冰冷飲食 – 養兒育女必須知道的21件中醫知識（9）

好久沒有寫這個系列的文章了，一方面事情忙，另一方面一直有其它想先討論的題材蹦出來，雖然那些題材也多多少少和養兒育女有些關係，但總好像把這個系列給忘掉了似的，實在不好意思。

每隔一陣子，網路上就會掀起筆戰，西醫為主的一派會説冰冷飲食對身體沒有壞處，中醫為主的另一派會説冰冷飲食對身體有深遠的影響。主張冰冷飲食沒有壞處的一方，會強調「沒有科學證據」，主張冰冷飲食有壞處的一方，會強調「中醫所謂的寒」。我本來不想參與這樣的討論，畢竟我自己是中醫，而會來看我文章的讀者，也大多偏向中醫，那我的結論是什麼，不用想都猜得到。不過，既然這個問題對養兒育女有很大的影響，也有不少讀者來問我，我們就來討論吧。

首先，我們先探討一下所謂的「沒有科學證據」。這樣的說詞常常被拿來做為辯論的邏輯，把「沒有科學證據」當成「就是錯的」一樣，真的嗎？所謂科學證據，那得先要有人想到這個問題，願意去花時間、花精力、花錢去研究，如果在西方醫學發展的過程中沒有強調「寒熱」的觀念，那麼又怎麼會有大量相關的臨床研究？然而，真的沒有西醫方面對這個問題的研究嗎？其實，早在1970年代就已經有些粗淺的研究，譬如1978年有一篇「Effects of drinking hot water, cold water, and chicken soup on nasal mucus velocity and nasal airflow resistance（飲用熱水、冷水、和雞湯對鼻粘液速度及鼻氣流阻力的影響）」的論文，在美國國家醫學中心資料庫中可以找到：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/359266。這個研究指出，飲用冷水會使鼻粘膜變厚，讓空氣更難通過呼吸道，而相比之下，喝熱水或雞湯可以讓鼻粘膜變薄，幫助人們輕鬆地呼吸，因此建議在感冒期間不要喝冷水，免得讓鼻塞更嚴重。很有意思吧，竟然有人做這樣的研究，而這其實和中醫所謂的「寒濕」不約而同，濕在鼻腔，當然就鼻塞嚴重了，而還有其它許多可以引用的醫學研究，我們就不一一討論。所以，不是「沒有科學證據」，而是這方面的研究和其它如基因工程等熱門題材相比，確實少了很多，但是，真的認真去找，還是可以找到許多「科學證據」。當然，這並不是説我們可以用有沒有科學證據來完全斷定一件事情的正確與否，很多時候那只能代表研究的熱門方向，以及贊助方是不是有利可圖。

那「冰冷飲食」到底對人體有什麼影響？「冰冷飲食」分為兩類，一類是「溫度冷」，另一類是「性質冷」。「溫度冷」比較容易了解，譬如冰水，水對人體很重要，也沒什麼特別的偏性，所以水本身不是問題，而是冰水的溫度太低的問題。這樣冰冷的東西進入了腸胃道，需要損耗掉人體許多的能量來把腸胃道溫度調整回來，以中醫的說法是短暫地損耗胃氣、損耗心臟移轉到小腸的熱。如果你身體強健、胃氣十足，這樣的損耗或許沒什麼大不了，休息休息就可以恢復，但是，如果你不是那麼的身強體壯，或者如果你長時期如此損耗你的身體，那麼你的胃氣就會大幅下降，小腸的溫度不足，由小腸負責加溫的中下焦器官也就開始功能下降，導致許多可能的健康問題，譬如子宮寒冷而有肌瘤，或者攝護腺寒冷而肥大等等。

有人會問，這樣對冰水負面評價的說法，似乎只在華人的文化裡，許多外國人，尤其是美國人，特別喜歡喝冰水，為什麼他們沒有那麼多的健康問題？其實，這是一個誤解。一般的美國人，確實每天喝許多冷飲，三餐還配上加滿冰塊的水，然而，一般的美國人普遍嚴重肥胖，同時衰老的很快，許多美國人你以為七老八十了，其實可能還比你年輕。另一方面，真正重視體能的美國人，是很小心飲食的。我是國際潛水協會PADI認證的Divemaster，熱衷於攀岩，也有許多奧林匹克運動員等級的朋友及病人，在這些積極運動的圈子裡，很少人吃垃圾食物，很少人沒事在外面吹冷風，也越來越多人開始避免喝冰水，因為他們自己的身體可以體會到，少損耗一分體能，就多一分體能表現在運動上。如果這樣解釋你還是不能理解，那麼我們來做一個簡單的實驗，你去泡一個很熱很熱的熱水澡，在泡澡的同時，喝很冰很冰的冰水，看看你有什麼感受。不管你多麼身強體壯，我保證你馬上能感受到胃不舒服、整個人不對勁。這不是很奇怪嗎？明明身體泡得熱呼呼的，喝冰水來降溫，應該很舒服才對，為什麼反而會不舒服呢？因為不管你多麼身強體壯、胃氣多麼強，當身體泡在很熱很熱的熱水澡裡，大量的陽氣會往體表走，發散出去，這個時候護守胃及其它內臟的陽氣會大幅減少，在這樣的情況下喝下很冰很冰的冰水，你自然就很能體會到寒涼傷胃的感覺。這也是為什麼老一輩的人會説「夏天吃薑」，因為夏天熱，陽氣發散在外，護守中下焦的陽氣少，適當吃一些薑，可以避免夏天冷飲冷食對胃的影響。

另一類的「冰冷飲食」是「性質冷」，西方醫學在這方面的研究偏向特定化學成分對身體的影響，對食物或草藥的「寒熱」研究就更少了，因為除非是如附子、石膏等大熱大寒的中藥材，一般食物的寒熱對身體的影響，不是短時間能反應出來的。而也因為「性質冷」對身體的影響，不像「溫度冷」那麼快能表現出來，一般而言，如果吃不多，加上平時注意其它飲食的配合，問題可能不大。然而，如果長時間吃「性質冷」的食物，並不能像「溫度冷」那樣，單單依靠身強體壯、胃氣強來化解，它的影響反而是比較長久深遠的，特別是寒濕的長年累積，非常不容易改善。譬如感冒了，許多人買感冒糖漿來服用，或者中國大陸流行喝板藍根沖劑，説板藍根可以清熱、解毒、消炎，結果咽喉不適好像好了一些，身體卻變得更寒了，下一次感冒季節，這些人一定不缺席。

回到養兒育女中醫知識的主題，現在的生活裡，有太多太多「冰冷飲食」的誘惑，冰水、珍珠奶茶、冰淇淋、汽水等等，再加上許多連大人都誤以為對人體好處多多的生鮮蔬果汁、生菜沙拉等等，小孩子很容易被誤導到不健康的飲食習慣，做父母的得趁早多花時間及精力來灌輸他們正確的觀念，在他們飲食習慣還沒有完全形成前，把他們導入正確的方向。當然，即使是垃圾食物等級的冰冷飲食，在日常生活中也不可能完全避免，畢竟連大人都會嘴饞，何況小孩子？所以，適當的「放水」，偶爾放寬、享受一下嘴饞的快感，並無傷大雅，只要小孩子知道「冰冷飲食」的壞處，知道適可而止，那麼做父母的也不需要每次都和小孩子吵到不行，破壞了親子關係。

（http://andylee.pro/wp/?p=5063）

女生們看看喔！貼心的老公或男友看看喔！

「親愛的，拜託速速遠離妳的四物、八珍、十全大補湯好嗎」？
(文章最下頭有最新的公告 2016.08.26 )

這句話我在門診平均每天要講上3~5次，加上解釋5~10分鐘的時間，以我臨床職業近15年來算，應該說了一兩萬次以上，平均是375~750個小時，但我卻一直忘記要寫在網路上。

今天我終於記得要寫，因為前兩天一個高中老同學(資深婦產科醫師)在37度的高溫下收到一鍋長輩好心燉的十全豬腳湯，把她嚇壞了。她問我現在這種天氣到底誰可以喝這個，我說美國隊長，因為他在冰塊裡冰了70年，應該冷透了XDDD。

我相信四物湯絕對是大部分東方女孩人生中最早認識或聽說的中藥方，因為家家戶戶都會有一個慈眉善目的阿嬤負責供應這個東西，說月經後一定要喝才能補血補身體，甚至我常常聽到初經都還沒來的少女就已經喝好幾年這種事，真的真的非常可怕。

為什麼可怕？

四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地組成，簡單的四味藥卻非常溫補，若再加上四君子湯(人參、茯苓、白朮、炙甘草)就變成了八珍湯，八珍湯再加上黃耆、肉桂就是十全大補湯，補血補氣的功能大增，保證可以讓子宮肌瘤、子宮腺肌症、卵巢囊腫等等無限發展，想多大就多大。我常常說十全大補湯簡直是旗艦版的肌瘤催生工具，就是這個意思。

啊妳問說月經後喝這些不是要補血嗎？很抱歉，因為妳所知道的這些子宮卵巢的腫瘤腺肌症啦都是血管高度增生的組織，它們搶養分的能力絕對遠遠超出妳的正常子宮內膜，是不會補到妳想補的地方去喔~~~~而且，如果妳家族裡有這些遺傳因子，那麼即使妳目前還沒長出來，多喝個一陣子四物八珍十全也可能刺激這些肌瘤囊腫好朋友探頭出來跟妳見面喲！

好吧，就算妳體質好不會長這些，還有補過頭可能引發的頭痛、失眠、多夢、口乾舌燥、青春痘等著妳。甚至妳不曾懷疑過是喝這些東西引起的胃痛、脹氣、腹瀉也還在列隊等候，因為這些湯裡面有一個很難消化的東西叫做熟地。

妳一定會說，這個不能吃那個不能吃，那我月經後是要吃什麼？

在過去(古代)的東方華人世界，女人普遍的社會地位並不高，確實可能會有營養失衡的問題，因此像四物湯這樣的補血湯藥，的確是古時醫家為了照顧月經後的女子而開創的方子，但是現在這個時代，尤其在台灣，真的越吃越糟糕、越補越慘！

所以我說，除非妳是嚴重貧血的那種人，不然這個年代妳不會缺營養，月經後請喝一點優質雞湯、魚湯，多吃些含鐵質高的水果，葡萄、櫻桃，若妳願意，也可以吃點豬肝、牛肉補點鐵質。

這樣就好。

至於什麼食物黑不黑心，有沒有人工添加物或是XX殘留，這個議題太大，不在我們今天的討論範圍。

然後拜託妳正常作息，每天去健走30分鐘，少吃燒烤炸辣冰這種東西，讓自己健康，不用每周來診所掛號，來看書看展就好，我會很感動的。

對了補充說明，這樣也可以讓開子宮卵巢腫瘤開到手軟的婦產科醫師很感動^^~

再一個重要的補充：我知道這篇文章有可能引戰，但我必須要強調，這是我跟許多中西婦科醫師朋友、甚至是師長，多年來在臨床上的觀察經驗跟結論，寫這篇文章只是站在一個呼籲的立場，希望可以傳達一些我們所謂「預防勝於治療」的想法。至於公開客觀的研究或統計部分，我想有興趣的人可以針對這些中藥的組成及有效成份上網搜尋，我相信許多具有公信力的網站都能提供許多相關的資訊，很謝謝大家在這麼短時間之內給予的批評跟指教。

By 心容醫師

(歡迎直接分享~)

_____________________________________

後續新文章，請仔細參照 → https://www.facebook.com/notes/%E5%BF%83%E5%AE%B9%E4%B8%AD%E9%86%AB%E8%A8%BA%E6%89%80/%E9%81%A0%E9%9B%A2%E6%98%AF%E7%82%BA%E4%BA%86%E4%BF%9D%E6%8C%81%E8%B7%9D%E9%9B%A2%E4%B8%8D%E4%B8%80%E5%AE%9A%E6%98%AF%E5%AE%83%E4%B8%8D%E5%A5%BD/587937824700085

_____________________________________

最新公告 → https://www.facebook.com/…/a.121908911302…/588687327958468/…

在與各縣市中藥商公會理事長詳聊之後，感謝 古承蒲 (中藥從業青年權益促進會)會長的提醒：「四物湯，不等於肌瘤的產生；而有肌瘤的人，也建議不要飲用四物湯」，這的確是我當初在PO文的時候，所忽略必須強調的觀念。

因此，在這裡特別澄清：

四物、八珍、十全，不等於會產生肌瘤。
但當你是肌瘤患者或有任何進補想法的時候，建議就近尋找合適的中醫師進行診斷後再行定奪。

藥品無罪，有問題的是出在用藥的方式，在專業醫師的診斷與合適劑量的情況下「四物、八珍、十全」也是很不錯的中藥材。

因為用字遣詞過於口語化，造成各界的困擾，是我可以再改進的地方，請大家多多包涵。

心容中醫

___________ (最後更新) ___________

重申暨道歉聲明

關於文章中所提及「四物湯、八珍湯、十全大補湯保證可以讓子宮肌瘤、子宮肌症、卵巢囊腫等等無限發展，想多大就多大。我常常說十全大補湯簡直是旗艦版的肌瘤催生工具」的文字，本人在此鄭重重申：

四物湯、八珍湯、十全大補湯，使用上必須經由中醫師處方才安全。

這篇文章是本人對於自家患者所使用的衛教文章，是我個人的臨床觀點(未經國家實證研究數據證實)，所以用了比較口語化的誇飾文字，再加上部分媒體的斷章取義下，造成各界困擾，在此謹向所有閱聽眾致歉！我的本意是要向已經患有肌瘤、腺肌症、卵巢囊腫的女性朋友們提出的提醒：「若要服用藥補或市面上所販售的相關成品，請就近尋求合適中醫師診斷後再飲用」。

中醫博大精深，同一配方用量不同、配伍不同，就會有不同的效果；關於子宮肌瘤的治療，也是有許多以四物湯做加減變化去治療子宮肌瘤的研究論文。

醫師皆盡心盡力為患者設想，而處方也必竭盡所能「辨證論治」，在此呼籲民眾「用藥前，請先諮詢合格中醫師」。

心容中醫診所 洪心容醫師
2016.08.27 14:10

以前媽媽也都會燉四物給我喝，後來就沒有了，因為並不是每個人都適合這麼補，容易適得其反，所以還是依據體質進補就好，其實食補也很棒的🤗🤗🤗

「親愛的，拜託速速遠離妳的四物、八珍、十全大補湯好嗎」？
(文章最下頭有最新的公告 2016.08.26 )

這句話我在門診平均每天要講上3~5次，加上解釋5~10分鐘的時間，以我臨床職業近15年來算，應該說了一兩萬次以上，平均是375~750個小時，但我卻一直忘記要寫在網路上。

今天我終於記得要寫，因為前兩天一個高中老同學(資深婦產科醫師)在37度的高溫下收到一鍋長輩好心燉的十全豬腳湯，把她嚇壞了。她問我現在這種天氣到底誰可以喝這個，我說美國隊長，因為他在冰塊裡冰了70年，應該冷透了XDDD。

我相信四物湯絕對是大部分東方女孩人生中最早認識或聽說的中藥方，因為家家戶戶都會有一個慈眉善目的阿嬤負責供應這個東西，說月經後一定要喝才能補血補身體，甚至我常常聽到初經都還沒來的少女就已經喝好幾年這種事，真的真的非常可怕。

為什麼可怕？

四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地組成，簡單的四味藥卻非常溫補，若再加上四君子湯(人參、茯苓、白朮、炙甘草)就變成了八珍湯，八珍湯再加上黃耆、肉桂就是十全大補湯，補血補氣的功能大增，保證可以讓子宮肌瘤、子宮腺肌症、卵巢囊腫等等無限發展，想多大就多大。我常常說十全大補湯簡直是旗艦版的肌瘤催生工具，就是這個意思。

啊妳問說月經後喝這些不是要補血嗎？很抱歉，因為妳所知道的這些子宮卵巢的腫瘤腺肌症啦都是血管高度增生的組織，它們搶養分的能力絕對遠遠超出妳的正常子宮內膜，是不會補到妳想補的地方去喔~~~~而且，如果妳家族裡有這些遺傳因子，那麼即使妳目前還沒長出來，多喝個一陣子四物八珍十全也可能刺激這些肌瘤囊腫好朋友探頭出來跟妳見面喲！

好吧，就算妳體質好不會長這些，還有補過頭可能引發的頭痛、失眠、多夢、口乾舌燥、青春痘等著妳。甚至妳不曾懷疑過是喝這些東西引起的胃痛、脹氣、腹瀉也還在列隊等候，因為這些湯裡面有一個很難消化的東西叫做熟地。

妳一定會說，這個不能吃那個不能吃，那我月經後是要吃什麼？

在過去(古代)的東方華人世界，女人普遍的社會地位並不高，確實可能會有營養失衡的問題，因此像四物湯這樣的補血湯藥，的確是古時醫家為了照顧月經後的女子而開創的方子，但是現在這個時代，尤其在台灣，真的越吃越糟糕、越補越慘！

所以我說，除非妳是嚴重貧血的那種人，不然這個年代妳不會缺營養，月經後請喝一點優質雞湯、魚湯，多吃些含鐵質高的水果，葡萄、櫻桃，若妳願意，也可以吃點豬肝、牛肉補點鐵質。

這樣就好。

至於什麼食物黑不黑心，有沒有人工添加物或是XX殘留，這個議題太大，不在我們今天的討論範圍。

然後拜託妳正常作息，每天去健走30分鐘，少吃燒烤炸辣冰這種東西，讓自己健康，不用每周來診所掛號，來看書看展就好，我會很感動的。

對了補充說明，這樣也可以讓開子宮卵巢腫瘤開到手軟的婦產科醫師很感動^^~

再一個重要的補充：我知道這篇文章有可能引戰，但我必須要強調，這是我跟許多中西婦科醫師朋友、甚至是師長，多年來在臨床上的觀察經驗跟結論，寫這篇文章只是站在一個呼籲的立場，希望可以傳達一些我們所謂「預防勝於治療」的想法。至於公開客觀的研究或統計部分，我想有興趣的人可以針對這些中藥的組成及有效成份上網搜尋，我相信許多具有公信力的網站都能提供許多相關的資訊，很謝謝大家在這麼短時間之內給予的批評跟指教。

By 心容醫師

(歡迎直接分享~)

_____________________________________

後續新文章，請仔細參照 → https://www.facebook.com/notes/%E5%BF%83%E5%AE%B9%E4%B8%AD%E9%86%AB%E8%A8%BA%E6%89%80/%E9%81%A0%E9%9B%A2%E6%98%AF%E7%82%BA%E4%BA%86%E4%BF%9D%E6%8C%81%E8%B7%9D%E9%9B%A2%E4%B8%8D%E4%B8%80%E5%AE%9A%E6%98%AF%E5%AE%83%E4%B8%8D%E5%A5%BD/587937824700085

_____________________________________

最新公告 → https://www.facebook.com/…/a.121908911302…/588687327958468/…

在與各縣市中藥商公會理事長詳聊之後，感謝 古承蒲 (中藥從業青年權益促進會)會長的提醒：「四物湯，不等於肌瘤的產生；而有肌瘤的人，也建議不要飲用四物湯」，這的確是我當初在PO文的時候，所忽略必須強調的觀念。

因此，在這裡特別澄清：

四物、八珍、十全，不等於會產生肌瘤。
但當你是肌瘤患者或有任何進補想法的時候，建議就近尋找合適的中醫師進行診斷後再行定奪。

藥品無罪，有問題的是出在用藥的方式，在專業醫師的診斷與合適劑量的情況下「四物、八珍、十全」也是很不錯的中藥材。

因為用字遣詞過於口語化，造成各界的困擾，是我可以再改進的地方，請大家多多包涵。

心容中醫

___________ (最後更新) ___________

重申暨道歉聲明

關於文章中所提及「四物湯、八珍湯、十全大補湯保證可以讓子宮肌瘤、子宮肌症、卵巢囊腫等等無限發展，想多大就多大。我常常說十全大補湯簡直是旗艦版的肌瘤催生工具」的文字，本人在此鄭重重申：

四物湯、八珍湯、十全大補湯，使用上必須經由中醫師處方才安全。

這篇文章是本人對於自家患者所使用的衛教文章，是我個人的臨床觀點(未經國家實證研究數據證實)，所以用了比較口語化的誇飾文字，再加上部分媒體的斷章取義下，造成各界困擾，在此謹向所有閱聽眾致歉！我的本意是要向已經患有肌瘤、腺肌症、卵巢囊腫的女性朋友們提出的提醒：「若要服用藥補或市面上所販售的相關成品，請就近尋求合適中醫師診斷後再飲用」。

中醫博大精深，同一配方用量不同、配伍不同，就會有不同的效果；關於子宮肌瘤的治療，也是有許多以四物湯做加減變化去治療子宮肌瘤的研究論文。

醫師皆盡心盡力為患者設想，而處方也必竭盡所能「辨證論治」，在此呼籲民眾「用藥前，請先諮詢合格中醫師」。

心容中醫診所 洪心容醫師
2016.08.27 14:10