[爆卦]婆菜由來是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇婆菜由來鄉民發文沒有被收入到精華區:在婆菜由來這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 婆菜由來產品中有303篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #花粉團之 「頂級健康寶寶粥x養顏美容延緩衰老滋補強身頂級即食官燕盞」 (9/2-9/9) 大折扣!花粉買就送醇雞精華飲一入禮盒 👉 https://gbf.tw/djjv5 ✔️花兒吃了兩年的養顏美容燕窩 ✔️烏烏最愛寶寶粥 👑現在下單,中秋節前會到貨喔! 👉你們在看文章的同時,阿花剛生下二...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動! - #竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會 - 艾蛙短評: ● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道 ● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇 ● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支 ●...

婆菜由來 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 10:34:07

// 代代相傳 @daidaihaka
「代代相傳」是位在竹東鎮的水晶餃工作室 大多常見的水晶餃呈現水滴形狀 而客家水晶餃是三角造型,又稱三角圓、三角丸 代代相傳的店名由來就是承襲阿婆的客家好手藝 將記憶中難以忘懷的滋味傳承下來,讓更多人認識 以網路訂購購買為主,目前上線滿月 剛好遇上一年之中重...

婆菜由來 在 抽獎辦很大✨Cala?台北、桃園、新竹、台中美食 Instagram 的最佳解答

2021-05-26 12:23:27

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 炒飯製研所 @studyfriedrice 🍴 新北市板橋區貴興路12號 🚇 捷運府中站 1號,步行10分鐘 🕛 週一到週五11:00–14:00, 17:00–20:00、週六11:00-14:00、週日公休 ☎️ 0936-116-590 🛵 foodp...

  • 婆菜由來 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-02 12:08:03
    有 839 人按讚

    #花粉團之 「頂級健康寶寶粥x養顏美容延緩衰老滋補強身頂級即食官燕盞」
    (9/2-9/9)
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    ✔️花兒吃了兩年的養顏美容燕窩
    ✔️烏烏最愛寶寶粥

    👑現在下單,中秋節前會到貨喔!

    👉你們在看文章的同時,阿花剛生下二寶小RaRa,大寶二寶根本就都在肚子裡吃燕窩長大的啊!

    燕窩真的對女人很好,從頭髮到皮膚到荷爾蒙到補氣養身,是全面性的保養女人的從頭到腳!

    之前收到最開心的訊息就是有粉粉跟我說他的寶寶跟烏差不多大,也是跟著我一起備孕就吃燕窩,結果送去托嬰中心老師頻頻誇獎他的寶寶真的很聰明!尤其在同儕內非常明顯~

    老實說燕窩酸對於寶寶的大腦發展很重要這件事很多人都知道,但應該大家跟我一樣都是半信半疑~
    烏烏常常被各種保母老師媽媽們誇獎很聰明開竅很早,之前保母看我吃燕窩就說他找到原因了(欸怎麼不說媽媽我基因好哈哈哈),現在又聽到粉絲這樣說
    就覺得很替他開心~

    但其實原因到底是不是燕窩酸?可能只佔了1/3,我認為另外1/3是遺傳、剩下1/3是教養,不可能吃燕窩你寶寶就是天才。但燕窩酸對女人的滋補養顏跟對寶寶的大腦發展我自己吃了快兩年,真的認為絕對有助益!

    另外之前好多人都在問胖烏吃的寶寶粥是哪個牌子的,其中一個就是
    ❤️「琉元堂好寶寶粥」

    那時人生第一次帶烏去吃喜酒、讓他一次吃快三包,乖乖待在椅子上自己吃飯的寶寶粥就是琉元堂的寶寶粥~

    現在回古坑、高雄、出去外面住,都要帶琉元堂的寶寶粥,市售其他寶寶粥我也買過很多家,但要像琉元堂這種真的沒有添加物、調味、又用雞湯當地滋味超好的真的沒幾家~

    會選他們家的原因是因為我吃琉元堂的即食燕窩跟干貝粥也一兩年了,他們家用的食材之講究,衛生、頂級我很清楚,給烏烏吃的東西我通常比我自己還有講究,當然不可能市面上寶寶粥隨便買隨便給他吃。

    而且後來我發現超多給一歲以上寶寶吃的粥都有加鹽,但寶寶兩歲前腎臟發育不完全,其實鈉很容易就超標,當下寶寶好像吃得津津有味,但不小心謹慎都在傷害他的腎臟(上網查都查得到,很容易超標,因為食材本身就會含有鈉),這也是我堅持不給烏加任何調味料的原因~
    但寶寶粥因為用醇雞去熬,所以低鈉又有味道加上洋蔥,整個營養又美味,烏超級愛吃!

    其實一般在家我還是建議寶寶副食品自己煮比較新鮮營養,像烏烏吃的都是有機蔬菜水果跟不施打藥物的肉(媽媽我都隨便吃),但如果遇到出門或是剛好太忙沒時間煮,寶寶粥就是一個好選擇~

    像我帶烏出門,一定會帶琉元堂的好寶寶粥,他有四種口味「咕雞咕雞粥、牛奶魚粥」,還有新口味「田園菜菜粥、小蕃薯肉肉粥」

    會選他們家的原因是:

    ✔️全魚、全雞、蔬菜熬煮24小時萃取精華
    ✔️多一道工法萃取小分子好吸收
    ✔️日本除氧殺菌技術保留美味營養又可以常溫保存
    ✔️微生物、重金屬、農藥、抗生素零檢出
    ✔️產銷履歷紅羽土雞全雞熬煮
    ✔️多色蔬菜營養均衡(洋蔥、高麗菜

    Q:琉元堂的好寳寳粥(田園菜菜粥 / 咕雞咕雞粥 / 牛奶魚粥 / 小番薯肉肉粥),四款分別差在哪邊呢❓🤔

    A:差別主要在於第二道熬煮工法的時候唷!
    第一道工法都是一樣的,皆使用全雞、全魚、多色蔬菜一起熬煮,進行過濾去渣工序,只留住最營養的精華-湯底!💯

    📣第二道工法為最主要差別之處
    將第一道工法的精華湯底,分別再添加不同口味的食材,進行寶寶粥熬煮
    (pumpkin)田園菜菜粥→添加上南瓜、胡蘿蔔及台灣冠軍米
    (rooster)咕雞咕雞粥→添加紅羽土雞肉、胡蘿蔔及台灣冠軍米
    (blowfish)牛奶魚粥→添加虱目魚肉及台灣冠軍米
    (pig)小番薯肉肉粥→添加豬肉、地瓜及台灣冠軍米

    如果媽媽們真的沒時間煮,四種口味讓寶寶每日輪替享用,尤其菜菜粥超好吃,不愛吃菜的寶寶就靠這包~

    天啊你們不覺得一個寶寶粥做到這種程度超誇張嗎!
    所以每次帶烏出去他都吃的很開心咻一下就解決⋯⋯真心推薦這兩款好寶寶粥,現在食安太嚴重,嬰兒的身體很單純,吃什麼就吸收什麼,所以給寶寶好一點是必要的!

    ❤️即食燕窩

    這瓶寫超久寫到我都詞窮,但像我接觸這麼多廠商,燕窩廠商也很多,能讓我持續合作這麼久代表他們真的很值得!

    好多花粉都是這一兩年懷孕生子,剛好都跟著我一起吃燕窩保養,得到的反饋都是「好像懷孕膚質沒有什麼差、寶寶皮膚好粉嫩、頭髮沒有掉太多」
    也有些是在備孕或是單純當保養來吃的,也都說現在已經不能沒有早餐那一口燕窩了!!皮膚狀態總是嫩嫩光滑~(所以我才持續開團了一年多啊)

    之前說看到新聞,才知道燕窩對於抗病毒跟提升免疫系統超有用,整個很慶幸我吃了一年多的燕窩!(沒有每天吃大概一個月吃一瓶)(可以看下面新聞截圖)

    尤其生完之後烏烏是全母乳,我真的是整個營養都給他了,這時候終於懂為什麼媽媽除了睡眠不足的累很多都很憔悴,因為身體的營養素根本都送給寶寶(但媽媽願意),只是如果媽媽自己不吃的營養一點,補充多一點讓自己美麗氣色好的東西,應該不用一年就會變黃臉婆而且身體會差很多,現在烏快要十一個月,我的氣色還是維持得不錯,燕窩是一大功臣。

    前面說到每個保母都說烏烏真的很聰明,學習力跟有意識都很快,問了我一堆我懷孕吃什麼,我一一念出來後她說是因為燕窩的關係~(其實我也不知道真假),但的確營養師說過燕窩的唾液酸對胎兒的腦部發展很好所以我當初才很堅持要吃。

    老公都說我出去人家應該不會覺得我是媽媽,也都說我食補得很誇張,我覺得平常的好氣色,半夜起來照顧烏烏隔天不會臉看起來像屎(我以前會),都跟我持續有在吃燕窩有關!

    而且現在生完終於知道為什麼大家都說懷孕有吃燕窩有差,因為他讓我之前在月子中心每天雖然不洗臉不保養,但氣色還是有維持住啊!!

    之前在跟朋友聊天,說到懷孕有吃燕窩真的有差,不管是小孩的狀態還是媽媽產後恢復速度跟氣色皮膚,有吃跟沒吃都有很大的差異(那些狀態很好的媽媽每個都有在吃,反之都是沒在吃的)讓我不得不信,難怪燕窩從古至今都是後宮跟現在名媛貴族的滋養聖品~
    所以每天早上吃一瓢已經變成我的習慣!

    上次也說過一個月沒吃了總覺得狀態沒有之前這麼好~燕窩真的有吃有差,不要以為他小小一口無感,一小口都是精華!(但是我們不是皇后貴妃,真正好的燕窩要價不斐,只能趁團購來囤貨),他讓我覺得唯一的缺點就是很好吃,每次都很想多吃幾口但沒辦法~

    中國歷代皇帝裡最長壽的就是乾隆,據說他超愛吃燕窩保養身體,以前我都覺得燕窩每天小小一口是有什麼用,但是真的吃掉兩瓶後發現燕窩真的不僅養顏美容還對女人的身體超好(頭髮皮膚精氣神)

    很多人應該都跟我一樣,知道燕窩是滋補聖品養顏美容但不知道為什麼吧?
    讓我們來看看google到吃燕窩的好處

    ✔️燕窩酸:懷孕的媽媽吃,除了提高自己的免疫力,這種唾液酸對寶寶的大腦發展很重要,燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道,這種珍貴成分也存在於母乳中最好的初乳~

    ✔️表皮生長EGF&膠原蛋白:就是營養師說燕窩可以延緩老化的由來!燕窩裡的膠原蛋白可以讓皮膚儲水功能增加,讓皮膚有緊緻剔透感所以以前宮廷才會把燕窩當作頂級的聖品!

    ✔️滋陰養顏:中醫的理論女生以陰血為主,陰血不足皮膚會乾燥還會頭髮乾指甲裂,燕窩在中醫裡是滋陰養顏的聖品

    ✔️補充蛋白質、清肺潤肺有超多營養。

    其實這些也是我做完功課才知道為什麼這麼多女明星名媛堅持每天一口燕窩,連武則天據說都是天天喝,明朝時燕窩就是皇宮中的珍貴食材。

    營養師也說:「燕窩其他已知的功效還包含,可幫助氣色紅潤,懷孕期間使用能助嬰兒氣色光滑,在近期空汙嚴重的台灣,也有增強保護力的助益」👉難怪烏烏氣色光滑啊~

    不過這些都要選到好的燕窩才有這些功效。我之前買過很便宜的燕窩(就愛貪小便宜),後來才發現他們燕窩的來源不清楚,不是頂級的用次級或是碎掉的渣渣,製作過程也不明不白,很多添加一些膠類成分看起來很多其實完全在浪費錢。

    這次新加坡琉元堂的頂級即食官燕盞會讓我很愛的原因就是

    ✔️加微量上等紅冰糖,身體沒有負擔
    ✔️一罐有三到四片燕盞含量極高
    ✔️嚴選上等印尼頂級官燕不漂白不使用人工化劑
    ✔️每一瓶都有國家HACCP還有歐盟核可驗證、製作工廠也是ISO22000
    ✔️真空滅菌包裝,營養價值還在,又安全衛生

    我皮膚是本來膚況就不差,保養的也很徹底,但是透亮感就是時有時無,但吃琉元堂的燕盞到一個月時就開始有透亮感。而且是連身體皮膚也是。而且真的有身體變年輕的感覺!

    他的包裝很高級還有附提袋跟一隻小湯匙,我覺得超適合買來送禮物給女友/老婆,(感覺跟別人說我老公買燕窩給我吃感覺就很爽),很多老人家超需要清肺潤肺,燕窩裡的豐富胺基酸、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等,都是人體需要的營養素,很適合長輩補充。也有自己吃的無禮盒包裝更便宜喔!

    吃法我是前兩個禮拜早上空腹一匙,睡前一匙,兩個禮拜後早上空腹一匙。

    而且有些人是自己要吃,還是有出沒有盒子包裝更便宜喔!

    有考慮送禮的大力推薦燕窩禮盒啊!!

    下面是超優惠重點,還有其他優惠:

    ✔️頂級即食官燕盞兩瓶無禮盒裝$6160(給不送禮自用的人超划算)原價:7240

    買越多就是便宜越多,而且

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  • 婆菜由來 在 米苔目哥哥-黃韋翔 Facebook 的最佳解答

    2021-08-26 10:00:31
    有 19 人按讚

    🔰寶貝Fun學習 居家夏令營🔰 星期四:#國語課 📖
    準備好紙跟筆然後快快坐下來~
    今天課程分成 3️階段
    🚩Part 1 │ #一起學成語
    https://reurl.cc/qg7nd3
    #三人成虎
    連續三人說街上出現老虎,就使人相信街上真有老虎。比喻謠言再三重複,亦能使人信以為真
    _
    🚩Part 2 │ #一起學寫字✏️
    https://reurl.cc/YOg49a
    #每週一字_吃
    終於要來學米苔目葛格最~喜歡的一個字了
    不過你知道嗎
    其實「吃」這個字 原本不是吃東西的意思喔
    _
    🚩Part 3 │#哈婆婆故事屋
    https://reurl.cc/Nrvbyk
    如果~每天什麼事情都不用,就像豬寶寶一樣,睡飽吃、吃飽睡那該有多好啊!這是象寶寶心中所希望的,可是...這樣的生活,真的就是最美好的嗎?!

    │學習成果│🤓
    請在下方留言告訴我,你是怎麼愛護自己家的傢俱呢?
    可以拍照給我看
    或是分享一個 fighting 💪💪💪給我唷
    代表你今天也做到了!
    │ 今日課程目標 │🔰
    讓小朋友除了會寫字、也知道國字的起源,讓國字的學習不枯燥,而且以小短劇引言的方式,搭配有趣的動畫,介紹成語故事的由來,讓孩子學習成語典故及相關引申含意。
    .
    .
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    週四課表預告: #手作課
    -
    【這個暑假】 #葛格陪爸媽疫起顧小孩 #居家夏令營
    以葛格的10年錄製過的經典教育節目
    幫寶貝們安排了一個暑假「學習打卡套餐」
    #每天早上10點
    鎖定米苔目哥哥粉絲頁頻道
    用最輕鬆的方式養成暑假好作息
    與我一起Fun學習🧑‍🏫
    📺 米苔目哥哥學習課表如下 📺
    (爸媽放風時間如下)
    🤞週一:#生活課 禮貌小寶貝/安全小寶貝
    ✌️週二:#家政課 寶貝愛做菜/家事小達人
    👌週三:#體育課 一起學跳舞/就是愛運動
    🖖週四:#國語課 一起學成語/學國字/哈婆婆故事屋
    👋週五:#手作課 紙箱作玩具 (週末就可以玩很久了)
    🤙週六:#戶外課 快樂小農夫/露營小玩家
    -
    #米苔目哥哥
    #讓寶貝們暑假在家不停學 #不煩你
    #暑假學習打卡套餐 💪
    #學成語 #說文解字 #聽故事

  • 婆菜由來 在 米苔目哥哥-黃韋翔 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-19 10:00:34
    有 14 人按讚

    🔰寶貝Fun學習 居家夏令營🔰 星期四:#國語課 ✏️
    準備好紙跟筆然後快快坐下來~
    今天課程分成 3️階段
    🚩Part 1 │ #哈婆婆故事屋
    https://reurl.cc/ZGLX7Q
    今天要說的故事是
    #金銀斧頭
    🚩Part 2 │ #一起學成語📖
    https://reurl.cc/pgeZQ8
    今天要學的成語是 #黔驢技窮
    👉比喻人拙劣的技能已經用完,再也無計可施了
    🚩Part 3 │#跟著哥哥姊姊學國字
    https://reurl.cc/DgrXMe
    兩座山疊在一起
    為什麼是「出」呢?
    古字看起來像是一隻腳踩在一個小山上
    一起來看看這個字是怎麼來的吧
    #每周一字_出
    │分享你的學習吧│🤓
    如果你家寶貝跟著個葛格完成了今天的課程
    就在下面留言拍照給我~
    或是分享一個 fighting 💪💪💪給我唷
    代表你今天也做到了!
    │ 今日課程目標 │🔰
    讓小朋友除了會寫字、也知道國字的起源,讓國字的學習不枯燥,而且以小短劇引言的方式,搭配有趣的動畫,介紹成語故事的由來,讓孩子學習成語典故及相關引申含意。
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    週四課表預告: #手作課
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    【這個暑假】 #葛格陪爸媽疫起顧小孩 #居家夏令營
    以葛格的10年錄製過的經典教育節目
    幫寶貝們安排了一個暑假「學習打卡套餐」
    #每天早上10點
    鎖定米苔目哥哥粉絲頁頻道
    用最輕鬆的方式養成暑假好作息
    與我一起Fun學習🧑‍🏫
    📺 米苔目哥哥學習課表如下 📺
    (爸媽放風時間如下)
    🤞週一:#生活課 禮貌小寶貝/安全小寶貝
    ✌️週二:#家政課 寶貝愛做菜/家事小達人
    👌週三:#體育課 一起學跳舞/就是愛運動
    🖖週四:#國語課 一起學成語/學國字/哈婆婆故事屋
    👋週五:#手作課 紙箱作玩具 (週末就可以玩很久了)
    🤙週六:#戶外課 快樂小農夫/露營小玩家
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    #米苔目哥哥
    #讓寶貝們暑假在家不停學 #不煩你
    #暑假學習打卡套餐 💪
    #學成語 #說文解字 #聽故事

  • 婆菜由來 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

    2021-02-28 10:15:25

    【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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    #竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會
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    艾蛙短評:
    ● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道
    ● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇
    ● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支
    ● 去年有歌手表演~今年沒有!但有街頭藝人表演
    ● 火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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    犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會
    活動時間:2021-02-25-2021-03-07
    活動地點:竹北水圳森林公園(新竹縣竹北市復興二路)

    2月25日(四)-3月7日(日),竹北水圳森林公園
    點燈時間18:00-21:00
    水舞秀 平日18:00-21:00 每隔1小時演出一次
    假日18:30-21:00 每隔半小時演出一次

    燈光水舞秀:噴泉、LED燈光秀,精采水舞秀上演。
    犇牛主燈:結合光影讓牛奔跑起來,平安祈福迎牛年。
    甜滋滋的誘惑、甜蜜的觸電:小巫婆、大野狼、小紅帽從童話故事中走出來。
    金黃稻穗:竹北米享譽新竹,金黃稻田在水圳公園結實纍纍呢。
    心心相印:超人氣的愛心隧道,幸福、甜蜜滿點喔。
    歡樂森林:好多竹北吉祥物出現在公園,快來找他們玩。
    天空之城:城堡搭配炫彩投影,水圳公園變成童話森林了。
    飛馬犇騰:南瓜馬車忘了開走了,停在哪裡呢?
    飛耀竹北:成群的飛鳥是竹北的美景,現成為燈會的貴客。
    烏金魚過好年:烏魚是竹北的特產,烏金旺整年。
    蛙遊竹北:超可愛的青蛙來竹北探險了。
    生命樹:帶給竹北閃亮的希望,在疫情期間也要團結防疫。

    【防疫資訊】
    防疫檢測站:現場配有6處檢測站,請通過檢測站、量測體溫再進入燈會場區,體溫若有超過37.5C以上,須盡速就醫。
    實名制登記:入場前留下個人資料,落實防疫實名制。
    配戴口罩:入場請確實配好口罩,保護自己健康喔。

    【限量「鴻運牛」小提燈發放】
    因應配合中央疫情指揮中心政策,戶外避免長時間群聚500人,提供限量「鴻運牛」小提燈發放,每人限領乙個,
    溫馨提醒排隊時請遵守現場防疫規定戴口罩、手部清潔、保持社交距離、攜帶手機上網填寫實聯製表單並聽從現場工作人員引導唷。
    發放地點:竹北水圳森林公園服務台(近復興二路,如下圖紅點標示處)

    2月25日(四)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
    2月26日(五)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
    2月27日(六)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
    2月28日(日)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
    3月1日(一)18:00限量發送300個,17:00開放排隊



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    【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

    Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
    https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​

    【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
    https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​

    帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
    https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​

    黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
    https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​

    日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
    https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​

    肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
    https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​

    傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
    https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​

    北門炸粿,百年老店!
    https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​

    涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
    https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​

    甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
    https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​

    無名雞蛋糕,一個六元
    https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​

    到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
    https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​

    美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
    https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​

    熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
    https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​

    竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
    https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​

    新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
    https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​

    金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
    https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​

    竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
    https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​

    料多味美的禾日香魯肉飯專門店
    https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​

    草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
    https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​

    吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
    https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​

    【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
    https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​

    【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
    https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​

    鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
    https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​

    東門旺角!母親節大餐推薦
    https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​

    【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
    https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​

    肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
    https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​

    烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
    https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...​...

    【竹北人的後花園】厚食聚落
    https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​

    老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
    https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...​...

    TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
    https://www.youtube.com/watch?v=aArES...​...

    涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
    https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...​...

    ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
    https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...​...

    燒番麥!一級棒碳烤玉米
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  • 婆菜由來 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文

    2019-05-24 18:10:46

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    昨天ㄧ大粒先生昨天吵著吃燉飯,
    寵夫如我就煮了🎃南瓜蘑菇🍄燉飯啦~

    義大利幾乎每個地區都有自己著名的盛產與料理,而義式燉飯 (Risotto) 就是來自盛產稻米的義大利北部,是米蘭的地方菜餚,在米蘭最出名的就是燉飯,還因此將這道料理名為Risotto alla Milanese ~

    米蘭式燉飯是跟番紅花一起燉煮。而燉飯的由來有很多種說法,其中一個說法是在1574 年有一位在米蘭大教堂工作的僕人。有天他與主人吵架,就故意加番紅花把米煮成黃色,想藉此破壞主人即將到來的婚禮;但是,煮出來的米飯卻意外地好吃自此之後便ㄧ直這樣烹煮了

    我自己對Milanese燉飯是還好,因為我還是比較喜歡有多ㄧ點配料,所以通常我煮燉飯都會外加很多料(ㄧ種很貪的概念🤤)

    今天跟大家分享的🎃🍄南瓜蘑菇燉飯~ 是跟我義大利婆婆請益的很偷吃步的作法,專業的燉飯步驟很多、要注意的細節也很多~

    ✔︎ 食材:
    • 南瓜 — 半顆 (切丁)
    • 紅蘿蔔 — 半根 (切丁)
    • 洋蔥 — 半顆 (切絲)
    • 豬絞肉 — 200克
    • 蘑菇 — 適量
    • 室溫高湯 — 適量
    • 燉飯專用米 — 3人份
    • 鮮味炒手 — 適量

    ✔︎ 作法:
    1.炒熟豬絞肉,盛起備用
    2.橄欖油(奶油也可)炒香(部分)洋蔥,依序加入蘑菇、南瓜、紅蘿蔔等拌炒
    3.加入適量高湯與水,蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘
    4.取另一個鍋子拌炒剩下的洋蔥至出現香氣
    5.加入燉飯專用米以中小火慢炒至米粒轉為半透明、米心仍呈白色為止(切記米不要洗喔)
    6.將炒熟的豬絞肉加入悶煮的南瓜鍋中,再悶煮10分鐘
    7.將悶煮過的南瓜湯與料倒入炒過的米中
    8.中小火攪拌,視濕度填加水量(切記要室溫的水或高湯),每加一次高湯都要等前一次完全吸收,加入南瓜湯後的總烹煮時間(含炒米)約為15~20公鐘,邊煮可以邊試軟硬度(米飯應該要粒粒分明、湯汁不能太多)
    9.以義大利的口感是煮至米心略半生熟(Al dente )就可以啦,但還是以自己喜歡為主喔!

    🔸 建議使用寬、深的平底鍋才能讓米均勻受熱。

    🔸 義大利米大多已事先處理乾淨,不需要再清洗,且沖洗乾米,會帶走表面的澱粉,使成品失去濃稠質地;洗過的濕米也不易炒出香氣,且會拉長製作時間。

    🔸 事前熬煮的高湯最好煮多一點用來加入米中。因為若之後才發現太乾而往米裡加冷的高湯,鍋內溫度會瞬間下降,米粒就會緊縮、鎖住澱粉;而那些澱粉正是使燉飯濃稠的重要成分,所以最好是用熱的高湯,就算沒有也要是室溫的。

    大家如果對燉飯有興趣,可以自己動手煮煮看,希望這份食譜有幫助到大家喔~

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    #義式料理 #燉飯 #食譜

  • 婆菜由來 在 果籽 Youtube 的精選貼文

    2018-08-09 21:51:38

    相信不少曾經光顧川菜館的人都有聽過麻婆豆腐和毛血旺這兩道菜式,但它們背後的由來歷史你又知不知道?毛血旺的毛是甚麼意思?麻婆豆腐為甚麼會以麻婆命名?兩道菜在四川都是家傳戶曉的菜式,所以今次我們便請來四川人Macy為我們介紹!

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    全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
    《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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