今晚，我想感性一下。

從一位歌手成為演員的路上，曾經，以為我走偏了路。
而當我以一個演員的身份，站上舞台唱著生命的歌曲，我明白了，這是一條帶我回歸初心的路徑。
一路上不停的歸零再歸零，我已經比昨天更勇敢地做好失去的準備，因為我相信我不會一無所有，因為每一個結束都會留下種子，成為下一個開始的基底養分。

儘管自己沒有基礎的技術和學識，每接到一個角色功課（偶爾還要克服語言的障礙、跟上別人超強記憶的速度），所以比別人花更多時間反覆練習，把台詞當歌詞、一唱再唱⋯直到自然的變成我身體的一部份。
因為喜歡這份工作，因此珍惜從每個角色上，再將自己蛻變一次。

而當我有那麼一個機會，能站上象徵演員殿堂的舞台，唱起「孤味」時，我知道，自己唱的不是孤單，而是單一地做好一件喜歡的事。這麼樣的簡單而多不簡單！
那刻明白，一路的洗練帶著我回到初心，是歌手? 是演員? 都完整的合而為一了。
一步一腳印踏著不後悔也不會停止的旅程，一心一意地成全每個角色的當下，同時也解與自己每次相遇的鎖。

這一次，我遇見長久以來有許多專精的匠人專注一心，投入堅守在每一道製酒工序，遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠「百富」，讓我得到了好多純淨與自由的夜晚~
謝謝你一見如故的交心味道，還給了我好好再次沈澱自己的機會。謝謝你～

我想在這裡也推薦分享大家，在百富頻道「百富 一心一藝 說來聽聽」擁有臺灣不同領域創作者的許多故事，值得一起品味：
https://www.youtube.com/channel/UCzhawSU7GN7OdEv3JuylbcQ

#Balvenie
#一心一藝
#百富單一麥芽威士忌
#百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌

#這不是抽獎文
『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒，但是疫苗覆蓋率有限，以及全世界示範解封情況，決定暫時不開放內用。
目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料，現場會有少量現貨，建議提前私訊預定比較買的到哦！
#首款父親節蛋糕預購！
『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體，有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層，茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽，綿密的口感中加點堅果帶出層次感，一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧！🎉
現場無現貨，需提前預定😆
4吋$580、6吋$780、8吋$980
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優惠活動：
1.瑪德蓮買一送一
2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠

🌾頭城創始店🌾
☎️（03）977-2029
❗️僅週六日營業❗️
營業時間：10:00-17:30

🌾礁溪旗艦店🌾
☎️（03）987-0020
營業時間：10:00-17:30 (週三週四公休)
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頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了！
地點選在礁溪轉運站附近，交通跟停車都非常方便，旗艦店不只有烘培坊，內用區挑高設計，整面落地窗，餐廳越晚越美哦！戶外不定期舉辦音樂會。
『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺 ，意味著生活不可或缺的人事物， 就像麵包與奶油單純而樸實的概念，這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包，以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋，每日新鮮打麵糰，長時間低溫發酵，讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克 』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶，新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』，燉飯使用義大利米，搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮，『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉，低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒，散發自然的香氣，手打餅皮酥脆Q勁十足，冷掉口感依然很棒，鹹甜都好吃。
飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果，與紅酒一起熬煮到酒精蒸發，喝起來非常順口。
『手沖咖啡』很特別，使用Five Baristas 自動手沖咖啡機，可設定同時多杯、依序沖煮，並根據豆性與焙度深淺，調整沖煮水溫、水注大小、流量，並模擬手沖多變的繞圈方式，精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮，麵包箱每箱399元 ，免運費常溫寄送到你家哦！
#照片有114張，要點相簿才能看到完整的
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
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#抽獎活動：活動到2021/01/05晚上10:00結束，2021/01/06會公布五位中獎名單
獎品：主廚雙人套餐一份，兌換期限到2021/02/28，春節連假(2/10~2/16)不能兌換，用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包 礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去奶油麵包 礁溪旗艦店吃雙人套餐』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰ 奶油麵包 礁溪旗艦店
公休：會公布在粉絲頁
電話︰03-9870020，接受四人以上訂位
營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
週五 至 週二：11:00~22:00
※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵：周一/二/五17:00~21:00，假日全天供應
週三 至 周四：11:00~18:00 咖啡日
※咖啡日無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
附近景點：礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
餐點：早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品，不包含外帶麵包、甜點
備註：有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
停車：旁邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
官網訂購👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
※官網目前沒有礁溪店菜單，請參考文章，菜單在最後面
(2020/11拍攝)
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店名：奶油麵包(頭城創始店)
電話：03-9772029
營業時間：
週一 至 週五：10:00~18:00
週六 至 週日：9:00~17:00
※週四、周五：無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)

\ 超療癒！你知道日本影劇有個樂活宇宙嗎？ /

忘了從何時開始，這種帶有一點如生活烏托邦氣氛的作品就成為我的心頭好。可能是生活太過百無聊賴，或者是現實的奔忙讓我難免心累，因次這種宛如遠方城市正在發生的暖心故事，特別對我胃口。於是，在看過國語字幕的 DVD 多回後，決定大手筆買回精緻的藍光與原聲帶收藏。

說到小林聰美，可以把她理解成這個「生活烏托邦」或者是「樂活宇宙」裡最強大的女王。

由霞澤花子企劃，被我稱作「樂活四部曲」的順序由眾人最熟悉的《海鷗食堂》（かもめ食堂）開始。小林聰美飾演母喪後獨自到芬蘭赫爾辛基開設食堂的女子，在這樣的北歐城町中，販售飯糰、烤魚等日式家常口味的店讓當地人嘖嘖稱奇，進而催化劇情的前進。

在這號稱日本電影首度全片北歐取景的故事裡，我看到主人翁人走過港邊市集、鬧區大街，或是歷史悠久的市民泳池，美麗的赫爾辛基風景刻在我腦海中，後來我也實際飛往當地，不僅拜訪了（已經觀光化的）海鷗食堂，小林聰美走過的地方我也踩了不少點，甚至那個實際可以裸泳的泳池我還去了兩次（爆）

「先填飽肚子再前進吧！」電影大標是這樣寫的。獨立開店的老闆娘、行李遺失的女士、人生失去方向的女子，素不相識的三人在交會在赫爾辛基，在施了魔法（？）的咖啡和美味的肉桂捲中，摸索出前進的道路，讓我在觀賞過程中無比歡喜，也期待在日常中的某個轉角處，是否也能與這樣美好的食堂相遇。

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先填飽肚子再前進吧——《海鷗食堂》
https://youtu.be/rkUBK1CPvj0

我去過海鷗食堂，詳細旅行紀事
https://www.instagram.com/p/BovCryNFa-n/

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《海鷗食堂》在推出後成功創下五億日幣票房佳績，包括企劃、導演與女主角等人在內的原班人馬隔年又推出新作《樂活俱樂部》。

《樂活俱樂部》（めがね）將舞台搬到鹿兒島縣的與論島，前來度假的小林聰美誤打誤撞訂了一間「享受樂活」的旅館，但在住在那裡的日子裡卻始終不得要領，甚至覺得「樂活」是種打擾，在樂活與不樂活間的碰撞，成為本作最有趣的地方。

同樣也是樂活宇宙每一部電影都會出現的固定班底的もたいまさこ（罇真佐子）在片中飾演每年春天都會來島上開設刨冰店的神秘女士， 她在片中帶領島民一起做的「謝謝體操」是故事彩蛋，她一本正經地做出各種微妙的肢體動作，會令人想躍躍欲試跟著舞動，在藍光片中還特別收錄完整畫面，堪稱一大亮點。

我特別喜歡劇中的一句台詞，「旅行可以隨時開始，但不是永遠不會結束的。」這句話很輕，但卻也是一記很深刻的提醒，當我沈醉在島上放空、悠閒，彷彿無憂無慮的休日時間時，也要記得放鬆完、充飽電，就應該打起精神再回到日常生活中繼續努力。

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什麼是自由？我知道 ——《樂活俱樂部》
https://youtu.be/26WfvqcaDOg

謝謝體操片段
https://youtu.be/TORit_KAl3s

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樂活宇宙在與論島之後，往泰國清邁前進。猶記我第一次要自己前往清邁旅行時，就先看了《南國樂活之宿》（プール），對這座悠閒的古都畫出了樂活的輪廓，而實際前往之後果然愛不釋手，甚至還為它出了一本書。

小林聰美這回搖身一變成為放下女兒前往清邁經營民宿的媽媽，大學剛畢業的女兒從日本遠道而來，透過連日的相處針對彼此心結互相吐露真心話，小林聰美也坦言「不管喜歡或不喜歡都得全盤接受，或許有人是這樣生活的，但我認為走自己喜歡的路才是比較好的。」為自我的意念做溫柔而堅定的發言。

在電影裡，小林聰美開金口以吉他自彈自唱，而我喜歡的民謠團體HUMBERT HUMBERT的成員佐野遊穂也為本作獻唱主題曲，柔美的嗓音為這部電影增色不少。

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不需要理由，有愛就足夠 ——《南國樂活之宿》
https://youtu.be/U1W13S7kn0Y

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小林聰美的足跡一路從赫爾辛基、與論島、清邁，最後落腳在京都。

以古都為舞台的《Mother Water》（マザーウォーター）除了樂活宇宙的原班人馬外，還增添了小泉今日子這樣的大物女優加入，在這部作品中，豆腐店老闆、咖啡店老闆、威士忌酒吧老闆、澡堂老闆以及獨居老婦人、對未來迷茫的青年等七位主角，在更為緩慢的京都以及更為日常細碎的劇情裡，找到理想生活的樣貌。

各種對於未知的徬徨，對於自我信心的建立，對於前進明天的方式，眾人在交錯的對話間有了新的思考。我喜歡這部電影的安靜、留白，以及場景的詩意，在有鴨川潺潺流過的京都，我又懷念起過往的每一次抵達。

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只帶著最重要的事往明天前進 ——《Mother Water》
https://youtu.be/dpIIg2IAd_g

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我不曉得是否也有人和我一樣，一直對這種稍嫌清淡的作品有著喜好，明明知道生活不太可能如此簡單如此寫意，但還是偷偷渴望有一天能在這樣的模式裡，稍微有點超現實地緩緩度日。

感謝這四部影片的企劃霞澤花子，感謝這些對我來說仿若朋友的老班底，讓我能在現實生活中過得煩悶的時候，知道有一群人可以在最喜歡的城市裡，觀察陽光曬進家裡的角度、品嚐樸實美味的料理、愉快地散步、舒適地與人交流，過著沒什麼大事會發生，但每一天都備感充實的日子。

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同場加映！由四部樂活宇宙電影延伸出來的麵包廣告，小林聰美親自出演，在四部電影的場景中如平行宇宙般烤著麵包，帶來不可思議的療癒料理時光
https://youtu.be/GSgMFgSvOEk

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附帶一提，這同一批人後來還有以下在電影與短篇日劇中相遇，看來樂活宇宙還將繼續無限擴大。

《麵包、湯與貓咪好天氣》（パンとスープとネコ日和）
https://youtu.be/UXluvP2epIw
《東京綠洲》（東京オアシス）
https://youtu.be/7rOaTFH4hpg
《山中的湯姆先生》（山のトムさん）
https://youtu.be/DIXZXWC4fPU
《森林民宿》（ペンションメッツア）
https://youtu.be/8FKSC2sxwz8

好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞

不用特別會做菜就可以做出絕對好吃的威士忌三杯雞嗎？？？

這句話說的是真的

只要你有耐心慢慢來不心急
絕對可以燒出好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞

說實在這道威士忌三杯雞做來真的不需要功夫，只需要耐心，所以當你耐住性子慢慢做，而做好上桌後，沒等你坐下來就吃到一塊不剩。

不～應該説只剩下一塊還有一點肉渣渣，頓時間你真的會失去理智大聲的說「拜託，我都還沒有吃耶」

這道威士忌三杯雞超出你意料之外的熱銷下飯，如果你打算做了，那就別煮太少，因為一塊塊的夾很容易就見底，整盤空空了⋯⋯

有粉絲到line客服留言說很想知道，我們家每日餐桌上都吃些什麼？

其實簡單的說，我們家的每一餐都會有一道是，重口味或說有點鹹度好下飯的，然後再搭配青菜、魚還會有一道湯，大致上是這樣，所以我在這裡分享的單樣菜餚，都是會真正出現在我們家的餐桌上的。

就像今天這道威士忌三杯雞也是。

但是這是我第一次加威士忌來做，平常我比較常加紹興或是米酒，但是這次加威士忌確實感覺味道更醇厚，如果家裡剛好有就可以試試看。

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但是一定要小心，我們在拍攝的時候就發生了“發爐”這件事，老劉和我是蠻處變不驚的，應該說我們沒有被突如其來的火嚇到，只是老劉事後開玩笑的說，下次做菜他要準備滅火氣，免得他老婆亂做時“發火”(請用台語)哈哈哈～

如果真的你也“發火”了，請記得以下的步驟：
1.蓋上鍋蓋
2.關壁爐火
3.靜置冷卻

切記，，，千萬不可以火上加水喔！！！

以上由台東縣消防局提供～

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＃威士忌三杯雞 食材

雞腿肉550克
青蔥2支
蒜頭5瓣
乾辣椒1支
老薑5片
米酒少許


第一杯麻油1大匙加香油1大匙
第二杯醬油1大匙加醬油膏1大匙
第三杯威士忌酒2瓶蓋的份量10cc
冰糖1大匙


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＃威士忌三杯雞
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！

別忘了，我們每週的約定
每個星期三晚上8點左右
我們一起來做菜喔！

團購商品請加入Line客服，請用Line ID搜尋@lifekitchen
謝謝！

十部飲品全新創作，致敬24歲在咖啡店工作的浪漫時光♡
ᴥ About this video
這部影片是飲品系列中的最終篇，因為朋友正在做化療的緣故沒辦法喝酒，便詢問我可不可以做一款酒類飲品給她。
：『那有什麼問題，包在我身上！』
身負重任的我跑了幾間酒吧搜集情報，把她愛的古典雞尾酒和威士忌酸酒和店家威士忌酒底的酒都喝過一輪，想當然那天我是爆吐加宿醉。
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家裡有爸爸收藏的酒，我偷開了（有問過啦）一款約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌。
名列「一生必喝的101款威士忌」書中：
「JOHNNIE WALKER黑牌很可能是世界上最具價值的威士忌。」
Jim Murray，全球威士忌專家與作家
摘自1999年《Classic Blended Scotch》
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我喜歡威士忌有濃厚的煙燻味和厚實的酒感，最喜歡的一杯由威士忌為基底的雞尾酒叫做「狗毛」我在高雄 #萬吧 第一次喝並且念念不忘，下次再一起去吧
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ᴥ 給女孩的喃喃自語

【勇敢並非不害怕，而是心懷恐懼依然勇往直前】

我一直不是個天生膽大敢為的人，反之，我膽子超級小，我總是有一百個失敗小劇場先演在事情發生之前，但其實所有恐懼都源自於我們的想像。
所以，有的時候要嘗試放下成見，先做再說、邊做邊調整，沒有人是可以做好萬無一失的準備，即使有也沒辦法預知結果，我們所能做的就是全力以赴。
引用自薩古魯：「在死神盯著你的時候，你有了一個最好的機會，這提醒了你，生命是有限的，但大多數人都忘了自己是個終有ㄧ死的凡人，總覺得這是發生在別人身上的事。
不是的，你和我都會面臨死亡，但只是以不同的方式發生，但是一定會發生在你我身上。」
Hey!讓我們好好活著，活成自己想要的樣子，在這浩瀚無垠的宇宙裡，我們根本稱不上是種東西，所以不要害怕別人怎麼看你、怎麼想你，因為那都超無聊的！活成你自己最期待的樣子才是最有趣的！
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ᴥ Something About Me
希望全宇宙的女孩勇敢做自己 ☺
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用食物療癒我自己♡

#經典雞尾酒
#飲品影片創作企劃
#約翰走路
#蘇格蘭威士忌
#未成年請勿飲酒
#johnniewalker
#blacklabel12years
#scotchwhisky
#oldfashioned
#cocktail
#classic

用威士忌追劇　防疫又療癒【防疫大作戰01/林一峰Whisky School威士忌第161課】

當地球即將被冰雪吞噬，你拿出手邊的百富12年（The Balvenie DoubleWood 12 Years Old ），你會用它來當作取暖的燃料以延續生命，還是大口乾杯、一飲而盡，好好享受此生的最後一口威士忌？

當知名演員陷入中年危機，覺得自己成為上一代跟下一代之間的夾心餅，跟太太早已無話可說，只維持類似同寢室室友之間的淡泊關係；在一次到東京拍攝威士忌廣告的出差行程裡，該如何去找回那個好久不見的自己？

前者是電影《明天過後》的劇情，後者是電影《愛情，不用翻譯》中男主角比爾．莫瑞（Bill Murray）所面臨的人生情境。說實話，這些電影並不新，都是老片子了，卻很適合在這武漢肺炎疫情持續蔓延中的此刻，透過劇中主角的人生境遇，與精彩的威士忌，在家邊喝、邊看電影，順便思考一下這些自己平常沒空去想的事情。

除了《明天過後》跟《愛情，不用翻譯》，威士忌達人學院首席顧問林一峰同時推薦另外3部威迷必追的影集或電影，包括日本NHK晨間劇《阿政與愛莉》、電影《康斯坦汀：驅魔神探》，還有HBO影集《冰與火之歌：權力遊戲》，每一部片都有對應的威士忌酒款可以享用，讓你在居家進行防疫的同時，還能夠用威士忌療癒心靈。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】