【😍在地親子一日遊】港式威尼斯 4大行程
#密麻麻水上棚屋、#吉慶後街古蹟小店、#山海天一色山徑、#文物酒店英式風情

😍從東涌搭巴士前往大澳，總站下車後，
己聞到股淡淡的海鮮味道，抬頭看到一大片海
即時感到遠離繁囂城市！

1️⃣.沿永安街慢步，慢慢走到水上棚屋，
密密麻麻的的建築在水道上，戶戶相連，四通八達。
沿縱橫交錯的橋樑步行，水道泥灘上的生物出乎意料的多

2️⃣.深入吉慶街，小店林立，逛街休息用餐很不錯！
多了些旅遊區的味道，少了些地道漁村風味。

3️⃣.虎山觀景台，輕鬆行幾十分鐘，覺盡山海一色的廣闊景致。
海中央一座大橋本身已很壯觀，若襯埋日落，更是迷人。

4️⃣.大澳文物酒店內參觀，兩層高的主樓，是典型殖民地風格建築，
復修後保留了大炮、探射燈、看守塔、地堡等，文物探知中心展示了歷史收藏。

https://www.guideguide.hk/?p=8299

#親子好去處 #親子活動 #親子一日遊 #親子遊 #拍拖好去處 #拍拖活動 #拍拖一日遊 #人流唔算多 #大澳 #香港

【#在地親子一日遊】港式威尼斯 密麻麻水上棚屋

❤️大澳，值得帶孩子單獨來遊玩一整日。
從東涌搭巴士前往大澳，總站下車後，
己聞到股淡淡的海鮮味道，抬頭看到一大片海，
和無數個叫賣出海看棚屋的小艇遊導賞團。

❤️沿永安街慢步，慢慢走到水上棚屋，
密密麻麻的的建築在水道上，戶戶相連，四通八達，
是獨屬於大澳的景色。

❤️沿縱橫交錯的橋樑步行，
水道泥灘上的生物出乎意料的多；
租觀光船近距離遊覽，似有威尼斯的味道。

溫馨提示，村口船家叫賣的出海團，
除了看棚屋，通常看附加看中華白海豚，
可惜這些小艇聲浪大，航駛時常會嚇怕海豚，
影響牠們的作息和生活。

https://www.guideguide.hk/?p=8299

#親子一日遊 #親子活動 #親子好去處 #親子遊 #香港好去處 #一日遊 #大澳 #拍拖好去處 #拍拖活動

咁可惡俾曬人力物力去幫手，點可以唔好好懲罰佢地！

【🔪請大力懲罰黃店初選票站！！！】
（圖片可能有錯漏，以文字為準，請見諒）

全港約250個民主派初選票站入面，究竟邊啲係黃店？我終於整理好，我呼籲大家真係要向呢啲黃店致敬、多多懲罰，因為佢哋大部份其實係罷巿兩日變成投票站呀！係罷巿兩日呀！

你同我都可以秘密投票， 但係做票站係冇得隱瞞， 喺今時今日嚟講唔係一件容易嘅事， 唔怕被政府部門、業主打壓，非常勇敢。再次向佢哋致敬！🙇‍♂🙇‍♀

🔹九龍

太子西洋菜北街312號地舖 Metal Bar
油麻地新填地街151號俊逸豪園1樓A 贊學堂
旺角砵蘭街160號地下至2樓 桔梗
旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D舖 開餐
大角咀道157號中美樓地下 餃子店
太子界限街24號地舖 基隆茶餐廳
深水埗北河街141號地舖 基隆茶餐廳
旺角通菜街71號 八福
廣華街1號地下 皇茶
廣華街8號地下 阿木台灣麵
尖沙咀柯士甸道124-126號帝寶樓號地下D 舖 一起果醬

🔹新界

荃灣西樓角路202-216號昌寧商場地下12號舖 留白Blankcafe
屯門紅橋青菱徑金銘大廈地下D舖 嘆甜品
葵涌大連排道132-134號景星工業大廈地舖 VII Drip & Brew
葵芳葵富路7號葵涌廣場A15舖地下 孖寶車仔麵
坪洲永安街3A地下 Cinpou
大埔翠屏商場L2 28-70舖 力恩補習社
西貢市場街9號地下 一起果醬
坑口村31號地下 熊屋.刺身.料亭
火炭坳背灣街57-59號利達工業中心地下3號舖 Glos cafe
馬鞍山錦泰商場地下15號 Dessert at Desert
沙田石門安群街3號京瑞廣場第一期地下G10號舖 Explorer Fusion Restaurant
馬灣馬灣大街9號 一條米線
屯門鄉事會路94-110號康利中心16號地舖 沸滷嗱喳麵
荃灣海濱花園平台C地下103號舖PRO ACTIVE LEARNING CENTRE
（被商場打壓臨時取消）荃灣荃新天地2期UG樓85號舖Sogno Gelato
長洲中興新街17號地舖 喜樂小店

🔹港島

堅尼地城海傍道46-47號南海商場地舖5A My Secret內衣店
灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖 文華饕記
銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 龍門冰室
謝斐道526號地舖 船皇
筲箕灣海利街6號海利大廈地舖 黃金雞
北角錦屏街25A號東發大廈地下31號舖 Villa Villa Cafe & Bar
香港仔舊大街120號兆群大廈 地下7號舖 快樂茶檔
鴨脷洲海怡半島東商場地下G58號舖 嘉嫂辦館
南丫島榕樹灣大街38號地下 龍江川粵菜館
灣仔摩理臣山道33號地舖 笑林寺
西營盤朝光街1號 Deedeeveryhk 速弟x Midgard Development x 葉錦龍議員聯絡處
（被商場打壓臨時取消）北角京華道富利來商場地下7號舖 Kickstart Coffee
#初選 #黃店 #黃色經濟圈

（如有錯漏，請見諒）

(00:00:12)巷弄海產店 麻油螃蟹秋季飄香
瑞芳漁港長大的孩子憑著對海產漁獲的熟悉，做出讓顧客驚豔的海鮮料理，像是麻油螃蟹，許多饕客每年秋天一定準時上門報到。小餐館只有兩個工作人員，老闆掌杓、老闆娘端菜，但是美味和人情味卻讓顧客難忘。

店家資訊:
海天小館
地址：台北市文山區永安街22巷33號
電話：(02)2938-5186

(00:09:02)無毒大閘蟹 苗栗秋季限定美食
台商大老闆，因為喜歡吃大閘蟹，乾脆回到苗栗老家自己養殖，他說興趣能夠結合工作，才真的是人生最大的樂趣，而這個每天用五菜一湯餵養的無毒大閘蟹，現在已經成為苗栗特有的秋季美食。

【台商大閘蟹】
店家：安吃蟹
電話：0921-089-675
地址：苗栗縣頭屋鄉獅潭村55號
網頁：http://www.miaoli-crab.com

(00:21:52)無毒養殖大閘蟹 三芝蟹農夜未眠
每年天氣轉涼，大閘蟹的鮮美就開始讓饕客的心發癢。這幾年台灣的大閘蟹養殖相當成功，也建立很好的口碑。台北三芝就有一個養殖戶，利用大屯山乾淨的山泉水做無毒養殖，還通過多項藥物檢驗，非常受到顧客喜愛。也因為大閘蟹是夜行性的動物，捕撈作業都得在晚上進行，這是美味背後看不見的辛苦和努力。

店家資訊:
三芝蟹蟹農場
地址：新北市三芝區四棧橋路靠海邊
電話：0911-843115


■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp