日本縣民性學問大 - 提到縣民性，大家一定有某種程度的共識，那就是某些日本城市的縣民性好明顯啊啊！就好比說「大阪」，印象就是熱情吵鬧、不拘小節、歐巴桑們都超級厲害，關西腔一出來，不知道為什麼就有種奔放的自由感，好像完全不會輸。 「沖繩」明明也是日本人，卻又完全不像日本民族，那種悠哉自我個性，甚至產生「沖繩時間」這種無時間概念的戲謔語呢！ 然而，在大阪隔壁棚的「京都」卻完完全全的不一樣，古都人的優雅與高傲，常常讓人搞不清楚是在明褒還是暗貶，然而這本書給了最直接的解釋；骨子裡全是傲氣、覺得自己與眾不同的京都人，才不會誇獎別人呢！所以當他們說出令人開心的話時，請花點時間猜猜後面的壞心眼吧。 - 就好比說最有名的「京都茶泡飯」，當你拜訪京都人家裡時，當他說出「要不要來一碗茶泡飯？」，可別傻傻說謝謝、愣在那兒等飯來，那可是在暗示你也在別人家待著太晚了吧！？如果就這麼坐下來等飯來，對方可是會氣死，覺得你是個粗鄙之人呢！ - 我滋賀縣來的茶道老師也說過，如果京都人誇獎：「你的孩子很有元氣呢」，那代表他在酸「你的孩子吵死了」。如果誇獎了「妳的服裝總是非常時髦」，則代表著嫌棄「妳總是穿衣服不合時宜」。 說起來…粗枝大葉的臺灣人們可能都會傻傻很開心，以為對方在真心誇獎吧！畢竟我們說話很少在拐彎的。 - 再來提到「東北」大家就很覺得那邊的人們就是「傳統樸實」又「沉默寡言」著，而「九州」腦海想到的是一定剛毅跟熱情，鹿兒島上的男人們特別有男子氣概，也有些大男人主義，然而其他區域的男人們雖然一樣有著大男人主義，卻會導致每個人都想當老大，各執己見，鹿兒島上的男人們卻相當團結，有著「大提燈領著小提燈」的說法，意思帶頭的男人指向哪，所有的人都會跟上的剛毅跟群體意識。 - 縣民性大抵跟歷史地理有關，離江戶近一點的，就會充滿好面子的江戶子特性，其實很小氣、卻會硬要讓自己表現的跟標準江戶男兒一樣慷慨俠氣，而女性了話，大家都會想到「新瀉美人」，覺得那裡好山好水好空氣，米特別好吃、也可以做保養品，所有女性皮膚都特別白皙吹彈可破，然後似乎也特別溫柔典雅，文靜又善於持家，是日本人心中最理想的女性「大和撫子」類型，那或許跟都是農家媳婦有關吧，日本人心中喜歡的傳統美女。 - 相反的在伊勢志摩一帶，早期因為貧窮海村關係，女生們都會去當海女，增加家裡收入，個性上自然比較堅強，甚至強勢到可以與男人們爭辯呢。 - 在歷史上還有「會津人討厭長州人」的說法，會津是現在的福島縣，長州則是現在的山口縣，這兩個城市一個在東、一個在西，卻是世仇，當年的會津支持著幕府，長州則是倒幕，那時候曾經造成的大屠殺，可是讓安倍前總理出來道歉，只是頑抗的會津人至今仍還在記仇著，老一輩的如果知道對方是山口縣人可能就會拒絕往來，甚至有合作公司說出了還好現在才知道你是山口縣人，否則一開始登門拜訪，我就先拿掃把把你趕出去了… - 日本總共有47都道府縣，地廣人多，各自發展自己的縣民特色也不意外，臺灣小小一塊，你說有沒有縣民性？其實也蠻有的，雖然一樣是刻板印象，但是從我四處跑馬拉松就可以稍稍感受到。 - 台北台中這種大城市，啦啦隊跟補給品都會中規中矩，路上加油的媽媽團，都給人一種新時代女性感，會在週末做點義工，享受跟姐妹一起放鬆的慢活，彰化因為比較鄉下，全村的人們會把馬拉松當作大慶典來準備，全體動員、又有一種爺爺奶奶們怕你吃不飽的感覺，路上很拼命塞東西給人吃，連田邊農夫們也會用力揮手加油呢。 至於嘉義呢？雖然也是鄉下，可是這裡的人們不習慣大力加油、靦腆著小小聲喊加油，但是又想要展現低調好客的熱情，所以補給站會比原先多很多，這些私人補給站通常也不會大聲吆喝，只是沈默著烤著山豬肉、地瓜球、雞蛋糕，一直默默補貨讓大家吃飽飽。 光是跑個步就可以觀察縣民性，有很多有趣的特質，有機會了話，不然也觀察一下身邊城市的特質吧！歡迎您也與我分享各地縣民性呦！ - - #reading #bookstagram #dailyreading #閱讀 #看書 #書蟲 #讀書帳 #圖書館 #日本縣民性學問大 #文化人類學家的47都道府縣性格大調查 #県民性の人間学 #祖父江孝男

想起高中做過最瘋狂最倉促的決定，大概是被指導老師仰琪抓住，還沒搞清楚狀況便懵懵懂懂點頭答應甄選閱代，進入圖書館這個大家庭。 士商圖書館可以說是我第二個家，陪我成長茁壯，供我磨練心志，允中主任、仰琪老師、湘麗老師，和一群志同道合的學長姐學弟妹則是我沒有血緣關係的家人，在無數次被責任和壓力壓得喘不過氣時，是這群家人在背後支持鼓勵我，帶領我不斷成長突破到新的高度。 高二是記憶中最充實、也是行程塞最滿的時段，一個接連一個活動推著我不斷往前，像塊海綿似的需要快速吸收多項技能，才能心安理得做個稱職的第一閱讀代言人。 當上閱代的確豐富許多經歷與回憶，半年來就以閱代名義參加不下十個營隊和跨校交流，接受幾次大愛電視台節目錄製，還記得錄製結束到節目後台和攝影大哥們閒聊暢談，那歡笑的瞬間永遠記憶猶新。 在主任極力說服下參與青春作伙「世界公民島，有任務的旅行」計畫，走訪基隆民情，拜訪長潭里里長鍾麗美女士、義消總隊長林耀宗先生、原住民文化會館館長潘江衛先生、海洋科技博物館館長吳俊仁先生及文化協會理事長陳世一先生，將任務所見所聞製成微電影，期望讓更多人看見我們的成果。 活動籌備經驗更是多到數也數不清，幾所日本姐妹校交流聯誼、大大小小讀書會、偏鄉小學募書送愛、徵文投稿比賽等等，甚至創社讓更多人能參與，我們試著將活動越塞越多、越做越大。 擔任閱代期間感謝的人有許多許多，其中最謝謝三位朋友 @ruii._.1101 @lara520810 @ej20000302 ，你們是我最堅強的心靈後盾，聽我吐苦水，承受我的壓力和負面情緒，用行動證明我背後還有你們在無條件支持。 謝謝允中主任、仰琪老師、湘麗老師的教導和提點，讓我跨過一個個自己設下的坎，你們眼底毫不保留的信任，與一次次「我相信你可以。」都是我向前邁進的勇氣和信念。 謝謝面惡心軟的 @cxc50706 ，記得高二上覺得你很有距離感，每天一副兇巴巴的模樣，卻是你教會我擺正態度，正視自己真正所要，給予我許多實質上的幫助。 也謝謝當時的我做下的每個決定，我堅信，高二這年將會是整個青春最耀眼的回憶。 #20201031 #青春博客來 #致青春的一封信

🎉嗶嗶嗶～～～～～ 好康快報！！！🎉 這次要來和大家分享📒《普瓦蘭麵包之書》📒 這一本烘焙書喔！！😇😇 《普瓦蘭麵包之書》這本書是由《里歐奈˙普瓦蘭、艾波蘿妮亞˙普瓦蘭》寫作的，而這本書也是經由《世界麵包冠軍-吳寶春先生專文推薦》。 📍書本名稱：《普瓦蘭麵包之書》 📍作者：《里歐奈·普瓦蘭、艾波蘿妮亞·普瓦蘭》Lionel Poilane, Apollonia Poilane 📍出版社：時報出版 🖍《普瓦蘭麵包之書》書本內容摘要： 1932年，里歐奈．普瓦蘭的父親──皮耶．普瓦蘭創立了「普瓦蘭麵包」。從小在麵包香中長大的里歐奈，自14歲起便當起自家學徒，繼承家業後也一直秉持著對於法國麵包的傳統信念，堅持只販售自然發酵、以石磨研磨麵粉、用柴火爐烘焙的鄉村麵包，對麵包完全投入熱忱與心力的他，成功帶領了堅守古法的普瓦蘭麵包邁入21世紀，成為備受推崇、享譽國際的傳奇名店。 不幸的是，同時身為法國直昇機協會會長的里歐奈，於2002年駕駛直昇機載著設計師妻子前往離島的別墅時，不幸因機械故障墜落於布列塔尼外海而雙雙罹難，普瓦蘭麵包的營運大任就此落在當時年僅18歲、正就讀哈佛大學的長女艾波蘿妮亞身上。她與唯一的妹妹從此成為普瓦蘭第三代掌門人，兩人繼承了父親對於麵包的無比熱情，並且讓普瓦蘭麵包繼續在全世界發揚光大。本書即是艾波蘿妮亞繼承父親生前著作所接續完成的作品。 🖍《普瓦蘭麵包之書》書本內容目錄： 喔！麵包！ 1. 喔！麵包！ 2. 我的職業：麵包師傅 3. 畢耶佛工作室 4. 普瓦蘭的訓練課程，麵包業者的文化世界 5. 倫敦唯一的柴火爐 麵包與營養學 1. 麵包價值備受肯定，仍待更深入的了解 2. 疾呼推倡：麵包的好處與價值 3. 麵包何止一種 4. 麵包大反攻，回歸主食之列 5. 麵包好處多多：你所不知道的營養價值 日常生活中的麵包 1. 如何挑選你的麵包？ 2. 吃的藝術：哪種麵包配哪種餐？ 3. 如何好好保存麵包 4. 烤麵包 親手做麵包的樂趣 1. 自家麵包的好口味 2. 動手做麵包囉！ 3. 古早味的經典麵包：麵粉、水、鹽、酵母，加上絕技好功夫 4. 可頌——麵包與糕點之交集 5. 製作加味麵包的點子 6. 裝飾節慶麵包 麵包美食學 1. 麵包的美食學問 2. 三明治伯爵遺留下的美妙傳統 3. 普瓦蘭式鹹味達賀丁 4. 普瓦蘭式甜味達賀丁 5. 麵包湯品 6. 與麵包有關的食譜 什麼麥穀做出什麼麵包 1. 法國各地的麵包 2. 法國各地區麵包 3. 世界上的麵包 麵包精神 1. 生活與歷史中的麵包 2. 滋養人類文明的麵包 3. 從小麥到麵包——看各時期設計巧妙的磨坊 4. 麵包，可自由發揮的象徵 5. 麵包，象徵 6. 麵包，政治策略題材 7. 麵包與藝術 8. 普瓦蘭與藝術家的對話 9. 普瓦蘭收藏 10. 普瓦蘭麵包圖書館，狂熱執著的資料庫 技術指南 1. 從榖粒到麵包：穀物、石磨、麵粉 2. 不辛苦就沒麵包：揉麵 3. 發酵——生命的契機，麵包師傅之高貴 4. 法律規定的麵包：麵包業用語所代表的意義 5. 參考書目 6. 與麵包有關的博物館 📌《普瓦蘭麵包之書》購買方法： 博客來：https://bit.ly/3gga58i 誠品：https://bit.ly/2A50bWG 金石堂：https://bit.ly/2ZEwR3Q #普瓦蘭麵包之書 #時報出版 #麵包 #書籍 #麵包書 #好書分享 #吳寶春 #普瓦蘭 #Poilane