原置頂貼文：https://www.facebook.com/1737494576543429/posts/1807370666222486?s=1727931221&sfns=mo

可恨的FB改版把我的置頂目錄拿掉了
好
我不屈不撓再重設一次💪

這篇會一直置頂喔
赫然發現
寫的東西越來越多
訊息量越多東西就常常沈的很深
經常性的接到媽咪們的詢問來問一些問題
但發現其實大部分的時候
這些都已經回答過了啦
只是
新朋友可能沒有辦法做足功課
而且資料量太多也真的不好撈
畢竟
有時候連我自己想撈都覺得有點兒喘了
所以
決定惹
我幫各位把目錄做好啦！！！
就在下面
包括我曾經聊過的課題跟相關部落格連結
咻～～一下就可以飛過去
而且
會不斷同步更新
這樣
夠意思了吧
請各位盡情享用嘍
謝謝
就在下面就在下面
==== ==== ==== ==== ==== ====
【孕期與產前】
噪音會影響聽力？
https://drsu.blog/2021/10/01/super211001-2/
關於子宮破裂
https://drsu.blog/2021/09/29/super210929/
黑胡椒醬怎麼了嗎？
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-4/
超過十點半睡覺會對胎兒造成傷害？？？
https://drsu.blog/2021/09/16/super210916/
水腫會影響寶寶嗎
https://drsu.blog/2021/08/23/super210823-1/
懷孕能不能參加中元普渡？
https://drsu.blog/2021/08/20/super210820/
我觸電肚裡寶寶會怎樣嗎？
https://drsu.blog/2021/08/03/super210803/
孕婦睡覺可以翻來翻去嗎
https://drsu.blog/2021/07/30/super210730/
我需要擔心電冰箱的輻射嗎？
https://drsu.blog/2021/07/26/super210726-3/
孕婦可以喝羊奶嗎？
https://drsu.blog/2021/07/26/super210726-1/
孕媽咪們疫苗打了沒
https://drsu.blog/2021/07/06/super210706/
再來聊聊孕婦是否需要施打COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/05/28/super210528-2/
抽菸不會危害他人？？
https://drsu.blog/2021/04/29/super210429/
用光照肚皮行不行？
https://drsu.blog/2021/04/26/super210426-2/
胎動不明顯怎麼辦？
https://drsu.blog/2021/04/16/super210416/
孕婦能夠吃煙燻肉嗎？
https://drsu.blog/2021/04/15/super210415/
用超音波看男寶寶還是女寶寶
https://drsu.blog/2021/04/14/super210414/
懷孕被雷射筆照到會怎樣嗎？
https://drsu.blog/2021/04/08/super210408/
關於孕期痔瘡
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-2/
懷孕未滿三個月到底要不要說？
https://drsu.blog/2021/03/31/super210331/
我沒補到葉酸怎麼辦？
https://drsu.blog/2021/03/30/super210330-2/
沒有做早期子癇前症篩檢可以做中晚期檢測來取代嗎？
https://drsu.blog/2021/03/29/super210329-1/
請問這樣對胎兒會不會有什麼風險？
https://drsu.blog/2021/03/24/super210324/
聞到瓦斯味會對寶寶怎樣嗎？
https://drsu.blog/2021/03/15/super210315-2/
再來聊聊孕婦照X光
https://drsu.blog/2021/03/08/super210308-1/
關於孕婦是否接種COVID-19疫苗
https://drsu.blog/2021/03/04/super210304/
懷孕不可以吃咖哩嗎？
https://drsu.blog/2021/02/23/super210223/
關於懷孕的那些可以或不可以
https://drsu.blog/2021/02/18/super210218/
聲音太大會嚇到肚子裡的寶寶嗎？
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-1/
陰道超音波安全嗎
https://drsu.blog/2021/02/05/super210205/
摸肚子會臍帶繞頸？
https://drsu.blog/2021/02/01/super210201/
懷孕不能清肚臍？？？
https://drsu.blog/2021/01/29/super210129/
23週感覺不到胎動是正常的嗎
https://drsu.blog/2021/01/18/super210118-2/
孕期照X光問題又來
https://drsu.blog/2020/12/31/super201231/
孕婦可以穿高跟鞋嗎？
https://drsu.blog/2020/12/29/super201229/
孕婦抽菸真的母湯
https://drsu.blog/2020/12/28/super201228-2/
蘇醫師請問這種保健食品懷孕還能吃嗎？
https://drsu.blog/2020/12/28/super201228-1/
子宮後傾會增加羊膜穿刺的難度嗎？
https://drsu.blog/2020/12/24/super201224/
關於孕期膽汁淤積
https://drsu.blog/2020/12/22/super201222/
吃珍珠粉會比較白？
https://drsu.blog/2020/12/18/super201218/
懷孕需要數胎動嗎？
https://drsu.blog/2020/12/16/super201216/
關於孕婦看牙醫
https://drsu.blog/2020/12/15/super201215/
孕婦洗熱水澡可以嗎
https://drsu.blog/2020/12/09/super201209/
睡覺的時候開燈會影響寶寶睡眠嗎？
https://drsu.blog/2020/12/04/super201204/
懷孕可以吃薑母鴨嗎？
https://drsu.blog/2020/11/02/super201102-2/
再來聊聊臍帶繞頸
https://drsu.blog/2020/11/02/super201102-1/
貓咪會讓寶寶過敏？
https://drsu.blog/2020/10/29/super201029/
懷孕穿太緊會怎樣嗎？
https://drsu.blog/2020/10/28/super201028-1/
如何避免生出有胎記的寶寶？
https://drsu.blog/2020/10/26/super201026-2/
沒有孕吐代表寶寶有問題？
https://drsu.blog/2020/10/26/super201026-1/
媽咪情緒跟胎教？
https://drsu.blog/2020/10/22/super201022/
烤肉的煙是否會對胎兒造成影響？
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-3/
兩天前的胎兒治療（續）
https://drsu.blog/2020/09/28/super200928/
讓我們給寶寶一個機會吧
https://drsu.blog/2020/09/25/super200925/
寶寶在肚子會不會把眼睛打開？
https://drsu.blog/2020/09/24/super200924/
看電影會影響寶寶聽力？
https://drsu.blog/2020/08/13/super200813/
再來聊聊網路上傳訊息問問題
https://drsu.blog/2020/08/10/super200810-2/
在科學面前我們必須謙卑
https://drsu.blog/2020/08/05/super200805/
月經來不能洗頭？
https://drsu.blog/2020/08/04/super200804-2/
寶寶滿月前晚上可以去醫院看醫生嗎？
https://drsu.blog/2020/07/20/super200720-1/
餵母乳期間懷孕會影響性取向？？？
https://drsu.blog/2020/07/06/super200706-2/
備孕可以燙頭髮嗎？
https://drsu.blog/2020/07/06/super200706/
每天的心情就像在洗三溫暖呢
https://drsu.blog/2020/07/01/super200630/
38週安胎？？
https://drsu.blog/2020/06/24/super200624/
今天來聊聊醫學上的檢出率
https://drsu.blog/2020/06/20/super200620/
關於懷孕的種種迷思
https://drsu.blog/2020/06/18/super200618/
孕婦可不可以騎車？
https://drsu.blog/2020/06/16/super200616/
寶寶在肚子裡動得很厲害到底是爽還是不爽？
https://drsu.blog/2020/06/15/super200615/
懷孕亂吃東西寶寶會過敏？
https://drsu.blog/2020/06/10/super200610/
再來聊聊中晚期子癇前症檢測
https://drsu.blog/2020/06/08/super200608-1/
打減痛分娩會影響生產嗎？
https://drsu.blog/2020/06/05/super200604/
關於生產的Omakase
https://drsu.blog/2020/06/02/super200602/
關於妊娠糖尿病
https://drsu.blog/2020/05/29/super200529/
超過34歲就不能做頸部透明帶嗎？
https://drsu.blog/2020/05/27/super200527/
再來聊聊菸害
https://drsu.blog/2020/05/22/super200522/
再來聊聊胎位不正外轉術
https://drsu.blog/2020/05/20/super200520/
再來聊聊孕婦咖啡因的攝取
https://drsu.blog/2020/05/18/super200518-1/
今天來聊聊子宮外翻
https://drsu.blog/2020/05/04/super200504-1/
關於懷孕的一千種可以不可以
https://drsu.blog/2020/04/30/super200430/
孕動.孕瘦
https://drsu.blog/2020/04/17/super200417/
代理孕母
https://drsu.blog/2020/04/16/super200416/
關於剖腹產疤痕
https://drsu.blog/2020/04/13/super200413-1/
永不放棄
https://drsu.blog/2020/04/09/super200409/
今天再來聊聊胎位低
https://drsu.blog/2019/12/31/super191231/
關於胎位低
https://drsu.blog/2019/12/27/super191227/
來自香港的求助訊息
https://drsu.blog/2019/12/20/super191220/
關於一群永遠戴著口罩的天使們
https://drsu.blog/2019/12/12/super191212/
再來聊聊弓漿蟲感染
https://drsu.blog/2019/12/09/super191209/
洛神花跟薏仁到底招誰惹誰了？
https://drsu.blog/2019/12/06/super191206/
懷孕還可以餵母奶嗎？~~集體治療的時間又到嘍
https://drsu.blog/2019/12/04/super191204/
自然產什麼時候要住院待產呢?
https://drsu.blog/2019/11/28/super191128/
關於剖腹產疤痕
http://drsu.blog/2019/11/26/super191126/
剖腹產會不會影響腹肌？
https://drsu.blog/2019/11/22/super191122/
剖腹產開橫的還是開直的？
https://drsu.blog/2019/11/21/super191121/
麻醉醫師在忙什麼？
https://drsu.blog/2019/11/19/super191119/
Coffee or tea?
https://drsu.blog/2019/11/18/super191118-1/
今天再來聊聊腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2019/11/14/super191114/
見好就收～～關於子癇前症
https://drsu.blog/2019/11/12/super191112/
懷孕問卦系列又來嘍～～媽媽胖得多寶寶就會比較大？
https://drsu.blog/2019/11/11/super191111/
懷孕妳會頻尿嗎？
https://drsu.blog/2019/11/08/super191108/
禾馨怡仁的媽媽教室又來嘍
https://drsu.blog/2019/11/06/super191106/
關於害喜的心靈撫慰力量
https://drsu.blog/2019/11/04/super191104-2/
大問卦時間又到嘍～～關於害喜
https://drsu.blog/2019/11/04/super191104-1/
關於孕婦左側躺
https://drsu.blog/2019/11/01/super191101/
2019流感疫苗來嘍
https://drsu.blog/2019/10/29/super191029/
關於懷孕早期出血的討論
https://drsu.blog/2019/10/28/super191027/
來聊聊早期懷孕出血
https://drsu.blog/2019/10/28/super191025/
跟假性收縮來做個了斷吧
https://drsu.blog/2019/10/24/super191023/
關於子宮收縮
https://drsu.blog/2019/10/22/super191021/
關於孕婦跌倒的後續
https://drsu.blog/2019/10/24/super191019/
關於孕婦跌倒
https://drsu.blog/2019/10/19/super191018/
酒精和懷孕
https://drsu.blog/2019/10/08/super191008/
懷孕可以做什麼運動？
https://drsu.blog/2019/09/26/super190925/
吃了不熟的食物需要催吐嗎？
https://drsu.blog/2019/09/19/super190919/
不知如何回答的問題
https://drsu.blog/2019/09/03/super190903/
有關推論與邏輯
https://drsu.blog/2019/09/01/super190830/
『元氣網 名人在線』肚子裡的寶寶有問題，沒辦法治療嗎？
https://drsu.blog/2015/04/20/super-150420/
2018年流感疫苗開打囉
https://drsu.blog/2018/10/17/super181017/
En caul是什麼？
https://drsu.blog/2019/02/15/super190215/
Seafood救我
https://drsu.blog/2018/06/25/super180625/
一個成功率只有50%的手術
https://drsu.blog/2018/10/01/super181001/
小朋友在肚子裡動的太厲害是不是在掙扎？
https://drsu.blog/2018/11/10/super1181110/
不要自己當網路鍵盤醫師喔
https://drsu.blog/2019/03/24/super190324/
今天來聊聊小胎位不正
https://drsu.blog/2018/09/05/super180905/
今天來聊聊水中生產吧
https://drsu.blog/2018/02/20/super180220/
今天來聊聊胎盤吧
https://drsu.blog/2018/02/10/super180210/
今天來聊聊產後疤痕處置吧
https://drsu.blog/2017/12/29/super-171229/
今天來聊聊催生吧
https://drsu.blog/2018/08/13/super180813/
今天來聊聊電子菸
https://drsu.blog/2019/07/04/super190703/
今天來聊聊維生素D吧
https://drsu.blog/2018/03/01/super180301/
日本又流行德國麻疹怎麼辦？
https://drsu.blog/2018/10/27/super181027/
日常上的偶然不盡然是科學上的必然
https://drsu.blog/2018/03/24/super180324/
孕婦能不能按摩？
https://drsu.blog/2019/07/30/super190730/
孕婦得腸病毒會對寶寶有影響嗎？
https://drsu.blog/2019/07/28/super190728/
孕婦與維生素D
https://drsu.blog/2018/06/06/super180605/
孕期帶狀皰疹該怎麼辦？
https://drsu.blog/2019/06/17/super190616/
孕媽咪的牙齒健康照護並不只是為了自己
https://drsu.blog/2019/04/22/super190421/
本日最具挑戰–同卵三胞胎
https://drsu.blog/2017/06/14/super-170614/
正向人生—關於害喜
https://drsu.blog/2018/08/31/super180831/
再次聊聊腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2017/10/31/super-171031/
再來聊聊看時剖腹
https://drsu.blog/2019/04/25/super190425/
再來聊聊痔瘡吧
https://drsu.blog/2019/03/28/super190328
再來聊聊減痛分娩吧
https://drsu.blog/2018/07/13/super180713/
再來聊聊網路問診
https://drsu.blog/2018/04/22/super180422/
再來複習一下臍帶繞頸
https://drsu.blog/2018/11/14/super181114/
回家
https://drsu.blog/2019/02/03/super190203/
在沒有減痛分娩的前提下，究竟催生會不會比較痛？
https://drsu.blog/2017/06/11/super-170611/
如果你有花兒朵朵開的困擾 介紹你一個好地方
https://drsu.blog/2018/10/31/super181031/
有關生產的3P 系列-2:胎兒大小
https://drsu.blog/2018/08/17/super180817/
有關生產的3P 系列-3：子宮收縮力道（有關產痛）
https://drsu.blog/2019/07/22/super190722/
有關生產時機
https://drsu.blog/2017/10/16/super-171016/
有關多胞胎妊娠
https://drsu.blog/2019/02/18/super190218/
有關看時剖腹
https://drsu.blog/2019/01/01/super190101/
有關剖腹產及腹膜外手術 -影音拍攝紀錄
https://drsu.blog/2018/01/04/super180104/
有關基因晶片的兩三事
https://drsu.blog/2017/10/28/super-171028/
有關術後止痛
https://drsu.blog/2019/01/03/super190103/
有關腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2017/08/16/super-170816/
有關緣分
https://drsu.blog/2018/01/29/super180129/
我希望下次可以很快回來找你
https://drsu.blog/2019/03/17/super190317/
我到底要不要催生呢？
https://drsu.blog/2019/07/14/super190714/
我的胎兒身長多少？
https://drsu.blog/2017/12/20/super-171220/
我是破水了嗎？
https://drsu.blog/2018/11/27/super181127/
我們給寶寶一個機會吧，今天再來談談胎兒乳麋胸
https://drsu.blog/2018/10/03/super181003/
我需要數胎動嗎？
https://drsu.blog/2019/06/26/super190625/
男性結紮?女性結紮？
https://drsu.blog/2019/02/27/super190227/
來聊聊生產時的會陰切開
https://drsu.blog/2018/11/06/super181106/
來聊聊胎動吧
https://drsu.blog/2018/05/07/super180507/
來聊聊基因治療吧
https://drsu.blog/2018/11/28/super181128/
來聊聊填鴨式教育
https://drsu.blog/2019/02/24/super190224/
來聊聊新生兒健康評估Apgar Score
https://drsu.blog/2019/03/20/super190320/
來聊聊懷孕與肉毒桿菌素
https://drsu.blog/2019/03/22/super190322-2/
來談談胎動
https://drsu.blog/2017/07/25/super-170725/
兩個世界
https://drsu.blog/2019/07/07/super190707/
物質不滅定律
https://drsu.blog/2017/12/09/super-171210/
信仰與科學
https://drsu.blog/2018/05/30/super180530/
後記：關於實驗室參訪
https://drsu.blog/2019/05/18/super190518/
胎盤是屬於媽媽的還是胎兒的組織？
https://drsu.blog/2019/08/12/super190812/
剖腹產 vs 自然產
https://drsu.blog/2019/01/16/super190116/
剖腹產可以拿子宮肌瘤嗎？
https://drsu.blog/2018/11/03/super181103/
記憶力，理解力與努力
https://drsu.blog/2019/01/13/super190113/
酒釀湯圓和米酒水
https://drsu.blog/2019/08/24/super190824/
堅持的力量
https://drsu.blog/2017/06/25/super-170625/
這不是炫耀文
https://drsu.blog/2017/09/06/super-170906/
這兩天台灣最夯的藥膏
https://drsu.blog/2018/12/16/super181216-2/
催生會不會比較痛？
https://drsu.blog/2019/08/15/super190815/
對的事情必須被堅持下去
https://drsu.blog/2019/03/15/super190315/
臍帶留多長？
https://drsu.blog/2019/08/02/super190802/
寵物會害嬰兒過敏嗎？
https://drsu.blog/2019/07/14/super190712/
懷孕x痔瘡
https://drsu.blog/2018/06/20/super180620/
懷孕x運動
https://drsu.blog/2018/05/25/super180525/
關於月經不規則
https://drsu.blog/2018/12/12/super181212/
關於生產時的化妝
https://drsu.blog/2019/06/10/super190609/
關於生產病房
https://drsu.blog/2019/06/24/super190621/
關於早期胎兒評估
https://drsu.blog/2018/06/27/super180627/
關於早期唐氏症篩檢之魔鬼就在細節中
https://drsu.blog/2019/05/28/super190526/
關於羊水灌注
https://drsu.blog/2017/09/09/super-170909/
關於自然生產與醫療介入
https://drsu.blog/2017/08/14/super-170814/
關於抽煙與懷孕
https://drsu.blog/2019/07/02/super190630/
關於花錢看時辰生小孩這檔事
https://drsu.blog/2019/06/03/super190602/
關於俗稱的胎毒
https://drsu.blog/2019/03/28/super190328-2/
關於孩童二手菸跟三手菸的暴露
https://drsu.blog/2019/07/02/super190702/
關於胎兒羊水的完美平衡
https://drsu.blog/2017/12/16/super-171216/
關於胎兒頭髮
https://drsu.blog/2019/07/24/super190723/
關於剖腹時間的選擇
https://drsu.blog/2019/07/10/super190710/
關於剖腹產的比基尼線
https://drsu.blog/2018/09/24/super180924/
關於恥骨分離
https://drsu.blog/2019/08/13/super190813/
關於脈絡叢囊腫
https://drsu.blog/2019/08/26/super190826/
關於終止妊娠
https://drsu.blog/2017/09/11/super-170911/
關於菸害
https://drsu.blog/2019/07/05/super190705/
關於睪丸
https://drsu.blog/2018/01/03/super180103/
關於預產期調整
https://drsu.blog/2018/10/08/super181008/
關於團隊接生
https://drsu.blog/2019/05/21/super190520/
關於網路藥物諮詢
https://drsu.blog/2019/08/17/super190816/
關於懷孕日期推算
https://drsu.blog/2018/03/18/super180318/
關於寶寶在肚子裡會不會有喜怒哀樂呢？
https://drsu.blog/2017/08/11/super-170811-2/
霧眉飄眉繡眉紋眉刺青
https://drsu.blog/2019/07/21/super190721/
寶寶在肚子裡會不會睜開眼睛?
https://drsu.blog/2017/11/16/super-171116/
寶寶在肚子裡會看得見嗎？
https://drsu.blog/2017/07/18/super-170718/
【懷孕迷思】
懷孕參加喜宴行不行？
https://drsu.blog/2021/09/14/super210914/
換肚的中藥？？
https://drsu.blog/2021/05/03/super210503-3/
懷孕不要隨便移動傢俱？？？
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-4/
吃珍珠粉寶寶皮膚會變白？？？
https://drsu.blog/2021/03/02/super210302-2/
懷孕後牙齒不好是缺鈣嗎？
https://drsu.blog/2021/02/08/super210208-2/
懷孕不能燙髮又來
https://drsu.blog/2021/01/25/super210125/
薑母鴨又來是怎樣
https://drsu.blog/2021/01/05/super210105/
跟情緒勒索的戰鬥路還很長
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-3/
懷孕期間餵母奶會讓胎兒比較吸收不到營養嗎？？
https://drsu.blog/2020/11/27/super201127/
多吃牛肉小孩會很多毛？
https://drsu.blog/2020/11/23/super201123-2/
按摩又來
https://drsu.blog/2020/11/20/super201120/
騎機車會流產？
https://drsu.blog/2020/11/19/super201119/
苦瓜會流產？
https://drsu.blog/2020/11/16/super201116-2/
薏仁又來
https://drsu.blog/2020/11/16/super201116-1/
懷孕可以參加家人還是朋友的婚禮嗎？
https://drsu.blog/2020/10/20/super201020/
懷孕按摩可以嗎？
https://drsu.blog/2020/10/12/super201012/
番紅花又來
https://drsu.blog/2020/10/08/super201008/
哺乳期間到底可不可以擦口紅？
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-4/
懷孕晚上不適合出門？？？
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-1/
木瓜還來
https://drsu.blog/2020/09/23/super200923/
食物就是食物吃個東西哪來那麼多毛
https://drsu.blog/2020/09/22/super200922-1/
今天終於輪到木瓜牛奶嘍
https://drsu.blog/2020/09/17/super200917/
吃冰到底是怎樣？
https://drsu.blog/2020/09/11/super200911/
懷孕雷射除毛行不行？
https://drsu.blog/2020/09/07/super200907-2/
懷孕不能染燙髮又來了
https://drsu.blog/2020/08/31/super200831-2/
懷孕可以喝甘蔗汁嗎？
https://drsu.blog/2020/08/22/super200821/
自然產的小孩會比剖腹產的小孩笨？？？
https://drsu.blog/2020/08/18/super200818/
吃鵝蛋會生小孩而且還會鵝蛋臉？
https://drsu.blog/2020/08/17/super200817-2/
懷孕禁忌大全集
https://drsu.blog/2019/10/03/super191003/
問卦系列-3
https://drsu.blog/2019/10/02/super191001/
關於科學資訊解讀
https://drsu.blog/2017/11/10/super-171110/
今天來聊聊番紅花吧
https://drsu.blog/2017/11/05/super-171106/
來聊聊子宮收縮吧
https://drsu.blog/2017/10/18/super-171018/
再來談談孕期酒精攝取吧
https://drsu.blog/2017/10/06/super-171006-2/
有關孕婦的三姑六婆視角
https://drsu.blog/2017/10/04/super-171004/
懷孕相對論－百日咳疫苗/流感疫苗
https://drsu.blog/2017/09/28/super-170928/
鴨肉有毒？？？
https://drsu.blog/2017/09/26/super-170926/
孕婦燕麥不能吃？？
https://drsu.blog/2017/09/21/super-170921/
關於孕婦喝咖啡
https://drsu.blog/2017/08/24/super-170824/
關於懷孕習俗禁忌
https://drsu.blog/2017/08/18/super-170818-2/
關於孕期運動
https://drsu.blog/2017/08/15/super-170815/
關於生酮飲食
https://drsu.blog/2017/08/14/super-170814-2/
有關孕媽咪們的煩惱
https://drsu.blog/2017/08/11/super-170811-3/
寶寶在肚子裏會哭？？？
https://drsu.blog/2017/08/10/super-170810/
來聊聊孕期過敏吧
https://drsu.blog/2017/08/09/super-170809/
關於減痛分娩
https://drsu.blog/2017/08/07/super-170807/
有關孕期的性生活
https://drsu.blog/2017/08/04/super-170804-2/
關於以形補形
https://drsu.blog/2017/08/02/super-170802/
關於豬一般的隊友
https://drsu.blog/2017/08/02/super-170802-2/
懷孕能參加婚禮嗎？
https://drsu.blog/2017/08/01/super-170801/
吃蝶豆花會流產？
https://drsu.blog/2017/07/30/super-170730/
中醫、民俗與科學
https://drsu.blog/2017/07/28/super-170728/
今天來談談酒精吧
https://drsu.blog/2017/07/27/super-170727/
胚囊圓不圓有關係嗎？
https://drsu.blog/2017/07/22/super-170722-2/
懷孕三個月以前不要說？
https://drsu.blog/2017/07/18/super-170718-2/
家人 是用來互相扶持的
https://drsu.blog/2017/07/16/super-170716/
羊水就是尿
https://drsu.blog/2017/07/14/super-170714/
不管中西醫 現代醫學的態度就是講求研究與證據
https://drsu.blog/2017/07/13/super-1707131/
科學絕不完美 但絕對比不科學來的好
https://drsu.blog/2017/07/12/super-180712/
台灣最不缺的 就是這種不負責任毫無科學根據的言論
https://drsu.blog/2017/07/11/super-170711/
關於　臍　帶　繞　頸
https://drsu.blog/2017/07/10/super-170710/
孕婦出國旅遊
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707/
孕期體重控制
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707-3/
懷孕 ㄧ定是要開心的
https://drsu.blog/2017/07/04/super-170704/
今天來聊聊孕期按摩吧
https://drsu.blog/2017/07/03/super-170703/
孕婦可以去繡眉嗎？
https://drsu.blog/2017/06/26/super-170626/
去看電影對胎兒會有影響嗎？
https://drsu.blog/2017/06/23/super-170623/
懷孕左側睡的迷思
https://drsu.blog/2017/06/22/super-170622/
到底懷孕可不可以吃生魚片？
https://drsu.blog/2017/06/21/super-170621/
懷孕相對論
https://drsu.blog/2017/06/20/super-170620/
請問懷孕吃冰真的會影響寶寶氣管嗎？
https://drsu.blog/2017/06/18/super-170618/
大家一起來破除懷孕迷思吧
https://drsu.blog/2017/06/14/super-170614-2/
媒體報導：吃冰導致婦女病？名醫蘇怡寧：別散播謠言
https://drsu.blog/2017/07/12/super-170712/
『元氣網 名人在線』我們一起來破除懷孕迷信吧
https://drsu.blog/2015/07/28/super-150728/
「暴民陰謀論」殺死了防疫醫療團：伊波拉疫情前線的絕望罷工
https://drsu.blog/2019/04/29/super190427/
大家一定要我來談談染髮
https://drsu.blog/2017/12/18/super-171218/
大家不要看農場文啊
https://drsu.blog/2019/02/12/super190212/
今天再來聊聊哺乳期間的染燙髮 兼談草莓奶的兩三事
https://drsu.blog/2018/03/12/super180312/
今天再來聊聊酒精與塑化劑
https://drsu.blog/2019/01/23/super190123/
今天來聊聊子母線
https://drsu.blog/2019/04/15/super190415/
今天來聊聊胎兒打嗝
https://drsu.blog/2018/11/19/super181119/
今天來聊聊哺乳期懷孕的問題吧
https://drsu.blog/2018/03/05/super180305/
今天來聊聊假性收縮
https://drsu.blog/2017/12/01/super-171201/
今天來聊聊蜂蜜水
https://drsu.blog/2018/03/22/super180322/
今天來聊聊對於孕婦的情感霸凌
https://drsu.blog/2018/07/31/super180731/
今天的主角是微波爐
https://drsu.blog/2018/05/23/super180523/
可憐的蜜蜂被陰了
https://drsu.blog/2019/03/03/super190303/
孕婦不能吃xxx系列
https://drsu.blog/2017/12/03/super-171203/
孕婦可不可以使用「含有防腐劑的沐浴乳」？
https://drsu.blog/2018/03/25/super180326/
孕婦可以吃克流感嗎？
https://drsu.blog/2019/04/11/super190411/
孕婦可以吃芒果嗎？
https://drsu.blog/2018/05/04/super180504/
孕婦過年的日常
https://drsu.blog/2018/02/14/super180214/
孕期使用保養品易產過敏兒？？？
https://drsu.blog/2019/03/14/super190312/
本日最可愛的問題
https://drsu.blog/2018/04/11/super180411/
再來聊聊孕婦泡溫泉
https://drsu.blog/2019/01/30/super190130/
再來聊聊放射線吧
https://drsu.blog/2019/04/07/super190407/
再來聊聊施打MMR疫苗跟懷孕
https://drsu.blog/2019/05/09/super190508/
再來聊聊網路偽醫療文化
https://drsu.blog/2018/12/03/super181203/
再來複習一下有關米酒水的功課吧
https://drsu.blog/2018/04/14/super180414/
同姓不婚？
https://drsu.blog/2018/06/09/super180608/
同學，醫療決策不是投票決定的喔
https://drsu.blog/2018/11/21/super181121/
有關孕婦睡眠的姿勢
https://drsu.blog/2018/02/03/super180203/
有關孕期照X光的問題
https://drsu.blog/2018/04/18/super180418/
有關生男生女
https://drsu.blog/2019/01/11/super190111/
有關裝潢、噪音、甲醛、胎神…..的問題
https://drsu.blog/2019/02/20/super190220/
有關醫療的陰謀論與迷思
https://drsu.blog/2019/05/03/super190503/
我有OOO的問題吃XXX有幫助嗎？
https://drsu.blog/2018/09/07/super180907-2/
我們今天來聊聊酸痛藥布吧
https://drsu.blog/2018/01/27/super180127/
我們再來聊聊孕婦的營養攝取吧
https://drsu.blog/2018/01/08/super180108/
我們來聊聊塑化劑或是所謂的環境荷爾蒙吧
https://drsu.blog/2018/01/15/super180115/
肚子尖尖是男孩？女孩？
https://drsu.blog/2017/08/04/super-170804/
來聊聊孕婦泡溫泉吧
https://drsu.blog/2018/01/12/super180112/
來聊聊胎神
https://drsu.blog/2018/07/21/super180721/
來聊聊異位性皮膚炎
https://drsu.blog/2018/05/16/super180516/
長輩圖大逆襲
https://drsu.blog/2018/06/03/super180603/
很可愛的一對母女
https://drsu.blog/2019/05/30/super190530/
按摩會不會流產？
https://drsu.blog/2019/06/05/super190604/
胎記跟懷孕時吃什麼有關係嗎？
https://drsu.blog/2018/08/01/super180801/
哭會導致寶寶畸形嗎？
https://drsu.blog/2018/11/01/super181101/
荔枝也有事？
https://drsu.blog/2018/07/05/super180705-2/
荔枝有毒嗎？
https://drsu.blog/2019/06/24/super190623/
假性收縮容易缺氧？
https://drsu.blog/2018/10/15/super181015/
做月子可以吹電風扇嗎？
https://drsu.blog/2019/06/05/super190605/
這個世界最不需要的就是一些似是而非的爛說法
https://drsu.blog/2017/12/27/super-171227/
給所有愛糾結的孕媽咪同學們
https://drsu.blog/2019/05/06/super190505/
黃體素對預防早期流產有幫助嗎？
https://drsu.blog/2018/02/05/super180205/
愛吃冰會長肥油？？？
https://drsu.blog/2018/04/16/super180416-2/
跟農場文章的戰爭應該永遠無法結束
https://drsu.blog/2019/02/10/super190210/
過海關會不會照X光啊
https://drsu.blog/2017/12/06/super-171206/
懷孕x運動— 趴兔
https://drsu.blog/2018/07/07/super180707/
懷孕不要跟人家比肚子
https://drsu.blog/2019/02/28/super190228/
懷孕可不可以吃辣？
https://drsu.blog/2018/01/06/super180106/
懷孕沒滿三個月說了會流產？
https://drsu.blog/2018/03/07/super180307/
懷孕迷思系列— 躺著不動真的可以預防早產？？
https://drsu.blog/2018/02/12/super180212/
懷孕期到底可不可以做愛做的事啊？
https://drsu.blog/2018/03/16/super180316/
懷孕摸肚子行不行?
https://drsu.blog/2018/09/14/super180914/
關於生男生女的秘方
https://drsu.blog/2019/06/21/super190620/
關於我存在的價值
https://drsu.blog/2018/07/09/super180709/
關於胎兒性別一堆沒來由的說法怎麼辦啊？
https://drsu.blog/2018/10/06/super181006/
關於網路問診
https://drsu.blog/2019/06/14/super190612/
關於斷臍
https://drsu.blog/2018/04/06/super180406/
關於醫病關係，關於信任
https://drsu.blog/2019/02/22/super190222/
關於懷孕施打肉毒桿菌
https://drsu.blog/2019/06/05/super170627/
關於藥品或是營養品的線上諮詢
https://drsu.blog/2018/09/21/super180921/
寶寶在肚子裡有沒有白天晚上呢？
https://drsu.blog/2018/05/02/super180502/
麝香會導致不孕或是流產？？？
https://drsu.blog/2018/06/17/super180617/
【孕期檢查】
我們都太容易想要放棄
https://drsu.blog/2019/09/10/super190910/
[有關生產的3P] 系列-1：骨盆大小
https://drsu.blog/2017/11/12/super-171112/
『元氣網 名人在線』從非侵入性染色體檢查的發展，來談談醫學邏輯上的謬誤吧
https://health.udn.com/health/story/7606/1337114
『壹週刊』活產變死胎　子癲前症讓孕婦踩在棺材裡
https://drsu.blog/2018/04/16/super180402/
『親子天下』蘇怡寧：台灣「基因醫學」推動先鋒－親子天下Baby12期（已於2016-08更新）
https://drsu.blog/2016/08/01/super-15121608/
今天來聊聊孕期德國麻疹抗體及疫苗接種
https://drsu.blog/2018/09/26/super180926/
今天來聊聊超音波及胎內治療
https://drsu.blog/2018/01/24/super180124/
今天來聊聊檢查報告的即時性吧
https://drsu.blog/2017/10/20/super-171020/
今天就用影音的方式再跟大家來聊一下胎動吧
https://drsu.blog/2018/02/08/super180208/
天秤兩端的難題
https://drsu.blog/2019/01/18/super190118/
本日最中肯
https://drsu.blog/2019/06/28/super190628/
在網路上用超音波照片問診有幫助嗎？
https://drsu.blog/2018/05/14/super1800514/
有關3D/4D超音波
https://drsu.blog/2017/11/29/super-171129-2/
有關預產期跟實際生產時間
https://drsu.blog/2018/04/04/super180404/
有關懷孕檢測數據的判讀
https://drsu.blog/2017/11/20/super-171121/
羊膜穿刺這樣做
https://drsu.blog/2018/09/19/super180919/
來聊聊早期唐氏症篩檢吧
https://drsu.blog/2017/08/25/super-170825/
染色體圖譜上面的那些像毛毛蟲的東西，怎麼彎彎的啊？
https://drsu.blog/2018/05/09/super180509/
珍奶之亂
https://drsu.blog/2018/06/15/super180615/
除了羊膜穿刺 還有其他選擇嗎？
https://drsu.blog/2018/01/17/super180117/
陰道超音波？腹部超音波？
https://drsu.blog/2019/01/25/super190125/
懷孕到底可不可以做乳房檢查？
https://drsu.blog/2018/06/01/super180601/
關於生產計劃書
https://drsu.blog/2017/08/18/super-170818/
關於流感疫苗的兩三事
https://drsu.blog/2017/10/10/super-171010/
關於胎兒生長評估
https://drsu.blog/2017/08/08/super-170811/
關於胎兒性別
https://drsu.blog/2018/08/03/super180803/
關於臍帶血採樣術
https://drsu.blog/2017/08/21/super-170821/
【孕期風險】
孕婦吃生菜行不行？
https://drsu.blog/2021/05/10/super210510-2/
流產是你做的不夠好？？？
https://drsu.blog/2021/04/27/super210427/
武漢肺炎對於懷孕的影響
https://drsu.blog/2020/02/14/super200214-1/
關於存在的意義
https://drsu.blog/2019/12/02/super191201/
關於胚胎萎縮的處理方式
https://drsu.blog/2019/10/14/super191012/
『元氣網 名人在線』一場寧靜革命-北榮高危險妊娠事件省思
https://drsu.blog/2015/06/22/super-150622/
『元氣網 名人在線』唐氏症：13周與20周的距離
https://drsu.blog/2015/03/24/super-150324/
『元氣網 名人在線』與子癲前症奮戰的日子
https://drsu.blog/2015/02/11/super-150211/
『壹週刊』走了兩個小孩之後　這對夫婦決定這樣做
https://drsu.blog/2018/04/16/super180416/
2%跟萬分之一，你猜哪一個？
https://drsu.blog/2018/08/30/super180830/
4分鐘看懂妊娠糖尿病（上）
https://drsu.blog/2018/03/20/super180320/
4分鐘看懂妊娠糖尿病（下）
https://drsu.blog/2018/03/27/super180327/
人生無法重來
https://drsu.blog/2018/06/11/super180611/
今天來聊聊弓漿蟲感染吧
https://drsu.blog/2018/02/24/super180224/
今天來聊聊前置胎盤
https://drsu.blog/2018/08/20/super180820/
冬夜裡的緊急子宮頸環紮手術
https://drsu.blog/2017/11/19/super-171119/
台灣目前茲卡病毒都屬於境外移入個案 請大家不必過於擔心
https://drsu.blog/2017/07/30/super-1807301/
孕婦X麻疹
https://drsu.blog/2018/04/20/super180420/
孕婦x德國麻疹疫苗(MMR)
https://drsu.blog/2019/04/12/super190404/
禾馨媽媽教室來了！
https://drsu.blog/2019/04/29/super190429/
有時候 我們的工作跟柯南很像
https://drsu.blog/2017/09/16/super-170916/
有關早期流產
https://drsu.blog/2017/11/07/super-171108/
有關羊水減積術
https://drsu.blog/2017/09/15/super-170915/
有關第一孕期子癇前症風險評估
https://drsu.blog/2018/11/08/super181108/
有關醫療決策的困境
https://drsu.blog/2017/09/01/super-170901/
你做好預防了嗎？ 關於子癇前症（俗稱妊娠高血壓）
https://drsu.blog/2017/08/22/super-170822/
我一定要再來聊聊子癇前症
https://drsu.blog/2018/08/11/super180811/
我吃的營養品塑化劑超標耶怎麼辦？
https://drsu.blog/2018/06/22/super180622/
我們一直都在跟生命拔河
https://drsu.blog/2017/09/08/super-170908/
我們會堅定的在我們堅持的道路上前進
https://drsu.blog/2019/04/30/super190430/
我們與子癇前症奮戰的日子
https://drsu.blog/2017/07/02/super-170702/
那一天 我們跟老天爺拔河（前文：惱人的子宮頸閉鎖不全）
https://drsu.blog/2017/10/26/super-171026/
來聊聊子癲前症中晚期風險評估吧
https://drsu.blog/2017/11/23/super-171123/
來聊聊水痘
https://drsu.blog/2019/01/09/super190109/
來聊聊蘋果病
https://drsu.blog/2019/01/20/super190120/
幸福的遺忘—關於胎兒乳糜胸
https://drsu.blog/2018/12/23/super181223/
唐氏症：13週跟20週的距離
https://drsu.blog/2017/09/24/super-170924/
惱人的子宮頸閉鎖不全（後續：那一天 我們跟老天爺拔河）
https://drsu.blog/2017/08/20/super-170820/
視力模糊、水腫、蛋白尿　孕媽咪恐患子癲前症
https://drsu.blog/2018/07/03/super180703/
暴風雨前的寧靜 有關子癲前症。
https://drsu.blog/2018/03/14/super180314/
遺憾的第一次見面
https://drsu.blog/2018/09/12/super180912/
懷孕到底可不可以出國啊？
https://drsu.blog/2018/07/25/super180725/
關於人生的態度 機率？0還是1？
https://drsu.blog/2018/04/30/super180430/
關於三胞胎減胎
https://drsu.blog/2017/09/12/super-170912/
關於上次羊水不足個案的後續追蹤
https://drsu.blog/2017/11/02/super-171102/
關於出國生產
https://drsu.blog/2019/08/19/super190819/
關於孕期麻疹感染
https://drsu.blog/2018/04/09/super180409/
關於孕期感染水痘
https://drsu.blog/2019/07/02/super190629/
關於早期破水
https://drsu.blog/2018/08/22/super180822/
關於羊膜穿刺
https://drsu.blog/2017/11/27/super-171127/
關於乳糜胸寶寶，關於堅持的力量。
https://drsu.blog/2017/06/25/super-170625-2/
關於胎位不正外轉術 (External Cephalic Version)
https://drsu.blog/2017/09/30/super-170930/
關於臍帶繞頸的迷思
https://drsu.blog/2019/06/28/supoer190626/
關於懷孕和甲狀腺機能
https://drsu.blog/2018/09/10/super180910/
【關於癌症基因】
今天來聊聊關於子宮內膜癌的基因診斷
https://drsu.blog/2021/03/18/super210318/
監控循環腫瘤DNA可以提供即時性癌症進程資訊
https://drsu.blog/2020/04/22/super200422/
為什麼要檢測循環腫瘤DNA?
https://drsu.blog/2020/04/14/super200414/
什麼是液態切片？
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-5/
癌症與基因
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-2/
不斷前進的醫學
https://drsu.blog/2018/07/23/super180723/
有關乳癌篩檢
https://drsu.blog/2018/07/11/super180711/
非侵入性基因檢測獲美FDA批准 只需抽血即驗出癌症基因
https://drsu.blog/2018/07/07/super180707-2/
精準抗癌　非侵入性基因檢測乳癌檢出率逾9成
https://drsu.blog/2018/07/04/super180704-2/
慧智癌症基因檢測 正式在台上市
https://drsu.blog/2018/05/11/super1805111/
【基因檢測與遺傳諮詢】
基因資料庫有外流疑慮嗎
https://drsu.blog/2021/09/10/super210910/
關於產前診斷的鬼故事
https://drsu.blog/2021/07/21/super210721/
胚胎著床前基因診斷PGD
https://drsu.blog/2021/06/30/super210630-2/
真相只有一個
https://drsu.blog/2021/05/05/super210505/
關於遺傳疾病的快問快答
https://drsu.blog/2021/04/26/super210426-1/
關於基因診斷的小細節大不同
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-2/
異位性皮膚炎可以【及早偵測】【及早預防】與【降低風險】 嗎？
https://drsu.blog/2020/07/10/super200709/
關於侏儒症的基因診斷
https://drsu.blog/2020/06/29/super200629-2/
關於新生兒基因檢測
https://drsu.blog/2020/03/27/super200327-1/
關於萎縮胚胎的染色體檢查
https://drsu.blog/2020/03/05/super200305/
看新聞學醫學
https://drsu.blog/2020/02/21/super200221/
再來聊聊同姓真的不適合結婚嗎？
https://drsu.blog/2020/01/15/super200115/
每張照片背後都有一個故事
https://drsu.blog/2020/01/03/super200103/
2020新年快樂—關於遺傳諮詢
https://drsu.blog/2020/01/02/super200102/
救命寶寶
https://drsu.blog/2019/09/23/super190922/
唐氏症會再發嗎？
https://drsu.blog/2019/09/16/super190916/
第一孕期唐氏症篩檢
https://drsu.blog/2019/04/06/super190406/
X染色體脆折症
https://drsu.blog/2019/04/05/super190405/
TRAPs雙胎反向動脈灌注序列
https://drsu.blog/2019/03/31/super190331-2/
皮爾羅賓氏症
https://drsu.blog/2019/04/02/super190402/
裘馨氏肌肉失養症
https://drsu.blog/2019/03/18/super190318/
『大紀元』預防脊髓性肌肉萎縮症，基因檢測可降低發生率
https://drsu.blog/2018/09/04/super050320/
『自由時報』產前篩檢 可驗出脊髓性肌萎症
https://drsu.blog/2018/09/04/super050223/
『親子天下』擺脫隱性遺傳疾病夢魘－親子天下Baby14期
https://drsu.blog/2016/06/30/super-201606/
不斷前進的科學—來聊聊新生兒聽損基因篩檢
https://drsu.blog/2019/04/13/super190413/
今天來聊聊近親結婚和隱性遺傳疾病篩檢
https://drsu.blog/2019/04/24/super090423/
羊膜穿刺會不會痛？
https://drsu.blog/2019/04/12/super190403/
快速基因篩檢法 篩檢肌肉萎縮症快又準
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906/
每50人中有1人為攜帶者 這種遺傳病形勢嚴峻
https://drsu.blog/2018/09/07/super180907-3/
孩子們繼續奔跑吧
https://drsu.blog/2019/05/28/super190523/
為健康幸福把關~ 產前脊髓性肌肉萎縮症基因檢測
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906-3/
紀錄片39磅的愛 脊髓肌肉萎縮不向命運低頭
https://drsu.blog/2018/09/06/super180906-2/
破風
https://drsu.blog/2018/05/28/super180528/
脊髓性肌肉萎縮症 每30人就有1人帶因
https://drsu.blog/2018/09/05/super180905-1/
產前基因檢測快又準，遺傳疾病現形
https://drsu.blog/2018/09/05/super180905-2/
過敏跟養寵物有關係嗎？
https://drsu.blog/2019/05/23/super190522/
關於SMA 脊髓肌肉萎縮症
https://drsu.blog/2018/09/17/super180917/
關於母親節—獻給那些還在準備當媽咪的人
https://drsu.blog/2019/05/13/super190512/
【醫療新知與觀念】
今天來聊聊精液檢查吧
https://drsu.blog/2021/10/01/super211001-1/
關於白化症
https://drsu.blog/2021/09/28/super210928/
新生兒可以坐汽車座椅嗎？？
https://drsu.blog/2021/09/06/super210906-1/
為什麼剖腹產不用全身麻醉呢？
https://drsu.blog/2021/09/02/super210902/
如何確定這是我的胚胎？
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-1/
臍帶繞頸仰頭洗髮會拉到臍帶？？？
https://drsu.blog/2021/08/16/super210816-2/
今天再來聊聊胎兒乳糜胸的治療
https://drsu.blog/2021/08/16/super210816-1/
為何35歲以下備孕者一次植入一顆胚胎最好
https://drsu.blog/2021/08/06/super210806/
吃什麼東西可以延緩更年期？
https://drsu.blog/2021/08/02/super210802-2/
月子做好真的能夠變成易瘦體質嗎
https://drsu.blog/2021/07/28/super210728/
關於女性施打疫苗常常會被問的問題
https://drsu.blog/2021/07/26/super210726-2/
備孕可以打疫苗嗎
https://drsu.blog/2021/07/22/super210722/
關於羊膜帶
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-1/
關於海洋性貧血
https://drsu.blog/2021/07/15/super210715/
喝母奶會有抗體有用嗎
https://drsu.blog/2021/07/14/super210714/
COVID-19 疫苗是素的還是葷的?
https://drsu.blog/2021/07/07/super210707/
我一定要等到孕期第三期才去施打COVID-19 疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-1/
懷孕未滿12週也能打COVID-19 疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-5/
打mRNA疫苗不會讓你變成基改生物
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-4/
醫院？診所？
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-3/
哺乳中的媽咪建議接種COVID-19 疫苗嗎
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-2/
很多人一直寫訊息來問這些問題
https://drsu.blog/2021/06/28/super210628-1/
孕媽咪可以準備打疫苗嘍
https://drsu.blog/2021/06/24/super210624/
看新聞學醫學系列十
https://drsu.blog/2021/06/16/super210616/
我需要去打肺炎鏈球菌疫苗嗎？
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-4/
COVID-19疫苗施打需要跟其他的疫苗間隔嗎？
https://drsu.blog/2021/06/09/super210609/
為什麼疫情期間建議約好時間催生呢？
https://drsu.blog/2021/06/08/super210608/
不斷更新—關於孕婦哺乳媽咪是否施打COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/06/01/super210601/
吃荷爾蒙或避孕藥可不可以施打AZ疫苗？
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-1/
你需要自己買快篩試劑嗎？
https://drsu.blog/2021/05/25/super210525/
關於COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/05/17/super210517/
關於Rh陰性
https://drsu.blog/2021/05/11/super210511/
關於生殖醫學的迷思
https://drsu.blog/2021/05/10/super210510-1/
剪會陰到底要剪多少？
https://drsu.blog/2021/05/07/super210507/
剖腹產要不要使用真空吸引？
https://drsu.blog/2021/04/12/super210412-1/
關於是否需要儲存臍帶血-4
https://drsu.blog/2021/04/07/super210407/
備孕可以做牙科治療嗎？
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-1/
我請專業的中醫來跟大家聊聊宮寒
https://drsu.blog/2021/04/01/super210401/
減痛分娩會腰酸背痛？
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-1/
不斷更新的生殖醫學
https://drsu.blog/2021/03/12/super210312/
一種常常被忽略的產科疾病—孕期膽汁淤積
https://drsu.blog/2021/03/02/super210302-1/
胎盤早期剝離
https://drsu.blog/2021/02/26/super210226/
來聊聊子宮移植
https://drsu.blog/2021/02/24/super210224/
關於腹腔懷孕/子宮外孕
https://drsu.blog/2021/02/22/super210222-2/
為什麼正常懷孕必須要在子宮內？
https://drsu.blog/2021/02/22/super210222-1/
腹腔懷孕？人體試驗？？
https://drsu.blog/2021/02/19/super210219/
今天來聊聊偽科學
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-5/
關於代理孕母
https://drsu.blog/2021/01/22/super210122/
關於是否需要儲存臍帶血-3
https://drsu.blog/2021/01/21/super210121/
關於是否需要儲存臍帶血-2
https://drsu.blog/2021/01/13/super210113/
關於是否需要儲存臍帶血
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-4/
關於CMV巨細胞病毒
https://drsu.blog/2021/01/07/super210107/
生理期不可以吃冰又來
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-1/
看新聞學醫學系列九
https://drsu.blog/2020/12/10/super201210/
關於驗孕試劑的續集
https://drsu.blog/2020/12/02/super201202-2/
今天來聊聊醫療轉診
https://drsu.blog/2020/11/26/super201126-2/
小白點還是一直來
https://drsu.blog/2020/11/17/super201117/
電梯生小孩
https://drsu.blog/2020/11/11/super201111/
羊水就是尿，但不髒
https://drsu.blog/2020/11/10/super201110/
月子餐要不要加酒？
https://drsu.blog/2020/11/09/super201109/
今天來聊聊胎心音監測
https://drsu.blog/2020/11/03/super201103/
關於疫苗的副作用與併發症
https://drsu.blog/2020/10/28/super201028-2/
看新聞學醫學系列八
https://drsu.blog/2020/10/27/super201027-1/
性教育不能等
https://drsu.blog/2020/10/21/super201021/
關於產兆
https://drsu.blog/2020/10/16/super201016/
胎兒體重在媽媽肚子裡是如何推算的
https://drsu.blog/2020/10/14/super201014/
2020流感疫苗又開打嘍
https://drsu.blog/2020/10/07/super201007/
今天來聊聊機率
https://drsu.blog/2020/09/03/super200903-2/
我一定要再來聊聊懷孕跟德國麻疹疫苗
https://drsu.blog/2020/08/31/super200831-1/
預防勝於治療
https://drsu.blog/2020/08/27/super200827/
關於科學認知上的迷思
https://drsu.blog/2020/08/26/super200826/
吃退奶藥胸部會變小？
https://drsu.blog/2020/08/04/super200804-1/
孕婦要不要打百日咳疫苗？
https://drsu.blog/2020/07/30/super200730/
不是疫區所以不需要打疫苗？
https://drsu.blog/2020/07/29/super200729/
女性結紮會改變月經嗎？
https://drsu.blog/2020/07/27/super200727-1/
青光眼會遺傳嗎？
https://drsu.blog/2020/07/22/super200722/
關於寶寶先天性心臟病
https://drsu.blog/2020/07/20/super200720-2/
假的。
https://drsu.blog/2020/07/13/super200713-2/
紫消燈跟吃不熟的豬肉有什麼關係？
https://drsu.blog/2020/07/13/super200713-1/
鴨肉沒有毒
https://drsu.blog/2020/07/02/super200702/
關於男性勃起問題
https://drsu.blog/2020/05/06/super200506/
今天來聊聊子宮鏡
https://drsu.blog/2020/04/27/super200427/
來聊聊乳房下垂
https://drsu.blog/2020/04/24/super200424/
看新聞學醫學系列七
https://drsu.blog/2020/04/21/super200421/
胎盤鉗
https://drsu.blog/2020/04/15/super200415/
看新聞學醫學系列六
https://drsu.blog/2020/04/08/super200408/
關於TOCC
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-3/
看新聞學醫學系列五
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-2/
沉睡的獅子動起來了
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-3/
看新聞學醫學系列四
https://drsu.blog/2020/03/27/super200327-2/
看時事聊醫學歷史—關於多洗手
https://drsu.blog/2020/03/19/super200319/
再來聊聊血糖的即時監控
https://drsu.blog/2020/03/17/super200317-1/
關於血糖的即時監控
https://drsu.blog/2020/03/16/super200316-1/
經歷流產後做試管會不會比較好？
https://drsu.blog/2020/03/13/super200313/
再來聊聊醫療系統過載
https://drsu.blog/2020/03/12/super200312/
如何做到減少失分的勤洗手呢？
https://drsu.blog/2020/03/10/super200310/
單株抗體
https://drsu.blog/2020/03/09/super200309-2/
臀位可以自然生嗎？
https://drsu.blog/2020/03/09/super200309-1/
看新聞學醫學系列三
https://drsu.blog/2020/02/27/super200227-1/
看新聞學醫學系列二
https://drsu.blog/2020/02/26/super200226-1/
防疫是一場持久的戰鬥
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-3/
關於戴口罩的受災戶
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-1/
關於孕期用酒精消毒的安全性
https://drsu.blog/2020/02/20/super200220/
居家檢疫
https://drsu.blog/2020/02/14/super200214-2/
關於酒精
https://drsu.blog/2020/02/04/super200204/
今天再來聊一下疫苗好了
https://drsu.blog/2020/02/03/super200203-1/
如何得到最即時的台灣疫情訊息呢？
https://drsu.blog/2020/02/03/super200203-2/
今天再來聊聊口罩
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-5/
我要戴什麼樣的口罩呢？
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-3/
關於子宮鏡
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-4/
歷史不可忘
https://drsu.blog/2020/01/22/super200122/
關於肚臍
https://drsu.blog/2020/01/21/super200121/
孕婦腰痠背痛？
https://drsu.blog/2020/01/20/super200120-1/
關於武漢肺炎
https://drsu.blog/2020/01/16/super200116/
關於血友病
https://drsu.blog/2020/01/09/super200109/
關於勇氣
https://drsu.blog/2020/01/07/super200107-02/
生病千萬不要上網查喔
https://drsu.blog/2019/12/25/super191225/
子宮異常出血/停經後出血—你該注意的事
https://drsu.blog/2019/12/23/super191223/
今天來聊聊前置胎盤
https://drsu.blog/2019/12/16/super19116-02/
關於科學驗證跟邏輯
https://drsu.blog/2019/12/16/super191216-01/
哈囉我被總機召喚了
https://drsu.blog/2019/12/13/super191213/
關於結紮
https://drsu.blog/2019/12/02/super191129/
【蘋果頭家】名醫蘇怡寧變碎念網紅　開粉絲團的原因好烏龍
https://drsu.blog/2018/12/27/super1812271/
2018禾馨忘年會
https://drsu.blog/2019/01/06/super180106/
2月29日
https://drsu.blog/2019/07/09/super190709/
Dr. Su 的日常
https://drsu.blog/2018/10/01/super180928/
凡走過必留下足跡
https://drsu.blog/2019/07/19/super190719/
子癲前症的預測技術│蘇怡寧醫師專訪
https://drsu.blog/2018/08/06/super180806/
今天不碎念
https://drsu.blog/2019/08/06/super190805/
今天不碎念大家一起去旅行吧
https://drsu.blog/2018/06/29/super180629/
今天來聊聊人體酸鹼理論
https://drsu.blog/2018/11/13/super181113/
今天來聊聊小兒麻痺症的故事
https://drsu.blog/2018/10/19/super181019/
今天來聊聊巨細胞病毒（CMV)感染
https://drsu.blog/2018/12/11/super181211/
今天來聊聊第三代試管
https://drsu.blog/2019/08/01/super190801/
今天來聊聊樂得兒產房（LDR）
https://drsu.blog/2019/07/17/super190717/
今天要向每天改作文的小學老師們致敬
https://drsu.blog/2019/05/10/super190510/
世界是殘酷的
https://drsu.blog/2018/12/30/super181230/
本日主題：非洲豬瘟
https://drsu.blog/2018/12/16/super181216/
由樂沐歇業談起
https://drsu.blog/2018/03/09/super180309/
休息是為了走更遠的路，這是真的。
https://drsu.blog/2018/07/04/super180704/
再來聊聊網路問診
https://drsu.blog/2018/06/07/super180606/
再來聊聊關於疫苗的陰謀論
https://drsu.blog/2018/10/24/super181024/
同卵跟異卵雙胞胎在產前可以分辨嗎
https://drsu.blog/2017/12/14/super-171215/
在科學上，答案常常就在我們眼前，只是,我們看不透
https://drsu.blog/2018/01/19/super180119/
有一種冷叫阿嬤覺得你冷
https://drsu.blog/2019/04/01/super190329/
有關失去
https://drsu.blog/2018/07/17/super180717/
有關在乎與不在乎
https://drsu.blog/2018/12/25/super181225/
有關醫療的本質
https://drsu.blog/2019/05/30/super190530-2/
快閃變裝趴踢又來嘍
https://drsu.blog/2019/07/21/super190719-2/
我一直很低調的（遠目）
https://drsu.blog/2018/12/27/super1812272/
我不知道遲來的公道到底算不算是公道？
https://drsu.blog/2018/03/28/super180328/
我不勇敢
https://drsu.blog/2018/05/18/super180518/
我沒有忘記我的承諾
https://drsu.blog/2019/05/28/super190528/
改造人類胚胎基因 後果難料
https://drsu.blog/2018/11/29/supe181129/
孩子 是我們國家的未來
https://drsu.blog/2018/08/05/super180805/
洗三溫暖的心情
https://drsu.blog/2018/11/22/super181122/
原來我已經持續碎念兩年了
https://drsu.blog/2019/06/12/super190611/
高層次超音波到底需不需要做啊？
https://drsu.blog/2017/11/14/super-171114/
假消息實在很母湯
https://drsu.blog/2018/12/20/super181220/
做自己
https://drsu.blog/2018/12/19/super181219/
https://drsu.blog/2019/07/26/super190726/
清晨七點的禾馨民權
https://drsu.blog/2018/12/01/super181201/
產科醫師日常中的小驚喜
https://drsu.blog/2019/07/18/super190718/
產科醫師的日常
https://drsu.blog/2017/11/24/super-171129/
產科醫師的日常-彌月
https://drsu.blog/2019/07/11/super190711/
第一胎剖腹產後第二胎可不可以嘗試自然產
https://drsu.blog/2018/01/31/super180131/
這兩天啟動海島放空模式 不碎念
https://drsu.blog/2018/06/30/super180630/
壹週刊要停刊了
https://drsu.blog/2018/04/02/super180402/
尊重你的信仰但也拜託請你尊重科學
https://drsu.blog/2019/03/06/super190305/
智慧經營／蘇怡寧 用溝通代替管理
https://drsu.blog/2018/02/24/super180224-2/
童年
https://drsu.blog/2019/04/09/super190409/
給大家一條安全回家的路吧
https://drsu.blog/2018/10/22/super181022/
著涼不是感冒
https://drsu.blog/2018/12/09/super181209/
新年快樂
https://drsu.blog/2018/02/18/super180218/
https://drsu.blog/2019/02/07/super190207/
與其說是一本書，不如說是一個堅持的里程碑
https://drsu.blog/2019/07/31/super190731/
鼻腔噴霧劑型的流感疫苗來嘍
https://drsu.blog/2019/03/22/super190322/
慧智基因創辦人蘇怡寧 獲第41屆創業楷模獎
https://drsu.blog/2018/11/29/super181129/
擁抱創新 青創楷模揭曉
https://drsu.blog/2018/11/30/super181130-2/
嬰兒晚上睡覺應該開燈還是關燈呢？
https://drsu.blog/2019/04/01/super190331/
舉手發問…公投結果
https://drsu.blog/2018/11/25/super181125/
謝謝大家的生日祝福
https://drsu.blog/2018/10/12/super181012/
懷孕到底可不可以按摩呢？
https://drsu.blog/2017/12/25/super-171225/
關於人生
https://drsu.blog/2018/01/22/super180122/
關於小禾馨民權
https://drsu.blog/2018/01/17/super1801172/
關於禾馨士林產後護理之家
https://drsu.blog/2019/03/12/super190310/
關於早期破水
https://drsu.blog/2018/10/11/super181011/
關於羊膜穿刺
https://drsu.blog/2018/01/10/super180110/
關於兒童安全座椅
https://drsu.blog/2019/02/01/super190201/
關於婚姻平權
https://drsu.blog/2019/05/18/super190518-2/
關於網路公審
https://drsu.blog/2018/07/19/super180719/
關於檢傷分類
https://drsu.blog/2019/04/29/super190428/
關於醫療上的身分辨識
https://drsu.blog/2019/06/14/super190614/
關於醫療上的醫師喜歡叫你自費
https://drsu.blog/2019/08/07/super190807/
關於醫療的價值，價格，與尊嚴
https://drsu.blog/2019/06/02/super190531/
蘇怡寧醫師愛碎念 FB & Blog 關鍵字的索引使用
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
蘇醫師愛碎念要出書嘍
https://drsu.blog/2019/07/25/super190725/
屬於我自己Fira 的日與夜
https://drsu.blog/2018/07/02/super180702/
【醫療團隊】
很高興劉志鴻教授加入禾馨團隊了
https://drsu.blog/2021/07/23/super210723/
與時俱進
https://drsu.blog/2021/05/03/super210503-2/
要做就做不一樣的
https://drsu.blog/2021/04/19/super210419-2/
消失的禾馨旺年會
https://drsu.blog/2021/01/18/super210118/
禾馨桃園媽媽教室又來嘍
https://drsu.blog/2020/11/12/super201112/
9月17日世界病人安全日
https://drsu.blog/2020/09/18/super200918/
希望山丘
https://drsu.blog/2020/09/09/super200909-2/
物理治療師節快樂
https://drsu.blog/2020/09/09/super200909-1/
初心
https://drsu.blog/2020/09/07/super200907-1/
禾馨桃園開幕party等你來
https://drsu.blog/2020/08/28/super200828/
安全感與安全
https://drsu.blog/2020/08/24/super200824/
關於舒眠麻醉
https://drsu.blog/2020/08/20/super200820-2/
禾馨桃園開始囉
https://drsu.blog/2020/08/06/super200806/
臍帶脫垂與團隊接生
https://drsu.blog/2020/06/22/super200622/
2020禾馨慧智旺年會
https://drsu.blog/2020/01/07/super200107/
關於痔瘡
https://drsu.blog/2019/12/30/super191230/
關於寶寶RSV病毒感染
https://drsu.blog/2019/10/16/super191015/
關於麻醉醫師
https://drsu.blog/2019/09/29/super190927/
『天下雜誌』告別五大皆空！婦產科醫師大翻身，20人搶1個
https://drsu.blog/2018/09/07/super180907/
＜解開健康密碼＞這個方法免開刀就能測到突變基因！
https://drsu.blog/2018/07/05/super180705/
47%跟10%的差別：關於新生兒過敏基因檢測
https://drsu.blog/2018/08/24/super180824/
Team up 才是王道
https://drsu.blog/2017/09/18/super-170918/
YEF Workshop X 演講：先行者付出哪些努力讓台灣更健康？最新的醫療趨勢又是什麼？
https://drsu.blog/2017/07/26/super-170726/
子宮力？女性結紮會老得快？
https://drsu.blog/2018/06/13/super180613/
今天來聊聊子宮肌瘤
https://drsu.blog/2019/05/08/super190507/
今天來聊聊子宮頸癌疫苗吧
https://drsu.blog/2018/02/26/super180226/
今天來聊聊液態切片吧
https://drsu.blog/2018/05/11/super180511/
今天讓我們來聊聊氟化物這件事吧
https://drsu.blog/2018/08/07/super180807/
禾馨x楊梅怡仁快要一年嘍
https://drsu.blog/2018/07/16/super180716/
再來談談有關疫苗的兩三事
https://drsu.blog/2018/04/26/180426/
有關痔瘡
https://drsu.blog/2018/07/27/super180727/
我在飛碟聯播網《I See 夢想家》
https://drsu.blog/2019/05/23/super190521/
每個人都應該要找到屬於自己的舞台
https://drsu.blog/2018/11/15/super181115/
來聊聊世界子癇前症篩檢的推手吧
https://drsu.blog/2017/09/20/super-170920/
堅持走不一樣的路
https://drsu.blog/2018/11/30/super181130/
聊聊團隊作戰
https://drsu.blog/2017/06/16/super-170616-2/
搭橋
https://drsu.blog/2019/08/05/super190804/
滴血認親？ 蘇醫師說故事
https://drsu.blog/2019/01/05/super190105/
廣播專訪
https://drsu.blog/2019/05/18/super190517/
慧智基因在曼谷
https://drsu.blog/2018/12/05/super181205/
慧智基因開放參觀囉
https://drsu.blog/2018/10/28/super181028/
慧智基因搬新家啦
https://drsu.blog/2018/08/27/sofiva/
慧智推全方位複合式晶片檢測 千種疾病一次檢測
https://drsu.blog/2018/11/28/super181128-2/
嬰兒六個月內不要喝水？
https://drsu.blog/2017/06/19/super-170619/
關於人類乳突病毒HPV
https://drsu.blog/2019/05/01/super190501/
關於手機
https://drsu.blog/2018/05/20/super180520/
關於坊間流傳的紅嬰水
https://drsu.blog/2017/07/24/super-170724/
關於氟錠
https://drsu.blog/2018/09/02/super180902/
關於基因實驗室參訪
https://drsu.blog/2019/05/16/super190515/
【產後】
做月子只能吃麻油？？？
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-2/
做月子可不可以爬樓梯？？？
https://drsu.blog/2021/09/11/super210911/
坐月子真的不能出門？？？
https://drsu.blog/2021/09/03/super210903/
產後一直用手機眼睛會不好是真的嗎？？？
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-3/
關於產後漏尿
https://drsu.blog/2021/08/25/super210825/
產後不可以用手機？？？
https://drsu.blog/2021/04/21/super210421/
坐月子要盡量躺著不要動？？？
https://drsu.blog/2021/02/08/super210208-1/
月中存在的意義
https://drsu.blog/2021/01/28/super210128/
月子沒做好會影響受孕？
https://drsu.blog/2021/01/04/super210104-2/
關於月子餐的定義
https://drsu.blog/2020/12/08/super201208-2/
哺乳期化妝噴香水會影響寶寶健康嗎？
https://drsu.blog/2020/12/08/super201208-1/
哺乳媽媽不可以喝飲料嗎？？
https://drsu.blog/2020/11/30/super201130/
我也無法解決的問題
https://drsu.blog/2020/09/30/super200930/
用腹部纏繞帶還是買訂做的塑身衣好呢？
https://drsu.blog/2020/09/15/super200915/
月子餐可以吃什麼？
https://drsu.blog/2020/08/10/super200810-1/
關於江湖上流傳會退奶的食物
https://drsu.blog/2020/07/08/super200708/
關於坐月子不能洗頭的100個理由
https://drsu.blog/2020/05/25/super200525/
餵母乳期間會懷孕嗎？
https://drsu.blog/2020/05/15/super200515/
今天來聊聊漏尿
https://drsu.blog/2019/12/10/super191210/
中秋假期快樂
https://drsu.blog/2019/09/15/super190913/
關於坐月子晚上不能出門的一百種理由
https://drsu.blog/2019/09/09/super190909/
問卦
https://drsu.blog/2019/09/08/super190907-2/
30度下的毛線帽
https://drsu.blog/2019/06/10/super190607/
今天再來聊聊孕期色素沉澱
https://drsu.blog/2019/04/19/super190419/
正確親餵姿勢很重要啊
https://drsu.blog/2018/03/21/super180321/
母嬰親善 我們可以做的更好
https://drsu.blog/2017/10/22/super-171022/
再來聊聊坐月子的迷思吧
https://drsu.blog/2017/10/08/super-171008/
關於坐月子是不是要一直吃一直吃？
https://drsu.blog/2019/06/17/super190617/
有關塑身衣
https://drsu.blog/2019/06/19/super190618-2/
坐月子不能喝開水？？？ / 關於中西醫
https://drsu.blog/2017/07/19/super-170719/
沒有快樂的媽咪怎麼會有快樂的孩子？
https://drsu.blog/2017/11/04/super-171104/
那些年我們在學校，老師沒有教我們的事情
https://drsu.blog/2018/10/30/super181030/
來來來 一定要推薦一下
https://drsu.blog/2018/11/18/super181118/
來聊聊產後塑身
https://drsu.blog/2018/08/15/super180815/
前一胎剖腹產疤痕會修掉嗎？
https://drsu.blog/2019/08/06/super190806/
看新聞聊懷孕
https://drsu.blog/2018/04/24/super180424/
胎盤可以吃嗎？
https://drsu.blog/2019/08/11/super190810/
剖腹產完餵母乳 「母嬰同室」才夠愛寶寶？
https://drsu.blog/2018/02/21/super180221/
哺乳期會不會懷孕呢？
https://drsu.blog/2019/07/16/super190716/
媽咪的五十道陰影
https://drsu.blog/2018/04/28/super180428/
對的事，來得晚總比沒來得好
https://drsu.blog/2018/06/26/super180626/
關於哺乳 媽媽吃辣母乳會變辣嗎？
https://drsu.blog/2018/03/05/super180303/
關於新生兒髖關節檢查
https://drsu.blog/2018/08/09/super180809/
【育兒】
阿包醫師出書嘍
https://drsu.blog/2020/06/29/super200629-1/
寶寶補充益生菌的必要性
https://drsu.blog/2019/11/07/super191107/
寶寶舌繫帶偏短，有問題嗎？
https://drsu.blog/2019/10/24/super191022/
幼稚園小朋友要趴著睡還是仰著睡？
https://drsu.blog/2019/10/16/super191016/
來聊聊寶寶的熱疹
https://drsu.blog/2019/09/18/super190917/
問卦系列-2
https://drsu.blog/2019/09/12/super190912/
嬰幼兒睡覺時建議這樣做
https://drsu.blog/2019/05/15/super190514/
關於兔唇顎裂
https://drsu.blog/2019/04/18/super190417/
關於寶包的飲用水
https://drsu.blog/2019/04/16/super190416/
寶寶哭鬧怎麼辦？
https://drsu.blog/2019/06/19/super190618/
【活動演講與媒體報導】
「孕婦吃冰」白帶會變多？霸氣名醫開戰網友
https://drsu.blog/2017/07/13/super-170713/
『元氣網 名人在線』一次破解　這些年，在門診不斷被追殺的問題
https://drsu.blog/2015/05/18/super-150518/
『元氣網 名人在線』高齡懷孕，一定要做羊膜穿刺嗎？
https://drsu.blog/2015/09/17/super-150917/
『元氣網 名人在線』照超音波，胎兒易得自閉症？五大問一次解答
https://drsu.blog/2015/01/23/super-150123/
『康健雜誌』遠房表兄妹可以結婚嗎？
https://drsu.blog/2011/11/18/super111118/
『親子天下』DNA鑑定　福爾摩斯幫認親－親子天下Baby15期
https://drsu.blog/2016/09/30/super-201609/
『親子天下』基因晶片檢測做？不做？－Baby13期（已於2016-08更新）
https://drsu.blog/2016/03/31/super-201603-08/
人物側寫－另類醫生蘇怡寧創業 從未虧損
https://drsu.blog/2017/01/05/super-170105/
禾馨醫療：倒三角產前照護， 孕期也能很科學
https://drsu.blog/2017/10/27/super-171027/
有關子宮頸癌防治
https://drsu.blog/2017/10/14/super-171014/
老婆懷孕可「行房」嗎？醫師大解惑
https://drsu.blog/2017/08/06/super-170806-2/
來聊聊心臟小白點吧 — 置頂
https://drsu.blog/2017/09/22/super-170923/
來聊聊關於網路傳訊息問診吧 — 置頂
https://drsu.blog/2017/09/13/super-170913/
胎兒在媽媽腹中看得見嗎？ 婦科醫師這樣妙回
https://drsu.blog/2017/07/18/super-170718-3/
神串！吃香蕉會軟趴趴　「懷孕舊觀念」醫生笑到肚痛要送急診
https://drsu.blog/2017/08/03/super-170803/
準爸爸:可跟妻那個嗎? 醫師解答孕期性生活!
https://drsu.blog/2017/08/06/super-170806/
懷孕沒3個月不能講？　產科名醫：有道理在的
https://drsu.blog/2017/07/22/super-170722/
關於一個專作高危險妊娠醫師的門診日常
https://drsu.blog/2017/09/05/super-170905/
關於區塊鏈
https://drsu.blog/2019/08/24/super190823/
蘇怡寧醫師愛碎念的懶人包@ 不可不讀- 中時電子報
https://drsu.blog/2017/08/08/super-170808/
【心情】
B型肝炎疫苗的誕生
https://drsu.blog/2021/09/27/super210927-2/
我不會通靈
https://drsu.blog/2021/09/27/super210927-1/
昨天晚上看完門診簽五百本簽到半夜
https://drsu.blog/2021/09/24/super210924/
孕婦不是三歲小孩
https://drsu.blog/2021/09/23/super210923/
終於
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-3/
第二本愛碎念要出版嘍
https://drsu.blog/2021/09/22/super210922-1/
關於你生命中的那些牽拖
https://drsu.blog/2021/09/13/super210913/
老公站出來啦
https://drsu.blog/2021/09/08/super210908/
關於偽科學
https://drsu.blog/2021/09/07/super210907/
吐苦水
https://drsu.blog/2021/09/06/super210906-2/
流產要改名？？？
https://drsu.blog/2021/08/31/super210831/
霸氣驅退正義魔人
https://drsu.blog/2021/08/30/super210830-2/
醫療暴力零容忍
https://drsu.blog/2021/08/26/super210826/
孩子不像你？？？
https://drsu.blog/2021/08/25/super210825-2/
感覺不對就分手吧
https://drsu.blog/2021/08/24/super210824/
鬼月的床邊鬼故事
https://drsu.blog/2021/08/23/super210823-3/
敏迪的國際觀察曆
https://drsu.blog/2021/08/23/super210823-2/
關於月經不規則的鬼故事
https://drsu.blog/2021/08/19/super210819/
防衛性醫療
https://drsu.blog/2021/08/17/super210817/
好卡
https://drsu.blog/2021/08/13/super210813/
不輕易放棄
https://drsu.blog/2021/08/12/super210812/
關於醫療糾紛
https://drsu.blog/2021/08/10/super210810/
謝謝大家的祝福
https://drsu.blog/2021/08/09/super210809-2/
常喝凍飲會帶來八大傷害？？？
https://drsu.blog/2021/08/09/super210809-1/
溫馨的來函照登還是有的
https://drsu.blog/2021/08/05/super210805/
子癇前症發生了怎麼辦？
https://drsu.blog/2021/08/02/super210802-1/
情緒勒索又來
https://drsu.blog/2021/07/27/super210727/
謝謝阿毛醫師
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-3/
關於生存者偏差
https://drsu.blog/2021/07/19/super210719-2/
大會報告
https://drsu.blog/2021/07/13/super210713/
打完疫苗會變萬磁王？
https://drsu.blog/2021/07/12/super210712-3/
本日金句
https://drsu.blog/2021/07/12/super210712-2/
再來聊聊關於疫苗的陰謀論
https://drsu.blog/2021/07/12/super210712-1/
人間處處有溫情
https://drsu.blog/2021/07/09/super210709/
到底疫苗是葷的素的大家想清楚了嗎？
https://drsu.blog/2021/07/08/super210708/
感謝好朋友的蜜雪芒果
https://drsu.blog/2021/07/06/super210706-2/
老公結紮老婆陪
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-4/
看新聞學健保
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-3/
我知道的Freddy
https://drsu.blog/2021/07/05/super210705-2/
誰在說謊
https://drsu.blog/2021/07/02/super210702/
今天來學成語
https://drsu.blog/2021/07/01/super210701-2/
關於散播疫苗謠言的外國學者
https://drsu.blog/2021/07/01/super210701/
為什麼我覺得好好笑
https://drsu.blog/2021/06/30/super210630-1/
真是進步的光榮城市啊
https://drsu.blog/2021/06/29/super210629/
精準匡列
https://drsu.blog/2021/06/25/super210625/
幫忙分享
https://drsu.blog/2021/06/24/super210624-2/
每個人都可以有自己的認知跟認定的權利
https://drsu.blog/2021/06/23/super210623/
台北的媽咪看過來
https://drsu.blog/2021/06/22/super210622-2/
羨慕新竹市
https://drsu.blog/2021/06/22/super210622-1/
關於長輩施打COVID-19 疫苗
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-4/
小邱剛剛傳訊息來跟我抱怨
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-3/
關於醫學上的執念
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-2/
醫生有時間當部落客想必醫術已經相當高超
https://drsu.blog/2021/06/21/super210621-1/
斜槓人生
https://drsu.blog/2021/06/18/super210618/
我們都不是上帝
https://drsu.blog/2021/06/17/super210617/
關於善的力量
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-5/
人心可以簡單一點
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-3/
大家要乖乖的端午節不要亂跑喔
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-2/
我們不會因疫情而退縮
https://drsu.blog/2021/06/15/super210615-1/
還是說幾句話
https://drsu.blog/2021/06/11/super210611/
風雨故人來
https://drsu.blog/2021/06/07/super210607-3/
今年端午節真的不要移動
https://drsu.blog/2021/06/07/super210607-2/
我又做了一個夢
https://drsu.blog/2021/06/07/super210607-1/
謝謝日本
https://drsu.blog/2021/06/04/super210604/
夢境
https://drsu.blog/2021/06/03/super210603/
每個媽媽背後都有無數個覺得他不會教小孩的人
https://drsu.blog/2021/06/02/super210602/
裝睡的叫不醒
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-3/
你能打到的疫苗就是最好的疫苗
https://drsu.blog/2021/05/31/super210531-2/
幫忙轉發
https://drsu.blog/2021/05/28/super210528-1/
疫情期間產檢該怎麼辦？
https://drsu.blog/2021/05/27/super210527/
吐苦水
https://drsu.blog/2021/05/26/super210526/
都這種時候了你可以再智障一點
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-3/
醫療過載
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-2/
假訊息真的不要再傳了
https://drsu.blog/2021/05/24/super210524-1/
我人生中第一次愛上長輩圖
https://drsu.blog/2021/05/21/super210521-2/
來自國境之南的怒吼
https://drsu.blog/2021/05/21/super210521-3/
我們會一起守住台灣的醫療長城
https://drsu.blog/2021/05/21/super210521/
誰來解決疫情中八大行業的問題？
https://drsu.blog/2021/05/20/super210520/
世界從來就不是只有一個角度
https://drsu.blog/2021/05/18/super210518-2/
艱辛的一天
https://drsu.blog/2021/05/18/super210518/
什麼叫做不必要的移動
https://drsu.blog/2021/05/16/super210516-3/
斷開所有的連結
https://drsu.blog/2021/05/16/super210516-2/
請大家誠實面對疫調
https://drsu.blog/2021/05/16/super210516-1/
人與人的連結
https://drsu.blog/2021/05/14/super210514/
保持冷靜，繼續前進
https://drsu.blog/2021/05/13/super210513/
下半場比賽開始了
https://drsu.blog/2021/05/12/super210512/
Reborn
https://drsu.blog/2021/05/04/super210504/
腹膜外剖腹產
https://drsu.blog/2021/05/03/super210503-1/
關於機率
https://drsu.blog/2021/04/22/super210422-2/
希望山丘
https://drsu.blog/2021/04/22/super210422-1/
用沐浴乳洗澡怎麼了嗎？
https://drsu.blog/2021/04/20/super210420/
退胎火?
https://drsu.blog/2021/04/19/super210419-1/
蘇醫師來聊天@米德人物誌
https://drsu.blog/2021/04/12/super210412-2/
我不會通靈耶
https://drsu.blog/2021/04/09/super210409/
第一名
https://drsu.blog/2021/04/06/super210406-3/
不要用你自以為是的愚蠢來恐嚇孕婦
https://drsu.blog/2021/03/30/super210330/
子宮寒冷？？？
https://drsu.blog/2021/03/29/super210329-2/
人跟人相遇是多麼的不容易
https://drsu.blog/2021/03/26/super210326/
專業不是給人踐踏用的
https://drsu.blog/2021/03/25/super210325/
當醫師的腦子一定都正常？
https://drsu.blog/2021/03/23/super210323/
單純的幸福
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-3/
關於懷孕行房
https://drsu.blog/2021/03/22/super210322-2/
請問高齡如何自然懷孕
https://drsu.blog/2021/03/16/super210316/
請問這樣是否有懷孕
https://drsu.blog/2021/03/15/super210315/
關於懷孕禁忌之你到底做錯了什麼
https://drsu.blog/2021/03/10/super210310/
房間放電視會影響受孕？？
https://drsu.blog/2021/03/09/super210309/
先生緣主人福
https://drsu.blog/2021/03/08/super210308-2/
生命是無常的
https://drsu.blog/2021/03/03/super210303/
有幾分證據說幾分話
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-6/
我們不要變成自己討厭的那種人
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-4/
2021新年快樂
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-3/
以後我會學著說好話—關於新年新希望
https://drsu.blog/2021/02/17/super210217-2/
如果這不是情緒勒索什麼才叫做情緒勒索
https://drsu.blog/2021/02/04/super210204/
寶寶大笑很危險？？？
https://drsu.blog/2021/02/02/super210202/
請把你的腦袋打開
https://drsu.blog/2021/01/26/super210126/
要談情緒勒索？
https://drsu.blog/2021/01/20/super210120/
第一線的防疫夥伴們加油
https://drsu.blog/2021/01/15/super210115/
你知道這一年是誰在守護著台灣？
https://drsu.blog/2021/01/14/super210114-2/
什麼時候醫界會大團結？
https://drsu.blog/2021/01/14/super210114-1/
你的歲月靜好是醫護人員的負重前行
https://drsu.blog/2021/01/13/super210113-2/
為什麼我不加標點符號？
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-3/
網路問診一直來
https://drsu.blog/2021/01/11/super210111-1/
你要相信網路上說的還是醫師說的？
https://drsu.blog/2021/01/06/super210106/
2021新年快樂
https://drsu.blog/2021/01/04/super210104-1/
一句話惹惱產科醫師
https://drsu.blog/2020/12/30/super201230/
看做菜學人生
https://drsu.blog/2020/12/21/super201221-3/
禾馨廚神特訓班就是明天
https://drsu.blog/2020/12/21/super201221-2/
溫馨打氣文還是要分享一下
https://drsu.blog/2020/12/21/super201221-1/
禾馨廚神特訓班隆重登場
https://drsu.blog/2020/12/14/super201214-2/
關於網路上拍驗孕棒給大家看問我懷孕了嗎這件事
https://drsu.blog/2020/12/01/super201201/
禾馨怡仁插畫牆徵稿活動來嘍
https://drsu.blog/2020/11/26/super201126-1/
關於醫療
https://drsu.blog/2020/11/24/super201124/
很棒
https://drsu.blog/2020/11/23/super201123-1/
關於跟長輩育兒觀念上的溝通
https://drsu.blog/2020/11/13/super201113-1/
一個遲來了六年的喜悅
https://drsu.blog/2020/11/07/super201107/
說真話，還是安慰你？
https://drsu.blog/2020/11/05/super201105/
幫朋友問問題
https://drsu.blog/2020/11/02/super201102-3/
關於緣分
https://drsu.blog/2020/10/23/super201023/
活著真好
https://drsu.blog/2020/10/19/super201019-2/
地獄廚神大賽就是明天
https://drsu.blog/2020/10/19/super201019-1/
地獄廚神大賽來了
https://drsu.blog/2020/10/13/super201013/
這就是幸福
https://drsu.blog/2020/10/06/super201006/
中秋節快樂
https://drsu.blog/2020/10/05/super201005-2/
網路禮儀
https://drsu.blog/2020/09/29/super200929/
地獄廚神挑戰賽來了
https://drsu.blog/2020/09/22/super200922-2/
產科醫師的日常小確幸
https://drsu.blog/2020/09/21/super200921/
關於夢想
https://drsu.blog/2020/09/14/super200914-1/
這是感謝文
https://drsu.blog/2020/09/14/super200914-2/
中元普渡
https://drsu.blog/2020/09/04/super200904/
心跳
https://drsu.blog/2020/09/03/super200903-1/
這裡一言堂嗎
https://drsu.blog/2020/08/31/super200831-3/
網路問診
https://drsu.blog/2020/08/20/super200820-1/
這就是幸福
https://drsu.blog/2020/08/17/super200817-1/
換新工作好緊張
https://drsu.blog/2020/08/11/super200811/
深夜食堂
https://drsu.blog/2020/07/27/super200727-2/
這個新聞我喜歡
https://drsu.blog/2020/07/23/super200723/
戴口罩的紀念熊
https://drsu.blog/2020/07/17/super200717/
關於禾馨桃園
https://drsu.blog/2020/07/15/super200715/
寶寶變裝趴踢又來嘍
https://drsu.blog/2020/07/14/super200714/
關於初衷
https://drsu.blog/2020/06/29/super200629-3/
什麼年齡適合懷孕？
https://drsu.blog/2020/06/12/super200612/
我該回去看醫師嗎？
https://drsu.blog/2020/06/08/super200608-2/
關於Omakase
https://drsu.blog/2020/06/01/super200601/
關於美感
https://drsu.blog/2020/05/18/super200518-3/
電子書
https://drsu.blog/2020/05/18/super200518-2/
你老了就知道
https://drsu.blog/2020/05/13/super200513/
慶祝母親節的一百個理由
https://drsu.blog/2020/05/11/super200511-2/
再繼續聊聊關於可不可以喝冰水這類的情感勒索
https://drsu.blog/2020/05/11/super200511-1/
吃冰到底招誰惹誰了？
https://drsu.blog/2020/05/07/super200507/
戴口罩真的有用嗎
https://drsu.blog/2020/05/04/super200504-2/
到底什麼時候武漢肺炎疫情會結束啦？
https://drsu.blog/2020/04/29/super200429/
能量芯片？
https://drsu.blog/2020/04/28/super200428/
給我自由，要不然就給我COVID-19
https://drsu.blog/2020/04/23/super200423/
關於自由
https://drsu.blog/2020/04/20/super200420-1/
粉紅色
https://drsu.blog/2020/04/13/super200413-3/
星期天來閒聊
https://drsu.blog/2020/04/13/super200413-2/
這是人生吧
https://drsu.blog/2020/04/10/super200410/
一早起床新聞就很震撼
https://drsu.blog/2020/04/07/super200407/
水深危險
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-4/
關於畢業典禮
https://drsu.blog/2020/04/06/super200406-1/
是妖術嗎？
https://drsu.blog/2020/04/01/super200401-2/
關於手術刀
https://drsu.blog/2020/04/01/super200401/
戴口罩到底有沒有用？
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-4/
減肥減起來
https://drsu.blog/2020/03/30/super200330-1/
清明連假要到了
https://drsu.blog/2020/03/25/super200325/
關於超前部署
https://drsu.blog/2020/03/24/super200324/
誰該為自己的行為負責？
https://drsu.blog/2020/03/23/super200323-2/
很近，卻又是很遙遠的距離
https://drsu.blog/2020/03/23/super200323-1/
關於遠距醫療
https://drsu.blog/2020/03/20/super200320/
現在世界很瘋狂但總有一天會恢復
https://drsu.blog/2020/03/19/super200318-2/
關於決策
https://drsu.blog/2020/03/18/super200318-1/
還會有的
https://drsu.blog/2020/03/17/super200317-2/
我真心不理解
https://drsu.blog/2020/03/16/super200316-2/
我們可以用視訊探病
https://drsu.blog/2020/03/06/super200306/
疫苗要打但時間很重要
https://drsu.blog/2020/03/03/super200303/
假消息很母湯
https://drsu.blog/2020/03/02/super200302-3/
原來醫療人員是嫌惡設施呢
https://drsu.blog/2020/03/02/super200302-2/
連續假日大家都在做什麼呢？
https://drsu.blog/2020/03/02/super200302-1/
豹紋口罩
https://drsu.blog/2020/02/27/super200227-2/
這不能只有我看到系列
https://drsu.blog/2020/02/24/super200224-2/
潮水退了才知道誰沒穿褲子
https://drsu.blog/2020/02/19/super200219/
經驗值與打嘴炮
https://drsu.blog/2020/02/18/super200218/
防毒面具
https://drsu.blog/2020/02/17/super200217/
今天來聊聊自主健康管理
https://drsu.blog/2020/02/13/super200213/
鳳梨釋迦
https://drsu.blog/2020/02/11/super200211/
我們來幫辛苦的藥局藥師同仁們打個氣吧
https://drsu.blog/2020/02/10/super200210/
關於系統過載
https://drsu.blog/2020/02/09/super200208/
自救才能救人
https://drsu.blog/2020/02/07/super200207/
鐵達尼號
https://drsu.blog/2020/02/06/super200206/
關於決策
https://drsu.blog/2020/02/05/super200205/
小年夜
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-1/
新年快樂
https://drsu.blog/2020/01/30/super200130-2/
產科醫師的夜晚就是如此的平凡無奇且枯燥
https://drsu.blog/2020/01/20/200120-2/
投票投起來
https://drsu.blog/2020/01/13/super200113-1/
遺珠之憾
https://drsu.blog/2020/01/13/super200113-2/
今天來聊聊網路禮儀
https://drsu.blog/2020/01/06/super200106/
遲來的聖誕禮物
https://drsu.blog/2019/12/26/super191226/
人間處處有溫暖
https://drsu.blog/2019/12/24/super191224/
關於網路訊息
https://drsu.blog/2019/12/18/super191218/
葉醫師離開我們了
https://drsu.blog/2019/12/03/super191202/
今天不碎念，今天來吃三田牛
https://drsu.blog/2019/11/25/super191125-01/
來 今天發廢文
https://drsu.blog/2019/11/25/super191125-02/
人生的哲學課
https://drsu.blog/2019/11/18/super191118-2/
感謝
https://drsu.blog/2019/10/31/super191031/
打造一個舞台
https://drsu.blog/2019/10/14/super191013-2/
昭和19年的助產簿
https://drsu.blog/2019/10/14/super191013/
國慶寶寶
https://drsu.blog/2019/10/14/super191010/
屬於我們自己的媽媽教室
https://drsu.blog/2019/10/08/super191007/
星期六的門診
https://drsu.blog/2019/10/06/super191005/
再來聊聊墮胎權
https://drsu.blog/2019/10/01/super190930/
關於墮胎權
https://drsu.blog/2019/09/29/super190929/
延續滿滿的幸福感
https://drsu.blog/2019/09/26/super190926/
CP值跟CV值
https://drsu.blog/2019/09/24/super190923/
921
https://drsu.blog/2019/09/20/super190920/
尋人啟示
https://drsu.blog/2019/09/08/super190907/
矛盾的人生
https://drsu.blog/2019/09/06/super190906/
還是說一下
https://drsu.blog/2019/09/04/super190904/
禾馨媽媽回娘家暨蘇醫師簽書會
https://drsu.blog/2019/09/02/super190901/
中秋節
https://drsu.blog/2019/08/31/super190831/
關於目錄
https://drsu.blog/2019/08/30/super190829/
@我最愛的城市Vienna
https://drsu.blog/2017/09/17/super-170917/
We all need to be inspired
https://drsu.blog/2017/06/12/super-170612/
一切 盡在不言中^_^
https://drsu.blog/2017/10/24/super-171024/
一旦事物悖離了人性與初心 將不再具有任何意義
https://drsu.blog/2017/06/30/super-1706301/
人生就是無窮盡的鬼打牆輪迴
https://drsu.blog/2019/08/22/super190822/
中秋節來了
https://drsu.blog/2019/08/27/super190827/
本週廢文王
https://drsu.blog/2017/07/31/super-170731/
甘苦人的晚餐
https://drsu.blog/2017/07/07/super-170707-2/
生日的這一天：在前進的路上 我們再也不會覺得孤單
https://drsu.blog/2017/10/12/super-171012/
各位～動起來吧
https://drsu.blog/2017/07/21/super-170721/
好！我開了粉絲團！
https://drsu.blog/2017/06/10/super-170610/
我一直希望站在巨人的肩膀上，我們可以看得更遠
https://drsu.blog/2017/10/02/super-171002/
來聊聊音樂吧
https://drsu.blog/2017/09/19/super-170919/
來聊聊醫者父母心吧
https://drsu.blog/2017/08/30/super-170830/
來談談同理心吧
https://drsu.blog/2017/08/31/super-170831-2/
故事，沒有結束
https://drsu.blog/2019/08/20/super190820/
真相只有一個
https://drsu.blog/2017/08/29/super-170829/
這件事需要理性的還原事實，流於情緒會失去事件的焦點。
https://drsu.blog/2017/08/27/super-170827/
就是這個星期天
https://drsu.blog/2019/08/28/super190828/
颱風天門診的日常
https://drsu.blog/2017/07/29/super-170729/
選擇原諒
https://drsu.blog/2017/08/31/super-170831/
嬰兒室的日常
https://drsu.blog/2017/06/16/super-170616/
關於現實與理想的距離
https://drsu.blog/2019/08/18/super190818/
關於颱風假
https://drsu.blog/2019/08/10/super190808/
關於講真話
https://drsu.blog/2017/08/13/super-170813/
每天的心情就像在洗三溫暖呢
https://drsu.blog/2020/07/01/super200630/
子宮後傾會增加羊膜穿刺的難度嗎？
https://drsu.blog/2020/12/24/super201224/
孕期照X光問題又來
https://drsu.blog/2020/12/31/super201231/
懷孕不能清肚臍？？？
https://drsu.blog/2021/01/29/super210129/
沒有做早期子癇前症篩檢可以做中晚期檢測來取代嗎？
https://drsu.blog/2021/03/29/super210329-1/
孕婦能夠吃煙燻肉嗎？
https://drsu.blog/2021/04/15/super210415/

為了活下去，全球最大的零售商沃爾瑪變身數據公司

文：王茜穎 / 若水 Flow AI Blog 編輯團隊

【本文重點】：

1. 今天，人工智慧不再是一種選擇，而是生存下去的基本必須品。
2. 為了預測消費趨勢、提高供應鏈和營運效率，沃爾瑪張開數據網，即時監控2000億筆的內部交易數據，200 個外部數據。
3. 從行銷、採購、品管、上架、庫存管理到配送，AI 正在改寫超市地景和運作方式。

零售業是一個國家最古老的行業。但你發現了嗎？全球最大的零售業龍頭沃爾瑪 Walmart，正在把自己變成一家數據公司。

它不得不。它最大的競爭對手，吃下線上零售市場一半江山的電商龍頭亞馬遜，不斷探索線下經營。繼實體書店、無人便利店 Amazon Go、收購全食超市（Whole Foods Market）之後，2019年再度推出 Amazon 4-star，銷售在亞馬遜網站上獲得4顆星以上評價的商品，準備對線下零售市場攻城掠地。

「今天，人工智慧不再是一種選擇，而是生存下去的基本必須品。」知名暢銷作家Bernard Marr 說。《華爾街日報》形容這是一場「不斷升級的科技地面戰」。

如何確保對的產品在對的時機，放在對的位置，做出對的定價，以方便對的人購買，是競爭白熱化的零售業的致勝關鍵。

即時監控2000億筆的內部交易數據，200個外部數據
為了抓出客戶需求、提高供應鏈和營運效率，沃爾瑪阿肯色州本頓維的總部設立了@WalmartLabs 和 Data Café（Collaborative Analytics Facilities for Enterprise，企業協作分析工具），監控過去幾週高達2000億筆的內部交易數據，以及氣象、經濟、電信、社交媒體、油價、鄰近沃爾瑪的重大事件（如：體育賽事）、美國最大評論網站Yelp、信用徵信網站Experian等200個外部數據。

沃爾瑪每週預測全美4700家店，共500億件商品需求，「我們每個週末都提出一套新的預測，」「我們有12小時完成所有的預測，約3天完成所有的訓練。」@WalmartLabs 傑出數據科學家和數據科學主任John Bowman說。

但沃爾瑪的規模實在太大了，Bowman說原有的開源軟體，「隨著我們擴大演算法規模，加入愈來愈多的數據，涵蓋愈來愈多的類別，開始遇到嚴重問題」，目前其預測模型是由內部改寫和開發的機器學習演算法組成，每項商品的預測，都建立在350個數據特徵上。

除了預測消費風向，最基本的，「用來確保門市和配送中心的庫存水位，足以滿足預測的需求。它不只幫沃爾瑪控制庫存成本，也確保架上的庫存足以應付來客或網路訂單。」前@WalmartLabs印度班加羅爾主任Nitin Sareen指出。

沃爾瑪 Walmart 同時收集所有顧客的消費紀錄、住在哪裡、並從店內的免費無線網路追蹤其產品喜好。2017年的報導指出，沃爾瑪掌握了6成美國成人，近1.45億人口的詳細資料。「我們想知道世界上所有的產品，我們想瞭解世界上每一個人，然後我們想要擁有連結兩者，促成交易的能力。」前沃爾瑪全球電子商務與科技執行長Neil Ashe曾說。

它的「社會基因體計畫」（Social Genome Project）監控社交媒體上的公開對話，參透消費者的社交DNA，藉以預測消費趨勢。沃爾瑪開發的Shopycat禮品推薦APP，「透過社會基因體計畫，分析朋友的臉書上的讚、分享、發文等動態，解除送禮壓力，提高送禮樂趣。」

當人們在線上展現我們的喜怒哀樂時，沃爾瑪就從分析臉書和推特的對話，在趨勢轉成需求前，成功預測棒棒糖蛋糕機、電動榨汁機的需求，立刻進貨、鋪貨。

數據讓沃爾瑪（Walmart）能預測未來趨勢，抓出過去錯誤

除了預測未來，即時數據和分析，讓沃爾瑪從異常銷售數字中，立即抓出定價失誤，或發覺特定門市根本未將商品上架的問題。機器學習把解決問題的時間從2～3週，大幅縮短為20分鐘。「若你得花上一週或一個月分析你的銷售數字，才能獲得洞見，你那段時間的營收已經蒙受損失。」沃爾瑪資深統計分析師Naveen Peddamail說。

為了收集消費者資訊，沃爾瑪甚至在2012年推出了自己的搜尋引擎Polaris。今年2月，沃爾瑪再度收購以色列科技新創Aspectiva，利用其自然語言處理功能 (Natural Language Processing)，讓電腦擁有理解人類語言的能力，分析客戶的產品評論等用戶生成內容，並結合其瀏覽行為，以提供個人化的產品推薦。

沃爾瑪每小時產生約美國國會圖書館館藏167倍的數據，這些通通餵給雲端。沃爾瑪和微軟聯手建立全球最大的私人雲，每小時從百萬名消費者身上收集2.5 petabytes非結構化的數據，做出行銷、採購、鋪貨、庫存管理等各種決策。有一說，此舉是要和亞馬遜的Amazon Web Services (AWS)一別高下。

衝刺電子商務戰場，營造個人化體驗、用AI 工智慧鞏固生鮮市場

電子商務上，沃爾瑪仍看不到 Amazon 亞馬遜的車尾燈。

為此，沃爾瑪接連併購 Jet.com、Bonobos、中國電商 JD.com、及砸160億美元買有「印度亞馬遜」之稱的 Flipkart，去年沃爾瑪亦翻新官網，挾其龐大的數據能力，用消費者的所在地、瀏覽和購買歷史，加強區域與個人的個人化體驗。

例如，顯示當地熱門商品、通常一起合購商品、「我的門市」生鮮配送服務；提供「輕鬆續訂」功能，類似亞馬遜網站上的快速按鈕（Dash button）。去年第四季，沃爾瑪的電子商務營收成長43％，eMarketer並預測今年底沃爾瑪將分食4.6％的市場，較去年成長4％，居全美電商第三名。

沃爾瑪抓緊數據，苦苦追趕，有其苦衷。根據Accenture 2016年的調查，58％的消費者傾向在有個人化推薦的網站購物，一旦沒有，最快60秒就會失去興趣；SmarterHQ的報告則指出，在這樣的情況下，47％的消費者會直接轉往亞馬遜，便宜了沃爾瑪的頭號競爭對手。

為了拉抬線上銷售，沃爾瑪祭出廉價生鮮優勢。去年底全美有1600家門市提供生鮮配送，3100家門市設提貨中心。亞馬遜迅速回防，今年4月，旗下的全食超市推出第三波降價，以及2小時生鮮配送，1小時店內提貨，要挖沃爾瑪牆角。

這是一塊沃爾瑪輸不起的戰場。不同於亞馬遜，生鮮佔沃爾瑪全美近6成營收。金雞母保衛戰，沃爾瑪用AI和相機打造「新鮮度演算法」，名之「伊甸園」（Eden），用AI檢查蔬果缺陷和新鮮度，預測腐壞日期，確保蔬果從農場到貨架全程新鮮，終結食物（成本）浪費。在全美43個配送中心試用6個月，已替沃爾瑪省下8600萬美元，預計5年內將省20億美元。

在此之前，沃爾瑪必須派員在配送中心先目視檢查送進來的生鮮，接著再手動檢查是否符合美國農業部和沃爾瑪內部的食品標準。

「伊甸園源自我們生鮮營銷團隊工程師間的一場駭客松。」沃爾瑪部落格說。在6個月內，他們量化了美國農業部和沃爾瑪內部的食品標準，並發給稽查員一支iPhone，用Eden的APP記錄各種蔬果在不同生命週期時的樣貌，是否符合各項食品標準。這百萬張照片的資料庫，成了人工神經網絡進行深度學習最佳教材。

當稽查員在現場拍下照片時，機器將比對資料庫中的圖像，經過一層層，千百萬個神經元的數值運算後，評估蔬果新鮮度，預測保存期限，最後決定接受或退貨。沃爾瑪還把iPhone送到農夫手上，讓他們在農產品運送前先拍照，通過伊甸園把關再上路，從頭減少因品質而被退貨所衍生的成本。

「這代表（我們）能更有效率地催熟香蕉，當番茄還長在藤上時，就預測出它的保存期限，或依此調整蔬果上架的優先順序。」沃爾瑪供應鏈技術副總工程師Parvez Musani分析。販賣生鮮是一場和時間賽跑的賭局。時間，就是金錢。

除了產地和配送中心的品管，他們發現運輸過程中的溫度，也會影響蔬果新鮮度。為此，伊甸園即時監控蔬果在貨車裡的溫度，若發現溫度飆升導致蔬果「短命」2天，則立刻重新安排貨車路線，送到較近的配送中心，減少損失。

Musani舉例，沃爾瑪的明星商品香蕉，來自7個拉丁美洲國家，鋪貨到全美4千多家門市。不久的未來，在跨洲、跨國、跨州的長途運送過程中，伊甸園會重新估算「新鮮度」，決定香蕉運到哪裡。「最後香蕉會運到較近的門市，確保最新鮮，消費者樂於買一串美味香蕉，人人皆大歡喜。」

跟 Amazon 亞馬遜搶食 AI 語音購物市場

眼紅於亞馬遜語音助理Alexa登堂入室，開口即可在亞馬遜下單，沃爾瑪也想搶食語音購物市場。

近來的專利申請，透露沃爾瑪打算在產品中內建物聯網電子標籤，以監控家用品的使用情況，例如追蹤保存期限，或你提起洗潔精的次數，藉此推測何時需要補充，自動加入你的購物清單，並為沃爾瑪提供顧客行為的龐大數據，包括產品使用的時間和頻率。

今年4月起，直接呼喚Google Assistant也能在沃爾瑪下單，可在全美超過2100家門市提現貨，800家門市領取網購商品。由於語音下單容易指示不清（例如：買2罐洗衣精），為求準確，沃爾瑪顧客的消費記錄將和Google Assistant帳號綁定，以判斷脈絡。

儘管目前語音購物對營收的貢獻很小，分析師紛紛預測這是未來趨勢。為了「不落人後」，沃爾瑪甚至投資一家針對上流社會的個人購物服務新創Jetblack，會員可用簡訊「遠端遙控」購物員幫他們購物，年費要價600美元。

簡訊的文字，是絕佳的機器訓練素材。「沃爾瑪正在利用Jetblack的大批人力來訓練其AI，盼其有朝一日能提供自動化的個人購物服務，為搜尋欄消失，聲控購物成為主流的那一天，提早做好準備，」Jetblack執行長Jenny Fleiss告訴《華爾街日報》。該報分析，沃爾瑪將該投資視為AI和語音購物的研究中心，打算用它來打造和亞馬遜Alexa抗衡的秘密武器。

而JetBlack正是從沃爾瑪位於矽谷的科技孵蛋器Store No.8孵出來的新創公司。為了尋找下一代的零售科技，沃爾瑪透過Store No.8來孵化、投資新創，與創投和學術界合作，開發機器人、虛擬實境、機器學習和AI技術。

AmazonGo會是沃爾瑪的未來嗎？

自去年10月底，沃爾瑪旗下的倉儲式商店Sam’s Club宣布將在德州開第一家無結帳員的超市後，大家都在揣測沃爾瑪超市何時會跟上AmazonGo的無人店。

4月底，沃爾瑪公布了它的「未來超市」。它改造了紐約州Levittown的門市，化身「零售智能實驗室」（Intelligent Retail Lab），在真實運作的超市裡，裝滿感應器、攝影機、並建有龐大的數據中心。「這些硬體佈線之長足以爬聖母峰5次，處理能力之強大每秒能下載3年份的音樂（27000小時）。」沃爾瑪的部落格寫著。

5萬平方呎，3萬件商品，超過百名員工，可以確定的是，沃爾瑪的未來藍圖，不是AmazonGo。

具有人工智慧的攝影機，並非用來分辨消費者拿了什麼，好自動結帳，而是用來監控貨架上的存貨。機器「看見」架上商品，準確辨識品項和數量，並對照預測銷售需求的量，即時通知員工哪些商品空了，立刻補貨，或哪些放太久，立即下架。如此一來，確保架上永遠有貨，而且絕對新鮮。

這不是沃爾瑪第一次用AI來即時盤點庫存。

走進今天的沃爾瑪，你可能會碰到Auto-S貨架掃描機器人，穿梭在繁忙的貨架間。

自駕車的感應器和人工智慧，讓它能即時辨識路徑中的障礙物，優遊於樑柱、顧客、店員之間，避免碰撞。身高2英尺（約60公分），機器手臂最高可達8英尺高，裝有高解析度相機可快速掃描架上存貨、標價標籤和商品位置，而且免傳雲端，運用卡尼基美隆大學研發的Hawxeye人工智慧，機器人可現場用機器學習進行圖像辨識，加快分析速度，減少無用數據。

不到1小時，機器人就掃完數十個貨架，找出缺貨、庫存過低、沒有標籤、標價錯誤和錯置的商品，通知店員處理。在過去，這得花上一群人數天時間才能完成。

目前全美有50家沃爾瑪使用Auto-S貨架掃描機盤點架上商品。目前總里程650英里（近1千公里），尚未發生任何事故。來源：KPIX CBS SF Bay Area / 沃爾瑪
這提升了顧客的便利性，確保他們總能在對的貨架上找到想買的東西。對沃爾瑪而言，這能降低人事成本，減少貨架空間的浪費，但它還有更重大的意義：「驅動這類新科技的動力，是走向全通路零售的必要性。為了提供當天、低價或最後一哩運送，你必須以這些門市做為配送中心。但要實現這個目標，他們真的需要即時掌握架上有什麼，」Auto-S的製造商Bossa Nova執行長Bruce McWilliams接受Venturebeat採訪時說。

入口處的自助提貨塔就是明證，只要掃描你的網路訂單條碼，45秒內你的貨就會出現在輸送帶上，取貨變得跟「高科技自動投幣機」一樣方便。自駕車配送也進入測試階段。

去年11月，沃爾瑪宣布與福特合作，用自駕車宅配；7月，和Waymo（Alphabet旗下子公司，專門研發自駕車）聯手，在亞利桑那州小規模試點，「http://xn--walmart-6p3l44vn4ljhs1l8c981cucbz07isk0a.com/grocery下單，選擇到店取貨，我們的個人購物助理便會依據取貨時間，細心準備訂單上的商品。剩下的就交給Waymo。Waymo會接送顧客往返門市取貨，你可以利用這段時間完簡訊、小睡、工作，隨心所欲。」沃爾瑪部落格如此描述。

這一切聽起來，像是科幻小說？

沃爾瑪可不這麼認為，「今天，變化的速度很快。10年前，多數客戶還在讀第一代iPhone的消息，懷疑是否實用。現在，他們用手機上買東西，就期望宅配到府或店裡取貨 – 而且通常是當天，幾小時內，甚至幾分鐘內，」沃爾瑪執行長董明倫（Doug McMillon）說，「零售商得適應這些變化 – 在某些領域甚至引領潮流 – 不然就會落後並消失。」

附圖：圖說：去年改版後的沃爾瑪網站，新功能包括當地熱門商品、快速追蹤訂單、快速續訂、我的當地門市服務等，強化區域及個人化體驗。來源：沃爾瑪
圖說：伊甸園的APP介面，機器藉由照片的圖像辨識和比對，預估蔬果新鮮度。來源：沃爾瑪

圖說：只要45秒，16英尺高的自助提貨塔，就會準備好你訂的商品。來源：沃爾瑪

資料來源：https://ai-blog.flow.tw/walmart-ai-data-retail

【Cooking Studio】2017.12.09《誠品知味-十八養場》誠品台中遠百店 現場文字記錄

本場活動摘要：
1.十八養場的理念、對消費者的承諾、十八養場的特別
2.雞的知識
3.大家可能有的疑問
4.煎雞排的要領
5.五味醬作法
6.鐵鍋不沾的原理
7.中餐最厲害的地方
8.蛤蠣放鹽吐沙的效果在哪裡呢，鹽量要放多少？
9.只用滴雞精如何獲得足夠的營養
10.醃肉醬料比例
11.利用土雞與肉雞做料理的比例
12.怎麼煮一隻白斬雞的口訣與主要用意
13.放涼之後白斬雞表面如何產生油亮油亮

《誠品知味 — 十八養場》─紅玉雞料理達人
示範／ 吳志杰（創意料理「 飯菜舖子」負責人）
►活動時間│12/09(六) 3:00pm-4:30pm
►活動地點│ 誠品書店台中大遠百店 9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號( 遠東百貨 Top City台中大遠百 南棟9F)
►示範料理│ 五味香煎雞腿排、韭黃醋香雞片、百菇鮮雞湯
►直播位置│ 誠品中臺灣
日月潭的養場，有著 5000 坪的獨立飼養空間，「十八養場」擁有博士級的專業團隊，全台首創選用非基改黃豆玉米與紅玉紅茶、埔里純淨山泉水餵養雞隻，全程不使用抗生素，紅玉雞的成長ㄧ路無藥，且安心茁壯！
秉持天然享食、踏心真誠的理念，堅持提供消費者天然、健康與美味兼具的食材。
本場特邀名廚吳志杰老師教您化身為料理達人，將現場示範三道「紅玉雞」料理，吳老師的專業廚藝，並使用「誠品知味」嚴選的「十八養場滴雞精」做完美提味，讓人雖處於天寒的秋冬之際，能藉由一口熱湯，輕輕鬆鬆用紅玉雞溫暖家人的胃！快來體會通體舒暢的溫暖！
鉅峰食品生技股份有限公司

大家午安大家好，我是誠品書店臺北總公司企畫李絲絲，並且擔任Cooking Studio的主策畫與活動主持人。目前，誠品書店有3家Cooking Studio，分別在臺北信義旗鑑店、板橋新板店，還有中南部唯一一家，就是各位所在的臺中大遠百店。

為什麼在書店設一個全套的廚房呢？
因為我們要利用這樣的空間，跟讀者做面對面的互動，我們請到了每一本食譜書厲害的作者本人，另外包括有國內外的星級主廚，親自在現場示範。Cooking Studio開辦到現在，台北信義店已經開辦10年，板橋店5年，台中大遠店1年多的時間，因此也是3家書店中最棒的設備、最新的設備，請到的師資當然更是最棒的。

通常，我們活動的主題分為2大類，1個是出版社出版新書，另1個是大家可以發現在誠品書店裡有一個區塊是專門賣食品，請看右手邊的架上、後方的架上，我們在8年前開辦了誠品知味。

誠品知味是做什麼呢？
為了推廣臺灣農業，特別引進北、中、南、東所有的臺灣小農的優質的食材，今天的主題就是誠品知味，其中一個非常棒的品牌就是「十八養場」。

不論你是不是認識十八養場，我們今天就來好好的介紹十八養場！

誠品書店賣雞肉是頭一遭，我從來沒有在誠品書店賣過雞肉喔。我在誠品有17年多了，是賣書人，這也是我第一次賣雞肉，十八養場的紅玉雞，到底什麼是紅玉雞？

首先要介紹十八養場的團隊，十八養場在南投縣魚池鄉，日月潭好山好水好環境，竟然設了5千坪的養雞場，每一隻雞都是白色的羽毛，漂亮的紅雞冠，長的頭好壯壯，每天都過著快樂的生活。

老闆是一位養雞經驗超過30年時間的達人，團隊人員一個比一個年輕，雖然年輕，是很厲害的，個個都是博士級的專業人才。先介紹主講人是中興大學生態學科博士，也是十八養場的品牌經理，掌聲歡迎蔡俊興經理。

俊興經理：
各位臺中的夥伴大家好，謝謝你們週末來參加我們的試吃會，謝謝！

另外一位是臺灣大學海研所的碩士，也是十八養場的業務副理，呂翰駮副理。

翰駮副理：大家好！

絲絲：
左邊帥哥、右邊帥哥，左邊碩士、右邊博士，真棒！你以為今天只有這樣嗎？當然還有最棒的靈魂人物，十八養場推廣雞肉到現在很多年了，但是若沒有好好的把十八養場的雞肉料理演繹出來，大家也沒有很多的機會可以領略與品嘗到這麼棒的雞肉。歡迎型男大主廚，飯菜鋪子的負責人，也是十八養場專任的主廚吳志杰老師。

志杰老師：
大家好！很高興今天有這個機會可以來這邊跟各位分享十八養場的雞肉，十八養場的雞肉真的是一個非常好的雞肉，等一下慢慢的介紹，讓大家細細品嘗，謝謝。

絲絲：
今天陣容堅強，其實志杰老師已經幫我們都準備好了！等一下看老師好好的示範料理，謝謝老師。因為大家不認識十八養場，也沒吃過十八養場的雞肉，我們先讓各位了解一下十八養場。

我很佩服俊興，一個中興大學的博士，家人覺得應該會有更好的發展，可是你卻選擇跑到養雞場裡養雞，對他說過的一句話非常感動，他說：「臺灣的農業沒有年輕人了，覺得很感概。」

Q：請問俊興，是什麼起心動念，讓你選擇到十八養場？
A：在我博士班快畢業的時候，那時發生了食安風暴，我個人也很愛吃雞肉。有一天在日月潭做調查，意外的發現在這個好山好水的地方，居然有一個在森林裡的雞場，然後跟雞場老闆開始聊天聊著，問我要不要來養雞？心想，我博士來養雞好像有點怪，但是老闆說的一句話迴盪在我腦海中，於是回家後跟太太商量，不然我們找一天時間去跟老闆聊聊彼此的理念等等。

第一個，臺灣都沒有年輕人要接班；第二個，臺灣的食品業，一直都沒有好好的去做改良，也怕未來食安危機，會愈來愈多、愈來愈大。

如果，年輕人不來幫大家把關，以後，臺灣人還能靠誰來把關呢？
因為覺得這個理念很好，決定在畢業以後一起合作開公司，成立十八養場這個品牌，品牌最簡單的一個理念就是「要讓大家吃到健康」。很簡單，我們就是餵雞人可以吃的東西，雞才會回饋更好的給我們。

待會兒就由翰駮副理為大家介紹十八養場與雞肉，他也是我中興大學學弟，非常優秀，也很期待為大家帶來很精彩的解說、吳老師把紅玉雞的魅力分享給大家，謝謝。

絲絲：
十八養場的雞都過著很好的生活，剛剛聽到俊興說到師父陳明尹董事長，有時候會跟人家開玩笑。

人家會稱讚說董事長的孫女好可愛呀，孫女長的好漂亮，你都怎麼養得這麼好、照顧得這麼好？我的孫女都把她當雞養，啥米！當雞養？！這句話怎麼說的有點怪怪，意思好像是對雞比對人好耶？！

沒有錯！十八養場就是對雞這麼好。至於怎麼好，現在把時間交給翰駮副理來告訴我們十八養場的品牌故事。

十八養場品牌故事

今天要介紹十八養場的雞肉跟別人有什麼不一樣的地方，與品牌故事。
當初我們就設定把所有有消費者都視為家人的概念來銷售。因為你是我們的家人，當然給你最好的。

以前的人養雞，自己要吃的另外養。我覺得這是不好的，我們應該要販售出自己可以吃的雞肉給消費者。理念很簡單，就是希望可以吃到健康、美味、天然的雞肉。對消費者的承諾：安心、誠實、永續。也希望未來大家看到十八養場這個品牌就覺得安心，覺得我們是誠實的，因為品牌是永續經營的，這樣我們才可以為大家來把關食品安全。

我們要怎麼做，未來才可以發展得很好，我們只是堅持做對的事情。因為現在很在意食安問題，我們就是把材料顧好、把雞養好，雖然很辛苦的在銷售，但是我希望我們能繼續堅持下去。

有很多地方不是很清楚，為什麼我們要餵雞吃茶葉？待會會一一為各位解答。
首先，十八養場有4個特色，都環繞在同一件事上，我們要餵雞吃人可以吃的東西，這樣雞才會回饋更好的給我們，而不是我們把不好的東西餵給牠們，因為誰要吃？我們呀。你給牠們吃有毒物質、劣質品，最後還不是會回到我們身上。接下來一一分享，十八養場跟別人不一樣的地方在哪裡。

※十八養場在哪裡？
日月潭
8棟獨立空間
5000坪
山泉水
中央恆溫系統
平飼自由活動
低密度飼養

※十八養場養什麼雞？為何養白肉雞？

土雞 十八養場 白肉雞
羽毛外觀 有色 白 白
肌肉纖維 較粗 較細 較細
肉質口感 有嚼勁 扎實不失Q彈 軟嫩
料理方式 湯、燉 做什麼都很棒 煎煮炒炸燉

※養雞知多少？

土雞 十八養場 白肉雞
飼養週期 80天以上 42-45天 30-35天
飼養環境 半開放式 負壓恆溫 密閉雞舍
食物來源 難控制 非基改飼料 基改飼料

※大家可能有的疑問

Q：白肉雞為何養35天就可以上市？一定有打生長激素！
A：因為以下原因，
育種選拔技術，使小雞品質精進
飼料配方進步，使小雞營養改善
飼養環境提升，使小雞成長穩定

Q：白肉雞養35天就可以上市，為何十八養場要養到45天？想讓牠們更胖更可愛！
A：因為以下原因，
使雞肉口感更接近土雞，不軟爛。
比較成熟，風味較佳。

※十八養場的特色

人能吃的，動物才能吃！
全程無施打抗生素與成長激素
非基改黃豆玉米飼料餵養
產銷履歷認證優質農產品
首創拌入台茶十八號有機紅茶餵養

第一個是「飼養全程完全不用藥物-抗生素與成長激素」

Q：為什麼畜產業會使用抗生素？
A：如果你是農友，一定想在有限的空間養愈多的動物，才有辦法賺愈多的錢。像家中有小朋友，帶去托嬰中心或幼兒園，發生第一件事情是感冒、發燒。其實動物也一樣，只要密度太高的時候，就容易生病。但你一定不希望飼養的動物生病，臺灣的法律規定，死掉的一定不能屠宰販賣，既然不能屠宰就要確保不能生病、死亡，但是你又想養這麼多，怎麼辮？就會預防性投藥。在還沒有生病的時候就餵牠們吃抗生素。

不過我覺得，抗生素應該不是來自於我們吃的雞，因為是你生病了醫生才開藥給你，不是因為吃了很多的雞肉有抗生素，這樣是不對的。

大家有發現以前吃全雞湯治感冒很有效，現在只是覺得好喝而已。因為你燉的是濃縮的抗生素雞湯，你喝下去感冒馬上就好了，現在的雞很健康稍微有把關，所以你沒有喝很多，就覺得似乎沒有很有用。

抗生素還有一個問題，抗生素不能隨更亂用。大家有吃過抗生素的藥嗎？醫生會交代2件事情：要全部吃完、多喝水。還有一個非常重要的，不能中斷，例如每間隔4-6小時就要吃一次。為什麼不行？因為你沒有把細菌殺光的時候，剩下來的細菌會產生抗藥性，不只有你會產生，包括你的先生、小孩、父母，他們都會被你帶有抗藥性的人感染。也就是說抗藥性對於家人，甚至是工作環境都有很大的影響。因此抗生素才會愈用愈大量。

因為不樂見這種情況的發生，於是我們在飼養全程不施打抗生素與成長激素。也會利用雞的肝臟做化驗，去檢查為什麼到底有沒有動物用藥存在，其實結果是未檢出，因為我們沒有用藥。

Q：大家知道為什麼要拿雞肝做化驗？
肝在人體是代謝器官，負責分解藥物跟毒素。雞也一樣，若肝沒有問題就表示整隻雞是安全的。

第二個是「產銷履歷認證優質農產品」

我們的雞肉是產銷履歷的商品，有這張貼紙表示通過產銷履歷認證。拿出手機掃QR code就可以查詢到這個雞肉什麼時候送去哪邊養、每天有沒有正常飲食、有沒有打疫苗，最後送到哪邊賣，整個生產流程很透明化。

Q：既然不用藥，怎麼預防生病？
A：這個是好問題，待會兒會解說。

第三個是「非基改黃豆玉米飼料餵養」

Q：大家有沒有想過，每天吃的雞、鴨、鵝、魚的飼料，是基改還是非基改的？
A：全部的畜產動物都是吃基改的穀物。

發現這個問題後，我就想去買非基改黃豆玉米飼料來餵養，結果發現，買不到耶。為什麼？因為基改的成本是這樣，非基改的成本又多一倍。大家都嘛想買便宜飼料來餵，再賣你貴一點的雞肉。

於是我們決定自己來做這個飼料。跟農夫契作玉米、跟加拿大進口食品級的黃豆，混合搭配我們的飼料。這樣可以去掉一些對基改食品的疑慮。

對我來說，因為是讀生物相關，我擅長的是生態、保育，我認為，這樣子做，是可以友善大地生物的。基改不僅是對人體造成影響，對環境、社會都有一定程度的影響。

最後這個「首創拌入台茶十八號有機紅茶餵養」

Q：也是很多人會問我們的，為什麼你們要餵雞吃紅茶？
A：而且是台茶十八號，有人知道它的俗名嗎？是紅玉，日月潭魚池鄉的特色茶種，喝起來有淡淡肉桂跟薄荷的香味，而且泡出來的茶色是漂亮的。

因為不想用藥，但也想要讓雞可以更健康。我們去研究文獻，發現日本、巴基斯坦，他們會餵雞吃茶葉，而我們的農場在日月潭，有台茶十八號，不然就試著餵看看。發現免疫力確實變好了，生長表現也變好了，也不太有生病的現象，其實收到很意外的回饋，如果你買雞肉回家煮的話，只需要加少許鹽巴或是水煮、清蒸，其實有淡淡的香甜味。

當然，我們也希望能結合在地特色打造一個臺灣農業的新氣象，希望是獨一無二的紅玉雞。

飼養全程不用藥-全程無施打抗生素與生長激素
解決抗生素濫用問題！比零藥殘更厲害
電視媒體報導：「濫用抗生素致災，超級細菌恐無藥可醫」、「促生長.避疾病傳染，畜牧業飼料多摻抗生素」等

產銷履歷認證-生產過程透明最安心！

非基改飼料餵養
基因改造食物-基改產品
基改黃豆玉米去了哪裡？？？
過敏？致癌？環境有害？

解決基改食物的問題
孟山都：全球最大基因改造種子製造商

友善大地與生物！

★臺灣契作玉米+加拿大進口食品級黃豆+10%維生素礦物質=十八養場白羽雞素飼料

台茶十八號拌入飼料
日月潭當地種植+通過中興大學有機認證=有助提升雞的免疫力換肉率

獨一無二紅玉雞
利用在地特色，打造優質農產品

※十八養場全系列商品
→生鮮雞肉
雞翅、雞胸、去骨雞腿、帶骨雞腿、全雞(真空包裝)

→熟食料理
爽口雞肉鬆
屠宰後黃金2小時內動工製作，不添加豆粉、不染色

→常溫滴雞精
無任何添加物，富含膠質、零脂肪
國際食品安全認證加工廠，恆溫精萃6-8小時

十八養場的腳步
2016臺灣農業精品展
2017臺北國際食品展

我們的理念
只要方向對了，我們不怕走得慢，堅持傳遞我們最驕傲的態度！

絲絲：
謝謝翰駮介紹紅玉雞，很簡短但很仔細的介紹。很驚訝居然餵雞吃紅玉紅茶，台茶18號也是十八養場品牌的由來。

人感冒生病會流鼻水、打噴涕，雞也會，十八養場就是用照顧小寶寶的心情來照顧紅玉雞。

接下來要介紹3道紅玉雞料理。

吳老師：
當初接到十八養場的邀請擔任示範老師，也很戒慎恐懼的來試雞肉，發現雞肉很大的特點是完全沒有腥味。

一般的雞會有一種雞肉腥味，這個幾乎沒有。
大家只要想一點，把它想成一般買回家的雞肉，做任何料理都一樣，怎麼做都好吃。

第1道教各位「香煎雞排」，利用去骨的雞腿排來煎，煎好之後可以簡單灑點玫瑰鹽，就跟吃牛排的方式一樣。另外今天會教大家做「五味醬」。蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、香油、糖、蕃茄醬、醋，調合拌合在一起。

第二道來做雞胸肉料理。
一般多數人都反應的是肉很柴，你放心，待會兒做出來的很軟嫩。韭黃，或是任何你想搭配的蔬菜，例如娃娃菜、高麗菜、菠菜都可以，搭配五香醋的味道。最主要是雞肉事前處理方式，很重要，待會兒會現場做給各位看。

因為養殖的方式與天數，還有空間比較大的關係，肉質很棒，口感像土雞。

第三道利用剁好的帶骨雞腿，今天介紹的雞包括了雞腿、雞翅，沒有雞頭與雞腳，整隻都完整了，今天展現整隻雞的風味給大家看。準備了8種菇類，分別有鮮香菇、美白菇、秀珍菇、杏鮑菇、珊瑚菇、美人腿、金針菇、鴻禧菇。

第一道香煎雞腿排，時間要比在家裡煎的時間要長一點，在家裡大概是10-15分鐘的時間，今天大概要15-20分，看火候的強弱。

因為雞腿除了骨頭還帶有筋脈，所以我們一定要做斷筋的動作，不做的話煎起來一塊變成一半了，刀子輕輕的劃，不要太重，以免整個切斷了，劃好了甚至可以非常輕的略剁一下，翻過來用刀尖稍微戳個幾下，讓雞皮有幾個洞，煎好的時候才不致於整個緊縮。

有人說煎雞腿排跟鍋子有關係，跟大家說明一下，鍋子大概分為3類，不銹鋼鍋、不沾鍋、輕鐵鍋(中華牌的媽媽鍋、鐵鍋)這個完全以鑄鐵鍋方式製造，但很輕，這目前是比較夯的鍋種，大家記得使用這種鍋子時很重要的一個原則「熱鍋冷油」，鍋子一定要熱，熱到冒煙了再放油，其實放下去的食材就不會沾鍋子。

絲絲：
因為誠品書店是賣書的，按照法律規定不能使用明火，請大家稍候一下黑晶爐的火力上升，但上升後的火力可是不容小覷，連炸物都可以做的。

吳老師：
很多人上我課，最常跟我討論的是鍋子的問題，多數是詢問什麼樣的鍋子比較方便、比較好用？其實，應該要說，適合你的家庭才是最重要。家裡的人多跟少，以及導向在哪裡？例如有人做一餐需要花費的時間比較長，有點麻煩，還要養鍋更麻煩。

現場使用的輕鐵鍋，在活動結束後也是要做清理、養鍋的動作。當然，這些動作完成後所用的時間會比較長一點。

怕鍋子生銹，更麻煩了，因為還要去除，不如在一開始的時候就把鍋子養好。

等到鍋子開始冒煙後，加一點點的油，因為一開始也不能確定要加多少，先拿一張紙巾，把鍋底潤過，雞皮朝下放進去就先不用動它，大概5分鐘的時間，記得，剛剛的大火要轉小火，可以加蓋子來慢慢煎它。

這個時間來教大家調醬。
剛剛提到的蔥、薑、蒜、辣椒(愛吃辣的可以把辣椒籽留著)、香菜梗，我們給的比例都是1:1。醬料是：醬油、香油、糖、蕃茄醬(這是靈魂)、醋，所呈現的是酸酸又甜甜。

把食材都拌勻後，利用標準量匙來加醬料，有1大匙(15cc)、1小匙(5cc)、2分之1小匙(2.5cc)、4分之1小匙(1.25cc)。所以最小量匙我們都說它是些許、少許。

今天用1小匙的比例來製作，第1個先放什麼呢？先從糖開始放，為什麼呢？因為是乾性的可以不洗接著用，醬油、蕃茄醬、香油、黑醋+白醋，2種醋都加，為什麼呢？因為加2種醋的香味會比較濃，有香氣又有濃度。

有的人會疑惑為什麼吳老師的五味醬是乾的？其實，正常的五味醬本來就是這樣。外面吃的五味醬，不外乎是蒜泥、蕃茄醬、辣椒醬加在一起打一打，所以他們的味道並不是真的五味。這是北投老菜，是希望這些辛香料搭配食材一起享用。

Q：請問一定要加2種醋嗎？
A：可加可不加，因為是增添香氣與濃厚感，在五味醬中，我會把白醋與烏醋視為同1種味。

回來看看雞腿排，因為十八養場的雞肉養的時間略長一點點，雞肉會比較厚實，所以我們煎的時間也要拉長一點，為什麼要加蓋子呢？要利用蒸氣把肉蒸熟，半煎半蒸熟。這樣子的雞皮會比較軟，但我們確定肉都熟的時候，再把雞皮煎香脆就可以。

在這邊跟各位分享一下煎雞排的要領：熱鍋冷油做好，確定鍋子也沒有沾，當然鍋子一定要洗乾淨才不容易沾鍋。

也有人說可以在雞肉上面抹一點點的薄粉去煎，會更脆，這也是一種方式。若是以這個方式吃的話，要記得不要跟醬汁和在一起，不要在煎好雞肉的時候直接淋上去，只要沾就好，為什麼呢？因為抹上去的薄粉，很怕濕氣，會回潮，會馬上變軟。

吳老師：誠品可能還沒有做過這樣的示範，所以整個的油煙味:P聞香而來的嗎XD
絲絲：沒有這麼香過XD今天最香，進來的人愈來愈多，又沒有聞錯XD這明明是書店，怎麼會有雞肉香味呢XD

Q：請問一定要從雞皮開始煎嗎？
A：因為剛剛只使用些許的油，平均抹在鍋底，只要這麼做。第一，會先產生油脂，用它原來的油把肉煎熟。

其實鍋子都有毛細孔，鍋子用久也會有疤痕，這些疤痕就是造成鍋子會沾的主要原因，肉眼是看不到的，在顯微鏡下是以爪子的形狀來勾著食材。為什麼我會先把油整個把鍋底擦過？因為鍋子一熱的時候毛細孔會打開，爪子打開冷油下去就會包覆起來，就表示整個鍋底都有油脂在，因此在煎的時候就不會沾鍋。這就是鐵鍋不沾的原理！

也因為走養生取向，一開始放些許的油，所產生的油脂會比較不夠，我們要依靠雞肉本身的油脂來煎它自己，會更香，雞皮向下的煎讓雞皮更香脆，要確認雞肉熟的方法之一是，拿把小刀往最厚的地方切下去看看就好。

煎好的無骨雞腿排可以沾醬汁，也可以不沾加一點玫瑰鹽、岩鹽都可以，都是很好的選擇。

第二片雞腿排。
一樣先劃刀、斷筋，因為剛退冰，煎的時間會比剛剛久一點，鍋子冒煙後雞皮朝下去煎，可以先蓋鍋蓋。

沒注意到火力上來的速度很快，都要焦了XD

跟大家分享一下現在有專業的電磁爐，但是電力要220W，火力很強，連炸的也難不倒，跟明火差不多。黑晶爐是我目前遇過最強的火力了。

Q：請問煎雞腿排時，需要跟煎牛排一樣使用大中小火嗎？
A：要。一下去的時候火最熱，1分鐘之後就把火力調降，為什麼？因為蒸氣已經上來了，但是我們在煎雞肉、豬肉一定要全熟，因此調控火力一定是上上下下調整。

煎牛排比較堅持在1個火候、2個火候。例如大火下去，表面先封起來，如果不要吃那麼熟，想吃3分熟、5分熟，可能在表面再煎一下就送餐給客人了。因為後續的熱度會再讓它起來，所以火候可能就是一個大火、一個比大火再小一點的火力。

我覺得中餐最厲害的地方就是「玩調味料跟控制火候」。

會在上課做菜到一半的時候，請學員們低頭，為什麼？看一下火力會不會太猛，因為有時候在做菜會很容易忽略，像剛剛在煮湯就忽略了煎雞排這邊。

現在先轉到第3道的「百菇鮮雞湯」
先準備一鍋水，川燙雞腿、雞翅，為什麼要做燙的動作？第一，因為雞肉畢竟是生的，再來雖然已經包裝的很完美，但是在前置作業一定會有一些細菌感染或是外來的東西跑進來，我們把肉汁封鎖住，也做殺菌的動作，再做濾過的清洗。

另備一鍋清水，加5包滴雞精等於一隻全雞的量，接著會加2樣東西進去，加了蔥、薑片，大家看我放了蔥跟薑片的用意在哪裡？因為現在又不是在熬高湯，幹嘛加蔥跟薑？因為這個有去腥味，做好的滴雞精是沒有腥味的，是增加它的香氣，滴一些些的酒進來。

Q：請問老師薑片是用哪一種？
A：老薑或中薑都可以，這個季節用老薑比較適合。

湯的熱度大約80-90度，接著把川燙洗好的雞肉放進來，這個雞肉煮多久呢？水開的時候開始算起，因為這個雞肉是容易熟的，原則上大約在10-15分鐘是OK的。

確認雞肉熟了就可以放蛤蠣，剛剛提到這個雞湯只會加鹽巴，所以放蛤蠣去做鮮甜度的調味，就不多加人工調味料。今天選用的蛤蠣是大顆的。

絲絲：
今天不僅是十八養場雞肉的品質好，吳老師提供的食材菇類、蛤蠣都非常的新鮮。

水快開了，準備1.5斤的蛤蠣，洗好的蛤蠣用塑膠袋封起來。大家知道我為什麼要做這個動作嗎？因為靜置的蛤蠣殼會慢慢打開，湯汁會慢慢流掉，在煮的時候肉就會縮。

Q：有人說放水不放鹽會達到吐沙的效果？
A：這麼說好了，放鹽吐沙的效果在哪裡呢，鹽量要放多少大家知道嗎？要跟海水一樣鹹。才會讓蛤蠣以為在海水的環境下，開始進行吐沙。吐沙就是我們常做的深呼吸的作用。

因此，放在沒有鹽的水裡，比較不會進行吐沙的動作。買回來泡水裡，泡鹽水的時候也不宜過久，因為我們給它的是淡水，雖然加鹽巴有做出海水的感覺，可是說實在話，這還是淡水，對它來說還是不ok。我會建議大家，吐沙之後的蛤蠣用塑膠袋封包起來，放冰箱2-3天都還活著。

把洗好的蛤蠣放篩網，下到湯鍋裡去煮，先不管它。等它開了把肉與殼分開，汁留在鍋裡，味道會變得很鮮甜。這麼做這也是怕殼都下去煮，鍋裡也沒有空間可以放其他的食材。

Q：十八養場的雞肉鬆跟市面上有加防腐劑的肉相較，可以保存多久？

翰駮副理：請問大家一個問題，有吃過雞肉鬆嗎？沒有。

市面上多數是豬肉鬆，它們會加一個東西-豆粉，為什麼？
第一個因為成本考量，肉比較貴還是豆子比較貴？肉貴很多。
第二個因為肉鬆想吃的是酥脆的口感，因為豆子炒起來比較酥、比較脆，像可樂果那種。這也衍生一個問題，黃豆或豌豆是基改還是非基改？在肉鬆的製作過程，這還是小case。比較大的問題是，它添加了很多重口味的東西，加很重的醬油、加很重的糖。

十八養場的雞肉鬆顏色是比較淡一點的，因為我們使用的是非基改的醬油，而且我們不加醬色。一般的醬油會加醬色，使用的是焦糖色素，其實焦糖色素是致癌物質。如果可以選擇的話，大家可以選沒有醬色的醬油。

翰駮副理：為什麼市面上很少有雞肉鬆？
現場讀者：一般看到的都比較乾澀，在推廣上比較不像豬肉鬆那麼酥脆，因為雞肉鬆用的部位是雞胸肉…

翰駮副理：
其實剛剛想問的是為什麼常見的是豬肉鬆而不是雞肉鬆，這也不是什麼秘密，大家知道是用什麼樣的肉拿來做肉鬆嗎？冰很久的、要壞掉的，反正就是原本狀況不佳的，為什麼？因為你拿去做肉鬆，沒有人認得它原本的樣子是什麼，而豬肉跟雞肉吃起來的口感本來就不一樣，因為纖維不一樣多。

豬肉冰很久，雖然纖維被破壞，還是很有鮮味，所以它拿去炒的時候還能做出一絲一絲的；雞肉不一樣，原本纖維就短，冰很久拿去做肉鬆會變很碎，變成粉，沒有人要買這種東西。因此市面上沒有人賣雞肉鬆的原因是這樣來的。

我們思考解決辦法，很簡單，拿新鮮的雞肉去做就好了。所以我們的雞肉是屠宰完2個小時之內送去做肉鬆的處理，有多少雞就做多少的肉鬆，這是限量的產品。

Q：請問副理，肉脯是不是比較不會有這個豆粉的問題？
A：還是有，例如說你買牛肉口味的，其實很多都不是牛肉的。
有時候是拿豬肉或其他的肉類去泡藥劑，所以它的問題不是因為豆粉，反而是在製做過程中加了一些不太好的東西。

剛剛也有讀者問到保存的問題，有調味的東西通常可以常溫保存放一年，我們沒有加防腐劑，為什麼可保存到一年的時間呢？因為我們加了維生素E。維生素E是天然的抗氧化劑。

以前人說泡麵吃多會變成木乃尹，現在不會，現在都噴E或K。它可以防止油脂變質，延長保存期限，所以常吃泡麵只會變胖XD

Q：滴完雞精的雞肉，我們家是拿來炒成肉鬆，請問你們家呢？
A：這是不公開的事情，其實我們那邊有愛心媽媽，會把很多流浪動物結紮後照顧牠們，我就把肉捐出去。

一開始也會擔心，因為不是餵牠們吃肉就好，雞、鴨禽類的肉對狗來說不是很好，因為骨頭是中空的，可是狗吃東西狼吞虎嚥，把骨頭咬碎會剌破肉臟，因此初期都是當廚餘處理，或是狗飼料。

後來因為愛心媽媽對於我們的疑慮有解套的方法，一定會做好骨肉分離，不會讓狗狗直接咬到骨頭而受傷，後期才會預留下去。

Q：我們在營養學有學到要教人把肉吃下去，蛋白質產生的胺基酸，我的疑惑是今天只用滴雞精如何獲得足夠的營養？
A：滴雞精為什麼可以用來補充比較多的營養，肉裡有蛋白質，蛋白質是由胺基酸、多肽或者是寡肽等小分子組成的，雞肉是非常好的一種肉品，內含很多人體必須胺基酸，滴成雞精後會有3種特別的胺基酸，對我們的精神、耐力都會非常好。

直接吃肉是透過腸胃，有很多胃蛋白酶等，在咀嚼時若沒有咬得夠細碎，或是直接吞食，是沒辦法直接吸收那些養分的。

滴雞精是以高溫、高壓的方式滴出來的，可以利用蛋白質的小分子是比較容易吸收的。

滴雞精不是什麼神藥，今天生病快不行了就有用。
每個人就像一面牆，每天早上起來的時候是新的一面牆，因為工作呀、小孩呀等情緒，磚塊一直掉下來，整面牆在崩壞的，你的身體有一群工人，幫你把磚塊放回去，讓牆不要崩壞這麼的快。磚塊是什麼？就是胺基酸。

工人再厲害，磚塊也有用完的一天，所以你沒有補充蛋白質，身體就算想蓋這個牆也蓋不回來。

為什麼喝了滴雞精後，恢復活動這麼快？因為它一次給你很多的磚塊。

身體還不錯的時候喝，會把牆築得愈來愈高；身體微恙的時候喝，會補充磚塊穩住牆面；身體略全的時候喝，可能修復的效果有限。

回到剛剛的湯，滾了之後把蛤蠣拿出來，肉另外。再下菇類。

Q：吳老師請問現場讀者，放這麼多種菇，為什麼不放乾香菇？
A：因為乾香菇下鍋會把其他菇類的味道趕跑，只剩下香菇的味道。

Q：因為我喜歡吃蛤蠣的口感，因為整個下去入湯煮的時候久，湯會因此有較多鮮味嗎？
A：因為煮湯的時候，很難讓蛤蠣肉保持Q彈，所以下鍋後的蛤蠣一開就會拿起來，把肉取出，而且因為料很多，殼在湯裡太占空間了。

2隻腿、6隻翅膀在鍋裡，一方面也呈現出是高檔的湯品。

複習一下：
我先燒2鍋水，1鍋水先川燙雞肉，封住肉汁。另一鍋水開了，放蔥段、薑片，熬高湯放薑片最主要是去腥，在這裡是帶出它的香味。剛剛也請博士加入1支雞的量的滴雞精，這熬出來的高湯滾起放雞肉下去一次性的沸騰，把蛤蠣們用漏勺放入鍋中煮開，去殼，肉另外放的，菇類都下鍋，滾了之後加鹽巴調味就完成，佐蔥與芹菜，可放可不放，點綴一點香油、胡椒粉。

菇類很奇怪，只要溫度到達70-80度左右，基本上就熟了。

我常講，東西在家裡吃，只要合自己的胃口，想吃什麼、要怎麼做變化都OK。只要不覺得這味道怪怪的就好。

Q：請問老師，在家裡煮蛤蠣，開了的時候也是先拿出，但是肉很快就乾掉，在外用餐時的蛤蠣都是完成的狀態，如何做到這一點？
A：泡到水裡。

Q：一般在煎烏魚子的時候，很難做到外酥內Q，火候上如何拿捏？
A：就是有耐心的慢慢把它煎熟。為什麼？因為大火只讓表面酥，裡面說不定還是冷的，我的方式是以乾烙的方式，拿一張廚房紙巾，噴酒，把整個烏魚子包起來，乾鍋放下去乾烙就好了。小火乾烙到覺得表面也酥脆後下刀確認中心有沒有溫度。有溫度就表示烏魚子好了。

烏魚子沒有溫度的加熱會有一股腥味。

準備下一道菜。
幾個重點：
切肉的方式，先把雞肉的水分擦乾，從中間的部位一刀切下(影片約1:29:41處)，為了呈現雞肉軟嫩的口感，把雞皮拿掉。

再來是切割的動作，是用「片刀」的方式去處理它，(影片約1:30:30處)刀子斜切肉比較大片，直切的肉不夠那麼大片，這個方式是以逆紋把纖維切斷，也會讓雞肉變得很嫩的效果。

雞胸肉裡會有一條內部最嫩的「雞柳條」。很多人也會買雞里肌回去熬粥給小孩子喝。

(絲絲：雞里肌最珍貴，一隻雞只有2條，也是最貴的部位。)

Q：滴雞精是長時間熬煮，會有普林過高的問題嗎？對於有痛風的人來說適合嗎？
A：普林是一種蛋白質，不論是醃的肉類或是小麥醃的啤酒、海鮮都有，其實要看個人的耐受程度，如果吃一點點普林的東西就受不了的話，滴雞精就得減量喝，嚴重程度的人就需要詢問醫生再決定能不能食用。

另外，跟大家分享，若是腎臟有發炎或是腎功能不齊全問題的人，也不建議一次喝很多。

吳老師：
有時候學生接過我手上的菜餚時都燙的哇哇叫，大家都覺得我的手不會燙，其實因為教學的時間長，手已經沒感覺了。曾經最離譜的一件事，因為做餐步驟過程的速度要很快，手抓粉漿放到鍋裡炸，整隻手幾乎都在油鍋了，我當下都沒發現，因為我有戴手套，又有粉漿，等到完成這個步驟，學員都看傻眼，我才知道手受傷了。

所以我現在在做料理的時候戴手套除了衛生之外，也是一種保護作用，請做菜的朋友們也要特別小心！

接著要醃製雞肉，希望大家可以筆記我的醃肉醬料比例，600克的肉(不管是雞、豬、牛、羊都可以)，我加的醬油是3大匙，現場是300克的肉，所以用1.5大匙醬油，平常一斤600克的肉，我會用3匙的醬油，1大匙的糖，大家想說糖這麼多好嗎？其實這個糖下去並不會讓肉變成甜味，反而是出現甘味，因為我要取代味精。如果你真的不喜歡加這麼多糖，可以減少大概3分之2匙的量，只有覺得一點點的甘，感覺不到甜味出現。

為什麼要加糖？會產生焦香味。再來放一點點的酒，增加酒香氣，開始抓醃。

抓醃這個動作很重要，有2個重點。第一個，讓肉稍微做鬆馳，不會緊緊的；第二個，幫助調味料盡快進到肉裡面。剛剛下去也有水的成分，我們要讓肉快速吸收，就是這種方式最好了。

抓醃到什麼時候呢？抓醃到沒有看到醬油等調味料，這樣就可以。再來我要給一點點的粉類，例如太白粉、玉米粉、蓮藕粉都行。有人說，老師我不要吃這麼多澱粉的東西，我可以不要加嗎？可以。只是加粉的目的是在肉上面形成一層薄薄的保護膜，肉質會封在裡面，再來也會比較軟。

分享一點觀念，現在大家很怕吃到澱粉類的東西，甚至不吃白飯。其實，這是原罪，重點在現代人的飲食方式。爸爸媽媽早期的年代，有東西吃已經很高興了，而我們現在可以吃的東西太多了，諸如甜點，過甜、含油成分過高、本身澱粉質也很高，這些東西造成身體負擔的主要原因。飯後一塊甜點，而那個甜點就可能抵你一餐所需的熱量。因此，我們可以稍微戒一點甜點。

也因為有不同種的菇類，讓雞湯的味道層次很多，味道沒有像乾香菇的味道這麼濃烈，所以我剛剛為什麼說不放乾香菇，太濃烈把主要食材的風采搶走。

鍋子熱了，下多一點的油，這個做法叫做過油，大家不用擔心，肉下鍋很快的拌炒，炒至7、8分熟，這也是肉會很嫩的原因。準備濾網濾油，鍋子稍微略洗一下。

我們一樣熱鍋冷油，洋蔥先下炒香，再下蒜頭，再下雞肉，接著下韭黃、再加一點酒、醬油膏，加一點點的五香醋進來。這時候再大火炒一下，就完成了！

【分享試吃心得】

Q：十八養場的雞有品種嗎？像土雞、肉雞等品種
A：雞可以分為2大類，1種是大家俗稱的肉雞，1種是土雞。最大的差別在於羽毛，有顏色的雞我們泛指為土雞，白色羽毛的是肉雞。口感與飼養方式都有很大的區別，土雞養80-100天以上；肉雞養大約29-35天，這時大家心裡可能有疑問是不是有打生長激素，其實，沒有任何的雞有打針、沒有任何的雞有打生長激素。

為什麼生長期差這麼多的原因是品種。白肉雞為什麼可以養這麼快，因為原生品種本來就這樣子，長大速度很快，飼育期很短。

舉個例，大家有看過狼犬嗎？很大一隻；吉娃娃大家看過嗎？小小一隻，牠們都是狗，交配生小狗。而土雞跟肉雞交配，稱為「仿土雞」，是紅羽肉雞與黑羽內雞生出來的。

吉娃娃每天餵9餐，會長的跟狼犬一樣大嗎？不會。狼犬每2天吃1餐，會長得跟吉娃娃一樣大嗎？不會。品種上的問題，品系的差別，加上土雞的飼養方式沒有多大的進步，20~30年前養在室外，到今天還是養在室外；以前飼料隨便用，到現在還是隨便用。

白肉雞短短30多天的飼育期中，換了3種飼料，配合所需的營養跟熱量、蛋白質做調配。

Q：為什麼十八養場養的雞是肉雞(白羽雞)？
A：市場接受度。別的國家沒有在吃土雞的，土雞浪費能源、浪費成本，而且吃起來的肉的口感很不喜歡；在臺灣來說，利用土雞與肉雞做料理的比例大約是2:8。因為土雞做的料理很有限，不外乎是湯與燉。

你吃炸雞排、吃鐵板燒，甚至是中午的雞腿便當，都不可能用土雞。因為硬的跟磚塊一樣，你會不想吃的。

土雞在飼育的過程中，沒辦法不使用抗生素。大家可以想想土雞與白肉雞的飼養環境差在哪裡？大家知道禽流感怎麼來嗎？是野鳥或候鳥傳染給雞的。
在家裡、在外面誰會被傳染？在外面的，誰住在外面？
如果你不想讓你的雞生病，你要做什麼？先餵牠吃抗生素。因為是半開放甚至全開放的空間，這就是為什麼我們要飼育肉雞的原因。

因為，我們想要做一個品牌是完全不用藥的。前面提到有的雞吃起來軟軟爛爛的，因為飼育期短。而為了達到不用藥的理想，再加上把口感拉在土雞與肉雞之間，把飼育期拉長到42-45天，我認為這是未來大家想要吃的趨勢。

Q：看不到雞的羽毛，可以從雞皮來觀察嗎？
A：白肉雞吃起來就是比較軟嫩，土雞吃起來就是比較紮實。還有可以從眼睛看，土雞一定很大，白肉雞比較小。

Q：請問副理，有關抗生素的問題，一般來說是從雞翅打針，是不是不吃到雞翅就不會有呢？
A：為什麼大家手上有疤，因為打疫苗，為了不生病，活下來。你會因為只有打在手上，人死了，手還活著嗎，不會。如果你覺得雞有打針，整隻雞都不能吃。

雞養這麼快一定有打生長激素，我也說沒有，我的同學還跟我去麥當當求證，因為消費者不知道，業者要寫出來，臺灣、日本、美國是醫療很進步的國家，生長激素可以用來治癒發展遲緩的小朋友，1劑針劑要幾千元，我們一隻雞都賣不到1千元了。

飼料分2種，1種是空白飼料，不用藥；1種是普通飼料，把抗生素混到裡面，餵給雞吃。

吳老師：
講實在話，也是因為跟十八養場接觸後，才慢慢了解所有雞種、雞的樣子、雞怎麼養殖、雞會有什麼樣的問題，剛開始也跟大家一樣，因為媒體報導很多，雞肉吃太過，女生會提早發育等等。
在平常如何去挑選我們要吃的食物、安心的食物。剛剛說非基改的問題、不投藥的問題，這就是我們要注意的問題。要怎麼治療自己才會比較安心。

Q：什麼樣的料理用什麼樣的雞種？
A：炒的、炸的、煎的，選擇肉雞；油雞、醉雞，通常都用仿土雞。

老師會跟大家口述分享「怎麼煮一隻白斬雞」的做法。用土雞去做。

★口訣「168」。
「1斤的雞肉，煮6分鐘，燜8分鐘。」

怎麼煮呢？一定要做吊水的動作，把腳折到腹腔裡，先確認重量多重，放進「深一點的鍋子」裡加水，水量淹過整隻雞，雞頭只能稍微浮起來一點點的狀態。

大火把整個水煮開，抓著脖子，整隻雞往水裡浸泡，你會發現慢慢的有泡泡產生，為什麼會冒泡泡？因為雞的肚子裡有很多空氣，本來滾燙的水也不滾了，再拿起來，火再開大一點，繼續第2次、第3次的沸騰，要做3次喔，這就是吊水。

這個動作的主要用意是讓雞的肚子裡全都接觸到熱水，煮起來才會內外一致。

完成這個動作之後，記得一定要開小小火去煮雞肉。但是不能只留母火。因為用小火煮的感覺就是整鍋湯在冒泡，在冒泡的過程中可以蓋蓋子，就不用理它，讓它繼續煮，煮的時間請依照口訣「168」比例來換算。

例：4斤的雞是指祼雞，不包括內臟。煮24分鐘、燜32分鐘。時間到了趕快開蓋。整隻雞拿出來，灑大量的鹽巴，只是抹在它的外表全身，絕對不會鹹。

也有以鹽巴過酒的方式，抹完之後放涼，有的時候會產生一個現象，慢慢乾了，風乾很難看，可以使用蔥白切成梳子狀，沾滿香油OR麻油，塗滿表面，待會兒涼了之後就是油亮油亮。

這樣的雞可以放室溫24小時，夏天就不行囉，吃完這餐後先冰起來。

因為這樣烹煮的方式不會讓雞肉的水分流失，煮到大概7、8分熟的時候熄火，再燜到熟，這樣的肉質一定鮮嫩多汁。土雞肉質來說，母雞的口感最好吃。

這種煮法對什麼雞肉有效？土雞。土雞有效的期限在哪裡？2年內的土雞。
超過2年以上的土雞烹煮的肉質會出現很老的問題，怎麼分辨是老土雞，在剁的時候看骨頭就略知一二，養愈久，骨頭硬度愈高，而且顏色偏黃，就會有點像閹雞的感覺。

絲絲：
吳老師分享了好多好多的專業，今天真的是值回票價！
我們學到好多知識，誰平常沒有吃過雞肉，但是對於雞肉的認識又重新開始了。
認識了十八養場的紅玉雞之後，包括我自己都覺得好有收獲。

翰駮副理的解說，以好多的例子讓大家一點就通。吳老師豐富的料理經驗，好想要把自己知道的都分享給大家了。

今天，誠品書店的誠品知味，為什麼要邀請十八養場來做解說與示範，在一開始說的：「希望能夠把臺灣的好人、臺灣的好農、臺灣的好事情，推薦給臺灣人自己知道。」

他們對外開展的國際市場，正在開始。如果臺灣人沒有自己支持臺灣人，產品就會更少人知道，這也是為什麼要引進十八養場到全台灣誠品書店的原因。

要讓更多人知道，其實臺灣的雞肉「十八養場」是領先世界的。
非基改的黃豆、臺灣的玉米、用台茶十八號雨去養雞，全臺灣甚至全世界，唯一一家這麼做。

翰駮副理：
其實做這些事情，有時候會有點困難，因為挑選好的東西來當飼料，這樣的飼養方式成本會比較高，也因此常被質疑為什麼比別家的貴，我也不知道為什麼別人可以賣這麼便宜。

我們用的每一個東西都是有檢驗合格的，很簡單的想法就是想把事情做好而已。謝謝大家！

吳老師：
今天真的很高興，謝謝大家不遠前來，我今天所講的東西，並不覺得自己是最厲害的，是盡可能把自己知道的分享給各位。唯一比各位知道多一點的是，因為我有長期的教學經驗，包括學生也會給我東西，也接受過人家傳授給我的知識，像剛剛讀者提供的意見都很好。希望今天所分享的內容能對大家有幫助，謝謝大家！

---------【食譜】------------------

【韮黃醋香雞片】
→食材
雞胸1份 、洋蔥1/4顆(切細條狀) 、蒜頭1顆(切碎)、 辣椒1根(切片)、韮菜150g

→調味料
醬油1.5大匙、糖0.5大匙、五香醋1大匙、醬油膏適量、香油適量、胡椒粉適量、
太白粉適量

→做法
1.將雞胸肉退冰直切一分為二，以拉刀的方式切成片狀 (以現場示範為主)。
2.將雞胸肉調進醬油、糖醃製20分鐘，再拌入少量太白粉，用溫油泡至7、8分熟起鍋備用。
3.起油鍋，放入洋蔥、蒜碎炒香，聞到香氣之後，放入雞胸肉略為拌炒，加入韭黃再拌炒，淋上醬油膏、香油、胡椒粉，確定所有雞胸肉都熟透，最後加入五香醋拌炒起鍋，即可裝盤上桌。

【五味香煎雞腿排】
→食材1
去骨雞腿1份

→食材2
蔥適量(切碎)、薑適量(切碎)、蒜適量(切碎)、辣椒適量(切碎)、香菜適量(切碎)

→食材3
蕃茄1顆(切丁)

→調味料
醬油適量、香油適量、糖適量、蕃茄醬適量、醋(米醋與五香醋)適量

→做法
1.去骨雞退退冰，在雞肉內層劃刀斷筋備用。
2.將食材2與調味料拌勻成為五味醬備用。
3.起油鍋抹少許油，雞皮朝下放入雞腿，加蓋以中小火煎約5分鐘再翻面煎3分鐘開蓋收汁(以現場示範為主)，起鍋排盤，擺入蕃茄丁，佐以五味醬，即可上桌。
【百菇鮮雞湯】
→食材
十八養場滴雞精2~3包、十八養場帶骨雞腿(切塊)1包、十八養場雞翅(對切)1包
杏鮑菇(切片)1根、秀珍菇適量、生香菇適量、美白菇適量、鴻禧菇適量、
蛤蜊600g、青蔥3根(2根切蔥花、1根打成蔥結)、薑片2~3片、芹菜末少許

→調味料
鹽適量、香油適量、胡椒粉適量、

→作法
1.先將雞腿與雞翅川燙備用。
2.燒一鍋熱水，放入滴雞精、蔥結與薑片，小火煮約10分鐘，即可放入川燙好的雞腿、雞翅，水開煮約10分鐘後，放入蛤蜊，待蛤蜊開口即放入所有菇類，等湯計再一次滾起，確定所有菇類都熟透了，放入適量的鹽調味即可。
3.起鍋裝碗，放蔥、芹菜末，灑上胡椒粉、香油，即可上桌。


相簿縮網址 https://goo.gl/9RXMHX

十八養場
飯菜舖子
誠品中臺灣
絲人空間（李絲絲）
吳明澐
林小雅 （Ailsa Lin）
呂翰駮
Wilson Tsai

#十八養場
#呂翰駮
#蔡俊興
#飯菜舖子
#吳志杰
#誠品中臺灣
#絲人空間
#COOKINGSTUDIO
#誠品台中遠百店

資訊提供：李絲絲
攝影紀錄：蔡依珊
文字記錄：蔡依珊

★歡迎轉載，請註明出處。