長春藤法式餐廳
✨隱藏版菜單合輯✨🤣🤣🤣
純分享 除非你也去過很多次了
不然的話拜託真的不要嘗試點這些
🌟圖1 牛肉麵 (真的不要問😂)
這真的是我吃過最好吃的牛肉麵不浮誇
使用Prime等級的菲力唇邊肉
湯頭濃郁不膩不死鹹 喝得一滴不剩
還好老闆開的是法式餐廳
否則附近永康牛肉麵大概不用開了🤣
...
長春藤法式餐廳
✨隱藏版菜單合輯✨🤣🤣🤣
純分享 除非你也去過很多次了
不然的話拜託真的不要嘗試點這些
🌟圖1 牛肉麵 (真的不要問😂)
這真的是我吃過最好吃的牛肉麵不浮誇
使用Prime等級的菲力唇邊肉
湯頭濃郁不膩不死鹹 喝得一滴不剩
還好老闆開的是法式餐廳
否則附近永康牛肉麵大概不用開了🤣
🌟圖2 漢堡 (多去幾次有機會)
也是用很好的肉手剁的漢堡排
和機器絞的口感香氣都很不一樣
旁邊的薯條也令人驚艷
外面非常酥 裡面非常鬆軟綿密
堪稱漢堡界的天花板
🌟圖3 法式三層肉 (不常出現但臉書粉專有po就可以預訂)
使用純吃餿水的台灣黑豬肉
肉質鮮美
工序繁複 把肥肉的油逼掉只剩脂
用水果紅酒調味
是很香卻一點也不油膩的三層肉
🌟圖4 雞肉料理 (多去幾次有機會)
雞肉慕斯 脆雞皮 雞胸肉
其實菜單上的主餐就有雞胸肉
很紮實Q彈的口感
那一片薄薄脆脆的雞皮超級香!
長條的那塊雞肉慕斯也很好吃
🌟圖5 法國白蘆筍 (季節限定粉專有po可以訂)
超級粗大的蘆筍鮮嫩多汁
搭配蛋黃奶油醬和36個月的伊比利bellota火腿
簡直人間美味🥺🥺🥺但是白蘆筍也真的不便宜
一年吃一次剛剛好🤣
🌟圖6 鵪鶉 (真的不要問)
去骨後餡料包入鵝肝蘑菇松露和一些碎肉
但其實我個人get不太到這道料理🤣
🌟圖7 羅西尼派 (多去幾次有機會)
就是羅西尼牛排(菲力+鵝肝)
用威靈頓牛排的方式包起來
鵝肝的油脂和酥皮的香氣融合在一起
非常好吃!但一個人吃完會有點點膩
🌟圖8 爐烤肋眼牛排 (一次十人份)
從小吃Lawry’s 長大的友人
一入口表示屌打Lawry’s 🤣🤣🤣
外面包裹層層香料和奶油
火候也恰到好處
當晚正統的馬賽魚湯也是令眾人念念不忘
🌟圖 9 戰斧豬排 (一次十人份)
這是我心目中長春藤的第一名
長春藤的豬排本來就很好吃
鮮嫩多汁 甚至不用吃全熟的豬肉
搭配起司和松露蕈菇醬
真的好吃到流淚
已經在計畫揪滿十人再去吃一次!
🌟圖10 紅燒魚 (多去幾次有機會)
昨天那盤紅燒海鮮的始祖🤣
有一次問了能不能做紅燒料理的魚
結果一吃就此愛上的味道
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