早安，夥伴們~!!!

我承認第一眼看到這面牆，一度以為來到蘇格蘭，與高地紅鹿在山林間邂逅，當然也不介意順便喝口威士忌；但身旁的植被，卻當頭棒喝地把我給敲醒，這描繪的分明是台灣山林面貌，然而這頭水鹿，早已躍出牆面，直挺挺地傲然卓立眼前。蘭陽原創館的一面牆，還真讓我在大太陽底下駐足欣賞了一刻鐘的時間。

冷氣房向來是夏日裡的一帖良方，但吸引我進入日式老房舍的，卻是一陣微風徐徐，當中夾雜著剛起鍋的飯香味。說到澱粉對口口聲聲想要瘦身的我來說，可能算得上是大忌，但腦袋瓜子裡浮現出一段話，《孫子兵法》有云：「不戰而屈人之兵。」就這麼輕易沒半點掙扎的被糯米飯香給征服了。儘管口中哼起歌手那英的成名曲 征服，腦袋裡也閃過了我的哥兒們工頭堅，20年前瀟灑入鏡的MV畫面，手指頭卻不爭氣地、不自覺地指向雞絲口味的飯糰。

咀嚼是用餐過程中唯一費力，卻也是感官最聚精會神的一刻。環保意識抬頭，這飯糰捨棄了傳統的塑料袋，改以紙張包覆。握在手中，透過兩層紙的厚度，反能輕易感受到一絲被呵護著的溫度。咬下第一口，糯米在口感上顯得不單純，在特有的黏稠中，卻不時帶有細微的綿滑感，定睛一看，內心言道「是小米，它加了小米。」為意料之外的新奇口感，找到了答案，這飯糰店的阿美族老闆，在飯糰的製作上，果然別出心裁。飯糰以雞絲、小黃瓜兩項食材搭配，不膩、爽口、齒頰留香，讓人不假思索，果斷、火速地解決。

鋸成多根不等長的木條，再依序排列，當下成了再簡單不過的樂器，我喜歡木製品的敲打聲，聲音乾脆，絲毫不拖泥帶水，但親身上陣演奏一回，卻又破壞了自己原以為對音樂能從容駕馭的想像。眼前琳琅滿目且具實用性，及擁有精緻雕工的系列木製品，又將我從挫折的情緒中抽離。

說到實用性，拐個彎進入了一處織物間，對於線與色澤的排列組合，絕對能玩出一波視覺上的高潮。織物上的山形與菱形圖案，彷彿述說著泰雅族人的日常，而這些完成品及半成品的日常用具，也真實反映出族人的生活樣貌，這個空間透露出許多在山裡生活的那些年，曾經存在的故事。

延續著對泰雅族人傳統工藝的讚嘆，這回卻又對著隔壁間，同樣是在織品工藝上表現可圈可點的服裝店嘖嘖稱奇。店裡這位太魯閣族的大姐，早些年因緣際會下，在日本習得一身織品相關的好本領，透過創新與嘗試，編織出自己的傳奇性。有別於印象中傳統服飾的簡單俐落線條，大姐不僅利用線材的特性，在布料上拼裝出千變萬化的可能性，也讓每一件作品的線條，依照人體身形，做了最恰當、最合宜的處理方式。聊服裝、聊線材、聊創意，在相談甚歡的午後，再喝杯專業茶道老師所沏的茶，這充滿知性的氛圍在感受上舒服極了。

整塊牛胸部位，採獨家秘製香料醃製，以台灣龍眼木低溫煙燻，歷經16小時110度慢烤，醞釀出多汁、軟嫩的口感。焦糖化的外層，具酥脆感，並帶有淡淡的炭香味，厚實的份量，油花分布的恰到好處，儼然是牛排等級；再搭配著煙燻手撕豬肉，肉質鮮嫩，入口隨即鬆散化開。兩樣皆能獨當一面的主要食材，這回卻稱兄道弟，成就出一道具美式硬漢風格，又結合原民精神的獨特料理。

多元豐富的體驗，充滿讚不絕口的驚奇，職人們的堅持，造就感官上的多重饗宴，也為蘭陽原創館注入極具魅力的生命力。

蘭陽原創館
#宜蘭景點 #宜蘭景點推薦

Talisker X Oyster with Hidy Yu

「Made by The Sea」的Talisker威士忌生產於蘇格蘭Isle of Skye，臨海的優越地理位置讓該地盛產生蠔。簡單三個步驟 #SipSlurpShell ，就能在日常中實踐來自海洋的冒險精神，由內至外感受 Talisker 威士忌與生蠔的終極味覺享受！

配搭方式 | SIP, SLURP, SHELL
Sip：先喝一口 Talisker 威士忌，讓味蕾記住那海洋麥香的煙燻感
Slurp：再吃一口生蠔，感受鮮甜的生蠔與威士忌的餘韻在舌尖交會
Shell：用生蠔的空殼作為容器，倒入 Talisker 威士忌，品嚐大海的野性滋味

#SipSlurpShell #Talisker #MadeByTheSea
#請理性享用威士忌

Talisker X Oyster with Hidy Yu

Located on the Isle of Skye in Scotland, the Talisker distillery is perched between the sea and where oysters are freshly harvested. You can feel the adventurous spirit made by the sea simply through 3 steps #SipSlurpShell with Talisker and oyster.

Pairing Method | SIP, SLURP, SHELL
Sip: Take a sip of Talisker. Remember the classic smoky maritime note.
Slurp: Slurp and savour the oyster. Let the aftertaste of whisky mingle with the oyster.
Shell: Pour a tiny bit of whisky into the oyster shell and drink it again. Feel the different layers of taste that change before and after the oysters.

#SipSlurpShell #Talisker #MadeByTheSea
#PleaseDrinkResponsibly

make up & hair: NC Makeup
Talisker Hong Kong

一人の家パーティー ～～

在家就可以喝到超美味調酒，已經太幸福了
我今天喝花生俱樂部 Peanut Club特調的 #樓上的男演員，我很喜歡裡面烏梅的煙燻味，搭配仕高利達金雪莉威士忌，花果香及太妃糖香氣讓這杯調酒味道更有層次。店家贈送了一瓶50ml金雪莉威士忌，當然要放縱一下，再多加幾滴進去調酒裡！

Scottish Leader這次舉辦的「仕高利達 LEAD 挺酒吧」8/15 之前到全台36間指定酒吧點用仕高利達調酒，就有機會獲得金雪莉威士忌(50ml)１瓶！上傳調酒照至 FB or IG 就可抽限量「威風旅行盒」🎁 (金雪莉威士忌 700ml、威士忌杯、芬味樹頂級蘇打水、量酒器 、調酒棒)
📍活動網站：https://scl-event.tw
📍抽獎辦法請參閱仕高利達官方粉絲團的置頂貼文

要滿18歲才能參加喔
不說了，我要再來享用一杯！大家一起LEAD挺酒吧！

#仕高利達 #ScottishLeader #仕高利達LEAD挺酒吧 #酒仕挺你 #全台36間酒吧 #調酒外帶

位於北緯59度、由70多座島嶼組成的奧克尼群島，距離斯堪地那維亞半島不遠，早在新石器時代就有人類居住，有三分之一的島民是維京後裔，島上處處可見維京遺址。成立於1798年的蘇格蘭威士忌蒸餾廠高原騎士，就座落在這裡，成為全世界最北的蒸餾廠。
這回朋友約威士忌達人學院首席顧問林一峰到金瓜石踏青，林老師就帶著「來自奧克尼島維京傳奇」的高原騎士10年Viking Scars，與朋友們一起分享。
「好的威士忌經過長時間的熟成，有時候酒廠的精神，會被掩蓋掉。」林一峰說：「這支高原騎士10年，平衡得恰到好處。」
這款高原騎士10年Viking Scars，是高原騎士的入門酒款，首席調酒師使用初次裝桶的美國白橡木及歐洲紅橡木雪莉桶熟成，林一峰表示：「它聞起來有泥土般的氣味，煙燻的風格，青草的氣味，淡淡的海風的鹹味，還有清楚的花蜜香。一入口就可以感受到香草的甜味，非常美妙。」
金瓜石美麗的海景，也彷彿帶著林一峰，回到北緯59度的奧克尼群島，在鹹鹹的海風裡，和朋友一起享受美好的威士忌。

（製作／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩．徐仲彥）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】