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《Liz 關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單》,今天(4/3)正式上市!
看著新書咻咻咻印出來,好療癒好開心啊~拜託大家讓它不斷地咻咻咻好嗎?
⭐在追求星星前,請將這些關...
MY NEW BOOK is finally here! GO BUY! Link in profile 👉
《Liz 關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單》,今天(4/3)正式上市!
看著新書咻咻咻印出來,好療癒好開心啊~拜託大家讓它不斷地咻咻咻好嗎?
⭐在追求星星前,請將這些關鍵詞熟悉起來——
《Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單》
購買連結請見個人首頁 👉
各實體書店也有販售喔!
🍽吃貨們,你的第一本教科書在此。
⭐美食家的自學之路格主Liz代表作。
⭐米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式。
⭐統整簡述西方fine dining發展過程與概念。
⭐特別收錄江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖深度訪談。
⭐嚴選數十間台北私房餐廳口袋名單。
✍Liz,高琹雯,社群超高人氣媒體「美食家的自學之路」與「Taster 美食加」創辦人。放棄紐約律師工作的似錦前程,回到成長地台北,努力耕耘餐飲產業的學術與田野。秉持法律學術出身的嚴謹精神,多年來累積大量書寫,成為唯一將國際餐飲文化、歷史、美學做系統性整理,並接軌台灣餐飲發展為論述的作家。各類型作品刊散見紙張與網路等各大媒體。Liz創辦的社群媒體影響力亦廣大,其紀錄報導的台北餐館,也常成為中青二代台北人趨之若鶩的店家。
本書擷取作家歷年累積的作品精華,涵蓋四部分:第一章淺談「美食愛好者/美食家」,第二章論西方的「fine dining文化」如何影響全球潮流,第三章列舉簡介米其林及世界幾個重要的餐廳評鑑指南,第四章深度專訪江振誠、葉怡蘭、詹宏志等意見領袖,回過頭再定義「台灣味」,最後一章集結Liz餐廳口袋名單資訊索引。
本書兼具極高的實用性、教育性、學術性,是所有美食愛好者必手持一本的書。
🎥首刷特贈Giloo紀實影音30 天免費線上觀影序號。
四部你一定要看的米其林餐廳紀錄片:
《諾瑪:米其林風暴》
《夢饗米其林》
《獻給米其林的生命貴客》
《和食之神:美味交饗曲》
👍名人推薦(按姓氏筆畫排序):
國際名廚 江振誠
MUME 主廚/創辦人 林泉
國際名廚 陳嵐舒
Fika Fika Cafe 創辦人/2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 陳志煌
貓下去敦北俱樂部負責人 陳陸寬 『愛飯團』執行長 /『愛吃愛生活』廣播主持人 許心怡
作家 莊祖宜
飲食生活作家/《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭
作家 焦桐
作家/PChome Online董事長 詹宏志
作家 蔡珠兒
作家 謝忠道
作家 韓良憶
【新書分享會】:葉怡蘭X Liz對談——愛吃鬼是如何養成的
時間:2019年5月25日(六) 19:30-21:00
地點:信義誠品3F forum
#Liz關鍵詞 #selftaughtgourmet
姓氏筆畫排序線上 在 郝明義Rex How Facebook 的最讚貼文
【和角斯首次合作出版的新神怪繪本】
從2018年此時推出image3品牌,轉眼三年了。
這三年裡,我們引進國外許多各有不同風格,但都具備獨特美學的創作者作品,希望台灣的青少年與成人能填補繪本閱讀的空白,享受圖像語言的盛宴。
同時,我們也努力設法開發能面向國際市場的台灣自製圖像語言作品。
在non-fiction的領域,今年一月我們出版了黃湘玲自具一格的《植物情人》;在fiction的領域,我們則在二月份端出一鍋燉熬了三年的好湯。那就是角斯的《牟吉》。
#角斯,2012年踏入妖怪的創作世界,開啓了他對在地故事的興趣和想像。
2018年,他第一次向我們提出《牟吉》的故事,然後經過三年不斷的溝通與討論,現在他完成了創作,終於可以和讀者見面了。
這是一本以台灣原住民 #追日 傳說為基底的繪本。本來我就知道這是角斯以氣勢磅礡的圖像,搭以動人的文字,建立起一個全新的宇宙觀!但等到書完成後,看到角斯還指出另一個更普世的問題:「如果你有力量在手,你會希望這是個什麼樣的世界?」非常動人!
《牟吉》本來是我們今年台北國際書展展位的重點設計之一,和大家盛大見見。現在雖然可惜因為書展停辦,但我們還提供實體空間與線上並行的和讀者見面機會。
☀在台中,《牟吉》是2月image3非常圖像空間的視覺焦點。請看一下附圖中牟吉的氣派。現場並有角斯的複製畫展。
2月7日,這個星期天下午2點,我會到image3非常圖像空間做2月份導覽,打頭陣的重點就是《牟吉》。報名請看這裡:https://bit.ly/3asDE4s
2月27日(周六)下午3點,角斯會到 image3非常圖像空間和何敬堯對談,主題是「經典傳說新詮釋——從《牟吉》看神怪力量的光明與黑暗」https://bit.ly/3oFvdYx
☀在台北,角斯則有以下活動。
02/06( 周六)下午2點半,在漫畫漫畫基地,有一場「 目擊角斯創作現場——《牟吉》作品揭密」。報名請看這裡:https://bit.ly/3atOuqP
02/19( 周五)晚上七點半,在小小書房,有一場「從神怪圖像到故事繪本的創作轉向——角斯新書分享會」報名請看這裡:https://bit.ly/36h6WBU
☀在網上,則有角斯談《牟吉》的系列影片。第一支影片請看這裡:
https://www.facebook.com/image3creative/videos/1047320402442633
☀《牟吉》・追日熱賣中
博客來☞http://bit.ly/3pjEsis
誠品☞http://bit.ly/3oeGjUg
金石堂☞http://bit.ly/3sRJO6y
讀冊☞https://bit.ly/2Mqf1Ns
大塊☞https://bit.ly/2Yj5iLH
MOMO☞https://bit.ly/2MotkSH
|磅礡推薦|
何敬堯 奇幻作家、《妖怪臺灣地圖》作者
吳俞萱 詩人、實驗教育工作者
亞榮隆•撒可努 獵人學校創辦人 、作家
幾 米 繪本作家
游珮芸 台東大學兒童文學研究所副教授
鄒駿昇 視覺藝術家、繪本插畫家
瞿友寧 導演
瀟湘神 作家
(以上以姓氏筆畫排序)
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那些你聽過的歌,可能都是周藍萍寫的歌!7/13 藝論紛紛專訪 果陀劇場 梁志民導演談[綠島小夜曲]!
這個故事場景設定在阿里山?為何是阿里山?梁導自己和阿里山的獨特情感,將在節目中大公開~快來聽聽這齣有著穿越安排的音樂劇故事分享吧!
【藝論紛紛】播出資訊
台北地區FM90.9週六13:05
蘭陽平原FM90.3週六17:00
佳音Love聯播網
佳音電台FM90.9 +羅東電台FM90.3
全球線上收聽:http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php
手機及行動平台,請連結 app.goodnews.org.tw
#《綠島小夜曲》原創音樂劇
一起回到,情歌還是溫柔的年代
集結華人音樂大師周藍萍傳唱不朽經典
音樂劇教父梁志民 原創中文音樂劇
卜學亮、江美琪、袁詠琳、許逸聖、達姆拉‧楚優吉、張洪誠 領銜主演
主辦單位:臺北市立交響樂團
演出製作:果陀劇場
製作團隊
製作人:何康國
導 演:梁志民
原創歌曲:周藍萍
編 劇:馬 尼
音樂編曲:李哲藝
舞台設計:彭健宇
燈光設計:劉權富
服裝設計:林秉豪
影像設計:王奕盛
舞蹈設計:李羿璇
歌唱指導:楊文忻
舞台監督:黃諾行
演出製作團隊:果陀劇場
演出人員
指 揮:張致遠
領銜主演:
卜學亮、江美琪、袁詠琳、許逸聖、達姆拉‧楚優吉、張洪誠
音樂劇菁英演員:
薛祖杰、賴冠穎、鄭慕岑、楊佩蓁、陳意涵、陳妤安、許仲文、張宇勝、柯長志、汪家宏、宋宜珊、吳侑函、余 銳、江宇雯 (依姓氏筆畫排序)
臺北市立交響樂團
演出場次:
臺北城市舞台
08/16 (週五) 19:30
08/17 (週六) 14:30、19:30
08/18 (週日) 14:30、19:30
票價:400、800、1200、1600、2000、2500
06/17 中午12:00兩廳院系統啟售
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【藝論紛紛】播出資訊
台北地區FM90.9週六13:05
蘭陽平原FM90.3週六17:00
佳音Love聯播網
佳音電台FM90.9 +羅東電台FM90.3
全球線上收聽:http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php
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#《綠島小夜曲》原創音樂劇
一起回到,情歌還是溫柔的年代
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音樂劇教父梁志民 原創中文音樂劇
卜學亮、江美琪、袁詠琳、許逸聖、達姆拉‧楚優吉、張洪誠 領銜主演
主辦單位:臺北市立交響樂團
演出製作:果陀劇場
製作團隊
製作人:何康國
導 演:梁志民
原創歌曲:周藍萍
編 劇:馬 尼
音樂編曲:李哲藝
舞台設計:彭健宇
燈光設計:劉權富
服裝設計:林秉豪
影像設計:王奕盛
舞蹈設計:李羿璇
歌唱指導:楊文忻
舞台監督:黃諾行
演出製作團隊:果陀劇場
演出人員
指 揮:張致遠
領銜主演:
卜學亮、江美琪、袁詠琳、許逸聖、達姆拉‧楚優吉、張洪誠
音樂劇菁英演員:
薛祖杰、賴冠穎、鄭慕岑、楊佩蓁、陳意涵、陳妤安、許仲文、張宇勝、柯長志、汪家宏、宋宜珊、吳侑函、余 銳、江宇雯 (依姓氏筆畫排序)
臺北市立交響樂團
演出場次:
臺北城市舞台
08/16 (週五) 19:30
08/17 (週六) 14:30、19:30
08/18 (週日) 14:30、19:30
票價:400、800、1200、1600、2000、2500
06/17 中午12:00兩廳院系統啟售