＃神父的鹽
　
「衛福部今天公告『菸害防制法』修正草案，其中，修法重點包括：禁止加味菸銷售，也就是說，涼煙（薄荷菸）、晶球菸都將在國內消失．」
　
神父實在不曉得，這個時候搞禁止涼菸，意欲為何．
　
涼菸普遍為淡菸，尼古丁和焦油相較於一般菸品為低，乃至於說成癮，比其他菸品更不容易成癮，事實上，吸菸族群裡面，有一部分是排斥吸涼菸的．
　
成癮的是菸，和涼不涼無關，若怕兒童及青少年接觸，應該從買賣管道和政策宣導加以下功夫，而非直接扼殺吸涼菸族群的權益，如此根本因噎廢食．
　
青少年吸菸，為的是一種叛逆，多吸的是七星，買涼菸來吸，還會被譏笑是娘泡，衛福部引用國外研究，顯然有強烈的認知偏誤在，各國文化民情不同，禁止無關的涼菸，顯然只是一種藉口而已．　　
　
如修法說明，「美國和加拿大都已經禁止薄荷菸以外的加味菸」，米國和加拿大，都不禁止涼菸，台灣卻要禁止，顯然是超英趕美了，這個聲明，簡直自打嘴巴．
　
有ｂｒｏｔｈｅｒ說得很好，涼菸，以女性跟年輕族群占大多數，莫不是因為他們不像一般男性，佔據大部分權位，抽老牌香菸，所以才找他們開刀？而欺他們不會也不敢反應？說是為了兒少，涼菸順口，是包裹糖衣的毒藥，會吸引兒童沾染，但事實並非如此，涼菸順口，實際上卻被排斥，涼涼的不舒服，遞菸給他人還會被拒絕，認為那太淡、太涼，不算是在抽菸－而青少年卻模仿大人吸濃煙，這樣的政策，只是在懲罰資產較少、沒什麼話語權的年輕族群，將會使民進黨離年輕人越來越遠．　
　
１１２４的敗選原因，有一部分就是因為這種不食人間煙火的政策，老車汰換、菸捐狂漲，拿去挹注長照，這些政策看似正確，其實是正確的去做錯誤的事情，因為他們動到的，是底層人民的小確幸，菸捐漲一二十塊，看起來對不吸菸的人而言，沒什麼大不了，甚至還會被譏笑活該，甚至攻擊危害他人健康，如此漲的菸捐，就像懲罰稅一樣，不只錢交出去，自尊還被剝奪，而現在，居然要立法禁止早存在已久的涼菸，更可謂，二次的剝奪，把吸菸人口的臉皮往地上踐踏，認為他們是可以被任意剝皮的豬玀．
　
「懲罰稅可怕的地方，就在於使人失去下限，我們繳所得稅，繳房屋稅，繳遺產稅，繳了可以買到一些自由，得到一點證明，描述自己的貢獻，懲罰稅則無，有的話也被當作沒有，因為被懲罰，本身就是可恥的，拿這些錢來貢獻國家，反而是在替他們減輕罪行．
　
　這世上最悲哀的奉獻，就是快樂王子式的．
　
　快樂王子被叼去寶石眼睛，象牙嘴唇，每一吋黃金皮膚，瞎了眼，無法說話，也耐不住寒冬，還要跟大家說一聲，『謝謝你啊』．」
　
懲罰稅，其實跟買贖罪卷一樣．　
　
這樣子為所欲為，無法記取教訓的政府，不會長久，因為選舉你們出來，所施行的政策，卻都在制裁人民，美其名為禁絕菸害，實則將人逼入退無可退的境地，被剝奪，還無法回嘴．
　
施政，應該考量底層人民的現況，正是因為一無所有，在高壓的環境之中，而所得有限，所以才需要特別的方法紓解壓力，正是因為選擇有限，無法開跑車，出國玩，或者買名牌包包，狂吃昂貴的美食，擁有什麼貴族般的高雅樂趣，所以才街角中選擇立起一根菸，短暫的度過放空的時光，忘卻煩惱，在方寸之地中，得到些微的自主，然後才能笑盈盈的，去面對無理取鬧的顧客，如暴君般老闆的唾罵，家人的抱怨，以及街坊鄰居「妳為什麼還不結婚」的閒言閒語，無論現實再怎麼絕望，再怎麼看不到未來，至少，妳還能抽一根菸，讓滿溢的焦慮得到出口．
　
讓沒有權力的自己，得到一點自由．
　
疫情還沒過去，百廢待舉，人們沉浸在一片陰鬱之中，衛福部的第一道命令，居然是去禁止人們的小確幸，扼住人們的咽喉，要他們變成乾淨無毒的人類，實在是無知，也是一種傲慢．
　
如果每個人的人生，都如同高官般順遂，而沒有一絲陰霾，又何須點燃起小小的罪惡，從這水泥牢籠中，挖開一點縫隙，去窺視光芒？逃離這個被命定好的故事，做一點不會傷害任何人的無言的抗議．
　
衛福部提了這樣何不食肉糜的草案，讓人想起了米國國父華盛頓，抽取的威士忌酒稅，米國國父，何等偉大，他是砍倒櫻桃樹的華盛頓，誠實的華盛頓，建國的國父，然而，他卻釀起了著名威士忌酒暴亂．
　
「在威士忌暴動的故事當中，我們當然可以指稱他們是一群醉鬼，可他們這麼做是有原因的，他們付出較大的勞力，對付奸險的環境，然後他們普遍沒什麼錢，沒什麼上流社會的娛樂，酒當然不是什麼好東西，但是可以幫他們面對未知的明天，他帶來的效用或許是，精神上的，社交上的，經濟上的，課這種稅，還要嘲笑他們，那就是在縮限他們的選擇，也許酒應該消失，成為奢侈品，但至少不是現在，至少等那一片荒地都開墾完，他們可以平靜的圍在一起大嚼火雞而不是肉乾，然後印地安人的箭矢不會射在他們餐桌上．」
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｆｒｏｍ　威士忌酒的迷思
　
華盛頓建立了卓越的功績，保衛了美國使得反抗他的人，看起來是如此不智．
　
他選擇了抽威士忌酒稅，純粹是因為這個稅比較好抽而已，因為酒是萬惡根源，政府抽稅，是為了讓人民擺脫酒精的罪惡，矯正他們的不良習慣，要幫助他們戒酒，沒有什麼比這個更名正言順，讓人難以反抗的藉口．
　
但是西部賓州的人們還是反抗了，華盛頓帶兵親征，帶的兵居然比他打獨立戰爭時還多，這成為一場笑話．
　
華盛頓一路上沒有受到任何抵擋，捉了幾個叛亂分子，判處兩個人死刑，然後赦免他們，他說他們只是一群「瘋子和傻瓜」．
　
但其實人們都知道，這泡在威士忌酒桶的喜劇，裡頭釀的可能不是小麥，而是他們曾經倒在海裡頭的茶葉，裡頭裝的並不是醉醺醺的瘋子和傻瓜，而是自由之子．
　
那些瘋子和傻瓜，他們是當初和華盛頓一起爭取獨立同伴，一同捍衛家園的人，付出生命和心血，而沒有得到一絲榮耀和讚揚，他們才是米國的主體，他們是真真切比華盛頓更能代表米國的人．
　
後續繼任的總統傑佛遜就如此嘲諷「他們宣稱這是一場叛亂，被公告於世，被派兵討伐，卻始終沒被找到．」
　
有歷史學家認為，「威士忌酒稅更多的是作為一種社會規範的方式，而不是稅收的來源」，政府希望的是一種簡便的方式樹立權威，合理化他們執行政策時，所希望的效率和控管手段，每個掌權者都會設想最少的反對去實現理想的藍圖，然而，威士忌暴動告訴他們的是，政治並非是一種科學實驗或者是仰仗教宗的號召，他必須包含反對者的聲音，而這樣的聲音必須浸沐於各個階層，這樣的不服從的權力不容得被挑戰，「人民擁有集體的權利以憲法之外的方式改變或者挑戰政府」，威士忌稅不久就被廢除，並促成了米國政黨政治的產生．
　
我們感謝衛福部防疫的成功，但別忘了，這是上萬個國民自願削減自由，配合政府政策，釀起公民意識，所累積的成果，若把陳時中送到米國，恐怕還不見得能成就台灣防疫的榮景，因為他們可能根本連口罩都不想戴，像義大利一樣，市長喊破頭，市民照樣到公園曬太陽．
　
但不能因為衛福部做了應該做的事，就可以無上限的，去限制人民選擇的自由，而沒有一絲反對的聲音．
　
越偉大的人，越令人害怕，就像超人一樣，當他守護著地球，展現越大的力量和正義感，蝙蝠俠就越害怕，掌握了權力的他，有天回過頭來對付人民，沒有人可以阻止，甚至連說話，都那般無力－因為超人做了很多事，超人是絕對正確的化身，因為超人是個巨人，顯得人們的渺小，所以連本來應該擁有的權柄，都給自我放棄掉．
　
我希望衛福部能撤回這個菸害防制法修正草案，功不能抵過，他們應該要證明，他們是人民的衛福部，而不是冷冰冰的中華民國的衛福部．
　
他應該要值得人民這麼說，「如果你在尋找超人的遺蹟，請環顧四周．」
　
而不是，當你尋找他的蹤跡，環顧四周，只剩下敢怒不敢言的面孔，ｂｒｏｔｈｅｒ．


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她就是

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她是艾雷島上最古老的威士忌酒廠
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5:46 重要拍賣紀錄1
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11:36 波摩雪莉酒款品飲
15:56 時光永恆系列Timeless 31yo 開箱

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開箱！皇家禮炮變身　香氣大爆發【林一峰Whisky School威士忌第141課】

一提到皇家禮炮，許多人總是最先聯想起它經典的瓷器酒瓶，還有漂亮的專屬絨布袋。不過從今年開始，皇家禮炮可以說全面大變身，裡裡外外都有全新風貌。

皇家禮炮經典21年威士忌系列，不但原有的藍瓶「21年調和式蘇格蘭威士忌」，全面換上新包裝；更推出兩款全新威士忌，分別是綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，以及免稅通路限定、帶有泥煤風味的黑瓶「21年調和式稀世蘇格蘭威士忌」。這也是皇家禮炮品牌自1953年成立後，首度在21年系列加入新酒款。

威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「從2015年起，整個皇家禮炮像是脫胎換骨一樣，香氣大爆發。」

事實上，皇家禮炮特別從頂級香水界延請前愛馬仕調香師Barnabé Fillion，擔任皇家禮炮創意顧問，新上市的綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，正是Barnabé Fillion與首席調酒師Sandy Hyslop來回討論勾兌而成。

綠瓶「21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌」，採用超過21款來自蘇格蘭五大威士忌產區，熟成21年以上的珍貴單一麥芽威士忌調和而成，由於擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒，使得皇家禮炮21年威士忌擁有更豐富的表情，在每種不同風味威士忌的和諧交融下，帶來有如交響樂般的感官盛宴。

全新包裝捨棄了傳統絨布套，而是與知名的冰島插畫藝術Kristjana S. Williams合作，以插畫方式呈現。插畫靈感來自位於倫敦塔的英國皇家動物園，西元13世紀由約翰王建立，內有60多種動物，從此也開啟了歷代國王與女皇豢養異國動物的悠久傳統。畫中也蘊含與皇家禮炮威士忌工藝相關的元素，包括位於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠，以及皇家禮炮的橡木桶…等等。

現在就跟著林一峰一起開箱，細細領受在皇家禮炮香氣大爆發之下的威士忌饗宴。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

#RoyalSalute
#皇家禮炮21年調和式蘇格蘭威士忌
#皇家禮炮21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌
#皇家禮炮21年調和式稀世蘇格蘭威士忌

免稅店買的威士忌　會比較好喝嗎？【林一峰Whisky School威士忌第72課】

多年來坊間一直流傳一種似是而非的說法，就是不少人認為，明明是同樣的威士忌酒款，但是在免稅店買到的，一定就比較好喝。
針對這樣的說法，威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，同樣的酒款，「在國內買到的，跟在免稅商店買到的，應該是一樣的東西。」
那又為什麼經過試飲之後，許多人還是言之鑿鑿地表示，免稅店買到的威士忌，一定比較好喝呢？
讓林一峰在影片中，慢慢告訴你為什麼。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）