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《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮的選擇

我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次，地點也從原本的飯店改成自宅戶外，歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量，這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。

其實從一開始，我就想將婚禮辦在老家裡。

因為老家在鄉下，比較空曠，父親平時喜歡花草園藝，親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得，如果能夠將人生大事辦在這裡，不但很特別，也別具意義。

不過這事說起來浪漫，做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮還不普遍，平時連參與的經驗都沒有，更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒，諮詢了幾間婚顧公司，得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商，還要克服很多軟硬體的問題，不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人，隨著結婚日期一天天逼近，家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮，於是我們只好改變計畫，去飯店舉行。

辦在飯店真的讓事情簡單許多，有統一的窗口和流程，選擇也變得很單純，彷彿菜色決定好之後，就沒有什麼好擔心的。但是，放棄了最初在家裡辦婚禮的想法，內心深處難免有股小小的遺憾。

後來，隨著疫情升溫，我們不得不將婚禮推遲，籌備時間平白多出了兩個月，我馬上重新燃起了希望，心想：這是最後一次可以反悔的機會了，別讓未來的自己遺憾啊！

於是我跳出來，認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔，並一一說服家人接受，這才完全底定了婚禮的主軸。

最後，就結果而言，這個決定是正確的，我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮，讓每位賓客都盛讚不已。

不過，籌備過程確實辛苦，圓滿的成果也不只是因為我，更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。

所以，若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼，我認為：
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第一點就是— 辦戶外婚禮，首先你必須要有「很大的決心」。

其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮，都有一絲憧憬，只是面對不熟悉的事物，沒有人有十足的信心，恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦，就必須跳出來凝聚共識，並承擔責任，這樣才能夠集合眾人力量向前進，將活動辦好。
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第二點— 辦戶外婚禮一定比較累，但一定比較特別。

現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮，因此，戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。

戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心，但自由度也很大，能夠呈現個人化的風格。相對的，飯店婚禮很多事情不用操心，但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定，變化幅度有限，體驗感相似。因此，戶外或室內婚禮的選擇，就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。
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第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜

飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」，場地設備對飯店而言是固定成本，通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外，燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出，皆需額外計價，花費下來絕對不比飯店便宜。
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第四點— 戶外婚禮省錢秘訣：親自來，更便宜。

戶外婚禮雖然所費不貲，但只要勤奮一點，仍然可以省下不少預算。首先，婚顧的市場價格目前仍不透明，所以一定要勤於比價，並思考哪些才是必要花費，別照單全收，貨比三家不吃虧。

再來就是，若將所有業務外包給婚顧，那麼價格一定比較高，因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分，價格高一些也是合理的。

如果你勤勞一點，親自接洽幾個窗口，就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力，省下不少預算，呈現出的質感卻超乎預期。

不過這並不代表親自接洽越多窗口越好，除了會累死自己外，每個婚顧有自己的核心團隊，如硬體廠商、佈置設計師、主持人等，核心團隊的長期合作默契，比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦，需個別衡量之。
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第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助

飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務（主持、流程、小幫手），不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮，則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場，否則婚禮不可能順利進行。

因此，挑選適合自己的婚顧團隊至關重要，這個主題未來將會另以專文介紹。
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第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣

這是最不可控的因素，在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此，慎選季節與地點就顯得非常重要，南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機，謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率，同時也要做好雨天的備案，避免婚禮泡湯，或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。
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第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題

承上題，戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區，必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客，也規劃了附近的停車資訊給開車的客人，讓他們交通路途不用擔心。
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看完之後，是不是覺得戶外婚禮很可怕呢？其實只要找對婚顧，就可以幫你解決大部分的問題，專業團隊畢竟很有經驗。關於這點，我們留待下一篇說分明。

平心而論，辦戶外婚禮真的比較辛苦，但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的，你必須多付出一些、多操心一些，如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶，那麼最終這些代價都將非常值得。

攝影：Amazing Grace 攝影美學

#你喜歡戶外婚禮還是室內婚禮呢

#回憶無價
#辦一場難忘的婚禮
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《如何辦一場難忘的婚禮》系列文：https://reurl.cc/9rMG1X

【上班族自助餐】

離開前公司，最讓我不捨的事情之一就是，以後不再能常常光顧《#上班族自助餐》吃早午餐了。

今天剛好要到附近辦事，決定與好久不見的 #葉全發老闆 消費吃早午餐 ......

葉老闆：泰源啊，你怎麼好久沒來了？

我：因為疫情期間無法內用，想說解封後再來，拍謝啦！

葉老闆：昨天有一位民視記者採訪我，我們聊到你，記者說你換公司了，我才知道。

民視新聞→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021810F07M1

民視快新聞→https://youtu.be/3XmwsowVAbw

我：喔，恭喜老闆又上新聞啦！哈哈！不過，我確實換公司了，現在在南京東路五段上班，所以，以後不會常來您這邊吃飯了。

葉老闆：來，這次我請客。

我：不行啦！

葉老闆：沒關係啦！以後有空、經過，還是要常來喔~來。（幫我盛湯）

我：哎唷～太客氣了，真的很謝謝您。

吃飽，準備離去前......

我：老闆，我們來個合照吧！謝謝您，讓我有故事可以寫進我的新書裡。

關於《上班族自助餐》如何讓我省錢，以及葉全發老闆是如何致富的理財經，就在我新書《#省出一棟房24招易上手的存錢絕技》裡的第89～103頁。

還沒購買的，趕緊下訂吧！→https://www.books.com.tw/products/0010892880

另外還有新書發表會，歡迎報名參加喔！

高雄場→https://reurl.cc/KA1aOq

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#謝謝葉老闆請我吃午餐

#最有人情味的自助餐店

預算不夠又想吃好料嗎？那今天這道料理你務必學起來，省錢達人毛伊這次要來教大家如何做出45塊親子丼！份量大又美味你怎麼能錯過，拿出筆記本點開影片吧！

影片授權：沒錢吃飯(https://youtu.be/exL8rMdBJTs)

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「在自己喜歡的樣子、別人喜歡的樣子，找到舒服的位置！」
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在高中的時候我讀的是「男女分班」，全班都是汗臭味和熱血的氛圍，一開始真的超級不習慣，因為第三節課就要衝熱食部買食物，上課的時候趁老師沒看到就偷吃飯，第四節中午才能好好跑去打籃球。（可是我又不打籃球？）
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我和丘曄過去很常被問到「如何維持好人緣？」其實在學校和職場上的關鍵不太一樣，有時候可以很活潑、有時候反而要保持低調，今天跟大家分享我們保持「不討人厭」的關鍵。
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謝謝大家對「負能量週記」的喜歡，雖然沒有超級亮眼的成績，但是每一集的內容我們自己都很喜歡，也喜歡在這樣不快樂的日子裡，可以繼續陪伴你們。（最近也在研究要如何遠端錄音，技術上仍然碰到一些困難，我們會盡力的。）
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【本集重點】
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00:00 負能量週記來了！
00:30 有助乳汁分泌的「負能量週記」穩定在排行榜上
01:07 分類在KIDS&FAMILY是有巧思的
02:25 解釋「負能量」的取名由來
02:55 關韶文最近蠢事：電鍋乾燒了三天
03:45 今日主題：在團體中如何維持好人緣
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影片授權： @沒錢吃飯 (https://youtu.be/MOT27FmlKBY)



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