【Sharpe Law意大利旅遊】

今天繼續談談意大利加入「一帶一路」,
因為我想就算是記者, 或所謂分析師,
如果他們本身其實沒有親身接觸,
從沒有跟意大利人做生意的話,
那麼, 他們的意見都只是「紙上談兵」。

我, 觀點也許有點不同,
因為我從15-16年前就跟意大利人打交道,
跟他們一起做生意, 了解所謂「內需」「外需」。

之前貼了篇BBC(中文)的文章,
文中提及意大利加入「一帶一路」的前因及顧慮:
「在全世界，「意大利製造」的標籤代表著一種聲譽，
而且在法律上受到保護
--- 它只給那些製作過程「主要」在意大利國內進行的產品。」

「近年，設在意大利、
使用中國勞動力的中國工廠一直在衝擊著這個代表品質的標記。
這些工廠更容易獲得來自中國的廉價原材料，
並且可以將自己在意大利國內完成製造的成品運回中國
--- 這可能會進一步對「意大利製造」的代表性造成衝擊。」

其實上面的並不是新鮮事, 已經進行了10多年,
我說過, 在地中國人(溫州人為主)的第2甚至第3代,
其實早已「入侵」意大利, 然而他們多數卻並不以「中國人」自居,
他們由細到大在意大利生活、成長、讀書,
他們的意大利文跟意大利人無異, 性格也接近,
卻有著一個強大的優勢: 懂得說溫州方言及普通話,
加上上代勤奮越洋工作而留下來的「遺產」, 跟意大利父母很不同。
(我們先不理當年黑工不黑工, 是不是非法移民)

如果以現代怪獸父母常說的「贏在起跑線」(我從不信這套),
那麼這班「意大利x溫州第2代」絕對是現今意大利的贏家,
他們既可以很輕鬆地跟中國人做生意,
(溫州是很多廉價材料的集中地）
又可在意大利組織溫州勢力 (黑不黑工後話),
「成就」出上面BBC所說的:
「設在意大利、使用中國勞動力的中國工廠」
但卻能「名正言順」地印出「Made in ITALY」大字。
(在Firenze周邊一帶這些工廠多的是)

意大利大品牌這10多年來, 把70%生產在中國完成,
之後把最後30%運回意大利完成, 亦能稱為「Made in ITALY」,
這是法律上許可的事情, 又其實,
我想好多品牌好愛者根本不知道有這回事的,
還一心以為是個老工匠在古城中替你縫包包??
或是在San Lorenzo市場看到的皮衣(皮夾克),
印上「Made in Italy」卻只售€ 80??

現在,「第2代」把意大利人的舊工廠收購改建,
開展他們自已的「意大利品牌」,
並在意大利本國大量地銷售 (在威尼斯看到很多)。

難聽點說, 這是意大利大品牌的「自甘墜落」,
他們在當時賺到很太「足」, 到今日自食其果:
首當其衝的是那班堅守100%「意大利的意大利工廠」及品牌,
先被打倒因為他們成本高、量產少、售價高, 個體式小店經營,
被嚴重速食化的旅遊業, 並沒有太多人會注意他們,
他們會安靜地, 無聲無色地被洪流吞噬。
(這情況已經出現多年了, 但其實香港商人亦從中獲利不少)

之後, 部份「中國人的意大利工廠」會快速強大起來,
(因為脅著Made in ITALY的大名, 吸納更多內銷及出口單)
並吞併更多這類工廠及品牌, 形成以「第2代」的新勢力,
在當地產生巨大的影響力。

「一帶一路」的到來, 只是把這些本是「民間」的活動,
變得更加「官方化」, 甚至藉由這些「民間企業」,
進行更大型的收購, 或是一些本來不可能涉獵的行業,
比如大型的基建項目, 大型的房地產項目。

我相信在不久將來, 我們會看到由中國企業投資,
利用中國工人在意大利本國上建成的「園區」(國內用字),
又或是一系列給中國人作「投資移民」的「小區」(國內用字)。

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【慕名拜讀莎士比亞的劇作，但又無從入手，點算好？】
大家知唔知道芬尼除了教大人小朋友英文之外，仲有教大學既同學英語文學 (English literature) 架呢？因為有d大學同學大學讀英文，但中學又冇讀過Literature，Shakespeare對佢地都比較陌生，如果要佢地一黎就睇original會比較吃力，最近同大學既同學用緊呢個系列既書，文筆非常優美，又保留原著既對白，要學寫essays critique literature既朋友，我建議佢地細閱一段文字後就可以試下寫一段咁樣既critique，練習將自己既分析用文字表達出黎。以下下一段critique係我就威尼斯商人的第一段的評論，我告訴學生，如果她能像我一樣，大約5分鐘就可以寫完這樣的一段評論，她就算學滿師，自己可以做師傅了！😊

之前我們跟大家分享了【國家地理頻道】「重返海上絲路：香料貿易」的部分短片，聚焦在胡椒生產與交易的過程，反映出我們自身飲食文化與日常生活如何鑲嵌在全球化經濟貿易的脈絡之中。今天來分析那個這則來自【關鍵評論網】對於《香料漂流記：孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅》的書摘，帶我們看見料理全球化發展過程中的「媒人」交易者。
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許多和全球化有關的社會經濟過程及生物文化行為，是經過住在沙漠的閃族文化親身嘗試才得來。他們在古早以前，最先嘗試「香料交易」。當然，其他文化也對全球化過程有重要貢獻，舉凡希臘人、羅馬人、埃及柏柏爾人、中國人、粟特人、波斯人、威尼斯人、突厥人、衣索比亞人、亞美尼亞人、葡萄牙人、荷蘭人與馬雅人都包括在內。曼恩、克羅斯比與費南德茲－阿梅斯托認為的「新起點」，只是多了兩個大陸香料的香料貿易，讓美食革命得以延伸，且運用的也是過去在其他大陸已採用的文化、經濟與生態過程。沒錯，諸如辣椒、巧克力、香草與多香果等嶄新香料被送進倉庫，而歐洲與非洲的作物和野草進入了美洲之後，也使得美洲的整體環境改變。但類似的環境與飲食衝擊過去也曾發生過，正如貿易商人在有意無意間，在其他文化、料理與生物群落留下痕跡。
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有趣的是，愛冒險的沙漠民族最先主動玩起全球賭局，把香料從人口稀疏、有植栽的偏荒之地，送進繁華富有的都市。他們訴說故事，把輕盈薰香、乾燥香草、磨成粉的香料與麝香的價值放大、為這些東西編出神話，或許是因為他們沒有其他資源可仰賴。在此同時，他們也不再受到地方的羈絆。他們不再仰賴祖先居住的特定環境中所包含的神聖性，或國族主權與根深柢固的信仰所包含的道德。這並不表示他們沒有懷鄉之情。他們仍想去造訪耶路撒冷、伯利恆、麥加或麥地那。不過他們的認同與對於聖地的感受，不會局限於所居住的某個地點。
如今在氣候變遷的影響下，有越來越高比例的人變成沙漠居民，而地緣政治的衝突也使更多人流離失所。但人自古以來，總是忽視歷史的教訓，堅信未來的遊戲規則會改變，認為舊有規範不適用於新的常態。然而，過去幾個世紀的香料交易仍有值得追溯的意義，我們越想假裝擺脫過去，就越將深陷於曾主宰過去人類的生態與社會後果。
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