【夜酒】英國威爾斯 Penderyn 之波本單桶 10 年＆雪莉桶單一麥芽威士忌。

在地威士忌風潮全球狂襲，各國各地蒸餾廠如雨後春筍般不斷冒出頭來，然籠罩於蘇格蘭強大陰影下，反而英國其他地區威士忌相對較少獲得注目。而這回，可喜嚐到來自威爾斯的單一麥芽威士忌；據說來自全女性的製酒團隊，一開瓶便立即感受到獨樹一幟特色。

波本單桶 10 年為代理商橡木桶洋酒的台灣限定包桶，香氣好特別的一款波本桶陳原酒，花、莓果、草莓瑞士糖、哈密瓜冰淇淋、百香果、鳳梨等甜媚芬芳中透著些許胡椒和打火石氣息，口感既醇美又清亮輕盈，頗得我心。

雪莉桶則為波本桶陳原酒再於 Ororoso 雪莉桶過桶熟成，藍莓、黑醋栗、蜂蜜、葡萄乾、太妃糖，繼之以些許堅果、金屬氣息，潤美中見個性。


※ 更多品飲文字分享 http://bit.ly/2L1N3nL

［追病毒日記] 九月7日週ㄧ/英國閉關第168天
19:45更新：🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿蘇格蘭與🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿威爾斯local lockdown

|今日動態|

英格蘭🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿今天宣布了將希臘🇬🇷的七個離島除空中走廊剔除，自週三凌晨4am起由這七個地方入境的旅客需要居家隔離14天：Lesvos, Tinos, Serifos, Mykonos, Crete, Santorini and Zakynthos.
＃打破我以為總在週六關安全門的規則
＃葡萄牙還在混

英國🇬🇧連續兩天(週日和週一）新增感染人數超過2900人，週六是一千多人，數字增加得有點讓人驚心了，今天這個數值和五月中旬差不多。

現在報疫情會考慮通報系統的作業延誤時間，以及一個地區相對的人口數目，換算成過去七天平均、以及每十萬人的比例，這樣本週（到七日）每10萬人有21.3位新感染者，前一週是13.9人。
＃英國踢出空中走廊的門檻是每10萬人有20人感染
＃空中走廊盟友可以把英國踢出去了

今天交通部長還有新政策：是以後空中走廊以島為單位，關走廊的話不需要擴及整個國家。
#希臘有超過6000個島
#100人以上居住的島也將近百個
＃快把英格蘭踢出去!

不過以上是全國的數字，大倫敦地區目前沒有拉警報的跡象， 有的話就跟里茲市一起列入觀察名單了。
#答客問
＃里茲九月四日前七天平均超過27
＃曼城是40還在地區性緊縮名單上

📣更新

1.蘇格蘭🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿擴大區域性防疫措施緊縮範圍 local lockdown，原本格拉斯哥及鄰居區域，再新增附近幾個地區，目前共六個地區政府劃入紅色警戒區，約110萬人限制互訪親友。

2.威爾斯🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿也宣布第一個local lockdown, 在南威爾斯的Caerphilly， 非必要禁止出入該地區、11歲以上進入商店需要戴口罩😷（威爾斯還沒有規定室內要戴口罩）、禁止親友互訪、過夜。


|疫情數字自己看|

📍目前官方的疫情數字公告系統「每日新增人數」是以四國為單位，沒有單獨列「大倫敦區」這一項。（在大倫敦市的官網可以找到幾天前的「新增人數」，但沒有當天的，有興趣知道的人就每日看「累積總數」自己加減。）
https://coronavirus.data.gov.uk/

📍感染率（R值）預測有分區標示，倫敦在0.9~1.1之間，和英國全國平均一樣。
https://www.gov.uk/guidance/the-r-number-in-the-uk

📍有個地圖可以查全國小社區（以7200人為單位劃分一區）的感染比例（但不是每日更新），倫敦地區大致上還算相對安全，有興趣的人可以用郵遞區號查看：
https://www.arcgis.com/apps/webappviewer/index.html?id=47574f7a6e454dc6a42c5f6912ed7076


｜後EOHO折扣餐廳｜

分店超多、口碑也不錯的Pizza Express 餐廳股東們，決定收攤不做了。＃默哀 ＃希望有新東家包養免得員工失業

為了避免更多這種遺憾，大家在合乎防疫安全的情況下要多多消費支持心愛的店家。

📣除了昨天整理的全國連鎖餐廳，以下加碼整理倫敦地區的小型連鎖店或獨立小店繼續推行類似EOHO折扣的名單：＃快收口袋

📍A Mano Coffee Bar & Kitchen, Orpington （義大利餐廳）＃這家特價到十月底
📍Balans, London （soho 的小餐酒館）
📍Bar Estilo （西班牙下酒菜tapas)
📍Bestro (現代風法國小館）
📍Boisdale （當代英國菜、威士忌吧台與雪茄走廊）
📍Bombay Brasserie （印度餐廳）
📍Elite Pubs （旗下酒吧餐廳有獨立的名字）
📍Casa do Frango, London （葡式tapas)
📍Fish!, London (Bough 市場裡的海鮮餐廳）
📍Gaucho （阿根廷餐廳）
📍Hawkyns, Amersham （大倫敦通勤帶，勉強算入）
📍Heliot Steak House, London （牛排屋）
📍Hot Stone Steak and Sushi Bar (店名說得很清楚）
📍India Grill, Loughton （印度燒烤？我很想知道）
📍José Pizzaro, London and Surrey （西班牙餐廳）
📍Kanishka, London （時髦的北印度菜與酒吧）
📍Kricket, London （現在印度菜，空間類似Dishoom 的混搭風格）
📍Laguna, London （北印度菜）
📍Little Bay, London （當代歐洲菜，空間像是在劇院裡，有現場歌劇表演）
📍Ludoquist!, London （桌遊主題的輕食館）
📍Mr Fox, London （雞尾酒吧）
📍Nac, London （法國小館）
📍Ombra, London （威尼斯風格下酒菜）
📍Paladar, London （拉丁美洲下酒菜）
📍Pasta Remoli, London （不用解釋賣什麼）
📍Pizza Pilgrims, London （同上）
📍Saffron Circle, London （印度餐廳）
📍Sagardi, London （西班牙巴斯克地區傳統菜）
📍Shack-fuyu, London （日式家常菜）
📍Sticky Mango, London （當代英國菜，專營某地區的葡萄酒）
📍The Crown & Two Chairmen, London （soho的酒吧，好品質經典酒吧菜色）
📍The Jones Family Kitchen, London （專賣牛排，以及自豪的酒單）
📍The March Hare, Guildford （英法菜色餐酒館，大倫敦通勤區）
📍The Three Cheers Pub Company, London （美食酒吧）
📍Tokyo Pizza, London （日本風義大利餅/日本人做的披薩，是有芥末和納豆口味嗎？）

以上餐廳有人吃過嗎？歡迎說說值得推薦的菜色 ＃或是不要踩的地雷

（明日待續）

又到星期六，又同大家講吓酒。 #指定動作

長情，喜歡儲酒(或者亂買)，容許人錢債酒還，都可以靜雞雞發達，當中曲折又可以有你有我有情有生有死有義。

//一看，是他們婚宴時喝剩的，原來還有餘香。她想，酒，都是陪他喝的，自己興致不大，這些酒那麼老，也許會"worth a few pounds"。便找拍賣行Christie's的葡萄酒專家Noah先生來看看。

50多年前結的婚，至少是50多年前的酒。

一看，竟然是............//

有些屋企，上一代留下了百年威士忌。

有些好心的債主，見人冇錢還，好心收下了債仔一批酒當還債，算數，得饒人處，一心以為係渣嘢，點知........😱😱😱😱

//酒，有它的物質價值，然而更好玩還在於它的「美學價值」。"The wine itself has aesthetic value; but what it is for a wine to have aesthetic value cannot be understood without making reference to the experience of tasting it"，不可理喻得如情人眼裏所出，野蠻的主觀和陶醉，也是有的。喝到最後，還有飲者自身的價值，一樣可大可小，山不在高。//

#反差太黐線
#酒買得好擺得耐真係掂
#地上執到寶
#葡萄酒星期六
#全部真人真事
#債主的故事最戲劇
#留下溫柔 #也留下財富