((文末有抽獎🔥))

防疫生活 快悶壞了對不對(?!)
適當的酒精調劑一下身心 relax一下吧～

心血來潮 玩個居家調酒～☺️
DIY調酒比例如下：
Naked Grouse🥃 30ml
100%柳橙汁 30ml
Sour酸 20ml
氣泡水 30ml
梅子 1顆
乾燥柳橙片(裝飾) 1片
(最後，加點冰塊會更好喝～)

裸雀是用初次雪莉桶熟成的
(初次雪莉桶就是第一次被使用的雪莉橡木桶，因爲數量很少，所以非常珍貴。)
純飲單喝喝起來覺得有甜美的層次感風味！我的DIY水果氣泡調酒也是好喝^^
酸酸甜甜的微醺還有點梅子的韻味！
很消暑很放鬆~~
裸雀調酒很百搭，大家也可以在家自行試試唷~

🔸抽獎資訊：
在本篇貼文留言並上傳【裸雀商品+飲用情境照】，會於7/31抽出3名幸運兒獲得裸雀贈品！

🔸好康報報：
限定菸酒專賣店現正買裸雀”買大送小”
(哪裡買➡️ The Naked Grouse 裸雀初次雪莉桶威士忌)

#居家調酒 #初次雪莉桶
#裸雀買大送小 #裸調 #whisky

居家自主管理不出門 第30天
為了試一下網路推薦的超商創意調酒，上次出去採買就買了不少酒，加上原本酒櫃的紅酒，週末就來好好追劇配酒，拿出跟我家窗戶花紋一樣的林百貨窗花杯墊、義大利及德國的水晶玻璃威士忌杯、傳統台式煙灰缸，來一個復古一人酒Pa！
除了紅酒單喝，威士忌則調了網路建議的冬瓜茶、58度金門高粱調檸檬氣泡飲，我覺得高粱＋氣泡飲還可以，但威士忌＋冬瓜茶不okㄟ！還是覺得威士忌＋美樂果柳橙汁，及高粱＋鮮柚綠茶 最好喝！然後也把鹹辣零食全拿出來配酒 (胡同燒肉聯名合作的零食都很好吃ㄟ)……
一邊追劇一邊喝著，最後我竟然從晚上10點，一直喝到早上9點，老實說我根本不知何時跑去臥室睡，因為醒來時已經是下午三點多……，然後客廳的燈、電視、冷氣、空氣清淨機全都開著！餐桌及茶几一片狼藉，我一邊收拾一邊發現，我竟然把酒、飲料及零食全喝光吃光了！而且某劇還莫名追完了 (我完全不記得看到哪)！然後早上9點多還有跟小鮮肉講電話……，但我的記憶只有喝酒、調酒、吃零食……，下一秒就是在床上醒來了…！嗯…對！我自己在家喝酒也可以喝到斷片……

酒杯：
義大利IVV格紋威士忌杯
德國Nachtmann水晶玻璃威士忌杯
台南 林百貨老窗花杯墊

零食：
ベビースター
點心麵餅－胡同燒肉風味
三本麵－名古屋手羽先
麵餅－蒙古タンメン中本 超辛旨味增
麵餅－蒙古タンメン中本 北極ラ－メン
一來順 金門高粱 厚Q干
炎燒 元氣條－胡同燒肉風味
BENTO泰國辣味魷魚－香蒜口味
BENTO泰國辣味魷魚－香辣口味

#在家自己喝酒喝到斷片也是厲害了
#該關就關該封就封沒事就不要出門

#雀兒無敵實用圖表🔥 精選8⃣️款熱量較低的調酒，遇到酒局聰明選✅8 low calories cocktails 🍸

🍹分享給需要的他👀
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上次有人問我關於酒的熱量
才發現原來很多女生愛喝調酒
也很需要知道調酒的熱量呢！
常常會遇見避不開的酒局
或是偶爾也會想要小酌放鬆的時候
這個時候想要控制熱量
又想要適時放鬆時
就能選這八款好喝也比較沒有負擔的調酒唷！
加了比較多奶的或是較甜較濃重的調酒往往都會熱量爆高
所以建議大家可以選擇成分較單純的
或是口味較清淡的！

今天也從維基百科整理了各個調酒的介紹給大家⬇️
感覺除了喝調酒的同時也要好好認識這些調酒的由來～🍸😄

1.COSMOPOLITAN
柯夢波丹又稱大都會雞尾酒，是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。

2.MOJITO
莫希托是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡蘭姆酒、白砂糖、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量。

3.SANGRIA
桑格利亞酒，又稱西班牙水果酒，為西班牙傳統酒精飲料。桑格利亞酒屬潘趣酒，為紅葡萄酒及切片水果製成，也常加入柳橙汁或白蘭地。

4.VODKA SODA
這款雞尾酒是將無色的伏特加與蘇打水混合後調製而成的。沒有添加多餘的含糖飲料，熱量也最低。

5.MARGARITA
瑪格麗特是一種用龍舌蘭酒配製的雞尾酒，以龍舌蘭酒、檸檬汁和君度橙皮酒等成分兌成的，其杯口上通常粘有一層細鹽。在炎熱的夏季適合作為餐前酒。

6.APPLE MARTINI
蘋果馬提尼酒是一種雞尾酒，含有伏特加酒和一種或多種蘋果汁，蘋果汁，蘋果酒或蘋果白蘭地。這種飲料最初被稱為亞當的蘋果馬提尼酒，因為創造它的酒保被命名為亞當，是在1996年在羅拉的西好萊塢餐廳創造的。

7.OLD FASHIONED
古典是一杯用搗棒混合方糖和苦酒, 並且加入威士忌或者在不常見做法中加入白蘭地, 之後用扭過的橘子或馬拉斯奇諾櫻桃點綴的雞尾酒。傳統上是用岩石杯來盛酒。 它在十九世紀發展並且在1880年被命名，並且是一杯IBA官方雞尾酒。 它同時也是大衛·A·恩伯里的 雞尾酒的藝術 中的六大基本雞尾酒之一。

8.BLOODY MARY
血腥瑪麗，又稱迷人血瑪莉，是一種可以在上午供應的，酒精含量較低的紅色雞尾酒。基本成分是伏特加、番茄汁和其他各種配料，如辣醬油、塔巴斯科辣椒醬、法式清湯、辣根、芹菜、橄欖、鹽、黑胡椒、辣椒、檸檬汁、芹菜鹽。（聽起來挺健康也恐怖的lol）

🌟調酒的熱量為參考，會因為實際使用的品牌酒和調酒師作法而有所不同喔！
💬你最喜歡的調酒是哪一款呢？歡迎留言跟我分享😊

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安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚

大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害

NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折

冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠


貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障

#NIJIYA #雪派 #調酒 #711


菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片

＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)

底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用

起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派

頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上

調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中

＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC

1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ

調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬

＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上

調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊

＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）

家庭式派對調酒，年輕學子喝酒的好幫手。
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#蘇格蘭王
#500元內完成五缸酒
#便宜又好喝
#歡迎在家嘗試
#我是你們的恩熙俊
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7-11 於 2020/11/28 再次啟動兩瓶500元的活動 !
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雪綠 : 蘇格蘭王+綠茶+雪碧
辦桌 : 蘇格蘭王+芭樂汁+柳橙汁
暗黑組織 : 蘇格蘭王+酸梅湯+可樂
草冬還有派對 : 蘇格蘭王+青草茶+冬瓜茶
酒精大苑子 : 蘇格蘭王+烏龍茶+檸檬茶
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒，然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃，潮爽Der。
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#舒味思氣泡水
#家庭式調酒
#Fred吃上癮
#好吃好喝好爽喔
#我是你們的恩熙俊
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本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) :
(1) Punch :
舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片
(2) Glass :
舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜)
(3) Shot :
舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁

“ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “
“ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “

更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/
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第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚”
需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網
需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油
一、醬料部分 :
(1) 將洋蔥、培根切末，馬鈴薯切成小丁。
(2) 開中小火，培根下鍋煉油，出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。
(3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味，加入一點麵粉稍微炒一下，再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。
(4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。
(5) 稍微放涼之後，用果汁機將湯打成汁狀。
(6) 用濾網過濾取出醬汁即可。
二、鮭魚部分 :
(1) 鮭魚切至自己喜歡的大小，並在魚皮面劃刀，在魚皮面撒上適量鹽巴。
(2) 開小火加入適量的油，等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。
(3) 一開始稍微輕壓鮭魚，讓魚皮可以更均勻的受熱，等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。
(4) 魚皮酥脆之後翻面，加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣，可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。

第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治”
需要料理器材 : 平底鍋
需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油
一、雞肉蘑菇炒菠菜部分
(1) 將培根切末，雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。
(2) 開小火，培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇，開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟，加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。
二、吐司部分 :
(1) 兩片吐司中間夾起司。
(2) 開小火，平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。
(3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。
(4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油，讓兩面都可以吸收到奶油。
(5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。

第三道料理 “黃金牛排小叉子”
需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子
需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油
一、牛排部分
(1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋，並在斷筋面下適量的鹽巴。
(2) 放油後開大火熱鍋，讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下)，兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴)，翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣，兩煎煎脆之後轉小火，翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。
二、配菜部分
(1) 培根切片，下鍋煉油並煎到酥脆，酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉
(2) 蒜頭切薄片，鍋內加入剛剛的培根油，開小火將蒜片炸至金黃色，完成之後用濾網將多餘的油濾掉。
(3) 松茸菇對半切，用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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