號外！創辦人郭旭英獸醫師擁有個人專欄囉👏👏👏，未來會持續寫文章✨探討食安與產銷履歷相關議題✨，請各位粉絲多多支持，也歡迎您前往留言與討論，有任何想瞭解的問題，不用害羞，請直接留言，郭醫師將會親自解答喔👍👍👍

【混淆亂象 生產追溯不等於產銷履歷】

產銷履歷是目前唯一能全面追溯農產品製程的制度，但推動近十年以來知名度有限。雖說沿用三十多年的吉園圃制度將於108年全面退場，但104年政府又推出生產追溯條碼（QR-code）作為替代方案，我認為是換湯不換藥，反而讓市面上出現眾多「類產銷履歷」標章，讓農民、消費者混淆視聽，更勢必在法律制度、農民生產上造成衝擊，以下簡單做個比較（請參考附圖）

------------------------------------

問題一：QR-code專屬網頁只有基本資料，無法追溯製程？

農民只需填寫申請單，包含個人姓名、地址、電話、電子郵件、網址、農產品及產地、簡介等的基本資料，政府就會提供一個專屬網頁並生成QR-code。農民每次生產時可登錄品名、生產批號與包裝日期，卻沒有詳細的生產製程（如：何時灌溉、施肥、病蟲害防治與採收）。

加上網頁設計關於查詢生產者跟生產批號也沒有連結性，我們能掌握的資訊，如同產品外標裝貼紙標示，完整度甚至比衛服部的「食品安全衛生管理法第 22 條，食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號」標準更低。我們所吃的食物，不是本來就該有這些基本標示？

------------------------------------

問題二：QR-code未經第三方公正單位驗證，如何確認真實性？

「產品源頭無法追溯」是食安問題之一。同一批產品中，或許只有少數是優質品，卻混充大部份劣質貨。或者大多數是進口油(米)，只參雜些許國產品，卻號稱全數是國貨。上述問題都曾經發生過，雖說人性本善，但口說無憑，仍得透過第三方公正單位驗證，單靠人們的良知，制度是無法執行的。

------------------------------------

問題三：農產品需經由多個步驟後，才能被消費者買回家，如何確保不混貨？

農產品直接從農民賣給消費者的比例極低，通常經由產銷班(合作社或契作者)向多位農民收購，統一分級包裝後，出貨給一般批發市場(或直送超市)，再由盤商轉交各大市場、餐廳、賣場等通路。
經過這麼多的步驟和經手人，如何確認農產品的批次管理是正確的？（實際上，產品混合批次出貨是常見的狀況），如何確認工廠端的工作人員，不會將10個農民的貨貼成同一個農民的QR-code？

------------------------------------

問題四：吉園圃貼紙容易仿冒的現象，生產追溯QR-code能否避免？

承上述問題的討論，廢除吉園圃(新聞請參考)改而推廣QR-code制度，在農業生產流程沒改變的狀況下，找到生產端的農民，就能解決仿冒問題？每個吉園圃號碼都代表一個單位，若給予專屬網頁生成QR-code，其用意等同生產追溯？如果只是換湯不換藥，問題永遠無法解決，唯一解套方法只有進行產銷履歷驗證。

------------------------------------

問題五：錯誤宣稱使用產銷履歷驗證產品，最高可以罰到400萬，但農民誤稱是否也該罰？

農民本身就不清楚「生產追溯不等於產銷履歷」，由於字面解釋幾乎雷同，如果農民告知供貨餐廳，免費申請的生產追溯等於產銷履歷，導致餐廳宣稱產銷履歷字眼，若遭舉發，可以依照農產品生產及驗證管理法第21條罰20-100萬，或是食品安全衛生管理法第 28條，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情罰4-400萬。當用心的農民配合政策進行認證，卻搞不懂制度差異性，究竟該罰還是不罰？

------------------------------------

問題六：市面上類產銷履歷制度很多，大家知道嗎？

例如：國產牛肉資訊網、臺灣雞蛋溯源系統查詢網站、國產生鮮豬肉追溯，您可實際造訪網站，會發現除了資料不齊全，身為消費者的我，最想看到實際產品追溯資訊，卻完全查詢不到。

再者，這些系統建置都需要費用，若是消費者看不到資訊，可能只有生產者、資訊商或公家機關能看見，這樣有何意義？他們想要的功能，在有心溯源餐廳平台都做得到，而且現正進行中，也毋需多花錢，為什麼不整合呢？

------------------------------------

解決建議：輔導農民加入產銷履歷制度！

除非法令強制規定，否則不可能所有農民都會加入認證制度，連免費的吉園圃到生產追溯皆是，更別提需收費的產銷履歷、有機、CAS等。

由於產銷履歷制度強調的是「追溯源頭、流程控管及資訊透明化」，照理說，每種標章都應有此原則。我建議將產銷履歷當作申請其他驗證標章的入門條件。既然第三方公正單位要到現場驗證及不定期抽查，政府單位若能整合制度，或許能降低驗證費用或免費，這才是可長可久的方式。

------------------------------------

相關網站
產銷履歷(TAP)：http://taft.coa.gov.tw/
生產追溯條碼（QR-code）：https://qrc.afa.gov.tw/
吉園圃：http://gap.afa.gov.tw
食品安全衛生管理法：http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx…
國產牛肉資訊網：http://beeftraceability.naif2.org.tw/trace/
臺灣雞蛋溯源系統查詢網站：http://www.tafte-poultry.org.tw/
國產生鮮豬肉追溯新聞：https://video.udn.com/news/506743

DOPPERALIEN 我們在美國加州洛杉磯，從以下附圖能看見我們的經營流程從排隊、買貨、包裝、快遞出貨。

(圖一)能看見我們每雙鞋從現場排隊、成堆的鞋與購物袋、出給台灣批發的拆盒包裝、跟出給粉絲們的粉水袋包裝。

(圖二)能看見我們拿彩票的過程、成堆的購買證明，證明所有鞋子與商品都是我們一步一腳印的買到再整理包裝送到你的手。

(圖三) 能看見我們購買商店，一切保證正規商店。

DOPPERALIEN一直都採取粉絲團銷售國際直郵的方式經營，因為深知做多的廣告行銷也是羊毛出在羊身上，讓消費者多付錢買一樣的商品卻多付了行銷成本。所以我們在台灣沒有任何的子店家也沒有人可以提供面交，所以不能接受的粉絲們請務必另找賣家請勿互相浪費彼此時間。

下訂單前看注意事項，讓你買了安心。

貨物運送

款項匯款後請私訊粉絲團您的"匯款收據" "姓名" "地址" "電話"，若無特別天災或節慶假日. 商品會於3~5天工作天到台灣。

*商品出貨時間美國時間每周二 & 每周五.
台灣收貨時間會在每周一二 & 每周五六.
會因為各縣市派送點的不同會有正負一兩天的差距.

<商品運送時間為平均值. 無法指定幾天內或是保證幾天內到，請務必確認是否須提前訂購，宅配運送可指定時段但無法指定百分之百精準的時間點。如商品超過5個工作天沒到手上，請馬上私訊粉團幫你查詢商品動向。>



退換貨須知

*鞋盒或商品外包裝難免擠壓，有時商品往往多經歷一趟美國境內運輸，如無法接受外盒擠壓受損等退換貨因素. 完美主義者結帳前請務必三思。

*商品一律會用大泡泡紙外加防水袋包妥寄出，除非多於五雙鞋以上有清關麻煩才會裝箱或幫忙做鞋盒拆裝.

*請務必於商品到貨日起3日內與我們聯絡. 商品7日內須寄指定地點，商品須全新未使用，服飾需全新吊牌未拆無使用痕跡、配件完整、原包裝完整。

*部分商品為貼身衣物礙於衛生問題無法退換貨。

*******退換貨須知請注意********
*退換貨商品之責任歸屬為賣家包含: 寄錯商品、寄錯尺寸、漏寄商品、商品重大瑕疵導致不能穿的瑕疵。以上是賣家之責任，我們會你寄出商品的同時依照收據退你運費+商品價格。
*退換貨商品之責任歸屬為買家包含: 尺寸不合、不喜歡、跟想像中不一樣、一般鞋子做工正常瑕疵(如小刮痕溢膠)等.以上為買方之責任，皆不能接受退換貨。
(國外店面鞋款，有時鞋子可能沒有鞋撐、服飾商品可能因防盜扣穿刺造成小洞. 盒裝商品有可能有店家標籤、貼紙或奇異痕跡，國外店面商品亦有可能有輕微試穿過的痕跡. 以上情況. 皆無法已瑕疵受理.)
*因個人電腦顯示器設定不同. 請務必參考商品刊登中的官方型號. 買方務必於購買前確認商品款式配色. 照片色差為無法避免之情況. 賣家有權拒絕買家以刊登照片為退換貨之理由.

購物流程

1.詢問商品
請私訊粉團詢問商品報價與是否還有現貨。

2.下訂單結帳
商品下單後請在三~五個工作天匯款或是可匯1000訂金把鞋保留。 如超過時效就會讓給下位買家。

3.完成匯款
完成匯款後請馬上私訊粉絲團您的"匯款收據" "姓名" "地址" "電話"，以便工作人員快速出貨，不耽誤您的收貨時間。

4.商品出貨
出貨時間是為美國時間每周二 & 每周五，商品會於3~5天工作天到台灣。

5.宅配簽收
宅配運送可指定時段但無法指定百分之百精準的時間點，請記得一定要有人簽收。

6.通知粉團已到貨，並在粉專頁面留下您的寶貴分享
這項為非強迫事項，但因為粉絲團希望能長遠經營所以希望粉絲們都能共同參與，如有幫忙方想者下次購買只要提供證明即可享有優惠。

服務時間

豆皮粉絲團會盡量在各個時刻替大家服務，但因為台灣美國是有時差的，有時如沒人回覆請耐心等待。 感謝。

*****特別注意*****
粉絲團非常忌諱有人放鳥，所以不管任何原因。會依黑名單處理未來再也不收訂單。

本粉絲團長期都有與台灣各大潮店進行合作批發，希望有機會能有新的合作機會。

#DOPPERALIEN下單前請先認真讀置頂文

DOPPERALIEN 我們的在美國加州洛杉磯，從以下附圖能看見我們的經營流程從排隊、買貨、包裝、快遞出貨。

(圖一)能看見我們每雙鞋從現場排隊、成堆的鞋與購物袋、出給台灣批發的拆盒包裝、跟出給粉絲們的粉水袋包裝。

(圖二)能看見我們拿彩票的過程、成堆的購買證明，證明所有鞋子與商品都是我們一步一腳印的買到再整理包裝送到你的手。

(圖三) 能看見我們購買商店，一切保證正規商店。

DOPPERALIEN一直都採取粉絲團銷售國際直郵的方式經營，因為深知道理做再多的行銷也是羊毛出在羊身上，讓消費者多付錢買一樣的商品卻多付了行銷成本。所以我們在台灣沒有任何的子店家也沒有人可以提供面交，所以不能接受的粉絲們請務必另找賣家請勿互相浪費彼此時間。

要下訂單前請看下面注意事項，讓你買了安心。

貨物運送

訂購單款項匯款後請私訊粉絲團您的"匯款收據" "姓名" "地址" "電話"，若無特別天災或節慶假日. 商品會於3~5天工作天到台灣。

*商品出貨時間是為美國時間每周二 & 每周五.
台灣收貨時間會在每周一二 & 每周五六.
會因為各縣市派送點的不同會有正負一兩天的差距.

<商品運送時間為平均值. 無法指定幾天內或是保證幾天內到，請務必確認是否須提前訂購，宅配運送可指定時段但無法指定百分之百精準的時間點。如商品超過5個工作天沒到手上，請馬上私訊粉團幫你查詢商品動向。>



退換貨須知

*鞋盒或商品外包裝難免擠壓，尤其代購商品往往多經歷一趟美國境內運輸，如無法受理外盒擠壓受損等退換貨因素. 完美主義者結帳前請務必三思。
*商品一律會已大泡泡紙外加防水袋包妥寄出，除非多於三雙鞋以上有清關麻煩才會裝箱或幫忙做鞋盒拆裝.
*請務必於商品到貨日起3日內與我們聯絡. 商品7日內須寄指定地點，商品須全新未使用，服飾需全新吊牌未拆無使用痕跡、配件完整、原包裝完整。
*部分商品為貼身衣物礙於衛生問題無法退換貨。
*退換貨商品之責任歸屬為賣家包含: 寄錯商品、寄錯尺寸、漏寄商品、商品重大瑕疵導致不能穿的瑕疵。以上是賣家之責任，我們會你寄出商品的同時依照收據退你運費+商品價格。
*退換貨商品之責任歸屬為買家包含: 尺寸不合、不喜歡、跟想像中不一樣、一般鞋子做工正常瑕疵等. 為買方之責任，以上皆不能接受退換貨。
(國外店面鞋款，有時鞋子可能沒有鞋撐、服飾商品可能因防盜扣穿刺造成小洞. 盒裝商品有可能有店家標籤、貼紙或奇異痕跡，國外店面商品亦有可能有輕微試穿過的痕跡. 以上情況. 皆無法已瑕疵受理.)
*因個人電腦顯示器設定不同. 請務必參考商品刊登中的官方型號. 買方務必於購買前確認商品款式配色. 照片色差為無法避免之情況. 賣家有權拒絕買家以刊登照片為退換貨之理由.

購物流程

1.詢問商品
請私訊粉團詢問商品報價與是否還有現貨。

2.下訂單結帳
商品下單後請在三~五個工作天匯款或是可匯1000訂金把鞋保留。 如超過時效就會讓給下位買家。

3.完成匯款
完成匯款後請馬上私訊粉絲團您的"匯款收據" "姓名" "地址" "電話"，以便工作人員快速出貨，不耽誤您的收貨時間。

4.商品出貨
出貨時間是為美國時間每周二 & 每周五，商品會於3~5天工作天到台灣。

5.宅配簽收
宅配運送可指定時段但無法指定百分之百精準的時間點，請記得一定要有人簽收。

6.通知粉團已到貨，並在粉專頁面留下您的寶貴分享
這項為非強迫事項，但因為粉絲團希望能長遠經營所以希望粉絲們都能共同參與，如有幫忙方想者下次購買只要提供證明即可享有優惠。

服務時間

豆皮粉絲團會盡量在各個時刻替大家服務，但因為台灣美國是有時差的，有時如沒人回覆請耐心等待。 感謝。

*****特別注意*****
粉絲團非常忌諱有人放鳥，所以不管任何原因。會依黑名單處理未來再也不收訂單。

本粉絲團長期都有與台灣各大潮店進行合作批發，希望有機會能有新的合作機會。