曾經聽過一句話，一個沒經歷過絕望的人，是沒有辦法體驗希望的可貴。

文中的爸爸坦白說我不認識，連他的咖啡我也沒喝過，但我不得不承認他的故事打動到我。主要有兩個原因，第一就是在他的家庭重擔之下，擁有離開舒適圈的勇氣。第二就是即便開始創業，即便家裡有一個智能不足的孩子，也一再的尋求給予的機會，用不同的方式，給予到其他有需要的人上面。

我看到一個在絕望中抓緊上帝的父親，因著上帝給予的愛和希望，繼續的愛著他周遭的人，用微小薄弱的方式，努力的把這樣的愛傳遞下去。

祝福希望種子咖啡，下次回台灣時能找機會去品嚐。

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自從創業以後，很多人都會問我，你怎麼會做咖啡呢？其實解釋起來很不容易，所以通常我都是笑笑的說，因為喜歡啊。～ 當然這也是事實，不過並不完整。。。。。所以抽空把自己的心路歷程整理了一下，希望讓大家更多的認識我們，希望種子咖啡。內容比較長，文筆不太好，請慢慢看咯。。。。👐

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希望種子咖啡工坊 - 為愛而生的事業
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希望種子咖啡工坊到創辦人Birdy, 在半導體產業工作了近20年，從IT工程師一路做到運營處長，在事業高峰的時刻; 因著興趣，更是因著對孩子的愛，毅然離開熟悉的工作領域，踏入一段全然未知的創業歷程。。。。。。

自述~
從讀研究所開始，我所做的論文就是半導體領域的內容，在沒有太多的選擇和想法下，自然的就踏入了半導體行業，在這個高強度的產業中，我和其他大部分的同儕一樣，時不時就會思考，我還要在這個行業待多久呢？我要不要改行去做別的呢？不過也和多數人一樣，想歸想，但不知道該往哪裡去? 就這樣我便在半導體產業一直待了近20年，從一個年輕工程師，初階主管，一路成為中高階主管。。。。

2007年初，當我還在半導體業工作時，開始對咖啡領域逐漸著迷，原因是當時我剛剛信主，成為基督徒，當時有許多外國基督徒朋友們會常來我們家聚會，而我為了想好好招待大家，為大家準備好喝的咖啡，開始研究咖啡的沖煮技術，卻因此對咖啡這個領域的事物產生了濃厚的興趣。

由於我的理工背景和自己喜歡DIY的特性，我用着半導體的精神來研究各種咖啡沖煮參數，也用我天生特別敏銳的嗅覺，去品嚐體驗每次的差異。從操作與研究各種咖啡沖煮器具開始，逐漸為了尋找好的咖啡豆，而進入了咖啡烘焙領域，開始四處尋找世界各國咖啡豆，紀錄各項烘焙參數與沖泡條件，並找愛喝咖啡的朋友們一起品嚐分享，不斷找出差異與歸納原因，越深入越覺得有趣，樂此不疲，在那些年間，研究咖啡幾乎佔據了我大部分的業餘時間。

就這樣埋首於咖啡領域一段時間后，並不斷受到朋友們的肯定與鼓勵，逐漸開始有轉換跑道的念頭，但是當我提出這樣的想法的時候，因為我是家中唯一的經濟支柱，老婆是全職的家庭主婦。家人們都十分的擔憂與反對，希望我還是先好好的上班，把咖啡當作是興趣就好，就這樣我只能繼續等待，夢想著"等我退休以後, 我要。。。。" 因此，我就依然在半導體業工作着，並持續把咖啡當作業餘興趣來研究，享受它豐富多變的樂趣。

2010年底，在一片欣喜中，我的大兒子約瑟誕生了，由於我和太太結婚多年一直未孕，所以約瑟的到來真是帶給我們大大的狂喜。記得那時候光是單單的看著睡覺中的孩子，我們都能傻笑許久，有種夢想成真的感覺。當時覺得人生真是完美，各方面都十分的順遂，感覺如夢般的美好。

但是，就在幾個月的全然喜樂之後，我們慢慢發現有些不對勁，隨著孩子的成長，我們發現他和其他孩子有些差異，他各方面的發展都明顯落後于同年齡的孩子，同時他的睡眠狀況也很不正常。於是我們開始帶著孩子，展開漫長艱辛的求醫檢查過程。當時還在大陸工作與生活的我們，經常往返兩岸，找最好的醫院和醫師，做了各式各樣的測試與檢查，包含研究機構的昂貴自費檢查，花費了大量時間，精神和金錢。但依然只能檢測出他的症狀，無法定義出病因，所以也沒有什麼醫治的方法。只能統稱的叫"發展遲緩"，成為他多重障礙的統稱。

在腦波檢查中得知他帶有先天性的癲癇，這也是為什麼他無法安穩睡覺的原因，由於腦波的不正常放電，導致他時常在睡眠中驚醒，大哭大鬧，缺乏安全感。所以我和太太有兩三年的時間，必須輪流睡覺，一個人要負責整夜的摟著他睡，並隨時要抱起來晃動安撫他，降低癲癇對他的影響。也由於皮質盲，他無法看到東西，無法發現危險，同時因為腦部神經發育的異常，他無法爬行，站立，行走，而智力發育，認知理解與表達，也一直停留在幾個月大的嬰兒階段，停滯不前。

我太太白天花費大量的心力來照顧約瑟，我則是下班后協助照顧，由於他看不見 所以我們必須隨時確認他是在安全的環境中，也由於他無法站立行走，所以我們必須為他做許多復健治療，家中滿是他的復健器具。也由於他的認知與理解停留在嬰孩階段，所以我們必須像照顧小baby一樣的照顧他，從3公斤一直到現在20公斤，體力上是很大的挑戰。

也由於他不會表達，所以常是用大哭和大叫來表達他的需求，以至於很多時候帶孩子出門有很大的壓力，有時會有不理解與嫌惡的眼光，甚至是冷眼冷語，記得有一次我推著孩子在往醫院做復健的路上，由於約瑟看不見，所以他的肢體有時會看起來很不協調，一位婦人迎面走過，劈頭就罵我" 啊。你這個爸爸太不負責任了，你的孩子頭歪成這樣你都不管，這個爸爸是怎麼當的。。。。。。" 然後她就走了。我當時聽了真的好生氣，也好委屈，淚水便不聽使喚的默默流下，我為這個孩子付出了這麼多?犧牲了這麼多?卻被說成了不負責任的父親，當時的我心裡真的好難過，好難過。

我和太太常常是在禱告的淚水中一天度過一天，有時半夜疲憊到極限時，曾經腦海閃過要帶著孩子一起結束生命，讓這個辛苦能提早結束。。。。但還好我們的基督信仰救了我們，讓我們在極度痛苦的環境當中依然有依靠，有盼望，有平安，有喜樂。。。。

2012年，我的太太再此懷孕，在我們得知這個消息時，一則一喜，一則以憂。喜的部分是上帝賜給我們第二個孩子當然很高興，憂的是照顧老大體力付出已經到極限了。懷了老二要怎麼照顧老大呢? 當時我和太太禱告后馬上做出決定，我要辭掉現有工作，先一起照顧孩子，直到老二出生，然後再開始籌劃創業，因為當時考慮自己創業，工作時間比較有彈性，比較能照顧家庭。就這樣，我向總經理遞交了離職申請，離開了熟悉的半導體產業，跨入一個未知的創業之路。。。。。

取名叫"希望種子"，是因為自己經歷過這段苦難的過程，深深知道"希望"對一個低谷中的人有多麼重要。因此期許這個事業除了要能提供優質的咖啡，也期望在自己的能力範圍內，可以去幫助那些需要幫助的人。
過去幾年，我們曾經發起多次號召，為雲南偏遠山區的孩子募集二手衣物，文具，書籍，玩具等，整個過程需要很多的人力物力金錢付出，但當我們看到孩子們露出的滿足笑臉，再多的辛苦都成了開心的淚水。
去年，因為孩子的特殊教育和醫療復健需要，我們離開了浙江寧波，被迫的放下在大陸打了三年基礎的咖啡事業，全家人回到了臺灣，重新生活，重新創業。再次踏上這未知的旅程。。。。

因着對孩子的愛，我離開了令人稱羨的工作，踏入全然陌生的創業之路，我渴望把這樣的愛，傳遞給更多的人。願這個小小的希望種子咖啡，可以鼓舞到一些人，也能真真實實的幫助到一些人，為這個不完美的社會加添一些美好，為失去盼望的人們帶來一絲希望。。。。

#有一種皮_叫做能量釋放不足😂😂
週末要過去了，孩子放電足夠了嗎？😝
這陣子因為剛開學，不少媽媽們寫訊息給凱若～聊到孩子們在學校裡的「頭痛行為」。例如：
#孩子喜歡跑到高處往下跳 怎麼辦？
#男孩喜歡玩打架遊戲 怎麼辦？
#會不會變成暴力傾向？
#就愛在操場亂跑不能夠安靜配合 怎麼辦？
#你們家小搗蛋會有瘋狂行為嗎？你們怎麼辦？
　
凱若不是什麼專家，只是一個（臭）男生的媽。只能夠分享一些我們家大男生（爸爸）對付兒子的想法和方式，希望對苦海中的男孩媽們有些幫助啦（抱）！
　
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其實我家小搗蛋是個「超級暖男」，平常在托兒所都是「和平主義者」，不打不推不咬人（對兩歲半的Group 來說這已經是很值得嘉獎的了～哈！）。但是他平常還是很喜歡和Daddy 玩一些光劍啦～從高處跳啦～甚至玩美式足球的衝撞。那是他們的「父子親密時間」，也是「正常能量釋放」的機會。
　
而就像「用剪刀」一樣，如果不讓孩子練習，他們就不會知道正確使用的方法。例如：怎樣可以好好使力，又不會傷到自己；拿著剪刀的時候要注意哪些事（例如怎麼給對方剪刀，拿著的時候不要跑等等）。
　
對自己身體的控制力，也是需要學習而來的。
　
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#關於危險行為：不懂得控制才是真危險！
　
我們雖然一家都是星戰迷，也很愛用包裝紙當光劍來比劃（我們刻意只用包裝紙，比較安全），但小搗蛋倒是從來都沒有把這件事與「暴力」連結在一起。就單純是個有趣的「運動」。Daddy 也設下了一些規距，例如不能打別人的身體與頭，不能破壞家具（但沙發和床打打無妨），兩歲半的他就已經很清楚分寸了。
　
我也有朋友的老公是劍道高手，他每天都和兒子練習劍道，兒子很清楚規矩，甚至比一般同年齡的孩子更知道怎麼控制力道，更有自制力。話說，這也是自我保護其中的一個方式。
　
我們能接受小女生學拳擊，還在網路上瘋傳這樣的厲害影片，但對於小男生如果拿根棍子揮舞就非常敏感，這也是有點太緊張了點。
　
對於擔心孩子有「暴力行為」的父母，我都會回答：「暴力是一種心態，而非動作。」有些暴力或霸凌的行為，根本不需要動任何「武器」也能傷人。
　
會有這樣「傷人動機」的孩子反而比較值得我們關注。
而小孩彼此玩鬧，只要不是太危險的狀況，真的不需要太過擴大擔憂了。
　
而「爬高高跳躍」更是孩子在學習「#認識自己身體能力」的一個重要方式。
就與「丟擲」的動作一樣，其實是對「眼手與肢體協調發展」很好的練習。
　
只是孩子需要「關注」與「引導」，如果在學齡前這樣的陪伴與引導不夠，等到他們力氣夠大，活動範圍更遠，卻還不知道「遊戲規則」與「自我控制」，那就會比較麻煩了。
　
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#關於孩子那驚人的運動量：每天適時野放孩子，實在有其必要啊！
　
其實不只是男生需要放電，女生也是。
我家姐姐從小也是超需要「能量釋放」的孩子，幾乎天天都要帶出去放風奔跑。如果放電不夠，就會累積變成大爆發，超慘！
　
有時不一定能出門，那就在家弄一個「枕頭城堡」也不錯！（當然如果『家規』允許上沙發啦～每家都不相同）。我通常就坐在旁邊，讓兒子在我身邊追趕跑跳碰，弄得全身是汗，結束了～什麼東西都好吃，水也咕嚕咕嚕地喝，晚上也好睡覺，今天還自己說要洗澡！
　
我計算了一下，兒子大概需要「動」個三個小時，可以有一個小時的安靜。
越大，這個比例就會改變。例如青春期的女兒，一整天（六小時）上課結束後，運動一個半小時，這將就很足夠。
　
到了我們這年紀呢？有人散散步甩甩手都覺得叫做運動。所以千萬不要忘記，
#小孩需要的活動量真的比我們大很多！
　
還有啊～推推車出去，孩子都在車上坐著，只對「嬰兒」算是「活動」喔！
對於已經會跑會跳的孩子來說，搭車、交通、坐推車，這些「運動量」都很不夠。
　
坐了幾十分鐘後，#下了課孩子就應該去跑去玩。
老師們拜託不要留「不聽話」的學生在教室「處罰」，因為沒有能量慢慢釋放，只會更慘不會更好。
　
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#讓孩子在安全的環境盡量動
　
每個孩子喜歡的「動」法不一樣，所以爸媽也可以觀察，然後安排一些適合的運動。
　
喜歡爬高高，去學攀岩或爬樹。
喜歡奔跑，踢足球肯定跑得夠。
喜歡速度感，直排輪、滑步車或滑板都適合不同年紀的孩子。
喜歡肢體接觸，學武術也是不錯的選擇。而且通常專業的武術教練都很有一套，能教孩子特別守規矩，很適合愛衝撞的男孩子。
　
其實，對於學齡前的孩子，追著他在公園跑，就已經是很有娛樂性的運動了（爸媽也可以健身不是嗎？哈）！
　
千萬不要總要孩子「陪」我們去「爬山健行」，因為就我的私下市調，很多孩子其實很討厭這項運動！還有「跑操場」，對很多孩子來說只是運動，娛樂性不足...。
　
運動讓腦部分泌「多巴胺」，孩子也容易開朗。
如果這運動又是「親子」一起享受的，那更能建立彼此的關係。
未來等到孩子大了，也不會只想待在家不想跟我們出門啦！
我們家姊姊就是用一顆籃球或排球，就能「拐騙」她跟我們出門一整天囉～
　
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所以有一種皮，叫做「能量釋放不足」。
　
放夠電了，媽媽煮什麼都吃，水一點味道都沒有也喝得津津有味，睡得也可香的呢！

#能充分使喚自己的身體也是快樂與自信的來源之一
#也別總是叫孩子去動自己卻動不起來喲
#兒子流汗臉紅通通的模樣超級口愛啊

關於嬰兒屏息症，昨天收到了好多媽媽的留言或是私訊詢問，所以，今天再補充一些我所知道的訊息給大家參考！

大部份有這個症狀的孩子，都是因為呼吸生理調節系統尚未發育健全，所以如果有去求過診的媽媽，一定覺得很無力，因為醫生給的答案，幾乎都是回覆過了三歲左右就會好轉了！主要是因為，大多數的孩子在三歲過後，呼吸生理調節系統都已發展健全了！因此要特別注意的是，若在三歲過後，孩子仍有這個症狀出現，就必須要留意，是什麼原因造成的！

例如家族中若有人曾有這個症狀，有可能是遺傳！或者也有醫生認為孩子缺氧有可能是缺鐵性貧血造成孩子在哭鬧時造成供氧不及，所以有的孩子在補充鐵劑後，有明顯的減少發作機率！另外也有一派認為，這是孩子潛意識在「假哭」，所以只要觀察就好，甚至可以進行「忽略」的心理戰，目的是避免孩子予取予求！但是這個說法是讓我最不認同的！這做法是指孩子發育已健全，心肺功能強，所以可以讓他稍微斷氣一些時間，但是畢竟我們不是專業醫生，你要如何判斷孩子的心肺功能強？雖然實際發生腦神經受損、休克、死亡的案例非常少，但是沒有人敢保證不會發生在自已的孩子身上，若不幸發生了呢？因為孩子已經是屏氣到臉色發紫了，那表示他已經缺氧到不行才會臉色大變，若再缺氧下去，就是腦部受損，再嚴重的就是休克、死亡了！所以發表這言論的人，真的該捏住他的鼻子嘴巴，也讓他嚐嚐缺氧到臉色發紫的感受！就算孩子真的是潛意識在「假哭」好了，也可以事後溝通，慢慢的調整行為，而不是當下採忽略的態度，若是缺氧成了植物人或是送了命，誰賠的起！！所以大家真的不要聽信網路謠言！若孩子發作了，請大力搖醒他，甚至按人中或是腳底讓他痛醒都可以，真的，不要拿孩子的生命開玩笑！

另外，有媽媽問，上課真的會改善嗎？
以元元來說，評估結果是因為情緒障礙問題造成的大腦放電不正常！所以王老師的建議是先增加他的快樂氛圍，平衡他的情緒問題，然後再觀察他的情況。我個人是讚同王老師的建議，元元確實也有些許情緒障礙的問題，但是並不是每個孩子的情形都和元元相同，所以我的建議是，請大家務必先給專業的人員評估，若專業的人員評估是有上課的需要，大家再安排課程會比較妥善。至於要去哪裡評估？其實大型的醫院都有「兒童心智發展」的專科，只是心智這門學問，真的不同的醫生會有不同的評斷標準，大家可以多參考幾位再做決定，若是真的找不到可以信任的醫生，我個人是推薦王宏哲老師，評估時間大約是一小時（採預約制），評估費用必須自付，地點是在台北，雖然有點遠，不過也是有媽媽特地從偏遠地區大老遠前往求助的！若有需要的人，可以上網找天才領袖，就會有電話，我當初也是打天才領袖網頁的電話去約評估的，只是他們家的電話，真的非常難打通，幾乎都是滿線的狀況就是了，以上的資訊，提供給有需要的人參考^^
天才領袖網址：http://www.leaderkid.com.tw/