昨天是這陣子睡最好的一晚 今天擦了一點隔離、蜜粉、護唇膏 其他什麼也沒畫，感覺元氣恢復不少 今天是我正式踏進40歲的日子 我的新願望就是一切重新歸零再出發 沒有什麼了不起的願望，只希望大家身體健康、天天都有新收穫。 哦，還有 #祝我生日快樂 🎂 在40之前，生活有很多掙扎、困惑、勞頓、起起伏伏、酸甜苦辣，未來也有好多未知要挑戰。 年輕時我常覺得超過35的女人會越來越人老珠黃，有時候心裏真的會有點怕狀態越來越差會很討厭自己。 真正40了卻對年齡無感 就只是年齡增加罷了 我們都會變老 最重要的是 #有沒有越活越有自信 #把自己和身邊人照顧得很好 我喜歡現在的自己 或許不如意的時候、覺得不公平不合理的情況還是會忍不住罵給惱公聽，長出更多皺紋、被孩子氣也是會有心情不美麗的時候 我永遠不會完美 但一直是用心活出自我的個性 你好 我是 #娜塔 #Nata 留言或寫訊給我別再寫成 Nara 娜娜了嘿

宜蘭度假結束，收心回程時路經保安宮，韋德叫我過去拜拜，我停下來雙手合十跟神明祈福「請求上天保祐家人健康平安、庇護大家都順心平安」 可是這完全不是以前我會做的事，之前有說過我其實是無神論者。但是坦白說，經過今年的疫情和身邊人面臨無奈意外等事情後，給了我非常非常多的啟發，除了情緒更穩定成熟還有不斷調適看開外，深刻感受到人真的很渺小。 以前單身跟沒有小孩的時候，很多事都是不怕也不在乎，時常我行我素、也非常的鐵齒；有家庭有小孩後，加上年紀增長，在乎的不再只有自己，看到別人經歷的一切也更加能感同身受。 過去尤其是婚前，曾經因為成長時的不順遂導致我不信有上天不求神不拜、我只信自己，現在也依然沒有信仰，但是經過宮廟，卻終於肯放下過去的排斥，我沒辦法解釋這樣的轉變到底為什麼，只希望大家都能過得順心、健康平安。 其實也是訝異自己不再如此性格倔強 當調適自己當個性格更成熟的人，面對問題就是面對、想辦法解決，其他，人生某些不能掌握的部分就把自己交給未知、勇敢的告訴上天。 生活，不要給自己和身邊人壓力，ㄧ切都會越來越好（吸引力法則很神奇的）  想要看到更多我們日常VLOG 記得要訂閱我喔!  🔽我的YouTube 節目頻道🔽 📍娜塔腹女生活 就會找到啦！  未來想收到腹女娜塔通知嗎？ 🔅我的line 🔸我的帳號是 @nata912⠀ (帳號包含@） 📞手機下載Telegram:  請搜尋▶️nata0912◀️加入頻道  #娜塔 #Nata #娜塔腹女生活 #日常生活 #保安宮 #宜蘭 #度假 #宜蘭旅行 #宜蘭旅遊 #調適心情 #個性 #性格 #倔強 #成熟 #祈福 #宜蘭假期 #吸引力法則 #單身 #小星球 #母女 #韋德 #解決問題 #腹女娜塔 #心情轉變 #壓力 #婚姻生活 #夫妻 #結婚

#這美味到當時我整盤都獨佔 #其實主廚做了很多份啦 貼這個影片的同時，我其實心裡非常不好意思，因為這個影片竟然... 過程重剪了三次‼️（昏）  你們還記得去年德裔米其林主廚-chef Oliver Glowig有幫我的二書站台嗎?當時我們交流台灣與義大利料理時，全程錄了超級爆炸多的影片。 等等再聊為什麼剪輯這麼久才終於生出這支影片的緣由，重點先轉回來轉回來，這裡要跟大家鄭重分享的是他當時指導的「花園義大利麵」(傳統風味綜合義大利麵佐豆泥與豬油渣)  這道菜看似材料不繁複，重點跟大家說一下，米其林料理比較重視的是食材的本質跟特性，主廚Oliver 很重視食物呈現的"香氣"與味覺的"層次"，這些部份從他選用食物的重視、務必用好油(優等初榨橄欖油)、將蔬菜及香草與食材同煮取其香氣，以及運用油漬等方法突顯曼妙的滋味等等，完全是看似平凡其實不簡單(有功夫的)料理藝術啊！  當天我們跟他學了三道菜，今天先跟大家分享這一道讓我驚豔的義大利麵料理。建議大家可以參考他的一些手法，平時有機會不妨拿來運用。  最後我滿懷歉意的要交待一下為什麼這支影片剪得這麼慢 本來去年年底前就應該播出的，但當初不熟悉又掌握不好錄影節奏、拍了過多的片段，初次交流加上太怕剪太爛一直反覆重做，越是怕對主廚不夠尊重結果好像是想太多，反而演變成拖拖拉拉似一直掛念在心。  拍勢啦，我這邊摸索好久影片製作啦（最近速度有拉快你們有發現嗎）  終於剪輯好跟米其林主廚chef Oliver同台第一集交流的義大利料理~ 影片上架囉!  歡迎到我的YouTube頻道▶️娜塔腹女生活◀️學習米其林餐的技術吧!   看完以後會不會很想試看看啊😄 有些食材不好取得，不妨換成在地熟悉的材料替換試看看，麵的部份使用量不高，所以減醣的捧友也可以參考喔。  ＊主廚我會私下再跟你好好聊的（拍勢啦x2) 還有兩道影片會再陸續跟大家分享唷(眨眼)  未來想收到腹女娜塔通知嗎？ 🔅我的line 🔸我的帳號是⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @nata912⠀ (帳號包含@） 📞手機下載Telegram:  請搜尋▶️nata0912◀️加入頻道  #oliverglowig Glowig #米其林主廚 #義大利麵料理 #我可是生活家 #娜塔 #Nata #減醣 #限醣 #娜塔腹女生活 #我可是生活家 #義大利麵 #好油 #橄欖油 #義大利料理 #影片製作 #米其林餐 #初榨橄欖油 #食材本質 #食材特性 #功夫料理 #傳統風味 #麵食料理 #創藝料理 #健康生活 #健康飲食 #減醣好好 #減醣料理 #米其林 #義式料理