-📍🏠 #自己做 #免烤箱甜點
🌟在家不用烤箱就能做蛋糕🌟

🍴檸檬生乳酪蛋糕

👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包（消化餅也可）
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋（榨汁出來.可刨皮裝飾）
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g

📌步驟📌
▫️（備用）先將吉利丁片泡入冰水中
▫️（備用）Cream cheese退冰放常溫
▫️（備用）奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎（超療癒♡
▫️碎餅乾與（備用）融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿（越扎實越好）
▫️基底冷凍40分鐘（沒烤過不會太酥脆）
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌～
▫️過篩後冷藏4小時以上！
▫️完成✅讚讚

✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕～內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔！
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡！
🔅評論 很好吃！感覺底部烤一下會更香～
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺

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新品團。兒童餐桌美學 We Might Be Tiny & bopomofo
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這次我們直接用 廠商官網來團:
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2021新品
🐰We Might Be Tiny 兔寶寶矽膠珍珠吸管外出攜帶組
珍奶吸管終於來了，這款應該算是世界可愛的珍奶吸管了吧？
之前一般吸管組就已經夠可愛！沒想到珍奶吸管也可以做得那麼可愛～
總共有五個顏色：孔雀藍、煙燻玫瑰、淺灰、萊姆黃、薄荷綠

🐰We Might Be Tiny 動物餅乾印章模具
15款動物造型模具，做餅乾、杯子蛋糕都可以使用，質感超超超好！（要給孩子拿來蓋黏土、或水性印泥也可以啦）
整套的質感跟手感都極好～原本預估破千，結果價格算親民，跟我們新品團還82折直接去買吧！
防疫在家就跟孩子一起動手做，帶著小孩一起玩烘培，他們都會很認真，雖然比自己用慢很多，但看到他們投入的表情，餅乾烤出來時的滿足感，跟看媽媽做是差很多的。
這幾天我會發我們做的食譜文。

🐰We Might Be Tiny 動物矽膠杯套吸管組
普通杯子可以變身鴨嘴杯與防漏吸管杯，但是我們家剛好沒有這個尺寸內的杯子，原本要去ＩＫＥＡ找找，但就被禁足了。
購買之前可以量涼一下家裡孩子水杯的尺寸喔～

🐰bopomofo 鉑金矽膠水杯零食杯組
bopomofo水杯零食杯的包裝、內容物、色調質感，超好！！！ 自用送禮兩相宜～
這種水杯是家有天天翻倒水杯小孩的救星！
有兔子跟熊兩款圖案，顏色有灰藍、奶油黃、灰粉、灰色、薄荷綠，五色可以選擇。
每一盒中有兩種杯蓋，一個可以插矽膠吸管的、另一個可以把小手伸進去拿餅乾（放吐司塊、藍莓、葡萄、番茄等也行），防止餅乾翻倒。
材質是最新的鉑金矽膠，可以當成模具也能烤布丁、蛋糕或放入電鍋蒸蛋唷！

以上全部新品都是食用級矽膠，耐熱：-40℃~230℃
可使用洗碗機清洗或使用中性清潔液清洗，，放入蒸氣消毒烘乾鍋也沒有問題！

還有更多更多品牌好物，我們從2017就開始開團各位應該已經買好買滿，就不多作介紹啦！ 新朋友可以點詳細介紹仔細看看～

｜古早味孔雀餅乾自己做💪牛奶雞蛋餅乾｜
完整食譜：http://bit.ly/2maTfyo

不要說我太浮誇，這款牛奶餅乾一端上桌絕、對、秒、殺！(美味小編)

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⭐️同場加映【玻璃餅乾】http://bit.ly/2hQYY6O

可以可以真的可以！！
豆腐真的可以做成蛋糕
豆漿也可以做成鹹派
確認過我們的眼神就知道一定超好吃！

食譜在這裡：

1. 厚焦糖豆腐蛋糕(六寸模)
材料：
奶油起司 220g、板豆腐 230g、蛋 2個、低筋麵粉 35g、砂糖 100g、檸檬汁15g、檸檬皮削5g、純糖粉30g

作法：
1. 在調理盆中放入奶油起司，用打蛋器充分攪拌到變得柔滑。加入一半分量的砂糖拌混，用手將豆腐捏散後加入，攪拌到整體變得柔滑
2. 加入蛋黃拌混，等變柔滑後再篩入低筋麵粉，加入磨碎的檸檬皮和檸檬汁拌混
3. 在另一個調理盆中放入蛋白分三次加糖，用打蛋器確實打發至三角。
4. 取三分之一蛋白、拌入麵糊、再將麵糊加回、小力拌勻
5. 將烤箱預熱到170℃，將蛋糕糊倒入模具中，用橡皮刮刀將表面抹平。從烤盤邊緣倒入約到模具高度的熱水。放入烤箱以170℃烘烤約60分鐘。
6. 取出、放涼後分三次撒上後糖粉、炙燒即可

2.豆腐提拉米蘇
材料：
濃縮咖啡60ml 、孔雀餅乾15片、嫩豆腐200g、香蕉泥50g、無糖可可粉適量、洋菜粉5g、水20g、無糖優格150g、糖60g、香草精適量

作法：
1. 餅乾弄碎浸入咖啡裡，隨後取出舖在玻璃容器
2. 豆腐燙過去除水分
3. 將水與洋菜粉混合，微波爐加熱20秒，將豆腐放入空盆中與優格、砂糖、香草精、洋菜水、香蕉泥混合用攪拌器攪拌
4. 豆腐優格液體倒入作法1中，撒上可可粉後放入冷藏1~2小時固定，食用時切開即可

3. 豆漿鹹派
派皮：
奶油100g、蛋黃兩粒、鹽適量、冰豆漿70g
作法：
1. 中筋麵粉、奶油先混合；再將蛋、冰豆漿、鹽攪拌均勻成團
2. 麵糰擀平，放冰箱冷藏、鬆弛25分鐘，底部墊烘焙紙，拿出來放塔內，擀麵棍去麵皮多餘麵皮，用手壓緊派皮周圍，再放冰箱冷藏20分鐘
3. 烤箱預熱10分鐘,180度，拿出塔皮，底部用叉子戳洞，錫箔紙放在上面，放紅豆或綠豆，放進預熱烤箱，180度烤15分鐘。
4. 拿出派皮，刷上加少許鹽的蛋液，放進預熱烤箱，180度，約5分鐘烤色成脆皮表面。

鹹派內餡
熟紅藜麥100g、培根50g、洋蔥50g、洋菇100g、豆漿250g、馬鈴薯泥100g、煙燻起士50g、起士絲50g、 荳蔻粉適量、鹽巴適量、黑胡椒粉適量　
作法：
1. 起油鍋放入洋菇、洋蔥、培根炒香，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉炒勻，成為餡料備用
2. 將豆漿、馬鈴薯泥、紅藜麥、豆蔻粉、鹽入鍋拌煮備用
3. 將步驟1餡料放在派皮上，接著鋪上煙燻起士後，倒入藜麥馬鈴薯泥，再鋪滿起士絲後，送入烤箱中，以200度烤約10分鐘，至表面呈金黃色即可
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#小編這次最愛鹹派
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寶寶的零嘴 酥脆薄餅🍪咬一下就化開了
非常好吃，味道很像孔雀餅乾！（我最愛吃孔雀餅乾了啦)
材料簡單，半小時內即可完成✅
影片中的糖是 #日本三溫糖
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手殘版『草莓生乳酪蛋糕』🍓，
不用烤箱💥、不用開火🔥、更不用複雜的過程或食材！😇
懶人版零失誤自製母親節蛋糕🎂，連不一定好吃廚房都可以做成功喔！😎😎
今年母親節不用再訂便利商店蛋糕了，
自己做蛋糕給媽媽吃！🤤❤️

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