，現在我看書滑手機，還可以聲控她：餵媽媽吃一個！米條是巨無霸米條，方便抓握可以啃很久，米粒顏色繽紛吸引小朋友的目光，又可以練習手指頭的肌肉。
★纖米條、芝麻米條、纖米粒
👍百分百純米製成：米色(糙米)，紫色(黑糙米)✨正宗黑糙米，紅色(紅趜米)
👍契作稻米、工廠製作絕非代工
👍單一產線製作無其他產品感染問題
👍採用高纖糙米製成，豐富的膳食纖維
👍沒有加任何的鹽、糖等調味料
👍營養成分裡面的納是本身天然食物擁有的，絕非添加物
👍非油炸、無添加膨鬆劑、無填充氮氣
★黑米茶
下午一定要來一杯的媽媽，不彷選擇更健康飲品 #黑米茶 ，黑米古代的時候又稱長壽米，喝起來口感有一點像是黑豆水紅豆水的感覺，但是沒有豆味而是淡淡的米香，玉山碾米使用低溫烘炒技術，使黑米的花青素、膳食纖維等營養快速的釋放於80度之溫水中，孕婦及小朋友皆可以飲用，現在可以跟女額一起健康下午茶！而且泡完可以把黑米跟著溫度米一起煮。
★溫度米
軟Q軟Q口感的米，每次開電鍋撲鼻的米香，就是一種幸福的味道，現在丁香魚吃的東西更多元，QQ軟軟的適合他咀嚼，煮粥也很方便，所以跟我們一樣喜歡吃軟一點或者煮粥的人都適合溫度米喔，牙口不好的長輩也非常適合。
〈溫度米的小故事〉曾經有想過吃一口飯能為地球做什麼嗎？台灣稻米收割一年為二期，隨著科技的進步，一般碾米廠為了延長米食的賞味期限，而使稻米存放在低溫環境，因此碳排放大量釋出，同時也縮短了地球的生命…『溫度米』為了守護唯一一個地球，堅持保留傳統平倉管理，將稻穀在存放過程中，使用傳統古早的智慧和繁瑣的人力，使用當季稻米，新鮮無需低溫冷藏，讓稻穀這一生到您嘴裡，都是在最自然溫度下存放，因此減少碳排量來保護這地球。
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孕婦可以吃芝麻油嗎 在 大v&小柚子的阿木 Facebook 的最讚貼文
｜你重視孩子與家人健康嗎｜
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給孩子及家人吃的料理,除了食材很重要之外
阿木我第二重視的應該就是要用『好油』了
娘家媽媽就經常用苦茶油、麻油料理食物
說是這些油吃了對身體好,尤其是對女生～
阿木我最常用的就是橄欖油、酪梨油及玄米油
爆炒料理或高溫煎炸時就用後面兩種油品
想ㄧ罐油用到底的話，就用玄米油吧！
✅日本三和玄米胚芽油
100%日本原裝進口，且完全日本米低溫壓榨製作（越光米喔！）
營養豐富，萃取自營養的糙米胚芽, 玄米胚芽油是由最外層的米穀
以及內層白米中間的那層糠層所提煉，含油量僅1.5%~2%極其珍貴。
符合美國心臟協會建議多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸
飽和脂肪酸攝取比例為1：1.5：0.8 （堪稱是最平衡的油品）
如果懶得想要分很多種油使用,覺得玄米油是很不錯的選擇！
以前有做蛋糕的時候,就開始使用玄米油了
只知道它是沒有異味的好油很適合做點心
像戚風蛋糕這種很輕柔口感的真的不適合油風味重的
最近認真研究,才更進一步知道它很適合中式料理
台灣人都愛吃熱炒,若用不好的油含大量反式脂肪
就連孕婦肚裡胎兒腦細胞分裂跟增值都會被影響
其實長時間下來對身體真的不好,不得不重視啊！！
柚子已經脫離水煮餐很久了,幾乎是跟著我們一起吃飯
而我們中式料理更是脫離不了煎,炒,炸這些高溫料理菜色
之前我也分享過會使用酪梨油,很優質但單價比較高
油量需要多一些時,就可以考慮用玄米油來輪替用不心疼
它發煙點254度C，可耐高溫烹煮煎炸不易變質產生油耗味。
最重要的是～大大減少油煙的產生,媽媽的健康也要顧得到，全家才有愛的料理吃❤️
🔹玄米油富含穀維素（γ-Oryzanol）
有大量的不飽和脂肪酸，維持體內健康。
🔹含生育三烯酚，俗稱超級維生素Ｅ，
是一般食用油的40~50倍＝超強抗氧化能力。
🔹帶著淡淡米香，涼拌就可以吃到好風味,
🔹日本媽媽們最愛用的油！
🔺玄米油可以怎麼吃？
1️⃣煮飯、粥、麵的時候加個兩～三滴，可增加香味，使米飯顆粒飽滿，麵條更有嚼勁
2️⃣一般炒菜、炸物皆可，高發煙點幾乎沒有油煙，健康顧得到！
3️⃣涼拌也沒問題，混加芝麻油更有風味！
4️⃣無味適合各式點心糕點！
CP值這麼高的油不揪大家來買怎麼可以呢！
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