【台南人？台中人？傻傻分不清楚】

看完這篇，我默默中標了...不知道大家有沒有跟我一樣？！
超愛喝飲料、講話句尾一定會有膩！

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人在外地求學、工作時，總有特別想家的時候，你會如何排解你的鄉愁，是看著家人、家鄉的照片，勾起家鄉的點點滴滴；還是希望用嗅覺、用味蕾，讓自己離家鄉近一點。

我和國樑都有過在國外求學的經驗，有時會有突如其來的慾望，想嚐嚐台灣味，有一次，我太太懷孕期間，突然說很想吃薑絲炒大腸，只好開一個多鐘頭的車跑到唐人街買食材，但是怎麼煮，就是沒有家鄉的味道。

或許，我們的渴望不是來自於口腹之慾，而是希望藉由食物喚起那個我們記憶中的美好回憶；嘴裡吃著廟口旁的豆花，回想年少時那一段情竇初開的時光，原來那時候的日子是多麼單純。

那麼，哪些食物又會勾起你哪些回憶呢


https://www.youtube.com/watch?v=Cxi8HJr6VpA

版主還記得以前在台大唸人類學研究所時期，就聽同學說過她超想去當計程車司機，或是去開計程車，拿這經歷來寫碩士論文。

能像一把刀接觸到社會各層面的計程車運將們真的就是「百工裡的人類學家」啊！

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那次坐上計程車從電視台要回台北車站，我爸媽在後座就隨意以閩南語聊了幾句。運匠突然轉過頭來說：「聽你們的腔，不是本地人喔？」

我爸媽面對突如其來的搭訕，也只能簡短答一句：「對。」

運匠：「聽你們的腔，是從下港來的喔？」

我爸媽：「對。」

到目前為止，這些對話都還屬正常範圍。然而下一句，讓人聽了當場頭皮發麻！

運匠：「而且你們的腔，應該是在----最北不過OO、最南不過XX的地方喔！」

全車都嚇呆了！因為他完全說中了，只聽了幾句交談就聽出我們是從台灣的哪個角落來的！而他講的區域，直線距離不會超過十公里。（必須說明，我故鄉並不是像鹿港宜蘭永靖那種大家熟知腔調很重之地）

運匠說，他因為工作接觸各地的人，所以南腔北調都懂些，而且他最厲害的地方是，對於語言的腔調很敏感，而且模仿力很強。

他說，有一次他載到了幾個黑道，黑道在他車上肆無忌憚講去哪裡幹了一票等等，聽得運匠暗叫不妙，生怕知道太多被滅口。

於是，在快到目的地之前，運匠突然以那群人的腔調說：「你們也是OO鄉的人喔？」

那群兄弟聽到鄉音一愣，也開始跟運匠哈拉故鄉事。

最後，那群兄弟下車，跟運匠說：「本來我們想說，到了地頭之後，順便做你一票。不過看在大家都同鄉的，也是有緣啦。再見。」

（以上引用網頁原文）

最近網路流行整理「如何分辨XX人」，例如「如何分辨台北人」、「如何分辨嘉義人」、「如何分辨屏東人」、「如何分辨花蓮人」等等。有人認為有趣，而且藉此更認識地方特產（像我也是看了文章才知道什麼是「巴基魯」）。不過也有人認為分得越細，刻板印象和以偏概全越嚴重。

不過我還是抱持著樂見其成的態度，畢竟這些文章重點大多還是描述各地特色，不帶歧視或嘲弄。能自娛娛人，也多少介紹家鄉風物，寓教於樂，就算有點主觀，那也無傷大雅。

然而這系列文章也顯露出一個可悲的事實。

如果早個三五十年，你隨便問一個人：「如何分辨XX人？」答案一定是：「聽他的腔口就知道了啊。」

是的，在今天，臺灣各地丟失了原來的語言、遺忘了原本的腔調，所以只好用一大堆老店、小吃、舊地名來填補空虛。

有人可能會有疑問，臺灣有腔調的地方，豈不是只有宜蘭、鹿港、永靖這幾處嗎？其實臺灣各地腔調都有細小的差異，甚至可以用鄉鎮作為腔調的區分單位。今天我就來講個真人真事的故事。

當時我還是個小屁孩，有一次家父受邀擔任某節目的台語顧問，吾全家來到台北錄影（有機會來臺北的話，小孩都一定要死皮賴臉跟著，因為南部鄉下小孩，常會跟同儕比誰去過臺北最多次，哪怕是去的是新店新莊都算去過臺北，去過最多次的就最「潮」）。

那次坐上計程車從電視台要回台北車站，我爸媽在後座就隨意以閩南語聊了幾句。運匠突然轉過頭來說：「聽你們的腔，不是本地人喔？」
我爸媽面對突如其來的搭訕，也只能簡短答一句：「對。」
運匠：「聽你們的腔，是從下港來的喔？」
我爸媽：「對。」
到目前為止，這些對話都還屬正常範圍。
然而下一句，讓人聽了當場頭皮發麻！
運匠：「而且你們的腔，應該是在----最北不過OO、最南不過XX的地方喔！」

全車都嚇呆了！因為他完全說中了，只聽了幾句交談就聽出我們是從台灣的哪個角落來的！而他講的區域，直線距離不會超過十公里。（必須說明，我故鄉並不是像鹿港宜蘭永靖那種大家熟知腔調很重之地）
運匠說，他因為工作接觸各地的人，所以南腔北調都懂些，而且他最厲害的地方是，對於語言的腔調很敏感，而且模仿力很強。
他說，有一次他載到了幾個黑道，黑道在他車上肆無忌憚講去哪裡幹了一票等等，聽得運匠暗叫不妙，生怕知道太多被滅口。
於是，在快到目的地之前，運匠突然以那群人的腔調說：「你們也是OO鄉的人喔？」
那群兄弟聽到鄉音一愣，也開始跟運匠哈拉故鄉事。
最後，那群兄弟下車，跟運匠說：「本來我們想說，到了地頭之後，順便做你一票。不過看在大家都同鄉的，也是有緣啦。再見。」

這是我遇過最傳奇的計程車司機。每當我鑽研聲韻學苦思不出某些聲符的微妙差異，總會想起他。我想，他的語言能力之佳，恐怕不在衛斯理之下吧。
（相片為情境圖，並非故事中之司機。）

不知道大家有過種經驗，曾經到外地求學、工作時，總有特別想家的時候，你會如何排解你的鄉愁，是看著家人、家鄉的照片，勾起家鄉的點點滴滴；還是希望用嗅覺、用味蕾，讓自己離家鄉近一點。是否也外地吃了眾多美食，覺得最好吃的美食還是家鄉的滷肉飯，無法取待。前一陣子網路瘋傳「如何分辨台北人」等等，當中在「如何分辨基隆人」，好幾項特徵和”吃”脫離不了關係，其中有一項說到每一個基隆人都是吃海鮮的高手，是不是有這項特徵，聽聽基隆人怎麼說，歡迎國樑來跟大家聊聊心中的家鄉印象!