※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1DPe8SMJ ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧Costco] 珍珍花枝丸 ～加映林家肉圓的摃丸
時間: Fri Feb 25 00:06:48 2011


[新竹‧Costco] 珍珍花枝丸 ～加映林家肉圓的摃丸

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14171292

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　　咦？珍珍不是賣魷魚絲的嗎？啥時也賣起花枝丸呢？
　　而且一大包2公斤只要198元，等於一斤只要60元而已喔！
　　因為是有名的品牌又便宜，所以就算一大袋三斤多，會佔掉我小冰箱的
大部分冷凍空間，還是抱了一袋回家。

　　花枝丸還沒煮前，就有魚腥味，煮了之後，咬開花枝丸還吃得到一些花枝肉塊。
　　算是很真材實料吧！
　　但是，我不太習慣花枝丸吃起來的口感。

　　細看花枝丸的成份，有含食用澱粉（馬鈴薯、小麥）。
　　當下恍然大悟，原來可能是因成份比例的關係，讓我不是很愛這一款花枝丸。

　　雖然花枝丸除了煮湯（火鍋）還可以作菜或油炸。
　　不過我不喜歡起油鍋，而這花枝丸的尺寸比較小顆，也沒拿來切片拌炒。
　　所以它總只是在煮麵時，被丟幾顆入鍋來增添風味的。

　　口感雖然我不是很愛，不過便宜且方便，之後應該還是會買來庫存吧！
　　（若再買，就帶一些回去請老媽油炸，看看口感有沒有比較好囉！）

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新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30



英明‧林家肉圓的火鍋摃丸：

　　在新竹想買丸子類產品，除了到市場或大賣場，小吃店面也有很多販賣自製
或寄售的丸子。
　　當然有名的新竹摃丸，選擇非常多。
　　我買過、吃過的還蠻多的（但寫成食記倒是不多，:p），口感都不錯。

　　最近買的是英明‧林家肉圓的新產品－－小摃丸（火鍋用摃丸）。
　　我承認我是因為看到一斤99元的特價才去買的。
　　畢竟平常新竹摃丸是以120元起跳，貴的還可以賣到一斤200元以上。

　　我在英明‧林家肉圓店內只吃過肉圓，並沒有點過摃丸麵或湯，不知道
原本摃丸的口感。
　　不過據老闆說，小摃丸是做來給火鍋用的，用料與一般摃丸完全相同。
　　（定價與一般摃丸或香菇摃丸都是一斤130元。）
　　所以照理說小摃丸的品質應該與一般摃丸相同。
　　但是拿來特價的小摃丸，不曉得在冷凍庫待過多久？
　　以致於拿到時袋中就充滿拿來室溫販售時溶解的碎冰，^^|||。

　　這樣的小摃丸煮起來，雖然咬起來偶有肉汁，但通常表皮偏硬。
　　吃起來已經不會比一般賣場賣的摃丸好吃幾分了。
　　人在新竹，既有地利之便，還是來去買別家現做的摃丸。

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新竹市北門街41號 03-5256586 11:00～01:00
www.mblin.tw/fengxi/front/bin/home.phtml



延伸閱讀：[新竹] 卓記噴水摃丸 (卓振利食品行)
　　　　　[新竹] 石記魚丸 VS 石家魚丸　




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