作者jennifer0115 (花)
看板BabyMother
標題[寶寶] 副食品冰磚製作分享
時間Mon Sep 3 11:15:45 2018
我是第一胎熱情滿滿新手媽媽 寶寶出生我就一直在期待四個月 一直喝奶我都幫寶寶覺得膩了 終於等到四個月 我興致勃勃的開始我的副食品之路 做了近兩個月覺得做副食品實在滿有趣的啊 想要來獻醜跟大家分享一下這個過程 因為是偽單親職業媽媽 雖然想走黃醫師少量多樣的路線 但是平常我都外食 所以寶寶的我還是一週做一次冰磚 趁爸爸週末在家的時候做 盡量種類多一點 所以我買好~多冰磚盒啊 (以下只是一部分,還有沒入鏡的呢)
https://i.imgur.com/mmiUytw.jpg 我沒有從什麼低敏食材開始 也沒有一次只增加一種新食材 反正就是買到什麼就煮什麼 但是種類盡量多就是了 而且我女兒也早早就開葷了 我是用馬克杯裝處理好的食材 一份一份都洗好切好之後一起進蒸爐 當然電鍋也可以只是蒸爐容量比較大
https://i.imgur.com/Zl5QRzr.jpg 葉菜類蒸五分鐘會先拿出來 免的變黃 其他就蒸45分鐘左右 水果蒸不蒸就看心情 蘋果就一定會蒸 不然氧化看起來實在太難吃 當然如果在家自己餵 水果可以新鮮磨新鮮吃是最好 不過我是每天裝冰磚便當給保母 所以為了保母方便 水果也是做成冰磚跟其他食物一起餵 我媽一直說水果不要加一起很噁 但我是覺得嬰兒應該無感啦 她應該只覺得「喔今天這個甜甜」XD 食材蒸完之後就用攪拌棒打成泥 然後一種一種裝冰磚盒冷凍
https://i.imgur.com/Fm9ydM2.jpg 寶寶大概開始吃副食品一個多禮拜 就一天吃兩餐 現在5m25d 一天兩餐一次大概100ml 吃的很不錯 大概滿五個月我粥就不打泥了 所以現在都是濃濃的顆粒粥配菜泥肉泥 一個吃飯配菜的概念 每天就這樣裝給保母
https://i.imgur.com/Tkfbatm.jpg 以下分享一下我有紀錄到的副食品菜單
https://i.imgur.com/m5dscqS.jpg https://i.imgur.com/yT5pcL4.jpg https://i.imgur.com/Sz8Aot6.jpg https://i.imgur.com/kcrDgsI.jpg https://i.imgur.com/fdU6oFZ.jpg https://i.imgur.com/JxqTHnE.jpg 這樣吃到現在快六個月 寶寶已經吃超過70種食材 而且我覺得五彩繽紛的冰磚倒出來好療癒啊 不過確實這樣做每個禮拜都會剩冰磚 我有時候會全部丟進去煮成咖喱
https://i.imgur.com/nP4lFyG.jpg 最近是每個禮拜分一些給同事的寶寶 因為她是托24小時保母 寶寶只有週末在家吃 分一些給她剛剛好 媽媽做的很起勁 還好寶寶很賞臉吃的很好
https://i.imgur.com/axm9sOU.jpg 最後 每個禮拜這樣做 媽媽有點江郎才盡 大家可以提供一些新食材的idea嗎? 做到不知道要做什麼了XDDDD --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.14.171 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1535944548.A.156.html 推 ebjii : 媽媽好厲害 冰磚看起來超棒的 想知道每次花多少時09/03 11:20
→ ebjii : 間製作09/03 11:20
因為做的中途還是不時會有孩子要喝奶,爸爸要上廁所什麼的,所以時間花多少時間不知 道耶,大概兩三小時吧
推 sinbujj : 好厲害! 09/03 11:23
推 luagi510 : 好厲害!好用心的媽咪09/03 11:27
推 dir2007 : 媽媽好強 想知道怎麼製作09/03 11:28
就......洗洗切切蒸熟打泥冷凍這樣XD
推 cindyw : 想請問你有好退出的製冰盒嗎?我也買了數種,有的是09/03 11:32
→ cindyw : 要放一下就容易取下,但我總是怕它微解凍不新鮮09/03 11:32
其實最好脫模是bebelock非矽膠款 但是因為我是用洗碗機洗 所以還是買矽膠的 每個禮拜脫模都覺得手要凍傷了
→ nieco : 矽膠盒 要退的那格格子底沾自來水回幾次就能擠出來09/03 11:39
→ nieco : 了09/03 11:39
推 caracala : 好勤勞!!09/03 11:45
推 chiao218 : 我寶寶的話冰磚是阿姨幫忙做,像是豆腐香菇 黑芝麻09/03 11:52
→ chiao218 : 豆腐 蛋黃核桃 黑木耳 海帶芽等09/03 11:52
→ chiao218 : 給你參考09/03 11:52
喔喔!海帶芽跟核桃感覺不賴!謝謝建議
推 hjo44 : 好強 看了真的有療癒09/03 11:59
推 pabbys0804 : 請問四個冰磚是混在一起餵嗎?還是分開餵呢?09/03 12:09
我是一起加熱不攪拌分開餵,保母是攪拌在一起餵
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:21:53 推 karentwo : 謝謝分享09/03 12:19
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:22:49 推 mathsnow : 我也是這樣子做冰磚耶,一個月可以試30種新食材,09/03 12:23
→ mathsnow : 滿七個月後,也想不到還有什麼新食材,就開始加入 09/03 12:23
→ mathsnow : 手指食物,換個方式吃 09/03 12:23
推 suction : 你好強 我五個月就不想打泥了 用剪的09/03 12:24
→ mathsnow : 我也是加熱後,一口粥一口菜,分開餵09/03 12:24
推 x785016 : 厲害媽媽,我家的還一樣一樣試而已09/03 12:25
推 oceanlovesky: 我也是一樣的作法 七個月了已經試了快90種食材09/03 12:27
推 suction : 我本來是一樣一樣試 有次帶去吃貴貴鐵板燒跟廚師說 09/03 12:30
→ suction : 不要調味 那餐吃了好多新食材 松露什麼的 也沒有過 09/03 12:30
→ suction : 敏 後來就不管了 大人吃什麼就剪給小孩吃 09/03 12:30
推 mathsnow : 我是把蒸洋蔥蘋果水梨之類的出水湯汁,倒進紅藜白 09/03 12:33
→ mathsnow : 粥或小米白粥裏,供你參考 09/03 12:33
這方法不錯耶!這樣粥也會微微帶甜味,好聰明,謝謝分享。
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 12:35:08 推 suction : 然後我很推薦上網訂食材箱 因為不能選 常常出現意 09/03 12:35
→ suction : 料之外沒煮過的菜 09/03 12:35
不錯喔!我之前也有訂過
推 WI82 : 推09/03 12:45
推 yubou : 好厲害!食材好豐富!我家裡也只有蒸烤爐,想請問蒸 09/03 12:52
→ yubou : 食材時間和溫度要怎麼設定 09/03 12:52
我是設定100度45分鐘,葉菜5分鐘先拿出來
推 smilejuhan : 媽媽好厲害!!09/03 13:06
推 nibor : 超強的!媽媽要準備那麼多食材不會很麻煩嗎? 09/03 13:19
麻煩我是覺得還好啦,我固定周五會帶寶寶回娘家吃飯,就會看看娘家冰箱 有甚麼菜好偷XDDD娘家是天天開伙菜也是都買有機,所以可以這個偷一小把 那個偷一小撮,水果也可以偷切好的綜合水果盒哈哈哈哈哈哈哈 但是我還是會買好幾樣菜啦,畢竟娘家偷來偷去也都是那幾種(還嫌咧)
※ 編輯: jennifer0115 (211.22.197.149), 09/03/2018 13:49:57 推 shuanqoo : 寶寶吃的好很羨慕,我家妹妹剛滿6個月最近終於把60m 09/03 13:55
→ shuanqoo : l吃完,而且才試幾種食材而已 09/03 13:55
推 yoyoca : 好好吃的感覺 09/03 14:13
推 Miahh : 好豐富,認真的媽媽 09/03 14:14
推 ring5611 : 好厲害!! 09/03 14:26
推 aswen : 每種食材看起來份量不多,要怎麼打泥阿? 09/03 14:33
一開始量真的很少種類也沒有很多的時候我是加十倍粥下去打,後來種類跟量都有提升我 也會兩三種食材一起打,或是加水打
推 chia12087 : 寶寶快滿8m,4m開始做冰磚,也是做到變不出新花樣XD09/03 14:38
※ 編輯: jennifer0115 (42.75.14.171), 09/03/2018 14:52:07 推 belle0109 : 看起來好好吃!(筆記) 09/03 16:40
推 akane5499 : 好豐富@@太強大了 09/03 19:10
推 ivon1206 : 太強了! 09/03 19:13
推 wiseting22 : 食材太豐富了 寶寶真幸福 09/03 19:27
推 RainiseB : 媽媽好強 看了好療癒好好吃啊! 09/03 19:58
推 sglianw5566 : 好厲害!!寶寶好可愛啊!!! 09/03 23:00
推 ybabsgnim : 水果可以怎麼用呢?雖然現切好,但媽媽沒那麼多時 09/04 09:38
→ ybabsgnim : 間(放出去長輩亂餵實在太可怕) 09/04 09:38
那就跟我一樣水果也打泥冰成冰磚,我是跟其他冰磚一起加熱一起餵,我參考市售 副食品的口味發現也滿多有含水果的,例如蘋果鮭魚疏菜粥、香蕉野菇粥之類的, 所以水果混在粥裡應該也滿OK的吧,不過有加熱維生素會流失就無法避免囉~
※ 編輯: jennifer0115 (211.22.197.149), 09/04/2018 11:11:03 推 s8098042 : 好厲害,好用心 09/04 23:27
推 vianjoe : 好厲害喔!看起來好好吃!媽媽真用心! 09/05 05:10
推 shammara : 媽媽好強喔~我果然比較廢,都直接網購鈞媽,好險寶 09/05 08:21
→ shammara : 寶非常愛吃,食材也是蠻均衡健康反而我做的寶寶都 09/05 08:21
→ shammara : 嫌棄,要跟板媽咪多多學習XD? 09/05 08:21
推 z1342010 : 我手藝太爛副食品都用不好,現在也吃市售 09/06 12:14
→ z1342010 : 吃得不錯呀~從鈞媽入門粥粥吃到飯飯 09/06 12:15