神美味！＃富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團～網友口碑好評回購！​
超好吃我自己要囤起來！去年就試吃過富山蒲燒鰻，結果過年賣太好我根本沒得團～最近疫情升溫，媽媽們都在四處找好吃食材囤啊！我懂我懂～身為零廚藝媽媽，要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了！這種好吃、方便又營養價值超高的半成品，稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊～～～​
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選用高品質白鰻，是富山蒲燒鰻的好吃關鍵！ 專門 ＃出口日本 ，品質沒話說～每次上餐桌，都覺得自己踏進高級日本料理店！好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種～我不誇張啦！​
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富山蒲燒鰻是完整的魚，不是零散鰻魚喔！​
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你說差別在哪？差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊～鰻魚富含多種營養成分，鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸，讓全家吃得營養、吃得健康​
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚， ＃醬汁更是靈魂，富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種！​
搭配Q彈的鰻魚入口，膠質在口中奔放啊！​
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這次竟然可以 ＃銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ，我要買！除了日式烤肉外，光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆～這個真的我太愛了！（全家也都風狂ＸＤ）​
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料理方式：（下列任ㄧ方式，依加熱狀況調整時間）​
①隔水加熱：連同真空袋放入滾水，水位需覆蓋食品，持續加熱6-10分鐘。​
②微波加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至容器中，中火加熱3-5分鐘。​
③電鍋加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至容器中，內鍋加入一杯水，約莫8-10分鐘。​
④烤箱加熱：請拆除真空袋，取出鰻魚放至烤盤中，以溫度190度烤約10-15分鐘。​
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我去年吃到富山蒲燒鰻之後，朋友四面八方推薦我吃鰻魚，結果都不是啊！都不是我記憶中的味道啊！​
真正好吃的 ＃頂級蒲燒鰻要Q、＃肉質要彈，還要咬下後有滿足感​
甚至！！！​
＃放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥​
只有富山蒲燒鰻是這樣的！​
前陣子我跟團買過很多，不管貴一點或便宜一點的，吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦～​
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這次有兩款：「定食包」＆「整條蒲燒鰻」​
➤ ＃定食包：超方便的五包裝，要吃多少煮多少，連刀功都有問題的我特愛這個定食包，一包可以做成六個蒲燒鰻壽司，我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足！​
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➤ ＃整條蒲燒鰻：整條的白鰻有分大小，價格依重量計算，一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質！一條可以一家人共享～加熱後再切片即可！我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足～​
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定食包是由專業師傅直接切片好，我連刀子都不必準備，加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯！趕時間的時候，我丟進熱水加熱6-10分鐘，一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋，就是豐盛大餐！​
大力推薦給很需要喘口氣的各位ＸＤＤＤ​
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＃有沒有刺？​
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心，但我目前吃掉好幾包了，是還沒遇過刺啦～哈​
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養，吃得健康又滿足口腹之慾！去不了日本，至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊～​
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#新品​
泰式打拋豬塔塔香醬，這個出乎意料滿足大人們的口味～微辣又有足夠九層塔香氣，齒頰留香就是這個意思！​
選用台灣豬肉，沒有肥肉或筋，想簡單吃就 ＃拌飯、 ＃拌麵，我們家很愛燙完青菜後，直接拌一點進去～想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前，加入打拋豬塔塔香醬，快速拌一下，香味有層次又很夠味！​
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆，總之是很夠味的打拋豬醬料！​
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第一次吃不知道會辣，還拌在湯麵給孩子們吃，吃一口發現辣之後問他們，得到答案是：「辣但是好好吃喔！」真的有夠懂吃～沒試過可以先買一組試試喔！小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費！​
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＃務必把握這團囤起來啊

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工欲善其事，必先利其器，
我最常講的就是如果要輕鬆，
家裡傢私一定要準備好😉
這次開團的Iris 電子壓力鍋共有#12種烹調模式，
不僅是單純的壓力鍋，還可以當電子鍋、電火鍋🍲、蒸籠等來使用，
直覺式操作，像我一樣的手殘媽咪也不用擔心😉
只要把食材丟進去，按下所需的模式，
就可以帶小孩去洗澡，
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高壓快煮的功能讓煮飯變簡單了💯
✔️有沒有媽咪跟我一樣煮白飯時忘了按下煮飯鈕，結果等到開飯才發現？
Iris電子壓力鍋有 #快煮飯模式，
只要10分鐘，香噴噴白飯立即上桌🍚
✔️調整時間溫度功能，減醣舒肥很可以
✔️無水烹調模式，香噴噴烤雞也ok
✔️滷牛腱、煮綠豆湯等需要長時間的料理也不用擔心，壓力鍋讓烹調時間縮短了，簡單輕鬆，原來料理這麼簡單👩‍🍳

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[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie

在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候，珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年，如今的台北早已非同日而語，但珠寶盒卻始終屹立不搖。

對許多台北人來說，珠寶盒和他們的記憶緊緊相連，也是他們認識國王派（galette des rois）、木柴蛋糕（bûche de noël）之處。然而，你可知道，創辦珠寶盒的女主人林淑真（Susan Lin），同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊（已歇業）、L’Air Café・Néo Bistro風流小館（已歇業）與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者？而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦？

#從刻苦學習到成為經營者

由於媽媽廚藝太好，結婚之後第一次煮飯，就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan，開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外，她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋，開始持續進修。

在毫無間斷的兩年中，Susan 在中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天，早上七點即從木柵驅車至八里上課，回家做完家務、陪伴孩子後，又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間，她便整理白天上課時的筆記，第二天再將自己重做的作品，與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。

Susan 在學習的路上拚盡全力，不僅取得各種烘焙相關證照，為了能看懂第一手資料與食譜，也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時，卻隻字不提辛苦、疲累，反而神采飛揚地表示，如果晚上複習當天的所學，第二天「馬上可以得到答案，又不用出國」。

她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評，又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股，她鼓起勇氣接下，就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高，她開始成立小型工作坊自行製作麵包，並因此結識甜點主廚 #高聖億，最後決定一起成立珠寶盒。

#投資挹注年輕職人

除了自己擁有不服輸的精神，Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工，更在需要的時候為他們大筆投資，也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎，而能因此設計出概念更完整的作品。

Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 （涼州游嚴行）合作，聘其擔任風流小館主廚，甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店，都是因為覺得他們是「很有理想的人，對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修，也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」，笑稱「投資這些人、再和他們合作，就不用什麼都自己做」。

#從法式到在地

Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神，「探討食物來源的『真』；對員工、顧客，甚至環境等，以種下『善』的因子為出發；『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」，珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。

十數年過去，面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況，身為品牌經營者的她，從市場競爭角度分析觀察，「開店是為了彌補需求，現在有這麼多店、這麼多好的產品，我根本不需要開店」。

她觀察，台灣豐富的物產與更上一層的農業科技，對餐飲業者來說是「一大福音」，「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此，這幾年，她「希望珠寶盒的價值轉變」，自己也成立「 好時．好物」平台，「幫小農策展，讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。

去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒，不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐，也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等，都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。

在她的願景中，希望未來「把台灣的物產帶到國外，用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」，例如「開一家台灣的選物店，在裡面供應台灣的珍珠奶茶，或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。

Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」，四天的展期中匯集了90位小農，有超過70個攤位，還請來飲食界的好友們共襄盛舉，不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者，更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年，誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人，為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼？

🔖 延伸閱讀：

#Ying的台味甜蜜蜜 系列

「山裡的味道」中秋禮盒：https://tinyurl.com/5jkw859m

「花冠國王派」：https://tinyurl.com/c42cbdrm

#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真

《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤，蠻有趣的！療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤，
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅，
準備材料有：
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g

作法很簡單：
粉類攪拌均勻
細火慢煎

試吃心得：
猜測是豆漿成分，
所以顏色很白，
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷！
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓，
價格確實很便宜喔！還可以退8%稅，
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈！
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你們想用電烤盤做哪些料理呢？
歡迎留言討論喔！
謝謝大家的觀看。

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害羞的鍋具第一團-韓國HAPPYCALL鍋具組開團囉!!!!! 全台最優惠價底加!!

#韓國媽咪的最愛鍋具品牌 #文末有抽獎 #母親節快樂

熊媽愛用的韓系美鍋HAPPYCALL開團囉啦~🌟

下單連結🔗：https://momo.dm/ii6QZA

團購時間：5/8~5/19

付款方式：信用卡/ATM轉帳(需轉帳完成才算訂單成立喔)

嗨 大家晚上好❤️

在母親節的這周啾啾要來幫大家開團了 (威 團上癮)

今天合作的對象是韓國廚具界的龍頭HAPPYCALL

韓國的廚具品牌非常有名 (希望為媽咪們營造出精緻的做菜氛圍)

所以韓國的鍋具已經不只追求好用而已!

不只好用，還要好看! (韓國人實在太care顏值了)

好看不夠，還有夠時尚 ! ! !

那在韓國講到HAPPYCALL就是韓國主婦圈沒有人不知道的品牌

每個人或多或少都曾經買過HAPPYCALL的鍋具!

(不信你問熊媽? 威)

好 也不用問了，因為熊媽還真的是他們家的粉絲!

所以知道我要跟他們合作的時候，她整個超興奮!

那基本上追蹤我一段時間的大家應該知道，啾啾就是跟廚房不熟的都市女子(?)

所以廚房對我來說是什麼?

就是擺好看的 威 (綜藝摔)

那這次體驗的鍋具是ADDZ系列，四個字形容，就是"美到翻天”

我是不知道你有沒有煮飯的需求啦，但這組鍋具真的光擺在那邊看就很賞心悅目 (大誤)

那讓我來開團介紹鍋具，當然有點沒說服力!

所以我們還是特別拍了一支影片，讓熊媽親自來開箱介紹給大家看!

然後再佐配(選用有做菜氛圍的形容! "佐配”)我的文字敘述，方便大家理解這樣。

首先ADDZ系列有兩個主打色薄荷綠(就是蒂芬妮綠啦)跟珍珠灰

廠商讓我選的時候，我當下有點遲疑，因為兩個顏色都超美😍

但因為我家廚房配色是淡藍色麻，感覺跟薄荷綠看起來就是好朋友。

所以我體驗的組合選擇了薄荷綠。

那打開之後，一共是四鍋六件式的組合(包含了四個不同鍋具+兩個鍋蓋)

-16cm單柄湯鍋/鍋蓋 (煮泡麵很適合 威)
-20cm雙耳湯鍋/鍋蓋 (煮泡菜湯很適合)
-20cm深平底鍋 (煎我的台灣蛋餅很適合)
-24cm深平底鍋 (煎歐媽的海鮮煎餅很適合)

所以基本上一套組合，就一次滿足大家的各種烹調需求。

這組鍋具還創造了一個奇蹟就是讓小鍋也有大容量 ! ! !

湯鍋跟平底鍋的部分都加寬加深，但是收納上卻不會佔空間。

並且不挑爐，使用任何火源料理都可以。

就是今天不管你家是使用電磁爐or 瓦斯爐or 電陶爐or 黑晶爐or什麼滷素爐，通通都可以使用!(威 但現在爐具也分太多種)

甚至導熱速度也超快(不用開大火的程度，中小火就口以)

Ok 講了鍋具類型，也講了能搭配何種爐具，那再來大家可能會擔心後續清理的問題

“啾啾 你沒做飯你不知道啦，白色或淺色的鍋具不好用捏”

“白鍋容易染色啦不好照顧啦”

人家HAPPYCALL用了22年的廚具龍頭經驗，使用白陶”封膜”技術，所以我們的鍋具組不會有使用後吃色或滲色的問題!

甚至烹飪完清理更方便，直接把鍋具丟進洗碗機洗也是no problem!

最後就是”安全”的問題，啾啾雖然本身不太煮飯，但是絕對不可能推薦那種使用後會開始掉漆的廉價鍋具給你們! ! !(真誠眼神)

通常鍋具中常令人擔心的鐵氟龍(PFOA/PFOS)或重金屬的問題，我們HAPPYCALL都是”零檢出"的超高標安全見證!

就是這樣數年如一日的秉持用最高標準來製鍋，才會讓HAPPYCALL成為韓國媽媽心目中的完美鍋具首選吧。

那這款絕美又超強的不沾鍋具組，我們在臺灣也享有跟韓國原廠一樣的售後服務喔!

那啾啾因為是HAPPYCALL -ADDZ系列的全台開團首賣的第一人

凹到了全通路最低價! ! !

原價5999，現在啾子團購價格只要4999!!!
(相當於平均一鍋只要1250，很划算了阿阿)

走過路過不要錯過傳送門🔗：

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一起用快樂的心情做菜吧 👩🏻‍🍳

PS,謝謝大家看啾啾落落長的介紹到這邊😆

今天啾啾也特別跟韓國廠商要了很讚的”分享禮”給大家，那就是~~~

🥇韓國HAPPYCALL耐熱料理配件4件組(湯勺/鍋鏟/拌匙/料理夾)

抽獎方式:
只要留言tag你的3位好朋友告訴她， “用HAPPYCALL鍋作美菜”！

團購結束後我們就會抽出三位幸運粉絲喔！

是不是超級實用的分享禮🌟

(搭配美鍋一起使用，會突然很想當小當家 威)

#韓國製造 #韓系美鍋 #HAPPYCALL #HAPPYCALLTAIWAN #ADDZ #白陶鍋

親子遊｜X park
去年來青埔一遊，就滿心期待水族館完工開幕
是由日本「株式會社横浜八景島」團隊與國泰人壽攜手打造的首座國際水族館喔！
還記得第一次帶小孩看水族館，是帶哥哥去日本品川的「Aqua Park」 這次我們帶上略懂略懂的啾吉，一起去感受海中散步的夢幻。
啾吉顯得比已經去過水族館的哥哥還要興奮，一路上情緒澎湃不已。（難得坐汽座乖乖的直到目的地。）
蕾可是國小時校外教學活動，第一次到水族館。當時隔著水缸看到波光粼粼，威猛的鯊魚與巨大的海龜從眼前游過，內心感到的震撼實在無法言喻。
只能佇立在玻璃前，端看那從不曾見過的畫面。看起來很寂靜，裡頭的魚類與生物看似互不相干，卻又如此和諧。
隨著水波與光景，彷彿身處在未知夢幻的國度，我幾乎看到入迷的，仔細看著不同的魚類，成群結隊穿梭在礁岩裡。還有如一抹軟帕優雅來回游動的魟魚。
僅是仿造海洋的一處，就足以讓我目眩神迷。直到同學催促我往下一個地方前進。
帶小孩去X park 水族館，早做好會有人潮壅擠的心理準備。
果然不出所料，許多家長陪同尚未開學的學生，看到都是全家動員來抓住暑假的尾聲。
#X park 遊歷心得
蕾可從KKday 訂購門票（到九月底只開放網路預約，建議大家先線上買票登記入場時段！）
https://reurl.cc/gmWyyQ KKKday售票系統
全時段不清場的關係，如果想要好好拍照，建議最早10:00進場。
若是從較遠外縣市到來，可以入住和X park 合作，結合水族風格的和逸飯店！（但價格稍高，周邊也有不錯的住宿可參考。）
平日最晚入場時間為18:00，假日為20:00。
#一樓有紀念品特賣還有美食街
帶小孩參觀請務必餵飽孩子～美食街中最快的就是頂呱呱，健康點就是翰林茶館的關東煮，蕾可和青蛙哥哥很喜歡吃章魚燒，但看到大排場長龍就作罷惹。🤣
#日劇中最浪漫場景莫過於水族館與摩天輪
這次我們預約了14:00，吃飽喝足後可以慢慢參觀的時段（但也是人潮最多的時段⋯。）在等待過程，現場人員舉牌勸導未先行購票的民眾勿排隊，排隊的人潮才減少一些。（先買票很重要喔！不然只能眼巴巴看著其他人進場。）


#福爾摩沙：以台灣海域為主的生態展示。牆面高四層樓、重現台灣沿海的魚種與海洋地形。
#珊瑚潛行：以萬花筒般的絢爛華麗投影技術，搭配180度的環景櫥窗，走在裡頭我覺得自己根本就是穿梭於期間的魚，獨攬珊瑚礁的繽紛多變。（媽媽妳快回到現實啊～～）
#雨林探險：哥哥和弟弟最喜歡這個展區，將台灣亞熱帶濕熱的氣候，與熱帶雨林巧妙結合，配合聲光效果，地板上不時出現下起雨的水滴特笑，叢林中來自不同動物的叫聲。
生態缸巧妙的橫切做出了，水底、水中、水上 的生態展示。
（哥哥還學著青蛙呱呱的叫聲，帶著跳來跳去）😆
#深海尋秘：一轉眼來到黑漆漆的房間#與夜行動物館有異曲同工之妙，這裡都是深海特有的奇特魚類。
搭配黑暗的空間，氣氛相當奇妙玄異，讓我想到許多的珍稀怪獸，靈感應該也是從此衍生而來。
（啾吉一直說怕怕，所以沒待很久就離開了。）
#癒見水母：
要不是中心的水晶球與四周透明管柱裡，裝的是瑰麗迷人的水母，游移在其中擺動身體，觸手飄動，我會以為這是什麼奇幻藝文特展，實在太美了！
背景搭配著久石讓大師的配樂，滿滿的日系感爆表。（會不斷連想到去過的「Aqua Park」哈哈） 隨著音樂，周圍的氣氛燈會不停轉換顏色，投射在四周都是鏡面的療癒水母空間。
#企鵝奇遇 ：
這裡走的是清新可愛的明亮路線，可以看到國王企鵝與麥哲倫企鵝，呆萌地搖擺走動，或是靈活躍入水中遨遊。
（不知道它們是不是特別喜歡小朋友？ 我發現企鵝都會在有站著小孩的玻璃前，特別停留抓住他們的目光。）
我們還很幸運的拍到了企鵝排路隊，一搖一擺前後跟進，有序地跳入水裡的可愛模樣。
#寒帶地凍：
聳立在中間的圓柱構造展示管，裡面有三、四隻圓滾滾的海豹，看來無憂無慮的正游過來，翻肚的躺游過去，實在是太萌太古錐了！
我們看到前方一群民眾不知為何，抬頭指著頭上的一個霧面天花板，原來是一個游累！？的海豹躺在上面休息，充滿慵懶的慢步調氣氛，可愛的海豹超受小朋友的喜愛，讓我們忍不住在這裡多待了不少時間。
如果天氣好，時間還早～可以過個連通道，走去旁邊的華泰名品城逛逛，或是用餐能避免人擠人唷！😊


X park 交通小記：
地址：桃園市中壢區春德路105號
MRT-桃園捷運 A18站出口徒步約8分鐘
台灣高鐵- 桃園站 6號出口徒步約9分鐘
開車- 水族館室內停車場或周邊停車場。