恩..........額........
大家早安囉

不知道大家會不會跟馬可老師
我一樣的走心
一大早
在大賣場鍋具部門看到這一隻
設計這麼完美造型、
弧度漂亮、孔徑大小這麼一致的
耐熱矽膠鍋鏟時
心裡只想到的是什麼
.
.
.
.

這是一隻”貓砂鏟”

這是一隻”貓砂鏟”

這是一隻完美的”貓砂鏟”
😂😂😂
#我如果買回家次次郎應該很認同
#終身貓奴擔當

❤️星期天中午，掙扎著不想面對星期一，這時候來看看曖曖內含光的鐵灰, 沈澱沈澱心情，正剛好🌟皮質跟工藝技術不用多說, 隨手拍拍就是美人面😱名花傾城之姿😉

❤️第一眼看見這位美人, 浮上心頭的是: 啊~這就是逛街的樂趣!
前後左右各3個鉚釘圓孔, 孔徑大小剛好可以讓手提帶的丁字釦穿過, 我雀躍不已, 拿上拿下穿左穿右前進後出後進前出, 變幻出三種長度外加反骨的勾法, 心裡得意極了. 櫃姐笑盈盈走來, 說: 其他的洞本來只是裝飾用的.

❤️何妨? 精品的價值是匠人的心血涓滴而成, 集工藝技術, 創意, 實用, 多面相並存. 並不單單只是Price Tag上的數字. 官方用法在我, 從來都不是最重要的考量, 用出自己的想法, 精品就會變成活的. 有活氣的精品包,價值更勝死氣的 tagged price.

❤️這12個鉚釘圓孔用法變幻無窮, 照片僅展示其中幾種🤗下次逛街, 不妨留意看看, 挑戰自己的腦力能激盪出幾種巧思😉在鑑賞精品包的路上, 我期許自己學會看懂每件精品的匠心獨具, 讓自己從路人升級為巷內人😁

#每週咖啡知識科普步說不知道
#步昂咖啡新單元

步說不知道是步昂咖啡每週一次的咖啡知識科普 🤓
喝咖啡之餘也了解杯中風味的秘密
不管是在想在親友面前或辦公室裡秀一波操作
還是想用咖啡搭訕實驗室裡的小姐姐
都讓你手到擒來、無往不利
話不多說，就來看看今天的內容吧！ 😎

【 AA、AB什麼意思？肯亞生豆的分級制度 】

喝肯亞豆子常看到奇怪的ABCD排列組合，原來這是肯亞生豆的官方出口標準，是以豆子顆粒大小作為分級依據！下文將由最高等級依序往下介紹。

E- E指的是大象，是自然變異產生的超大顆豆，大小在18目以上。但不是指品種裡的象豆喔！
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AA- 豆子大小約是17~18目(目是篩網孔徑大小單位)
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AB- 比AA等級小一些，A的濾孔大小是6.80公厘，B的則是6.20公厘，這兩個大小的混在一起，稱為AB，約15~16目
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PB- 英文稱為Peaberry，通常稱為圓豆、單瓣豆，或俗稱公豆。因為果實內只有一顆種子發育完成，因此得到小而圓的豆子。相對稀有！
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C- 比B等級再更小顆的豆子，也是分級制度的地板

另外，產地在出口之前，會依照生豆的瑕疵和品質，加上 TOP、Plus、FAQ等字樣，FAQ是 Fair Average Quality 的簡寫，是指「一般的等級」的意思。另外也會為了區隔出特別挑選的批次，而冠上像是 Specialty 的字樣。以上這些通常會加掛在分級字樣後面，都不屬於官方的分級制度範圍喔(小編覺得是個落款的概念吧XD)。

肯亞官方的咖啡豆審美觀基本上可以說是「豆大就是美」，但不管怎麼分級，還是要喝了喜歡最重要！這次步昂選了兩隻肯亞豆，分別是AA和C等級的豆子
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⭐️ 水洗 肯亞 涅里 小農精選 C Plus
位於中南部產區但較西邊的涅里Nyeri，可說是肯亞最知名的咖啡產區，有富饒的火山土和充沛適的雨量。這隻涅里C等級的肯亞豆相迷你嬌小，但明亮的酸值和清澈的水果茶風味跟AA等級比起來毫不遜色！
🛒 「涅里 C Plus」來去看看： https://lihi1.com/YRXxY

⭐️ 水洗 肯亞 基蒂圖 特仕款 AA Specialty
基蒂圖合作社在1970年代成立，是Kiambu省內最有歷史的處理廠之一。早在1997年就曾獲得最佳莊園的肯定，之後2008起不斷獲獎至今。帶有典型肯亞的黑醋栗軟糖和豐富水果風味，有扎實的酸度和口感！
🛒 「肯亞 基蒂圖 AA」來去看看： https://lihi1.com/0u1ju
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最後，你還有在分級制度後面看過甚麼奇怪的加掛字樣，下面留言讓我知道吧！

先降，那我們就下禮拜再見！

👄不知道哪裡出了問題～居然失敗了ＱＱ 跪求粉條達人出手相救！
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這次古早味系列要做的是粉條!粉條與米苔目有甚麼不同呢?
兩者的材料,最關鍵的粉用的不相同,米苔目是在來米粉或米飯為主,而粉條是使用樹薯粉。
米苔目的體積通常比較短小,顏色偏白,粉條通常比較長,顏色透明,手搖飲料常看到加的會是粉條
,而粉條常用於甜品,米苔目鹹甜都有,粉條的材料非常簡單,跟米苔目的做法也非常類似,那我們來嘗試看看吧!

製造粉條所需要的材料有

樹薯粉50g
日本太白粉50g
冷開水50g
沸水150cc

👄步驟一
將樹薯粉50g與冷開水50g攪拌調製糊狀。
👄步驟二
將150cc水煮至沸騰大滾,馬上充入粉漿糊內。
👄步驟三
加入50g日本太白粉拌至均勻。
👄步驟四
放入塑膠袋或者是擠花帶內,適當的孔徑大小。
👄步驟五
煮滾一鍋水​,將粉漿糊依照適當長度擠入沸水中,煮至浮起(白色變至半透明),撈起粉條泡入冷水
,洗去表層黏液。
👄步驟六
冷卻後放入飲料或者糖水中即可食用!

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光圈是相機用來控制鏡頭孔徑大小的部件，除了控制光線進入相機多少之外還可以影響景深的深淺，但什麼是景深呢？光圈先決又是什麼？今集 Software Surfing 就和大家分析光圈、景深及光圈先決的基礎關係。

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