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在 嬰兒米果做法產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅貞穎麻麻的綺妙料理,也在其Facebook貼文中提到, #烤洋蔥米果 口感很像某廠牌米豆, 覺得這次最好吃也最簡單😂 剩這些是因為ㄧ開始烤過頭, 有些糙搭,有些被我吞了, 剩下這些給綺綺塞牙縫😅 ❤材料: 洋蔥泥20g,糖5g,蛋白20g,玄米油10g,鹽ㄧ小咪咪(我用2粒米大小的鹽),嬰兒純米精30g,玉米粉15g ❤這次我使用台灣的...
嬰兒米果做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
#烤洋蔥米果
口感很像某廠牌米豆,
覺得這次最好吃也最簡單😂
剩這些是因為ㄧ開始烤過頭,
有些糙搭,有些被我吞了,
剩下這些給綺綺塞牙縫😅
❤材料:
洋蔥泥20g,糖5g,蛋白20g,玄米油10g,鹽ㄧ小咪咪(我用2粒米大小的鹽),嬰兒純米精30g,玉米粉15g
❤這次我使用台灣的100%熟化米精,成份只有米而已,嬰兒米精較蓬萊米粉不同處在於,嬰兒食品的檢驗要求會比較嚴格,熟化的米粉和生米直接磨粉差別也在於比較不擔心農藥殘留,但別問我廠牌,ㄧ般嬰兒用品店(藥局)應該看的到(盒裝)😂
#做法:
1.
將洋蔥磨泥後,加入少許砂糖,入鍋中翻炒,收乾水份。(要盡量收乾水份唷!水份越少,成品越不容易變硬,即使放涼保存也不會變九逃)
2.
加入油脂和其它材料後,攪拌均勻並按壓成糰,以模具(我用擠花嘴和吸管)壓出造型,烤箱以120~130度預熱10分鐘。
3.
繼續以120或130度烤20~25分鐘即可。(視米餅大小決定烤程。)