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2021-02-03 09:56:55
我想媽媽了。 想媽媽的時候,就會開始想要吃她常做的料理來思念一番(明明娘家就不遠),行動派的我下午馬上去了趟超市買了排骨,做了媽媽很常在早餐或我生病時煮的排骨粥,現在想起排骨粥真的覺得媽媽是多麼偉大的角色,因為生病時沒有胃口第一個想到的就是吃粥,但是白粥沒有太多的營養,加入排骨熬煮多了一份肉味不會吃...
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2021-04-04 17:22:48
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1.
過年,媳婦怎麼過?
以前沒結婚前我很喜歡過年,在家裡媽媽什麼都準備好,我只要張開口就有一大堆食物可以吃,就算現在上了年紀,過年還是可以收到紅包,媽媽說,孩子永遠是孩子,過年老了雖然沒收入,還是會給我們紅包,給個喜氣,讓我們有好的一年。
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結婚後過年,回婆家時我都過的小心翼翼,因為我對拜拜不懂,也沒生小孩,也不會打掃,回去婆家都擔心被親戚問何時要生小孩,有沒有回來學習如何準備拜拜等問題,這些都會是種壓力,不過我心裡很清楚媳婦永遠是媳婦,媳婦永遠不會是女兒,所以我就不會太在意別人怎麼說我,畢竟生活是我跟先生一起過,也幸好我有好的公婆,不會喔叫我做這些事。
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但如果.....叫我回去學習拜拜、煮飯之類的,吉米先生一定會說,拜祖先首先是是所有兒子女兒該做的,兒子女兒都不做,丟給嫁過來的孫媳婦做很奇怪!
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若是要叫我煮年夜飯,吉米一定會說
自己的女兒都不會做的事,千萬別叫我老婆做。
每次吉米說出這些話時,都會讓我由心崇拜他一下。
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2.吉米這一點跟我自己的媽媽很像,媽媽都會跟我說,自己的女兒在家不會做的事,我也不會叫媳婦做,何況自己都會跟女兒吵架了,怎麼來要求別人家的的寶貝女兒來你家當奴隸或是工具人,因此,我很感謝媽媽教導我這個觀念。
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3.過年如果婆婆要求妳做媳婦該做的事,或是要求的事是你不願意做的,我會用其他的方式來代替...例如,過年煮年夜飯,把自己搞死,不如大家一起到外面吃飯比較輕鬆。
如果婆家要求要幫忙打掃,我會請打掃公司去協助。
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雖然這樣可能不會是個好孝媳,但卻是個解決之道,如果大家不同意那就他們就自己做吧!
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總之我覺得媳婦不要把自己搞死,如果老公也要求妳要做這些事,你就大聲的跟他說你來做啊,為什麼煮年夜飯、拜拜都要媳婦做,請不要這麼卑微的過日子。
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我想媽媽了。
想媽媽的時候,就會開始想要吃她常做的料理來思念一番(明明娘家就不遠),行動派的我下午馬上去了趟超市買了排骨,做了媽媽很常在早餐或我生病時煮的排骨粥,現在想起排骨粥真的覺得媽媽是多麼偉大的角色,因為生病時沒有胃口第一個想到的就是吃粥,但是白粥沒有太多的營養,加入排骨熬煮多了一份肉味不會吃不下也有營養,這就是身為媽媽會考慮到的點,一切一切都會為兒女著想(淚)。
一直覺得身為女性這個身份很矛盾,矛盾的是從小跟家人拜拜、拜祖先都是拜父親這個姓氏的祖先,但是結婚後卻是拜夫家的祖先,自己的身份究竟那裡是我的根?加上自身也是婚攝的關係,對於婚姻中許多用字或名稱也相當有意見,像我就不喜歡用嫁跟娶這兩個字,嫁老公、娶老婆,我喜歡用“結婚”這兩個字,我是跟先生結婚而不是嫁給先生,可能心態上是給自己一個“自由且平等”的狀態與理由吧。
跟先生結婚後一直以來都是小倆口住一起,有沒有結婚沒有太大的差異,直到有一次過年,約了一個飯局是娘家人與婆家人一起在外面吃飯,吃完飯的時候,以往還沒結婚是會跟媽媽回娘家,但那次要跟媽媽說再見跟先生以及公婆回去,那時候那個瞬間,我鼻子真的酸了起來,眼眶也紅了起來(現在想起來我眼眶一樣很紅><),就是心裡一直在想為什麼女生結婚後是捨棄了原本的生活,男生結婚後還是一樣,尤其現在搬回婆家一起住,更是有感,雖然我的公婆跟小姑人都很好,不過還是有很多生活上的習慣會不太一樣,這真的是每個媳婦的課題!
回到料理,排骨粥真的是太太記憶中媽媽的好味道,那是一種相當溫暖非常撫慰太太內心的料理,只要是思念母親、天氣冷或生病都會想吃,排骨粥作法很簡單,準備一斤的排骨經過川燙後撈起,在快力鍋中放入切的極細的薑絲以及約兩升的水煮滾,放入燙好的排骨以及洗好的生米煮滾後蓋上鍋蓋燉煮20分鐘等洩壓即可,開蓋後再加入適量的鹽調味就好囉。
在燉煮排骨粥的同時,準備了三道再家常不過的料理,分別是菜脯蛋、丁香豆乾以及蒜味菠菜,這次菜脯蛋沒有偷懶,有先好好的將菜脯條切小丁沖洗一下浸泡一下水沖淡鹽分,下鍋炒香後撈起,放入蛋液以及巨量的蔥花中,加點二砂、魚露調味後,再回鍋煎成菜脯蛋,丁香豆乾則是準備了蒜末、豆乾、蔥段以及丁香魚,將蒜末、豆乾及蔥白炒香且豆乾有點焦焦乾乾的之後放入丁香魚炒香嗆入醬油拌炒,再加入蔥綠段及白胡椒拌炒兩下就可以起鍋了,最後蒜味菠菜當然就是用大蒜爆香後放入菠菜拌炒加鹽調味囉!
排骨粥加上三樣家常料理,帶給婆家人屬於我自己與媽媽的連結,希望以後我的女兒心裡也會有幾道料理是屬於她記憶中母親的好味道。
#宅宅太太的日常
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命運必懂數236
如何送神與接神
明天是農曆12月24日,送神日。
每年農曆12月24日,是民間習俗的送神日,又稱(清囤),好多人都不懂送神的重要性,送神這一天決定了明年一整年的運勢、事業健康和財利,您對拜神的禮節知多少,並不重要,但送神這個儀式非懂不可,免得枉費一片誠心敬神佛誠意。要仔細看喔
為什麼「送神」日,可決定明年一整年的好與壞呢?
為什麼可決定明年一整年運勢和事業健康與財利,因為「天公」也是「玉皇大帝」掌管三界天眾神佛生靈。
「玉皇大帝」的弟弟『灶君爺』是掌管人間煙火,而眾神佛掌管職司各有不同職權,當我們焚香送神回天庭時,當然是由「灶君爺」帶領回天庭,眾神佛一一稟告「玉皇大帝」,凡間的是非等等……。
當您「送神」一切儀式做得盡善盡美時,神佛就會在「玉皇大帝」前美言說好話,得到「玉皇大帝」的賜福,決定明年一整年的好運。
您是否想今年用心送神佛,嚐試一年好運的甜果呢?
感受一次宗教神奇的力量。
記得要「送神早、接神晚」,最好在前一天深夜11點起就讓神明放年假回天庭或是當天早上5-7時,大年初四傍晚3、4時再把神明接回即可。
依據傳統送神儀式,必須準備三牲,桂圓(富貴)、花生(長壽)、冬瓜糖(財富)、紅棗(添丁)、四果,還要有黏嘴的麥芽糖、別忘了準備巧克力,甜湯圓,等甜品;四方金及甲馬錢,並分別在廚房及家中神龕前送神,以感謝神明一整年的照顧。
送神日這一天家家戶戶都會「除殘」,俗稱年終大掃除,這一天除了清理家庭內外,送神後也別忘了清除神像、祖先牌位的髒污及香爐的香灰。
送神必備「七寶」一份,所謂「七寶」就是金、銀、銅、鐵、珍珠、瑪瑙及五色線;當您送神時,首先焚香告知神佛今日要為您浴身清囤,送您回天庭,香過一半便可將香爐灰一勺一勺倒出,要慢,表示錢慢慢出,再將細的粉末放回香爐內(要快,用倒的,表示錢很快很多進來),再將八個50元擺在香爐底內一圈,再將「金爐七寶」放在中間,再將八顆珍珠擺中間,「珍珠」代表光明,「50元硬幣」代表財利,「七寶」代表事業前途,香爐整理完成先放一邊,然後再神佛「浴身」,用乾淨的紅布或黃布擦拭金身,這就是「浴身」(千萬不要用水洗神明的金身)。「浴身」後,再整理桌面的所有佛具用品(可以用清水清洗),神佛後面的平面佛匾用乾的紅布或黃布擦(不要用水洗)以上一切就續後,先將一份平安金擺在神佛座上,再請神佛坐上,金身最好離平面佛匾一寸左右為最佳(千萬不要將金身緊靠佛匾),擺正後再將香爐擺正在金身前,金身離香爐約七寸左右最佳,(最好用文公尺)量是最可靠,最後將佛燈擺神佛前方兩邊,最好能和香爐平行,燈光可照到神佛的臉是最好的光,神佛容易顯神威。(佛燈千萬不要和神佛平行)擺神桌上一切圓滿後,就可準備送神。
送神應越早越好,反之接神則選過午之後舉行。
對 象 灶神及眾神明
地 點 灶神(廚房),眾神(家中神龕前)
時 辰 上午(時間越早越好,到天庭佔好位,說好話)
供 品:甜湯圓三碗、酒(或茶水)3杯、燈燭1對(鮮花素果....等供品)可隨心意增加。送灶神及眾神由於地點不同,因此要分別祭拜,供品也應分開供列。
【送神口訣】
今日是12月24日送神日子,弟子(信女)○○○誠心誠意準備一桌供品及天金、財神寶衣、壽金,送家中眾神佛儘早到天庭坐好位,為弟子(信女)全家說好話,賜財賜福。
清洗神尊及神桌的方法:
用熱水加冷水燒1張淨符(俗稱陰陽水)清洗金尊及桌上所供用具。
首先先將爐內的香灰過濾過,取爐內較細致之春灰再使用
再取八個50元放爐內八方(象徵:八方進寶),再放入八顆珍珠(象徵:全家前途光明。)而所謂「送神早、接神遲」,則是要讓神明及灶神早點回天庭在玉皇大帝面前能多說些好話。
然後在初四的下午四點左右準備祭品迎神。
迎神拜拜該怎麼準備
【迎神時間】:農曆正月初四下午四點起。
【祭祀地點】:家中廚房或門口、家中神明桌。
【供品】:甜湯圓、酒(可用茶水替代)、鮮花、水果、糖果、發粿。
【金紙】:印有神馬、甲馬的金紙、大壽金、壽金、刈金、福金。
初四還有哪些習俗?
【不宜外出】:一般人家迎神主要是為了迎灶神,傳說因為灶神會點名,所以家中的每個人都要乖乖在家迎神,以示尊敬,所以當天不宜外出。
不宜動刀:讓刀子等廚房用品也能休息
【集中垃圾】:這一天也建議將家中從除夕到過年間的不要的物品或垃圾集中起來,大年初一到初四,垃圾都是財氣,必須等到初五才可以扔掉,有象徵「扔窮」的意義。
【女兒不能回娘家】:嫁出的女兒選在初二回娘家,不可以在初四回娘家,相傳會帶給娘家種種壞運氣。
迎神日也可以一起迎財神下凡,所以營業的商家常會搶先一步,在初四晚上接請五路財神,讓隔天的初五開市,能更早一步「搶頭路」,就是希望財神也能搶先顯靈,祈求發財致富。這些就是送神與接神,一定要懂得方法。
如果,你一直都不是很順利,家運也不是很興旺,不妨一試喔
備註:如果忙碌的人,也可以同一天早上送神,晚上接神。