[爆卦]威士忌桶種類是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇威士忌桶種類鄉民發文沒有被收入到精華區:在威士忌桶種類這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 威士忌桶種類產品中有97篇Facebook貼文,粉絲數超過2,446的網紅憑高酹酒,此興悠哉,也在其Facebook貼文中提到, 威士忌裡的歧視鏈 秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望,黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲,與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界,導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素,以沉重的配樂鋪陳,一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,威士忌的橡木桶在裝威士忌前裝過XX酒,我們就叫它做XX桶威士忌。橡木桶的種類很有趣,像是最主流的「波本桶」和「雪莉桶」大家應該都不陌生;不過,因為威士忌市場競爭度越來越高,因此開始有更多特殊的橡木桶出現,像是波特桶、蘭姆桶、法國葡萄酒桶這些選項。我來介紹最近喝到最為特別的一款威士忌,歐肯的白蘇維濃桶...

威士忌桶種類 在 莊凱勛(Kaiser-Chuang) Instagram 的最佳解答

2021-09-17 18:37:06

#AD 感謝《慕赫Mortlach ×態芮 Taïrroir 摘星慶典》邀請,搶先品飲/嚐 「慕赫」與「態芮」聯手訂製的豐富饗宴。 往常面對拍攝工作時,無論是外景住宿或是夜晚睡前在家讀劇本,一直以來的習慣都是為自己斟上一小杯酒,在案前邊工作邊細品靜好時光。今天不同的是杯子裡是100% 16年的雪...

威士忌桶種類 在 Leona Q. | 獅姊大開口 Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 10:32:44

#梅完沒了 #你用什麼釀梅酒 去年因為參加梅酒釀酒課,才陸續意識到台灣人很愛釀梅酒耶。各縣市鄉鎮不分老少,根本就是家族傳統。 而且,比起以前看日本人前輩釀梅酒,台灣人更有創意跟實驗精神,梅子的種類、基酒的選擇,各種組合豐富多元。 邊釀梅酒邊喝邊聊天,是個享受時節與大自然產物,又能增加感情交流的...

威士忌桶種類 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最佳解答

2021-02-02 22:47:19

#免開瓶費餐廳清單+1 同樣是辣味菜系,這個月努力突破同溫層,湖南大嬸「 #口口香小吃 」的酸椒、卜豆角、黃瓜皮、臘肉帶來的發酵熟成漬品特有的多層次鮮、鹹、酸,食材刀法也取各種嚼勁與脆度,每口都有新發現。 泰國家常菜「 #BaanTaipei 」全手工、手搗、手捏、手撕處理食材,所有醬料、咖...

  • 威士忌桶種類 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 21:41:12
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    威士忌裡的歧視鏈

    秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望,黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲,與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界,導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素,以沉重的配樂鋪陳,一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀,為下一個十年盛世開拓新局,卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力,以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地,上映後在美國蟬連三周票房冠軍,一掃未上映前選角問題的紛擾,跌破眾人眼鏡。

    《沙丘》的導演丹尼.維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影,如《異星入境》《銀翼殺手2049》,這部改編自經典科幻小說的電影,由於故事隱澀、上場人物眾多,過去曾毀在大導大衛.林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》,的確慘不忍睹),此時改編上映的只是上半部,華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資,讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影:「我們實在看太多了,那就是一部部複製貼上的作品,這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發,但也不是無的放矢,因為《華爾街之狼》的名導馬丁.史柯西斯的批判更是猛烈:「漫威那樣根本不是在拍電影,而是在做主題樂園!」

    作為一個單純的電影喜好者,藝術片有值得沉浸的深思課題和美感,而商業片也有其不可忽略的感官刺激,兩者大抵都實踐了第八藝術的價值,卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影,而是威士忌產業同樣出現類似的情結,而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到,威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」:喜好單一桶的所謂「老饕」們,對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧,而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友,又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯,卻潛藏、刻印在心中,並影響著我們選酒、喝酒的興致。

    先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中,所有的威士忌只分成五大類,分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物,以及調和式威士忌。儘管有人倡議,但是到目前為止,並沒有針對單一桶做出規範,也就是說,這個名詞純粹只是行銷話術,酒廠、酒商不需要提出任何證明,都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶,且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌,則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師,把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好,又不脫酒廠風格的口味,其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似,只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠,或者包含了穀物威士忌。

    台灣是個既成熟又奇特的市場,多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四,但若把調和式威士忌的進口量計算進去,卻擠不進前十名,顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉,根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計,在2019年中,調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多,2020年的資料尚未公布,但猜想趨勢不變。

    我長期生活在厚厚的同溫層裡,所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我,當他評估進口的酒款時發現,即使價位相同,40%的酒精濃度比43%更容易賣,讓我大吃一驚,原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本,稍微提高酒精度,反被認為刺激性較強,違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作,推廣一款調和穀物威士忌,同樣也是40%,原本以為這種連我都非常陌生的酒款,市場接受度可能不高,不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速,而且已經賣到缺貨,又再度讓我大吃一驚,原來就算是極度陌生,長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子,讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

    商業大片好拍嗎?雖然演戲的是瘋子,看戲的是傻子,不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔,必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜,就算看完戲後忘得精光,但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的,大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜,順口不刺激之外,若加水加冰塊不致渙散,又能百搭東西方料理,才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌,是不是也不容易調製?

    將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片,確實有點不倫不類,但是從市場的角度看,倒也有些相似。當然,儘管兼容並蓄是種美德,也無法強迫個人喜好,百花齊放的酒款各取所需,「歧視鏈」應可休矣,《沙丘》導演不是也說:「當今依然有很多藝術價值高的商業大片,我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

  • 威士忌桶種類 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 21:14:48
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    #AD
    感謝《 Mortlach 慕赫 2.81 ×態芮 Taïrroir 摘星慶典》邀請,搶先品飲/嚐 「慕赫」與「態芮」聯手訂製的豐富饗宴。

    往常面對拍攝工作時,無論是外景住宿或是夜晚睡前在家讀劇本,一直以來的習慣都是為自己斟上一小杯酒,在案前邊工作邊細品靜好時光。今天不同的是杯子裡是100% 16年的雪莉桶熟成,而劇本換成了一道道米其林佳餚,舌尖今日公休不唸詞,我們來聊聊餐說說酒。

    到了成熟的年紀,飲酒對我而言已經變成某種儀式感很強、很私密、甚至有點像讀一本小說的感覺,他理當是放鬆且細緻而非粗暴與狂放的。然而演員的生活裡最常遇見的不外乎殺青酒、慶功宴又或是少數需要適當酌酒完成的拍攝,已經越來越少在公開場合能夠自在飲酒,也許是意識到私密感這件事,又或許是出於對酒品的要求吧,尤其是氣質如文學作品的威士忌更是如此,種類繁多,但知音難求。

    今日的邀約讓我非常驚豔,慕赫16年的口感柔順絲滑顛覆我對威士忌濃烈的既定印象,也許是在雪莉桶完整熟成16年的關係,入口前就嗅到果香滿溢、香甜卻不膩口,接踵而來的是飽滿如肉脂感的口感,尾韻又相當柔和,我想這隻威士忌應該會變成家裡的常備成員了,她的果香與肉脂感相信不止男性,很多女性朋友應該也會很喜歡,也難怪慕赫能在2021年8月成為米其林指南的官方威士忌合作伙伴,毫無過譽,實至名歸,非常推薦。

    餐點方面是由米其林二星餐廳 「態芮」主廚Kai精心設計的料理創作,從前菜的生蠔、主菜的鵝肝到最後的甜點,每一道都非常用心美味,配上慕赫16年單一麥芽威士忌,像一場視覺與味覺的舞台劇演出,相得益彰,非常享受。再一次感謝邀約,在微解封的時期,也解封了味蕾,為開工充足滿滿的能量。

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    [禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒]

  • 威士忌桶種類 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-06 16:48:02
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    【品飲筆記】蘇格蘭 Royal Salute 王者之鑽 21 年調和穀物威士忌線上品酩會。

    疫情緊張,各類品酒活動又紛紛再度回到線上。皇家禮炮 21 年王者之鑽調和穀物威士忌的發表,邀來首席調酒師 Sandy Hyslop 越洋連線,與酒友們齊聚討論此酒創作過程與身世梗概。

    因而解答了幾點之前品飲時的疑惑:首先,以來自 Dumbarton 與 Strathclyde 兩家榖物蒸餾廠,分別為美國白橡木波本桶一次~三次、21~24 年熟陳等各種類高年份榖物原酒調配而成,使之展現出頗不同於一般榖物威士忌的濃沉濃郁、層次多端;原料則僅使用小麥,遂風味也與其餘榖物威士忌如波本或裸麥有別。

    且相較於之前酒迷們津津樂道的調和榖物威士忌首作、限定版的皇家禮炮 Snow Polo Edition 的妍媚優雅、香草芬芳習習,由於設定為常態酒款,在調配上也更趨向豐富豐厚、圓潤飽滿,流露更多太妃糖、牛奶糖個性,希望能創造寬廣多元、更能融入日常的飲用可能。

    也確實,幾次品試,不管是佐食或純飲,都可感受到其討喜與和合百搭的潛力,後勢可期。


    ※ 更多品飲文字分享 http://bit.ly/2L1N3nL

  • 威士忌桶種類 在 酒心智庫 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-19 19:00:18

    威士忌的橡木桶在裝威士忌前裝過XX酒,我們就叫它做XX桶威士忌。橡木桶的種類很有趣,像是最主流的「波本桶」和「雪莉桶」大家應該都不陌生;不過,因為威士忌市場競爭度越來越高,因此開始有更多特殊的橡木桶出現,像是波特桶、蘭姆桶、法國葡萄酒桶這些選項。我來介紹最近喝到最為特別的一款威士忌,歐肯的白蘇維濃桶威士忌。
    白蘇維濃是釀製葡萄酒的一個重要品種,風味清新純淨,果香味十足,搭配低地以三次蒸餾,同樣也是以純淨風格著稱的歐肯,會激發出何種特殊的風味來?
    同時我把這支酒冰鎮起來喝,像是在喝白葡萄酒,真的是非常有趣的體驗,介紹給大家。

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  • 威士忌桶種類 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文

    2018-12-28 23:27:04

    我們都知道每一桶威士忌都是獨一無二的
    就算是使用相同的新酒 相同的陳釀時間
    甚至相同的陳放環境 與相同的橡木桶種類
    都無法釀出一模一樣的味道
    但這之間的差異又有多明顯?
    今天讓我們用OMAR的PX雪莉桶原酒
    好好探討上帝對於每一桶酒的巧思
    ...........................................................................
    抽獎結果出爐!!
    恭喜 callsbug得獎
    抽獎過程相關照片:https://goo.gl/GwjM1a
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